Mélangeur De Viande d'occasion à vendre (22 505)
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Annonce
Genk
576 km
Transport réfrigéré/congélé
MANTGL 10.180 Hangend Vlees / Railles de Viande / ...
État: d'occasion, kilométrage: 450 000 km, puissance: 132 kW (179,47 ch), première immatriculation: 10/2011, type de carburant: diesel, dimension des pneus: 235/75R17.5, configuration d'essieux: 4x2, carburant: diesel, freins: frein moteur, couleur: blanc, cabine conducteur: cabine courte, type d'engrenage: mécanique, classe d'émission: Euro 5, suspension: acier-air, Année de construction: 2011, Équipement: ABS, AdBlue, filtre à particules, régulation électrique des vitres, rétroviseur électrique, verrouillage centralisé, = Options et accessoires supplémentaires =
- Amplificateur de freinage
- Phares longue portée
- Filtre à particules
- Autoradio/lecteur CD
- Boîte à outils
= Informations complémentaires =
Transmission
Transmission : ZF, boîte de vitesses manuelle
Configuration des essieux
Dimensions des pneus : 235/75R17.5
Freins : Freins à disque
Essieu avant : Directionnel ; profondeur des sculptures des pneus, côté gauche : 50 % ; profondeur des sculptures des pneus, côté droit : 50 % ; suspension : suspension à ressorts à lames
Dcsdpezmia Djfx Afdok
Essieu arrière : profondeur des sculptures des pneus, côté gauche : 50 % ; profondeur des sculptures des pneus, côté droit : 50 % ; suspension : suspension pneumatique
Poids
Poids à vide : 7 665 kg
Charge utile : 2 335 kg
PTAC : 10 000 kg
Fonctionnalités
Refroidissement : de 20 °C à 20 °C
Moteur de refroidissement : diesel et électrique
État
État extérieur : très bon
Dommages : véhicule endommagé (non opérationnel)
Annonce
Šempeter v Savinjski dolini
992 km
Machine de transformation de la viande / mélangeur à viande
vakonaFM 150 STL
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Vakona FM 150 STL. Système de basculement + réglage de la vitesse. Ensemble en acier inoxydable. Nouveaux joints d’étanchéité sur le couvercle et le mélangeur.
Dcedpfxjzqytcj Afdsk
Annonce
Suffolk
680 km
Mélangeur à bras en Z pour viande de kebab
FatosaZ arm mixer
Appel
État: bon (utilisé), Mélangeur Fatosa à bras Z avec élévateur pour bacs à viande. Directement issu d'une usine de transformation de viande britannique fermée.
Dcsdpfx Ajyzbi Nsfdsk

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Bad Fallingbostel
921 km
Cutteur, cutter à viande, mélangeur, mixer
Kilia50 Liter Kutter Meister Plus Vario
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kilia Kutter 50 litres, modèle Meister Plus Vario, commande manuelle et au genou
État : remis à neuf par le fabricant, avec une garantie de 6 mois.
Le Kilia 50 litres, modèle Meister Plus Vario, est un coupeur universel puissant, conçu pour la fabrication de charcuteries fines et grossières, ainsi que de nombreux autres produits. Cette machine se distingue par sa conception compacte, sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité et sa technologie d’entraînement moderne, à réglage continu, permettant un mélange et un découpage précis.
La machine est équipée d’une tête de couteaux à 6 lames, d’un entraînement de l’arbre des couteaux à réglage continu avec rotation avant et arrière, d’un entraînement du bol à réglage continu, d’un frein électrique de l’arbre des couteaux, d’une protection thermique, d’un compteur de tours avec arrêt de fin de cycle, d’une lubrification centralisée pour les paliers de l’arbre des couteaux et du plateau, ainsi que d’un écran tactile de 7 pouces comme solution de commande alternative. De plus, la machine dispose d’une commande manuelle et d’une commande au genou pour une utilisation particulièrement pratique et ergonomique. Le couvercle anti-bruit est présent et le couvercle des couteaux peut être actionné manuellement. Un entraînement électrique du couvercle des couteaux est disponible en option.
Données techniques :
Volume du bol : 50 litres
Capacité : environ 35 kg
Vitesse de rotation des couteaux (mélange/coupage) : 50 à 5100 tr/min
Rotation inverse de l’arbre des couteaux : 50 à 500 tr/min
Vitesse des couteaux : jusqu’à 97 m/s
Vitesse de rotation du bol : 7 à 20 tr/min
Entraînement des couteaux : à réglage continu
Entraînement du bol : à réglage continu
Arrêt de fin de cycle (temps/tours) : oui
Dcsdpozcux Sofx Afdok
Protection thermique : oui
Lubrification centralisée : oui
Télécommande : oui
Commande tactile / commande manuelle / commande au genou : oui / oui / oui
Entraînement hydraulique du couvercle des couteaux : –
Éjecteur hydraulique : –
Éjecteur manuel : –
Gestionnaire de recettes KPV : en option
Bascule : en option
Données électriques standard :
Puissance d’entraînement de l’arbre des couteaux : 12 kW
Puissance d’entraînement du bol : 1,5 kW
Tension : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Protection côté client : 32 A
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Mélangeur à viande
Ital FormMeat Mixer S120 PRICE: 4000 EUR
Appel
État: d'occasion, PRIX : 4000 EUR
Mélangeur à viande
Marque : Ital Form
Dedpfex U D Sgox Afdjck
Modèle : S120
Deux bras mélangeurs
Dimensions : 110x65x100 cm
Volume : 120 litres
Capacité : 60 kg
Puissance électrique : 3 kW
Tension : 380V 50Hz
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Mélangeur à viande
Ital FormMeat mixer SN25M
Appel
État: nouveau, Le mélangeur professionnel de viande modèle SN25M est conçu pour un mélange rapide et homogène de viande, d’épices et d’autres ingrédients dans les boucheries, restaurants, ateliers de transformation et cuisines professionnelles. Ce modèle est la solution idéale pour les utilisateurs recherchant une exploitation fiable, des dimensions compactes et une qualité de mélange élevée pour un usage quotidien professionnel.
La cuve de 50 litres permet de traiter des quantités optimales de produits, tandis que la vitesse de fonctionnement de 17 à 34 tr/min garantit un mélange efficace et uniforme. La machine est parfaitement adaptée à la préparation de viande hachée, de mélanges pour cevaps, de saucisses, de burgers et autres produits carnés.
La structure, réalisée en acier inoxydable de haute qualité, assure une longue durée de vie, une résistance à la corrosion, des normes d’hygiène élevées ainsi qu’un entretien aisé. Le moteur puissant de 1,5 kW offre des performances stables et un fonctionnement fiable, même en usage intensif.
Ses dimensions compactes permettent une intégration facile dans l’espace de travail sans encombrer, ce qui fait de ce modèle un excellent choix pour les capacités de production petites et moyennes.
Caractéristiques techniques :
Type de machine : Mélangeur de viande
Modèle : SN25M
Capacité de la cuve : 50 L
Puissance : 1,5 kW
Vitesse : 17 - 34 tr/min
Tension : 380 V / 50 Hz
Dimensions : 820 x 500 x 700 mm
Poids : 76 kg
Matériau : Acier inoxydable
Dcsdpfx Afsy Enztjdok
Application : Mélange de viande, d’épices et de préparations carnées
Utilisation : Boucheries, restaurants, transformation de viande, cuisines professionnelles
Fonctionnement : Stable, efficace et fiable
Entretien : Simple et facile
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Mélangeur à viande
Ital FormSN50J Meat mixer PRICE: 2.500 EUR
Appel
État: d'occasion, PRIX : 2.500 EUR
Le mélangeur professionnel de viande modèle SN50J est conçu pour un mélange rapide et homogène de viande, d’épices et d’autres ingrédients dans les boucheries, restaurants, ateliers de transformation et cuisines professionnelles. Ce modèle est une solution idéale pour les utilisateurs exigeant une grande capacité, un fonctionnement fiable et une qualité de mélange supérieure dans un usage professionnel quotidien.
Le moteur puissant de 2200 W garantit un fonctionnement efficace et des performances stables, même sous de fortes charges de travail. La vitesse de fonctionnement de 25 tr/min assure un mélange homogène et une préparation optimale des produits tels que la viande hachée, les saucisses, les mélanges de cevap, les préparations pour burgers et autres spécialités à base de viande.
La construction en acier inoxydable de haute qualité assure une longue durée de vie, une résistance à la corrosion, le respect des normes d’hygiène les plus élevées et un entretien facile. Sa conception robuste et sa structure stable font de ce modèle un excellent choix pour une utilisation professionnelle intensive.
Des dimensions extérieures plus importantes offrent une capacité de travail accrue et une manipulation aisée dans les sites de production et environnements professionnels.
Caractéristiques techniques :
Dodpfx Aoy Nc Iisfdock
Type de machine : Mélangeur de viande
Modèle : SN50J
Puissance : 2200 W
Vitesse : 25 tr/min
Tension : 380 V / 50 Hz
Dimensions : 890 x 650 x 920 mm
Poids : 108 kg
Matériau : Acier inoxydable
Application : Mélange de viandes, épices et préparations carnées
Utilisation : Boucheries, restaurants, transformation de viande, cuisines professionnelles
Fonctionnement : Stable, efficace et fiable
Entretien : Simple et aisé
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Mélangeur à viande
Ital FormSN50M Price: 2.600 EUR
Appel
État: nouveau, PRIX : 2 600 EUR
Le mélangeur professionnel de viande modèle SN50M est conçu pour un mélange rapide et homogène de viande, d’épices et d’autres ingrédients dans les boucheries, restaurants, ateliers de transformation et cuisines professionnelles. Ce modèle constitue une solution idéale pour les utilisateurs exigeant une capacité accrue, un fonctionnement fiable et une qualité de mélange élevée pour l’utilisation professionnelle quotidienne.
Le moteur puissant de 2 200 W garantit une efficacité optimale et des performances stables, y compris sous de fortes charges de travail. La vitesse de rotation de 25 tr/min permet un mélange uniforme et une préparation optimale de produits tels que le hachis, les saucisses, les mélanges de cevap, les préparations pour burgers et autres produits carnés.
Dsdjy Ncrnepfx Afdsck
La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable de haute qualité, offrant une grande longévité, une excellente résistance à la corrosion, le respect des normes d’hygiène élevées et un entretien facile. Sa conception robuste et sa structure stable font de ce modèle un excellent choix pour un usage professionnel quotidien.
Ses dimensions compactes permettent une intégration aisée dans l’espace de travail tout en maximisant la capacité et l’efficacité.
Caractéristiques techniques :
Type de machine : Mélangeur de viande
Modèle : SN50M
Puissance : 2 200 W
Vitesse : 25 tr/min
Tension : 380 V / 50 Hz
Dimensions : 890 x 600 x 820 mm
Poids : 112 kg
Matériau : Acier inoxydable
Applications : Mélange de viande, d’épices et de préparations de viande
Domaines d’utilisation : Boucheries, restaurants, transformation de la viande, cuisines professionnelles
Fonctionnement : Stable, efficace et fiable
Entretien : Simple et aisé
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Mélangeur à viande
Ital FormSN25J PRICE: 1.300 EUR
Appel
État: nouveau, Le mélangeur professionnel de viande modèle SN25J est conçu pour un mélange rapide et homogène de viande, d’épices et d’autres ingrédients, idéal pour les boucheries, restaurants, ateliers de transformation et cuisines professionnelles. Ce modèle offre la solution idéale aux utilisateurs exigeant une utilisation fiable, des dimensions compactes et une qualité de mélange élevée au quotidien.
La cuve de 50 litres permet de traiter des quantités optimales de produit, tandis que la vitesse de fonctionnement de 17 à 34 tr/min assure un mélange efficace et uniforme. La machine est adaptée à la préparation de viande hachée, de saucisses, de mélanges pour cevapi, de burgers et d’autres produits carnés.
La construction en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie, une résistance à la corrosion, des normes d’hygiène élevées et un entretien aisé. Le moteur de 1,5 kW assure des performances stables et une fiabilité d’utilisation en milieu professionnel.
Les dimensions extérieures compactes facilitent l’implantation dans l’atelier sans encombrer l’espace, faisant de ce modèle un excellent choix pour les capacités de production petites et moyennes.
Caractéristiques techniques :
Type de machine : Mélangeur de viande
Modèle : SN25J
Capacité de la cuve : 50 L
Puissance : 1,5 kW
Vitesse : 17 - 34 tr/min
Tension : 380 V / 50 Hz
Dimensions : 860 x 520 x 710 mm
Poids : 90 kg
Matériau : Acier inoxydable
Dcjdpey Nddlefx Afdsk
Application : Mélange de viande, d’épices et de préparations carnées
Utilisation : Boucheries, restaurants, transformation de viande, cuisines professionnelles
Fonctionnement : Stable, efficace et fiable
Entretien : Simple et rapide
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Mélangeur à viande
Ital FormMeat Mixer S80 price: 3500 eur
Appel
État: comme neuf (occasion), PRIX : 3 500 EUR
Mélangeur à viande
Ital Form
Modèle : S80
Deux bras mélangeurs
Dimensions : 85x65x100 cm
Volume : 80 litres
Capacité : 40 kg
Puissance électrique : 1,9 kW
Dcedsx U D R Aopfx Afdsk
Tension : 380V 50Hz
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Mélangeur de viande
SindSVM 2000
Appel
État: nouveau, Tout en acier inoxydable
Capacité de la trémie : 2000 litres
Deux arbres de travail avec palettes
Rotation des arbres dans les deux sens
Arrêt automatique lorsque le couvercle est ouvert
99 programmes
Dcedounal Tepfx Afdek
Réglage du temps de travail
Démarrage différé
Puissance électrique : 18 KW
Dimensions d'installation des machines en cm :
Largeur : 193
Longueur : 227
Hauteur : 215
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Mélangeur de viande
SindSVM 2500
Appel
État: nouveau, Tout en acier inoxydable
Capacité de la trémie : 2500 litres
Deux arbres de travail avec palettes
Rotation des arbres dans les deux sens
Arrêt automatique lorsque le couvercle est ouvert
99 programmes
Dcedpfsunaltex Afdjk
Réglage du temps de travail
Démarrage différé
Puissance électrique : 25 KW
Dimensions d'installation des machines en cm :
Largeur : 215
Longueur : 235
Hauteur : 225
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Mélangeur à viande
CFS1400 liters
Appel
État: d'occasion, Mélangeur à viande
CFS
Dedpfx Afewi Smnsdjck
Capacité : 1 400 litres
Dimensions : 2 600 x 1 700 x 2 300 mm
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Mélangeur de viande
SindSVM 1200
Appel
État: nouveau, Tout en acier inoxydable
Dsdeunamwspfx Afdock
Capacité de la trémie : 1200 litres
Deux arbres de travail avec palettes
Rotation des arbres dans les deux sens
Arrêt automatique lorsque le couvercle est ouvert
99 programmes
Réglage du temps de travail
Démarrage différé
Puissance électrique : 11 KW
Dimensions d'installation des machines en cm :
Largeur : 162
Longueur : 224
Hauteur : 191
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Mélangeur de viande
SindSVM 750
Appel
État: nouveau, Tout en acier inoxydable
Dcedpounan Iefx Afdek
Capacité de la trémie : 750 litres
Deux arbres de travail avec palettes
Rotation des arbres dans les deux sens
Arrêt automatique lorsque le couvercle est ouvert
99 programmes
Réglage du temps de travail
Démarrage différé
Puissance électrique : 9 KW
Dimensions d'installation des machines en cm :
Largeur : 143
Longueur : 195
Hauteur : 187
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Mélangeur à viande
SindS70 PRICE: 1900 EUR
Appel
État: nouveau, PRIX : 1900 EUR
Mélangeur à viande
Type : S70
Entièrement en acier inoxydable
Capacité de la trémie : 70 litres
Arbre de travail simple
Rotation de l'arbre dans les deux sens
Couvercle de protection
Puissance électrique : 2,2 kW
Tension : 220 V / 50 Hz
Dedpsvzbx Eofx Afdsck
Dimensions d'installation de la machine en cm :
Largeur : 78
Longueur : 61
Hauteur : 74
Annonce
Mala Vranjska
1 375 km
Hachoir à viande avec mélangeur
SindS32A
Appel
État: nouveau, Hachoir à viande avec mélangeur
Fabricant : Sind
Dcsdpfxep R Sbue Afdjk
Modèle : S32A
Dimensions : 800x700x1200 mm 800x700x1200 mm
Puissance électrique : 3kW + 1.1kW
Capacité : 800 - 1.000kg/h
Annonce
Hradec Králové
1 099 km
Laska ME2000 mélangeur de viande sous vide
LASKAME 2000
Appel
État: d'occasion, Mélangeur de viande sous vide Laska modèle ME2000 d'occasion avec un volume de travail d'environ 1600 litres, 2000 litres au total. La cuve de mélange en acier inoxydable mesure environ 2000 mm de long x 1000 mm de large x 1000 mm de profondeur maximum et est recouverte de deux couvercles à levage hydraulique. Les deux arbres avec les pales de mélange sont entraînés par un moteur électrique. Deux ouvertures de décharge latérales avec des couvercles à charnières à commande hydraulique. Comprend un tableau électrique avec des éléments de puissance et un panneau de commande. Comprend également une colonne de levage lasso pour le remplissage de matériaux dans des conteneurs en acier inoxydable.
Dsdpfxem Amcte Afdjck
Annonce
Žalec
995 km
Mélangeur à viande horizontal
VI-JA d.o.o.MH150/1
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2026, numéro de machine/véhicule: 301.202, Facile à déplacer grâce aux roulettes fixes
Facile à utiliser
Le mélangeur est conçu pour mélanger de grandes capacités.
Dodpfx Aopyhbijfdsck
Le mélangeur amovible facilite le nettoyage du récipient
Tonneau basculant et mélangeur amovible
HM150/1 Fefaes 150 l, pour 110 kg de viande
Dimensions : 1250 x 570x1300 mm, poids : 140 kg, 1,5 kW, 400 V
Matériau : acier inoxydable INOX 304
Annonce
Žalec
995 km
Mélangeur autonome pour la viande et la charcuterie
VI-JA d.o.o. SlowenienMS 40,60,80,120
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2026, Les mélangeurs sont faciles à déplacer grâce à des roulettes fixes.
Djdpepug A Dofx Afdock
Nettoyage et entretien faciles
Facile à utiliser
Caisson basculant et mélangeur amovible
MS40 Container 40l pour 25 kg de viande ou 3-12 kg de farine 230/400V1,1/0,75 kW
Dimensions 660x640x1080 mm , poids 39kg
Les mélangeurs sont également disponibles en version 60l, 80l ou 120l.
Matériau : acier inoxydable 304
2 ans de garantie
Annonce
Kazanluk
1 878 km
Mélangeur à viande
Hranmechanica Meat Mixer 300 L.VM300
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2025, Le mélangeur sous vide est conçu pour mélanger la viande hachée. Son variateur de fréquence permet de contrôler la vitesse. Le contrôle par microprocesseur est assuré par la société allemande ADITEC. La partie active est en spirale et équipée de pales.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
MODÈLE BM 300
Volume utile : 300 L/220 kg
Puissance installée : 3 kW
Vitesse des arbres : variateur de fréquence
Type d'arbre : pales
Vanne de décharge avant
Dodpfewq D Rbex Afdjck
Alimentation : 380 V 50 Hz
Débit d'air : 6 bar
Dimensions : L x l x H : 1 310 x 920 x 1 500 mm
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

Annonce
Hilden
649 km
Semi-remorque
ChereauThermo King SLXi 200 Fleischer Meat Viande
Appel
État: d'occasion, poids à vide: 10 920 kg, poids maximal de charge: 27 080 kg, poids total: 38 000 kg, première immatriculation: 05/2017, longueur de l'espace de chargement: 13 400 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 480 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 620 mm, volume de l'espace de chargement: 87 m³, suspension: air, dimension des pneus: 385/65R22,5, couleur: blanc, type d'engrenage: autre, taille du pneu avant: 385/65R22,5, taille de pneu arrière: 385/65R22,5, cabine conducteur: autre, classe d'émission: aucun, Équipement: ABS, unité de refroidissement, Semi-remorque frigorifique Chereau pour produits surgelés avec Thermo King SLXi 200 Fleischer
- Groupe frigorifique : Thermo King SLXi 200
- Fleischer
- Alimentation électrique
- Dimensions (L x l x H) : 13,40 x 2,48 x 2,62 m
- Freins à disque
- Enregistreur de température
- Essieux BPW
- Pneus FRC/ATP : 385/65/22,5
- Caisse à palettes
Très bon état, prix pour l'exportation.
Groupe Yourtrucks
Le groupe Yourtrucks entretient des relations commerciales à travers le monde. L'achat et la vente s'étendent au-delà des frontières nationales, c'est pourquoi vous trouverez systématiquement le prix d'exportation dans nos annonces, car celui-ci est indépendant du lieu d'utilisation.
Dcsdpfjzrpb Ejx Afdek
Yourtrucks GmbH compile le contenu de ce site web avec le plus grand soin et veille à ce qu'il soit régulièrement mis à jour. Ces informations doivent être considérées comme des informations générales non contraignantes et ne remplacent pas une consultation individuelle détaillée lors de la prise de décision d'achat. Seules les dispositions contenues dans le contrat de vente sont déterminantes. Modifications, erreurs, fautes de frappe et ventes anticipées réservées.
Nos conditions générales de vente s'appliquent exclusivement.
Langues :
- Nous parlons anglais
- Nous parlons français
- Мы говорим по-русски
- Mówimy po polsku
- Hablamos español
- Falamos português
- Parliamo italiano
Annonce
Mouvaux
504 km
Machine de transformation de la viande
VakonaMélangeur sous vide ESK
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide
Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits.
Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières.
Comment fonctionne le VAKONA ESK ?
D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle.
Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé.
Refroidissement pendant le processus
La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits.
Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée.
Commande et suivi des recettes
VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération.
De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL
Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide
Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres
Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle
Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP
Djdpfxszpw S Ts Afdsck
SM+EPKZB
Annonce
Mouvaux
504 km
Machine de transformation de la viande
ASGOMélangeur sous-vide MVZ300
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange.
Comment fonctionne le mélange sous vide ?
L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations.
ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche.
Une cuve adaptée aux lots de 300 litres
La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage.
ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information.
Intégration dans une ligne agroalimentaire
Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante.
Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et modèle : ASGO MVZ300
Date et numéro de série : mai 2016 – 26200
Capacité de la cuve : 300 litres
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A
Djdpfx Afozpwu Isdeck
Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A)
Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900
2QPNY064
Annonce
Hilden
649 km
Semi-remorque
ChereauThermo King SLXi 200 Fleischer Meat Viande
Appel
État: d'occasion, poids à vide: 10 920 kg, poids maximal de charge: 27 080 kg, poids total: 38 000 kg, première immatriculation: 05/2017, longueur de l'espace de chargement: 13 400 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 480 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 620 mm, volume de l'espace de chargement: 87 m³, suspension: air, dimension des pneus: 385/65R22,5, couleur: blanc, type d'engrenage: autre, taille du pneu avant: 385/65R22,5, taille de pneu arrière: 385/65R22,5, cabine conducteur: autre, classe d'émission: aucun, Équipement: ABS, unité de refroidissement, Semi-remorque frigorifique Chereau pour produits surgelés avec Thermo King SLXi 200 Fleischer
- Groupe frigorifique : Thermo King SLXi 200
- Fleischer
- Alimentation électrique
- Dimensions (L x l x H) : 13,40 x 2,48 x 2,62 m
- Freins à disque
- Enregistreur de température
- Essieux BPW
- Pneus FRC/ATP : 385/65/22,5
- Caisse à palettes
Très bon état, prix pour l'exportation.
Groupe Yourtrucks
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