Poussoir Sous Vide À Vis d'occasion à vendre (84 025)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HP 15E | Machine à farcir sous vide à vis sans fin Fabricant : Vemag Maschinenbau GmbH Modèle / Type : HP 15E Numéro de série : 1620063 Année de fabrication : 2007 Alimentation : 400 - 460 V, 50/60 Hz, 3 phases, 37 A Lasdpfjz Sfbzox Apnoh Puissance : 25 kW La machine à farcir sous vide industrielle Vemag HP 15E est un appareil fiable conçu pour le remplissage continu de préparations de viande, de charcuterie, de pâtés, de préparations de poisson ainsi que de produits de charcuterie et de produits végétaux. Cette machine trouve de nombreuses applications dans les entreprises de transformation de la viande, les boucheries et les usines agroalimentaires, où la répétabilité élevée du poids et la fluidité du processus de production sont essentielles. Le cœur de l'appareil est un système d'alimentation à double vis sans fin éprouvé de Vemag, qui garantit une manipulation délicate des matières premières transportées, évitant ainsi leur broyage et leur contamination par des graisses. Le système de vide intégré dégaz efficacement la masse, assurant une structure parfaitement compacte du produit final, sans bulles d'air. Grâce à sa puissance élevée (25 kW), l'appareil gère sans problème les farces épaisses et exigeantes. Le panneau de commande informatique permet un réglage précis des paramètres de fonctionnement et une intégration facile avec des accessoires externes, tels que des clips automatiques ou des dévissants.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Handtmann VF616 Le poussoir sous vide Handtmann VF616 est une machine de référence dans l'industrie agroalimentaire pour le portionnage précis de viandes et produits pâteux. Grâce à sa technologie de pointe, il garantit un remplissage constant, même à très haute cadence, tout en maintenant une texture homogène et sans bulles d’air. Il convient parfaitement aux lignes de production industrielles exigeant productivité, qualité et hygiène. Ce poussoir intègre un système à palettes robuste, assurant une usure réduite et une performance continue. De plus, sa commande numérique intuitive permet un réglage précis des portions, ainsi qu’une gestion centralisée de divers paramètres, ce qui améliore la cohérence des produits finis. Par ailleurs, la technologie sous vide intégrée permet d’améliorer la conservation des produits en réduisant l’oxydation. Le Handtmann VF616 est compatible avec de nombreux accessoires tels que les clippers automatiques, les formeurs ou doseurs pour s’adapter à différents types de production : saucisses, pâtés, purées protéinées, etc. Son format compact permet une intégration facile sur les lignes existantes, tandis que son design hygiénique facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt. En résumé, le VF616 offre une polyvalence exceptionnelle, une grande fiabilité mécanique, et un retour sur investissement optimal pour les fabricants à la recherche de régularité, vitesse et conformité aux normes sanitaires strictes. Caractéristiques techniques : Hauteur : 2120 mm Largeur : 1580 mm Longueur : 2250 mm Lsdpfxsxrn Tyo Apnoah Poids : 1100 kg Alimentation électrique : 380V-400V Capacité : 2000-3000 kg Puissance totale : 4.5 kW

Année de construction: 2025, État: nouveau, Ventouse à vide BARBARIC pivotante, avec potence pivotante à colonne. Ensemble d’équipement comprenant : - Ventouse à vide uniWood B3-90 Grad - 250 Version confort, avec palan à chaîne intégré. Renforcée, capacité de charge : 250 kg. Adaptée au transport vertical et horizontal de panneaux plats courants. La génération du vide s’effectue pneumatiquement à l’aide d’un éjecteur. Pour le levage de matériaux poreux (MDF d’une épaisseur supérieure à 8 mm), une pompe à vide renforcée est installée. -- Données techniques -- Vitesse de levage du palan à chaîne : 0 à 10 m/min, réglable en continu à l’aide d’un variateur de fréquence. Lsdoc Umftopfx Apnoah Hauteur de levage (zone de travail) : 2,0 m. Longueur de la chaîne : environ 3,5 m. Tension d’alimentation : 230 V / 50 Hz. Pression de fonctionnement : 7 bars d’air comprimé filtré requis. Poids à vide : environ 85 kg. -- Système de sécurité -- Le levage est équipé d’un manomètre à vide. Déclenchement de la charge à l’aide d’une fonction à 2 boutons. - Potence pivotante à colonne BARBARIC Capacité de charge de 250 kg au niveau du palan. Composée d’une colonne, d’une console et d’une flèche à faible friction. Livraison comprenant un châssis coulissant et une alimentation électrique. Hauteur de construction : environ 4,2 m. Bord inférieur de la flèche : environ 3,5 m. Portée : 5 m. Angle de pivotement : environ 250°. Pivotement et translation manuels. Plaque de base de 700 x 700 mm et matériel de fixation. Livraison avec ancrage chimique pour sol en béton. La condition pour cette fixation est un sol en béton armé approprié. La vérification statique du sol doit être effectuée sur place et documentée en conséquence. Autres versions et longueurs disponibles sur demande.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 32722760321, longueur totale: 770 mm, largeur totale: 970 mm, hauteur totale: 2 100 mm, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Le RVF 327 est un modèle de machine compact, mais ses capacités se rapprochent de celles des modèles de gamme supérieure. Il est économique et peut être utilisé pour : – le remplissage de différents types de produits – différents types de saucisses et autres produits mous – pour les mélanges de légumes – pour le dosage des sauces et des soupes Service et fonctionnalités : le système de commande tactile moderne vous permet de contrôler entièrement la machine – fonctionnement rapide et facile grâce à différents paramètres – il détecte les erreurs et les défauts, ce qui permet également de les corriger rapidement – il mémorise plus de 100 programmes avec différentes recettes pour référence – contrôle automatique de la machine à clips – possibilité de fonctionner en tandem avec une deuxième remplisseuse – procédures intégrées pour le travail avec un détecteur de métaux. Le système de commande asservi des machines « Rex » fonctionne efficacement depuis 19 ans et a été amélioré au fil des ans avec un concept visant à faciliter l'utilisation pour le client, notamment : – Maintenance pratiquement gratuite pendant de nombreuses années. – Dosage extrêmement précis – Faible consommation d'énergie – Réglage progressif de la vitesse de déplacement. Rex établit de nouvelles normes dans la production de saucisses crues. Les nouvelles remplisseuses de saucisses REX permettent la mise en œuvre d'un large éventail d'approches individuelles pour améliorer la qualité de la production à des coûts optimaux. Le concept technologiquement avancé et intelligent des remplisseuses de saucisses REX offre le meilleur pour la production de saucisses crues. Grâce à l'application flexible et polyvalente des fonctions, l'ensemble du processus de remplissage est optimisé. Un avantage décisif du concept de remplissage REX est obtenu grâce à l'expulsion uniforme du produit sous une pression constante et uniforme des disques. Le jeu d'outils de coupe soigneusement sélectionné pour votre produit garantit un schéma de coupe clair et compact, sans écrasement. Ce point facilite la diffusion de l'humidité du produit et favorise ainsi un processus de maturation et de séchage rapide et optimal. Haute capacité de remplissage et dosage précis avec réglage progressif. – La masse de remplissage ne subit aucun écrasement ni échauffement. – Maintien d'une excellente hygiène et sécurité au travail – Possibilité de réajuster rapidement la machine pour la production de différents produits. – Faibles coûts de maintenance. – Réduction du temps de broyage de la matière première – Réduction de la teneur résiduelle en air. Machine efficace à utiliser, avec des coûts de maintenance très faibles, adaptée à différents produits, avec la possibilité de les changer. Caractéristiques principales : Commande informatique avec écran 12 pouces et sélection de langues Trémie de remplissage de 100 litres. Dosage de 5 g à 10 000 g, sélection par pas de 0,01 g. Vitesse de dosage – jusqu'à 500 portions par minute. Laedpfx Aoz D Uvvjpnoh Capacité de remplissage – jusqu'à 2 700 kg/heure Pression de remplissage – jusqu'à 40 bars Puissance : 5 kW Tension : 400 V, 50 – 60 Hz Possibilité de mémoriser 200 programmes de travail. La masse de remplissage ne subit aucun écrasement ni échauffement Maintien d'une excellente hygiène et sécurité au travail Possibilité de réajuster rapidement la machine pour la production de différents produits. Livraison, installation, essais et formation inclus dans le prix. Prise pour la connexion à la mach

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Frey F-LINE F160 | Poussoir sous vide avec système de chargement Marque : Frey Maschinenbau GmbH Modèle : F-LINE F160 Laodpfxey Idgkj Apnjh Numéro de série : F160T2003058 Alimentation : 400 V / 50 Hz Puissance : 5,8 kW Système de vide : Pompe à vide Busch Système de chargement : Élévateur à mât intégré pour chariots à viande de 200 litres Dimensions totales : 2000 mm x 1350 mm x 1900 mm La poussoir sous vide industrielle Frey F-LINE F160 est un appareil compact et performant conçu pour le portionnement précis et le poussage de masses carnées et d’autres produits alimentaires. L’équipement de la machine avec une pompe à vide professionnelle Busch permet un dégazage efficace de la farce, garantissant ainsi une structure de haute qualité, une meilleure liaison ainsi qu’une tenue de couleur du produit fini. L’élévateur à mât intégré adapté aux chariots standards de 200 litres optimise significativement le processus de production en supprimant la nécessité de charger manuellement la matière première dans la trémie.

État: bon (utilisé), Poussoir sous vide Handtmann VF 622 inclus avec le loup GD 93-3 Ledpfevm U Udjx Apnjah

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Frey F-LINE F222 Poussoir sous vide avec chargeur et embout hachoir Marque : Frey Modèle : F-LINE F222 Ledpfx Ajyku Ucjpneah Système de hachage : Hachoir intégré (embout hachoir) à la sortie, permettant de hacher et d’embosser le produit simultanément. Système de chargement : Élévateur hydraulique à mât intégré, conçu pour les bacs à viande standards (200L). Équipement : - Grande trémie de chargement conique - Panneau de commande intégré avec affichage numérique et clavier numérique - Manomètre analogique Le Frey F-LINE F222 dans cette configuration constitue un centre de production complet pour les ateliers de transformation de viande exigeants. Grâce au système hachoir, la machine non seulement embosse, mais effectue également le hachage final directement avant l’introduction dans le boyau, garantissant une structure de farce optimale et une meilleure coloration. L’élévateur hydraulique à mât augmente considérablement la productivité en éliminant la manutention manuelle de la matière première et en optimisant la logistique interne de l’atelier.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP 3 | Machine à farcir sous vide Lodpozdviaofx Apnoah Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP 3 Numéro de série : 170 0068 Année de fabrication : 2013 Alimentation : triphasé, 400 - 466 V, 50/60 Hz Courant nominal : 7 A Puissance : 4,5 kW Résistance aux courts-circuits (SCCR) : 5 kA rms Schéma électrique (schéma E) : 170 890 002e La machine à farcir sous vide industrielle VEMAG HP 3 est un appareil de pointe conçu pour le remplissage et le portionnement continus et précis de différents types de pâtes. Fabriquée par VEMAG, un fabricant allemand renommé et leader du secteur des machines pour la transformation de la viande, cette machine trouve son application idéale dans les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne à grande (boucheries, entreprises de charcuterie), ainsi que dans le secteur de la restauration, la boulangerie et les entreprises de restauration collective produisant à grande échelle. Le cœur de l'appareil est un système à double vis éprouvé, qui garantit un traitement extrêmement délicat de la matière première. Grâce à cela, la structure du produit (par exemple, la farce de viande, les pâtes liquides ou semi-liquides) ne subit aucun dommage, ce qui se traduit directement par une coupe parfaite et une qualité reproductible du produit fini. La technologie sous vide élimine efficacement les bulles d'air de la pâte, assurant une meilleure cohésion, une stabilité des couleurs et une durée de conservation plus longue du produit fini.

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Vue d'ensemble La soutireuse et boucheuse a été construite à l'origine par la société Stork et a été révisée en 2018 par la société ROBAK. La machine peut être utilisée pour remplir des boissons plates dans des bouteilles en verre. La machine est en très bon état, elle est actuellement démontée et stockée dans un environnement bien entretenu. Données techniques Rendement : 7.000 bph / h La soutireuse est préparée pour des bouteilles de 700 ml Bouchon en aluminium de 31,5mm Il manque à la machine un alignement de capsules et une glissière et une alimentation de capsules. Ceux-ci doivent être fabriqués pour une capsule spécifique Laedpfemnkhfjx Apnjh

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 760 Poussoir sous vide avec chargeur automatique Fabricant : REX Modèle : RVF 760 Alimentation : 400 V 50 Hz Puissance : 11 kW Matériau : acier inoxydable Affichage numérique : oui Élévateur de chariots Euronorm : oui Capacité de la trémie : 350 l Lodpfx Apeyah Uhjnsah Diamètre d'entrée : Ø 1000 mm Dimensions : 2200 × 1300 × 2000 mm Le poussoir sous vide REX RVF 760 est une machine performante et robuste conçue pour le remplissage industriel de masses de viande et d'autres produits alimentaires. Équipée d'une trémie de 350 litres et d'un système sous vide, elle assure une texture homogène du produit, un portionnement précis et une qualité finale élevée des produits. La machine dispose d'un affichage numérique facilitant les réglages et le contrôle des paramètres de fonctionnement, ainsi que d'un élévateur pour chariots Euronorm, optimisant ainsi le processus de chargement des matières premières. Sa construction en acier inoxydable garantit durabilité, hygiène et facilité de nettoyage, ce qui en fait un choix idéal pour les industries de transformation de la viande et de l'alimentation.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace. En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES : Puissance : 5,93 kW Courant : 13,74 A Tension : 400 V ; 50 Hz Ljdpsu Iafnjfx Apneah Volume : 1000 L. Mj+KikOw

État: d'occasion, Système d’aspiration AZO avec vis doseuse Type de vis : DFS 155x550 NE320 A22R Type de séparateur : PKS 320-50 M A23R Année de construction : 2004 Équipé d’un système de nettoyage rapide sur la vis doseuse Équipé de diverses vannes pneumatiques et accessoires pour le transport sous vide Voir nos autres annonces Laedpfoygh Emex Apnoh VMA Wekerom

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Remplisseuse sous vide Vemag HP 20E Poussoir sous vide Marque Vemag Laodpfewim Umox Apnjh Modèle HP20E Année de production 2011 Puissance 20 kW Tension 400-460 V 37 A 3~50/60 Hz

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Aperçu La remplisseuse par gravité est une machine rotative qui fonctionne automatiquement et qui est adaptée au remplissage de bouteilles, de boîtes en tôle ou de bocaux. Elle est utilisée pour introduire des liquides (tels que la saumure, l'huile, le vinaigre, la sauce, l'eau sucrée, etc.) dans des récipients contenant des matières solides. Elle est également utilisée pour remplir des bouteilles vides. Le bloc de remplissage peut être inspecté à tout moment. Détails techniques - Nombre de postes de remplissage : 48 - Diamètre du cercle primitif : 1 560 mm - Capacité (dernière connue) : - 250 à 300 bouteilles/min pour 500 ml de sirop de fruits - Pour le système de fermeture à vis utilisé, un appareil de scellage supplémentaire doit être prévu. - 160 à 200 bouteilles/min pour 250 ml de sirop d'érable - Le bouchon en plastique utilisé peut être fixé grâce à l'appareil de scellage AROL intégré. - Dimensions : - Longueur : 3 000 mm - Largeur : 2 500 mm Laodpenhikiofx Apnsh - Hauteur : 2 500 mm - Poids : 6 500 kg - Caractéristiques électriques - Tension : 400 V – 50 Hz - Tension auxiliaire : 24 V DC - Puissance installée : 20 kW Contenu de la livraison - Remplisseuse | Zilli & Bellini | GD48/12 | 2018 - Appareil de scellage | Arol | TSI - EURO VP - W6 | 2018

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HANDTMANN HVF 658 | Machine à farcir à vide élevé avec trémie de chargement Fabricant : Handtmann Modèle/Type : HVF 658 Numéro de série : 31921 Année de fabrication : 2012 Alimentation : 400 V | 50 Hz | 3 phases Courant : 26 A Lsdpfx Apszgxhdjnsah Puissance : 18 kW Dimensions : 1660 x 1600 x 2400 mm Dimensions de la trémie de chargement : 1900 x 1550 x 2000 mm Pompe à vide : Marque : Busch Type : KB 0040 D IZO Numéro de série : CZM123380806 Débit de la pompe à vide : 48 m³/h Pression de remplissage : jusqu'à 72 bar La machine à farcir à vide élevé industrielle Handtmann HVF 658 est un appareil spécialisé de qualité supérieure conçu pour un fonctionnement continu dans les grandes usines de transformation de la viande, les abattoirs et les usines de production de saucissons secs, de saucisses, de salami et de snacks à base de viande. Sa technologie unique de vide élevé élimine presque à 100 % les microbulles d'air et l'oxygène de la farce, ce qui se traduit directement par une structure compacte du produit fini, une excellente répétabilité du poids, une réduction du temps de maturation et de séchage des produits et une augmentation significative de leur durée de conservation. Le cœur de la machine est un mécanisme d'alimentation à palettes précis, associé à un puissant système d'aspiration de la pompe à vide Busch, d'un débit de 48 m³/h. Grâce à une pression de remplissage atteignant 72 bar, le modèle HVF 658 gère parfaitement les farces très denses, dures, fortement congelées et exigeantes. La conception avec une trémie de chargement externe et automatisée, ainsi que des capteurs de niveau de remplissage, assure un fonctionnement fluide et continu, sans interruptions dues au remplissage traditionnel de la chambre.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FREY F-LINE F260 + KL6 | Machine à farcir sous vide avec accessoire pour la formation de tranches de kebab (ligne de production de kebab) Fabricant : FREY Maschinenbau GmbH Modèle/Type : F-LINE F260 + KL6 Numéro de série : F260PT1392551 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 400 V / 50 Hz / Triphasé Puissance : 10,45 kW Débit de remplissage : jusqu'à 7 300 kg/h Pression de remplissage maximale : jusqu'à 50 bar Débit de la pompe à vide : 21 m3/h Capacité de la trémie : environ 300 litres Plage de portionnement : 5 - 100 000 g Vitesse de portionnement maximale : jusqu'à 1 120 portions/min Système de commande : Écran tactile FREY Touch Control TC 733 Lasdpfxezvgtgs Apnoh L'ensemble, composé de la machine à farcir sous vide à palettes FREY F-LINE F260 et du module de formage automatique FREY KL6, constitue une ligne de production industrielle professionnelle conçue pour le portionnement continu et le façonnage précis des tranches de viande destinées à la fabrication de döner kebab. Le cœur de la machine à farcir est une motorisation servo moderne et sans entretien, ainsi qu'un système de pompe à palettes avec une pompe à vide performante (21 m3/h), ce qui assure une dégazage optimal de la farce, une répétabilité du poids et une structure idéale de la coupe du produit fini. Le système FREY KL6 automatise et accélère considérablement le processus de disposition des tranches de viande de diamètre et d'épaisseur constants, éliminant ainsi la nécessité d'un tri manuel des portions et réduisant les coûts de main-d'œuvre. Cet ensemble trouvera parfaitement sa place dans les usines de transformation de la viande, les usines de production de produits semi-finis pour le secteur HoReCa, ainsi que chez les fabricants spécialisés de kebab. Le panneau de commande convivial FREY TC 733, doté d'une interface numérique, permet de sauvegarder jusqu'à 200 recettes et de régler dynamiquement les paramètres de fonctionnement en temps réel.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 736 Poussoir sous vide Fabricant: REX Modèle: RVF 736 Numéro de machine: 7361060529 Alimentation: 400 V, 3 phases, 50 Hz Puissance: 15 kW Dimensions: 1130 × 1020 × 1790 mm Équipement inclus : - Chariot à outils en acier inoxydable Palette avec pièces supplémentaires, dont : - Tête complète de loup pour poussoir - Réducteur déporté - Réducteur rotatif Le poussoir sous vide REX RVF 736 est un équipement performant destiné à la production industrielle de produits carnés, tels que farces, saucisses et mélanges de différentes consistances. Grâce à la technologie sous vide, il assure un remplissage homogène, une excellente texture du produit et un portionnement précis. Ledpex E A Rvsfx Apnsah

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Lodpfx Apjzpw S Tjnoah Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Pousseuse sous vide Handtmann HVF 660S Fabricant : Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modèle : HVF 660S Numéro de série : 29385 Code : 147 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 400 V, 3 phases, 50 Hz Puissance nominale : 24 kW Intensité : 34,6 A Dimensions : 1300 mm x 1600 mm x 2500 mm Ljdpfx Asxl Hb Aepneah Construction : acier inoxydable La pousseuse sous vide Handtmann HVF 660S est un équipement avancé destiné au remplissage et au portionnement précis de farces carnées et d’autres produits alimentaires. Équipée d’un système de vide, elle garantit une excellente évacuation de l’air de la masse, ce qui se traduit par une qualité supérieure, une structure homogène et une grande durée de conservation du produit.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 750 mm, largeur totale: 2 600 mm, hauteur totale: 2 150 mm, poids total: 1 280 kg, capacité du réservoir: 2 800 l, La Baratte sous vide Dorit VV-6-1401 est conçue pour améliorer la qualité des produits carnés en facilitant le processus de marinade et de tendreté. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et hygiène, tout en permettant un chargement et déchargement frontal simplifiés. Grâce à son système de décharge automatique, le passage de l’avant à l’arrière est fluide, optimisant ainsi l’efficacité de la production. La machine offre des fonctionnalités avancées telles qu’une minuterie programmable pour gérer les temps de traitement et des réglages pour le régime, le programme, et le vide. Les jauges intégrées surveillent le vide et l’état de fonctionnement, garantissant des résultats constants. Cette baratte est idéale pour les opérations de marinade de viande, permettant une absorption uniforme des sels et marinades, tout en augmentant la capacité de production grâce à ses programmes variés. Lodsu E Ip Ajpfx Apnoah Baratte sous vide Dorit pour viande Construction en acier inoxydable Chargement et déchargement frontal Décharge automatiquement en passant de l’avant à l’arrière Minuterie d’intervalle programmable pour le contrôle du temps total, du massage et de l’intervalle de repos Commutateur de réglage pour le régime, le programme et le vide Jauges pour le vide et l’état de fonctionnement Tension : 400 V triphasé Fréquence : 50 Hz Volume du tambour : 2800 L / Capacité max: 1400 Kg Dimensions (p x l x h) : 1750 x 2600 x 2150 mm Poids net: 1280 Kg. rjmpaoh5

État: bon (utilisé), Poussoir sous vide Risco RS1040 MAS Numéro de série : A003004 Trémie agitée en acier inoxydable de 50 L, vitesse variable, portions de 5 à 10 000 g, 2,3 kW, avec manuel, triphasé Lsdpfx Apswa Twvsnoah

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Aperçu Le bloc remplisseur + boucheur a été fabriqué en 2021 par la société allemande ALWID. Il fait partie d'une nouvelle ligne de remplissage et peut conditionner des produits chimiques dans des conteneurs en plastique. La machine dispose d'une certification ATEX, ce qui permet de traiter des produits explosifs. La machine peut être achetée avec une garantie. Données techniques Remplisseuse circulaire entièrement automatique Système de remplissage : Système de mesure de débit massique, type : Endress+Hauser LPG MASS Nombre de points de remplissage : 16 points de remplissage Dimensions max. des récipients : Hauteur : 50-300 mm, Ø : 20-100 mm Réservoir d'alimentation pressurisé pour un débit constant grâce à un débitmètre Remplissage sous miroir pour éviter la formation de mousse pendant le remplissage Centrage réglable du goulot de la bouteille Electric. Mesure du niveau de remplissage Capable de NEP Conçu pour le traitement des colonnes montantes Entièrement automatique Boucheuse circulaire Nombre de têtes de bouchage : 5 avec réglage du couple par limiteurs de couple avec triage entièrement automatique des bouchons et alimentation en bouchons par trieur à disques BONINO avec élévateur avec interrupteur de ligne de chute pour arrêter la machine en cas de bouchons manquants Trémie de bouchage Contrôle des bouchons Ledpfjmk I Dtox Apneah

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FREY KONTI-E120 | Machine à farcir sous vide Fabricant : Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Ledpfx Aov S Iu Uspnjah Modèle/Type : KONTI-E120 Numéro de série : KE120007974 Alimentation : 400 V / 50 Hz Puissance : 5,1 kW La machine à farcir sous vide industrielle Frey KONTI-E120 est un appareil performant, conçu pour le portionnage précis et le dégazage de la farce dans les usines de transformation de la viande, les boucheries, les traiteurs et les entreprises de production de plats préparés. Cette machine utilise une technologie de vide avancée, ce qui permet d’éliminer les bulles d’air du produit fini, assurant ainsi une structure parfaite, un poids constant et une apparence attrayante pour les charcuteries ou les saucisses. Sa conception compacte, combinée à une puissance de 5,1 kW, garantit une grande efficacité opérationnelle tout en maintenant des coûts d’exploitation réduits. Le modèle KONTI-E120 est très apprécié sur le marché des machines pour boucheries pour sa fiabilité, sa régulation fluide des paramètres de fonctionnement et la facilité avec laquelle il peut être équipé d’accessoires supplémentaires (par exemple, des dévissant ou des pinceuses).

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Aperçu Ce poussoir sous vide a été construit en 1998 par le fabricant italien GAI. En 2024, la machine a été entièrement révisée et est disponible dès maintenant. Détails techniques Rendement effectif : environ 4.500-5.000 bouteilles/heure La machine est équipée pour les formats de bouteilles suivants : Bordeaux 75cl (diamètre 78mm) - Bourgogne 75 - 37,5cl - Magnums Rinceur à 20 postes, inspecté Remplisseur à 20 vannes et système de vide (nouvelle turbine) - Vannes inspectées, nouveaux joints. Nouveaux ressorts à disques. AROL Saturno boucheuse avec 4 têtes et vide - mâchoires presque neuves en parfait état - nouvelle pompe à vide et circuit Nouvelle électrovanne d'entrée du vin Connecteur pour pompe d'alimentation Machine refaite à neuf (électrovanne, mâchoires, turbine à vide, joints, pompe à vide) Raccordement électrique : 400 volts / 50 Hz, 3 phases Dimensions : Longueur 380cm x largeur 140cm x hauteur 250cm Poids : 3500 kg Lajdpfxsuch Tme Apnoh

État: d'occasion, Année de construction: 1999, Aperçu La remplisseuse sous vide Sensometic a été construite par Krones en 1999. L'offre comprend également des rinceuses, des boucheuses Alcoa et une étiqueteuse à colle humide bloquée. Les machines peuvent être visitées à tout moment. Détails techniques Capacité 12.000 bouteilles/h pour les bouteilles en verre de 0,7l 10.000 bouteilles/h pour les bouteilles en verre de 1,0l 6.000 bouteilles/h pour une bouteille en PET de 1,5l Formats Bouteille en verre de 0,7l Bouteille en verre de 1,0l Bouteille en PET de 1,5l Bouchon en plastique Bouchon à vis 28 mm Bouchon à pression Étiquette Corps, dos, boucle de col, bague de col Produit de remplissage Sirop de framboise et divers fruits Vinaigre spécial d'hespéridés Température de remplissage : 25°C Sens de circulation : L-R Siemens S5 Contenu de la livraison Rinceur | Krones | Variojet | Rinceur à 3 canaux ; vapeur, eau stérile, air Remplisseur à vide | Krones | Sensometic | Boucheuse | Alcoa | PP 10 / 360 Boucheuse | Alcoa | K 10 / 360 Etiqueteuse à colle froide | Krones | Prontomatic Laedpsukkvnsfx Apnsh