Rational Four Mixte À Convection Vapeur d'occasion à vendre (72 908)

État: remanié (utilisé), Rational SCC201E, cinq après révision complète, retrait personnel ou expédition Kdjdpfexayybsx Ad Aok

État: remanié (utilisé), Convotherm 20.10 C4 Four entièrement remis à neuf. Fonctionnel, prêt à l'emploi. Puissance 38,9 kW, 56,2 A, 400V. Kjdpfox Rpqmox Ad Asdk

Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), Rational SCC 202E Appareil après révision complète, prêt à l'emploi. Kedpfxeylw D No Ad Ajdk Complet avec chariot Puissance 65,5 kW 400V

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à vapeur Rational SCC WE 102, capacité de 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1 pour 150 à 300 repas, adapté aux cantines, services de restauration collective, hôtels, grandes entreprises de restauration, écoles, etc. Ce four mixte permet de cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, blanchir et bien plus encore. Menu en slovène, nettoyage automatique avec pastilles, sonde à température à cœur. L’enceinte est rincée à l’eau pendant le nettoyage, empêchant toute formation de calcaire. Dernier modèle de ce four mixte, en excellent état et parfaitement entretenu. D'autres modèles de fours à convection Rational sont également disponibles. Ksdpfxoxgvmko Ad Aedk

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1084x996x1782mm -Marque : FRIMA (Rational) -Modèle : FSCC WE 202 -Type : Four mixte vapeur / air pulsé Kdjdsyu Id Eepfx Ad Aek -Fabrication : Allemagne -Indice de protection : IPX5 -Utilisation : cuisine professionnelle (restaurant, hôtel, cantine) -20 niveaux GN 2/1ou 40 niveaux GN 1/1 -Production : 300 à 500 repas / jour -Vapeur : 30°C – 130°C -Air chaud (convection) : 30°C – 300°C -Mode combiné vapeur + air chaud : 30°C – 300°C -Tension:400V -Puissance65.3kw -Poids:370kg Fonctions principales -rôtir -cuire vapeur -griller -braiser -pâtisserie -régénération finishing Raccordements Pression d’eau : 150 – 600 kPa (1.5 – 6 bar) Entrée d’eau : R 3/4 Fonctions intelligentes système SelfCookingControl cuisson automatique par type d’aliment 5 vitesses de ventilation contrôle de l’humidité auto-nettoyage sonde de température à cœur mémorisation de programmes de cuisson

État: usagé, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Kdjdpjypcfyefx Ad Aok Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2013, État: très bon (occasion), pour 40 plateaux GN * Mode de cuisson vapeur de 30 °C à 130 °C * Régénération * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale de 0 à 100 %. * Sonde * Nettoyage automatique avec pastilles Kodpfsyw Uhdex Ad Aedk

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Garmodus AC (Cuisson automatique) : Système de cuisson automatique avec images de recettes. Cuisson manuelle : Air pulsé (30–300 °C), cuisson vapeur (30–130 °C), mode combiné (30–300 °C). Mode programmable : Jusqu’à 15 cycles de cuisson mémorisables, avec nom, image et informations sur la recette. Clima® : Contrôle automatique de l’humidité. Fast-Dry® : Séchage rapide de la chambre de cuisson. Fonctionnalité Affichage : Interface personnalisable, programmes les plus utilisés mis en avant. Démarrage One-Touch : Début de cuisson automatique. Recettes : Structure de dossiers avec aperçu et reconnaissance intelligente. Écran : Écran tactile LCD-TFT 7" haute résolution. Commande : Molette de défilement avec fonction de pression. Commande & Contrôle Autoreverse : Inversion automatique du ventilateur pour une cuisson homogène. Delta T : Contrôle parallèle de la température ambiante et à cœur. Régulation vapeur : Adaptation automatique de la condensation. Paramétrage : Paramètres utilisateur programmables. Démarrage différé : Plages horaires de cuisson programmables. Vitesses ventilateur : 6 vitesses sélectionnables, adaptation automatique de la chaleur. Sonde à cœur : Sonde quadruple points avec interface externe. Port USB : Données HACCP, mises à jour logicielles, programmes de cuisson. Optimisation énergétique : Système SN (en option). Programme de service : Diagnostics et affichage d’entretien. Kdedpfx Adev Hztae Aek Autodiagnostic : Test préalable à l’utilisation, alertes sonores/visuelles. Éclairage LED pour une meilleure visibilité. Ecospeed : Température optimisée pour moins de fluctuations. Ecovapor : Régulation automatique de la vapeur pour économiser l’eau. Nettoyage & Entretien LCS (Liquid Clean System) : Nettoyage automatique avec capsules recyclables. 7 programmes de nettoyage. Nettoyage manuel : Douchette en option. Données techniques Capacité : 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Écartement des niveaux : 70 mm Capacité croissants : 70 / 180 pièces Dimensions (HxLxP) : 850 × 1170 × 950 mm Poids : 180 kg Puissance : Total 19 kW, chambre 18 kW, ventilateur 0,55 kW Alimentation : 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Support Matériau : Acier inoxydable Mobile : Oui (avec roulettes) Dimensions (HxLxP) : 860 × 1170 × 800 mm Un financement par notre banque est également possible. komplett-konzept.leasingo.de

Année de construction: 2028, État: comme neuf (occasion), Four mixte à convection électrique Rational SCC 202, en excellent état, révisé par le service technique. * Pour 20 plaques GN 2/1 ou 40 plaques GN 1/1 Kodpfsylqdcsx Ad Aedk * Mode vapeur de 30 °C à 130 °C * Fonction de régénération * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale de 0 à 100 % * Sonde de température et douchette incluses * Nettoyage automatique avec tablettes, etc.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Fonctions de préchauffage et de refroidissement Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Kedpsxwdayofx Ad Aodk Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte vapeur Rational CM 202\nPour 40 plaques 1/1 GN\nou 20 plaques 2/1 GN\n67 kW Kedpfxex N Ucre Ad Asdk

Année de construction: 1998, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: non testé, fréquence d'entrée: 50 Hz, capacité utile du réservoir: 2 100 l, température: 100 °C, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! DÉTAILS TECHNIQUES Données sur le four Volume utile : 2,1 m³ Température de séchage : 100 °C DÉTAILS DE LA MACHINE Dimensions Lxlxh : 200cm x 150cm x 150cm Kdedpfx Asyxdafsd Aek Données électriques Tension : 400 / 230 V, 50 Hz

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1997, numéro de machine/véhicule: 604348, Fonctionnalité: non testé, température de fonctionnement: 100 °C, capacité de chauffage: 9 kW (12,24 ch), Pas de prix minimum – vente garantie au plus offrant ! DÉTAILS TECHNIQUES Température de séchage maximale : 100 °C Kdsdpfeyxc Tqox Ad Ask DÉTAILS DE LA MACHINE Dimensions LxlxH : 143 x 70 x 35 cm Type de chauffage : électrique Données électriques Tension nominale : 400 V/230V 50 Hz Puissance installée : 11 kVA Puissance de chauffage : 9 kW Courant nominal/Protection : 16,5 A / 20 A Indice de protection : IP 43

État: usagé, - Dimensions (LxPxH) : 1082x1052x1117mm - Capacité: 20 x GN1/1 - 20 étages: 540x330mm - Four mixte pour 1 chariot - 3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné - 5 vitesses de brassage d’air - Tension: 400V - Poids: 336kg Kodpfx Aowx Rw Rsd Aedk -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, - Type : Four à soles à bouche professionnel - Configuration : 5 étages × 3 chambres = 15 portes - Énergie : Triple alimentation gaz / bois / gasoil - Système de chauffe : Tubes annulaires pour une diffusion uniforme de la chaleur - Profondeur utile : 2 200 mm - État : Presque neuf, utilisé uniquement pour la mise en service et les tests d’allumage - Utilisation précédente : Aucune production commerciale, uniquement essais techniques - Structure : Acier inoxydable complet, durable et facile à entretenir - Type de cuisson : Sole en pierre réfractaire - Commandes : Réglage manuel - Température de travail : Jusqu’à 300°C - Isolation : Haute densité, limitant les pertes thermiques et la consommation - Dimensions globales : Grande structure adaptée aux ateliers de production - Capacité de production : Idéale pour fort débit de cuisson (pain, pizza, viennoiseries, etc.) - État général : Excellent - valeur neuve env. 120 000 € Le four à soles professionnel Continental Forni 5 x 3 chambres est une référence pour les artisans boulangers et les unités de production à haut volume. Conçu en Italie, il combine robustesse, performance et flexibilité énergétique. Avec ses 5 étages et 15 chambres indépendantes, il permet une cuisson homogène et continue du pain, des pizzas ou des viennoiseries. Un four à soles puissant et polyvalent Ce modèle de four à bouche fonctionne avec trois types d’énergie : gaz, bois ou gasoil. Grâce à son système de chauffe par tubes annulaires, la diffusion de la chaleur est uniforme sur toute la surface des soles en pierre réfractaire. Cela garantit une cuisson traditionnelle, dorée et croustillante, tout en optimisant la consommation énergétique. Caractéristiques principales • Marque : Continental Forni • Type : Four à soles à bouche professionnel • Configuration : 5 étages × 3 chambres = 15 portes • Profondeur utile : 2200 mm • Système de chauffe : tubes annulaires • Énergie : gaz, bois ou gasoil • Sole en pierre réfractaire pour cuisson traditionnelle • Structure : entièrement en acier inoxydable • Température maximale : 300°C • Isolation haute densité pour économie d’énergie • Commande manuelle • État : quasi neuf, utilisé uniquement pour tests d’allumage Avantages pour votre production • Cuisson uniforme et constante sur chaque chambre • Utilisation flexible selon l’énergie disponible (gaz, bois ou gasoil) • Idéal pour la grande production de pains, pizzas et viennoiseries • Structure inox durable et facile à entretenir • Four de qualité italienne, reconnu pour sa fiabilité et sa longévité Applications recommandées • Boulangeries artisanales et industrielles • Lignes de production de pain à haut rendement • Coopératives et centrales de cuisson Pourquoi choisir le four Continental Forni Ce four à soles 5 x 3 chambres est conçu pour offrir puissance, précision et efficacité. Sa profondeur de 2,2 mètres permet de cuire de grandes quantités en un seul cycle. C’est le choix parfait pour les boulangers qui recherchent une cuisson traditionnelle avec un four presque neuf et à prix réduit. Kedpfxoyg H A Re Ad Aedk FAQ – Questions fréquentes Le four fonctionne-t-il uniquement au gaz ?

État: très bon (occasion), -Dimensions: 850x950x850mm -Capacité:10x 1/1 GN -Modèle:CPCM10 -N°série: E11CD03051089 -10 étages: 540x330mm -3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné -5 vitesses de brassage d’air Kdsdpowx Rw Defx Ad Ajk -Tension:400V -Puissance:19kw -Poids:336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 850x950x850mm -Capacité:10x 1/1 GN -Modèle:CPCM10 -N°série: E11CD03051089 -10 étages: 540x330mm -3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné -5 vitesses de brassage d’air -Tension:400V -Puissance:19kw -Poids:336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Ksdpfx Adex Ux Snj Aodk

État: très bon (occasion), -10 Niveaux -N°Série:E11CD -Vapeur Air mixte -Bacs GN1/1 -Nettoyage automatique -Poids:217kg -Tension:400V -Puissance:20kw Ksdpfxowx Rxne Ad Aodk -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions: 920x861x898mm Kdedpfx Aswx Rxbjd Aok -Four mixte vapeur/air -6 niveaux espacés de 83mm -Porte vitré panoramique -Tension:220V -Puissance:9.3kw -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 220 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 05/2027, Four de chargement Eloma Backmaster EB 30 T à double station Four à convection de table haut de gamme pour 3 plaques de cuisson avec hotte d'extraction supérieure Finition en acier inoxydable Uniquement chez nous, contrôlé DGUV V3 2 x connexion 230V Dimensions : 600 x 700 x 1220 mm (LxPxH) Appareil d'occasion avec garantie & service pièces détachées Qualité d'un atelier spécialisé & partenaire de service ! Bénéficiez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Plaques de cuisson Kedjxxgmropfx Ad Aedk Filtre à eau Châssis inférieur Contrat d'entretien Service de livraison Kit pièces détachées pour plus de sécurité Pack service Mise en service et formation De nombreux autres fours disponibles en stock !

État: usagé, Modèle : FLC8000/600 Année de fabrication : 2004 État : Occasion Numéro de série : 371 Numéro de stock : 3238J Largeur de bande : 600 mm Avec convoyeur d’alimentation supplémentaire de 1800 mm Inclus : réservoir CIP et armoire de commande Bartec Hygrophil (séparé, non raccordé à la machine) Avec convoyeur de sortie optionnel de 1500 mm Longueur de cuisson : 7000 mm Chauffage : huile thermique, 180 kW Vapeur : 4 - 8 bar Kjdoyypn Depfx Ad Ajdk Durée de cuisson : 2 - 40 min Air comprimé : 6 - 10 bar Puissance : 3 x 415 V, 50 Hz, 13 kW Dimensions : 9800 x 2000 x 3150 mm Poids : 5850 kg

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2017, 2 fours à chambre à convection, électriques, garantie 12 mois - Température 200°C, augmentation à 250°C possible sur demande - Chariots de chargement, 5 pièces disponibles, modification sur demande - Dimensions intérieures LxPxH : 3750 x 1350 x 2300 mm - Dimensions extérieures LxPxH : 4850 x 3880 x 1705 mm - Volume utile : 11,6 m³ - Commande S!MPAC avec écran tactile - Exécution des programmes avec sonde produit, régulation en cascade - Limiteur de température - Colonne signalétique - Accessible en conduite directe, rails à crémaillère - Débit d'air extrait : 140 m³/min Ksdjy Avqwjpfx Ad Ajdk - Verrouillage de porte électromagnétique - Puissance nominale : 180 kW - Raccordement : 241 kW - Poids env. 3500 kg - Documentation, déclaration de conformité CE Nous proposons volontiers le transport, le montage ainsi que la formation de vos collaborateurs. Visite possible à tout moment dans notre hall machines sur rendez-vous. Four, fours, four de séchage, four industriel, armoire de séchage, four thermique, étuve, four à convection, four à chambre, four de réchauffage, four à convection à chambre, four de revenu, four de traitement thermique.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2016, Température maximale : 650°C Ksdpoxb A E Asfx Ad Aedk Dimensions intérieures : Largeur 650 mm Profondeur 750 mm Hauteur 600 mm Raccordement électrique : 380 V, 20,7 kW Poids : 390 kg Encombrement : 1600 x 1200 x 1800 mm

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Remis à neuf, produit en stock, garantie 12 mois, pas de four à solvants ! - Température max. 250 °C - Volume total de vapeur 20,5 m³ - Dimensions utiles (LxPxH) 2300 x 2750 x 2200 mm - Automate Jumo Imago 500 - Puissance de chauffe 36 kW - Charge max. du chariot du four : 6000 kg, entraînement électrique - Clapets d’arrivée et d’extraction électriques Belimo - Ventilateur d’extraction commandé par variateur de fréquence - Dimensions hors tout (LxPxH) : 3000 x 3000 x 3125 mm + rail devant le four - Poids propre env. 3500 kg - Armoire de commande indépendante Kjdpfx Adsttbf Ue Asdk - Documentation - Contrôle électrique et livré avec protocole de mesure DGUV à jour Visite possible dans notre hall de stockage sur rendez-vous. Four à chariot, four industriel, four à air pulsé, four à convection, four à chambre à convection, four de revenu, four thermique, étuve, four à trempe, four à chambre, armoire de séchage,

État: support de pièces de rechange défectueux (utilisé), Année de construction: 2009, heures de fonctionnement: 2 000 h, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, numéro de machine/véhicule: 870420, Four à convection chauffé électriquement. Système de commande défectueux. Offre de réparation disponible. Le système de commande doit être réparé et les joints remplacés. Dimensions : largeur 2700 x longueur 2500 x hauteur 1200 mm. Volume utile : 7,4 m3. Chambre à vapeur : 10 m3. Puissance de chauffage : 180 kW. Température maximale : 600 °C – Débit d'air maximal : 5000 m3/h. Par ailleurs, le four est équipé d’un chariot de chargement/déchargement et d’une porte large, divisible. Le four a peu servi. Il est actuellement démonté et stocké. Kdsdpfx Ajxnx E Sjd Aek