Maurer Smoking Chamber d'occasion à vendre (3 061)

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chambre de fumage Maurer-Atmos pour 3 chariots Fabricant : Maurer-Atmos Type d’équipement : chambre de fumage et de cuisson avec générateur de fumée par friction La chambre de fumage Maurer-Atmos est conçue pour le traitement thermique (fumage, séchage, cuisson) des produits carnés, poissons et charcuterie. Équipée d’un générateur de fumée par friction, elle permet le fumage à chaud et à froid, garantissant une excellente qualité, couleur et arôme du produit. Capacité : 3 chariots de fumage Dimensions intérieures : 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 4000 × 1800 × 3300 mm Type de générateur de fumée : générateur de fumée par friction Gbedpfx Aoxtvh Iopdeu La chambre Maurer-Atmos est une solution industrielle fiable destinée aux ateliers de transformation de viande et de produits alimentaires, permettant un fumage et un traitement thermique uniformes de trois chariots simultanément. L’utilisation du générateur de fumée par friction assure une consommation efficace du matériau de fumage et des résultats reproductibles de haute qualité.

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d'air réglable Registre d'air frais, d'air vicié et de fumée commandé pneumatiquement Nettoyage : nettoyage par mousse Injection de fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 155 Longueur : 150 Hauteur : 275 Dimensions chariot en cm : 90 x 100 x 200 Gjdpfeyly Anjx Apdobu

État: d'occasion, Chambre de fumage industrielle Maurer en acier inoxydable, conçue pour le traitement thermique et le fumage de produits carnés tels que les saucisses, le lard et le jambon. La chambre est équipée d'un panneau de commande numérique permettant de gérer la température et la durée du processus. La porte est grande et isolée afin de garantir une température stable lors du fonctionnement. Un bouton d’arrêt d'urgence est également situé à l'avant de la machine pour la sécurité. L'intérieur de la chambre, également en acier inoxydable, est conçu pour assurer une répartition homogène de la chaleur et de la fumée pendant le processus de fumage. À l'intérieur, un système de circulation d’air ainsi qu’un générateur de fumée pour sciure ou copeaux de bois sont intégrés. Cette machine de construction industrielle est utilisée dans la production de produits carnés fumés. Gbodpfx Apoyt E E Djdeu Caractéristiques techniques : - 1 chariot - Panneau de commande numérique - Porte isolée - Bouton d’arrêt d'urgence - Système de circulation d’air - Générateur de fumée pour sciure ou copeaux de bois - Utilisée pour le fumage et le traitement thermique des produits carnés - Dimensions hors tout : 120x130x230 cm

État: d'occasion, Maurer – Chambre de fumage pour 2 chariots Chauffage électrique de 48 kW Circulation d’air réglable Gbjdpoh Tm Uzjfx Apdsu Commande pneumatique des volets d’arrivée d’air frais, d’évacuation des gaz et de régulation de la fumée Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : GOLIATH II Sans système de postcombustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 250 Hauteur : 250 Dimensions des chariots en cm : 100 x 100 x 200 Délai de livraison : 30 jours ouvrables après réception du paiement anticipé.

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 3 chariots Chauffage électrique 72 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Gedpfeq E Ry Rjx Apdebu Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 350 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 4 chariots Chauffage électrique 96 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 455 Hauteur : 270 Godpfsq E Ry Ujx Apdebu Dimensions du chariot en cm : 100x100x200

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 3 chariots Chauffage électrique 72 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 350 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200 Gbjdpfxstuk Dvo Apdou

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 2 chariots Chauffage électrique 48 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage Nettoyage : nettoyage à la mousse Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 250 Hauteur : 250 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 Godpjtulp Ssfx Apdobu

État: d'occasion, Chambre de cuisson Maurer. Chariot double. 6 chariots disponibles. Godok Uqthopfx Apdebu Plus de photos et les spécifications complètes : /

État: bon (utilisé), Nous rénovons et vendons des chambres de maturation, de fumage, de cuisson à la vapeur et de cuisson, fabriquées par Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont et d'autres fabricants : Gbedpfxjrb A Nrs Apdsu servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et cuisson à la vapeur (capacité totale de 30 chariots) Spécifications techniques de l'ensemble (3 chambres) : Chaque chambre contient 10 chariots Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle/Type : HR 2x5=10 (système à deux rangées) Capacité d'une chambre : 10 chariots de fumage standard (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l'ensemble : 30 chariots euro / normalisés Alimentation / Agent chauffant : Vapeur Données techniques détaillées de chaque chambre : Numéro de série : 5202023 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 400 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (pour chaque chambre individuelle) : Dimensions intérieures : 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensions hors tout : 3300 × 5750 × 4500 mm Armoires de commande incluses dans l'ensemble : 3 unités, dimensions de chacune : 800 × 340 × 1000 mm Godpfjy Ua Rxex Apdsbu L'ensemble ne comprend pas de générateurs de fumée. Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement performant, conçu pour le traitement thermique de la viande, des produits de charcuterie, de la volaille et d'autres produits alimentaires. L'ensemble présenté, composé de trois chambres de fumage et de cuisson à la vapeur, constitue une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu'à 30 chariots de fumage, ce qui en fait une solution idéale pour les usines de transformation à grande échelle. La conception des chambres est basée sur un système à deux rangées (2 rangées de 5 chariots), ce qui assure une circulation optimale de l'air et de la fumée, et donc une répartition idéale et uniforme de la température et de la couleur à chaque niveau des chariots. Avantages clés : - Chauffage à la vapeur haute performance : l'utilisation d'une installation à la vapeur fonctionnant sous une pression de 6 à 10 bar permet d'atteindre rapidement les températures souhaitées, réduisant ainsi au minimum le temps de cuisson et de rôtissage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids moindres du produit fini. - Contrôle précis de l'humidité : les systèmes d'humidification à la vapeur individuels (jusqu'à 400 kg/h pour le modèle plus ancien et jusqu'à 270 kg/h pour les modèles de 1993) garantissent un contrôle total du climat à l'intérieur de la chambre, ce qui est essentiel pour obtenir la succulence idéale des produits.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2025, STASZAK KWE-100 – Chambre de fumage et de cuisson électrique professionnelle / Fumeur – 100 à 130 kg – 2025 À vendre : chambre de fumage et de cuisson électrique professionnelle STASZAK KWE-100, avec générateur de fumée intégré utilisant des copeaux de bois, fabriquée en 2025. Peu utilisée et en excellent état de fonctionnement. Adaptée au traitement de la viande, des saucisses, de la volaille, du poisson, du fromage et d’autres produits alimentaires. Le générateur de fumée intégré utilise des copeaux de bois naturels, permettant d’utiliser différentes variétés de bois en fonction du processus de fumage et de la saveur souhaités. Prix d’achat initial : 22 000 £. ### Fabricant et assistance Fabriqué par PPHU STASZAK, un fabricant polonais reconnu, spécialisé dans les équipements professionnels de fumage et de traitement thermique, avec plus de 25 ans d’expérience dans le secteur. Le fabricant est toujours en activité et propose une assistance technique, des services de maintenance et des pièces de rechange. ### Capacité et fonctions Capacité de production : environ 100 à 130 kg par lot / 1 chariot de fumage, selon le produit et l’agencement du chargement. Fourni avec 2 chariots de fumage en acier inoxydable – un chariot opérationnel et un chariot de secours/chargement, permettant de préparer le lot suivant pendant le fonctionnement. Les processus comprennent : - Fumage à chaud et à froid - Cuisson - Rôtissage et cuisson jusqu’à 160 °C - Séchage - Refroidissement - Lavage/nettoyage automatique de la chambre ### Données techniques Modèle : KWE-100 Année : 2025 Dimensions (L x l x H) : 1 300 x 1 300 x 2 300 mm Moteur électrique : 3,0 kW Chauffage de la chambre : 28 kW Chauffage du générateur de fumée : 0,9 kW Consommation électrique totale : 31,9 kW Alimentation électrique : 400 V, triphasé Poids : environ 1 000 kg Comprend un ventilateur d’extraction, une cheminée, 2 chariots en acier inoxydable et un assortiment de pièces de rechange. Menu de contrôle disponible en polonais, anglais et russe. ### Documentation et démonstration Fourni avec la documentation technique et d’utilisation, y compris les schémas électriques. La machine est actuellement installée, connectée et entièrement opérationnelle, et peut être inspectée et démontrée avant l’achat. Une démonstration vidéo en direct via WhatsApp peut être organisée. Des photos, une documentation et des vidéos d’utilisation supplémentaires sont disponibles sur demande. ### Démontage et transport Le démontage et la préparation pour l’enlèvement sont inclus dans le prix de vente. Une assistance pour le chargement sera également fournie dans la mesure du possible. Le transport/la livraison peut être organisé moyennant des frais supplémentaires, en fonction de la destination. Une assistance pour le remontage/l’installation peut également être disponible sur accord préalable, moyennant des frais supplémentaires. Sinon, l’acheteur peut organiser son propre transport. Pour les acheteurs internationaux, nous pouvons collaborer avec la société de transport choisie par l’acheteur et l’aider à organiser l’enlèvement. ### Prix 10 900 £ négociables – pas de TVA applicable. Situé au Royaume-Uni. Veuillez me contacter pour plus d’informations, des photos, de la documentation, des vidéos, une démonstration en direct ou une inspection. Gbedpfoz It Hhex Apdsu Autres équipements également disponibles séparément : Coupe-viande en bol AK-Ramon AS-30 (30 L) – en très bon état. Tumbler sous vide – capacité d’env

État: très bon (occasion), Chauffage électrique : 48 kW Circulation d’air réglable Système pneumatique pour contrôler l’arrivée d’air frais, l’évacuation de l’air vicié et le registre de fumée Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : système intégré à l’intérieur de la chambre, générateur à friction Matériau pour le fumage : bois Sans système de postcombustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 160 Longueur : 250 Godpfofiwq Rjx Apdobu Hauteur : 250 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 (hauteur) Délai de livraison : 30 jours ouvrables après réception de l’acompte

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Installation de chambres de fumage NESS avec douche de refroidissement et générateur de fumée Installation complète de fumage NESS, conçue pour le traitement thermique, le fumage et le refroidissement des produits carnés. L’ensemble comprend des chambres de fumage de différentes capacités, une douche de refroidissement, un générateur de fumée à copeaux ainsi qu’un réservoir de condensats équipé de pompes de circulation Grundfos. L'ensemble comprend : 1. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm Gbjdpfx Ajxq Rt Hepdou 2. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Chambre de fumage NESS pour 1 chariot de fumage Dimensions intérieures : 1100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 1500 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Chambre de fumage pour 1 chariot de fumage Dimensions intérieures : 1030 × 1120 × 2000 mm Dimensions totales : 1350 × 1420 × 3050 mm Armoire de commande : ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Sans porte 5. Douche de refroidissement NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2300 × 1170 × 2060 mm Dimensions totales : 2400 × 1350 × 2700 mm Armoire de commande : NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Générateur de fumée à copeaux NESS Dimensions : 900 × 550 × 2400 mm 7. Réservoir de condensats avec 2 pompes de circulation Grundfos Dimensions du réservoir : 1100 × 1150 × 1200 mm Dimensions des pompes : (2×) 250 × 200 × 600 mm L’installation NESS est un système de fumage avancé permettant l’ensemble du processus technologique : fumage, cuisson, refroidissement et séchage. Les chambres sont équipées d’armoires de commande indépendantes avec système Digitronic RF3 D-N, offrant une gestion précise des paramètres de processus. La douche de refroidissement Duschmatic permet un refroidissement rapide et uniforme des produits après le fumage. Le générateur de fumée à copeaux et le système de condensat avec pompes Grundfos assurent un fonctionnement fiable et hygiénique de l’ensemble de l’installation.

État: d'occasion, Fabricant : Doleschal Type : Chambre à fumer Modèle : dvoja kolica Productivité : 260 kg/h Hauteur : 3000 mm Largeur : 1910 mm Longueur : 2290 mm Godpjua Dbbjfx Apdobu Tension : 400V 50Hz 3N Puissance : 48 kW Matériau principal : Acier Stainlees

État: d'occasion, Chauffage électrique de 28 kW Circulation d’air réglable Volet pneumatique pour l’air frais, l’air d’échappement et la fumée ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Générateur de fumée par friction, pour usage intérieur Matériau pour la production de fumée : cube de bois Sans système de postcombustion Gsdpfjibdxtex Apdobu Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 140 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 Délai de livraison : 30 jours ouvrables après réception de l’acompte.

État: très bon (occasion), Appareil multifonction : Fumage (fumage à chaud, fumage à froid), chauffage, cuisson, cuisson au four, séchage. Fonctionnement automatique. Mesure et régulation de la température à cœur. Chariot inclus. Parfait état de fonctionnement. Possibilité de réaliser un test à tout moment. Godpfx Asz N Irvepdsbu

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Dimensions du chariot de chargement : 920x910x1950mm, puissance connectée : 24kW, longueur : 1560mm, hauteur : 2560mm, avec documentation, il y a quelques années, l'électronique a été complètement révisée. Godpfx Apjn R Ngwjdsbu

État: d'occasion, Année de construction: 1984, Comprend une cuisinière et un module de fumage, avec documentation. Une visite sur place est possible. Gbedezvgh Djpfx Apdju

État: d'occasion, La gamme RAKOBAK H-Line est une chambre de fumage et de traitement thermique professionnelle conçue pour les petites et moyennes entreprises de production alimentaire. Ce système multifonctionnel permet d'effectuer plusieurs opérations de traitement au sein d'une seule unité, notamment la cuisson, la cuisson au four, le fumage à froid, le fumage à chaud, le fumage à la vapeur, le séchage, l'affinage et la maturation. La chambre est conçue pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, de la vapeur et de la fumée dans toute la zone de traitement. Un système de circulation d'air performant garantit des résultats de traitement constants et une qualité de produit fiable. Différentes options de chauffage sont disponibles, notamment électrique, au gaz, au fioul et à la vapeur, afin de répondre aux différents besoins de production. La gamme RAKOBAK H-Line est dotée d'un système de nettoyage automatique qui simplifie la maintenance et contribue au respect de normes d'hygiène élevées. L'unité comprend également un contrôle automatique des clapets, une régulation de l'humidité, une surveillance de la température à cœur et un signal sonore de fin de processus. Gjdpfx Ajzgp Rcspdsbu Spécifications techniques Fabricant : Schwan Apparatebau Modèle : RAKOBAK H-Line Type : Chambre de fumage et de traitement thermique Processus : Fumage, cuisson au four, cuisson, séchage, affinage et maturation Chauffage : électrique, au gaz, au fioul ou à la vapeur Système de nettoyage : automatique Contrôle de l'humidité : oui Surveillance de la température à cœur : oui Application : industrie de la transformation de la viande et des aliments

État: d'occasion, Fumoir Fessmann avec capacité pour un chariot, conçu pour le traitement et le fumage professionnel de la viande. Il dispose d’un chauffage électrique de 17 kW et d’un générateur de fumée intégré monté dans la porte du fumoir, assurant une répartition homogène de la fumée et des conditions de traitement stables. Sa construction compacte et ses dimensions pratiques le rendent adapté aux boucheries, ateliers de transformation de viande et petites unités de production. 1 chariot Chauffage : électrique, 17 kW Dimensions d’installation : Largeur à la base : 112 cm Profondeur à la base : 110 cm Hauteur totale : 235 cm Gjdpfeyt E Avjx Apdobu Hauteur du corps (hors moteur électrique et tuyauterie) : 187 cm Générateur de fumée – intégré dans la porte

État: d'occasion, Chauffage électrique 80kW Circulation d'air réglable Gbjdpfx Ast Up D Eopdou Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 450 Longueur : 145 Hauteur : 275

État: d'occasion, Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Gbsdpfx Aeqt Dy Eopdsu Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d'air réglable Régulation pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Gsdpfx Astq T Nvepdjbu Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d’air réglable Volet d’air frais, d’air d’échappement et de fumée commandé pneumatiquement Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau pour la production de fumée : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200 (hauteur) Gsdpfohzgu Dox Apdjbu Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé