Henneken Ht520 d'occasion à vendre (7)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Henneken HT520 steaker / lacérateur en excellent état. Cette machine est idéale pour la production de jambon : elle offre une surface de traitement accrue, une meilleure activation des protéines, une liaison améliorée, un temps de tumbling/mélange réduit, une tendreté du produit supérieure et une diminution de la perte à la cuisson. Lredpfoxxd E Ejx Ahfon

État: d'occasion, Gobelet sous vide Ledpfx Ahsui Rgkjfjrn Fabricant : Henneken Modèle : B3 Volume : 1200 litres Puissance électrique : 2,8 kW Dimensions : 1130x2225x1675mm 1130x2225x1675mm

État: d'occasion, Malaxeur sous vide Henneken Lsdpfx Aey Ef Hgjhforn -Capacité : 2000L -Dimensions : 2400 x 1500 x 2100 mm -Pompe à vide Busch -En acier inoxydable -État : Occasion, entièrement révisé, prêt à l'emploi

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le tumbler sous vide Henneken B7000 d'une capacité de 7 000 litres – une machine industrielle conçue pour le massage, le saumurage et la préparation de la viande dans les grandes installations de transformation. Le système est conçu pour permettre aussi bien un brassage doux qu’intensif des produits. Le fabricant précise que les machines de cette série sont particulièrement adaptées au saumurage des jambons cuits à la vapeur, au séchage à cru des jambons fumés, à la production de kebab ainsi qu’au malaxage de poissons et de volailles. Un avantage majeur du modèle B7000 réside dans sa vitesse de rotation réglable de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du procédé en fonction du type de matière première et du résultat technologique souhaité. Tous les paramètres sont réglés via un écran tactile SIEMENS convivial et peuvent être programmés, ce qui facilite la reproductibilité de la production et le changement rapide de recettes. Caractéristiques techniques : Fabricant : Henneken Série : Type B Modèle : B7000 Capacité : 7 000 l Ledpjy Tl Tpofx Ahfsrn Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 10,4 kW Largeur : 1 820 mm Longueur : 4 385 mm Hauteur : 2 240 mm Avantages clés du Henneken B7000 : • très grande capacité de 7 000 litres, • vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, • programmation des paramètres de fonctionnement via un panneau SIEMENS, • chargement facilité et vidange du cuve plus complète, • idéal pour le jambon, le kebab, le poisson et la volaille.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: HPI 300-7651, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, Machine en excellent état, année 2022, connexion triphasée, peu utilisée. Nous parlons anglais, allemand et les langues de l'ex-Yougoslavie. Contact possible également via WhatsApp. Lsdpex Idu Uefx Ahforn

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Nous proposons le tumbler sous vide HENNEKEN B6000, conçu pour le malaxage, le saumurage et la maturation professionnels de la viande dans les grandes usines de transformation. La série Type B a été développée pour offrir un excellent rapport qualité-prix et une large polyvalence dans la production de produits carnés. Le modèle B6000 fonctionne avec une capacité de 6 000 litres et une plage de vitesse de 0,5 à 10 tr/min, permettant d’ajuster l’intensité du processus en fonction du type de matière première et du résultat technologique recherché. Le mélangeur Type B est équipé d’une transmission directe et tous les paramètres de fonctionnement peuvent être facilement définis et programmés via l’écran tactile SIEMENS. Un atout majeur de cette machine réside dans la conception intérieure de la cuve. Des arêtes diagonales mettent le produit en rotation, glissement et déplacement contrôlés, générant un effet de brassage 3D. Cette solution améliore l’activation des protéines, uniformise le processus et permet d’obtenir un produit fini de haute qualité. De plus, les arêtes diagonales facilitent le chargement rapide et la vidange complète du tambour. Le masseur Type B de HENNEKEN est particulièrement recommandé pour le saumurage des jambons précuits, le salage à sec des jambons fumés, la production de kebabs ainsi que le massage du poisson et de la volaille. Selon le fabricant, la conception très robuste et conviviale permet aussi bien un massage doux qu’intensif du produit. Caractéristiques techniques : Fabricant : HENNEKEN Type : B6000 Capacité : 6 000 l Année : 2012 Plage de vitesse : 0,5 – 10 tr/min Puissance : 11 kW Alimentation : 3×400 V / 50 Hz Intensité : 28 A Commande : 24 V DC Dimensions : longueur 3 885 mm / largeur 1 820 mm / hauteur 2 240 mm Année de fabrication de la machine proposée : 2012 Points forts du tumbler HENNEKEN B6000 : Très grande capacité de travail de 6 000 litres, brassage 3D grâce aux pales diagonales, vitesse réglable de 0,5 à 10 tr/min, transmission directe, programmation des paramètres via le panneau SIEMENS, Lrodpfx Aheyyay Defen chargement facilité et vidange complète du tambour, idéal pour les jambons, kebabs, poissons et volailles.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2007, Nous proposons une baratte sous vide HENNEKEN, modèle B6, fabriquée en 2007, conçue pour le barattage, le saumurage et la marinade professionnels de la viande dans les ateliers de transformation industrielle. Il s’agit d’une machine robuste et fiable, idéale pour améliorer la tendreté, la jutosité et assurer une répartition uniforme de la saumure et des épices dans des produits tels que le jambon, les morceaux de porc, la volaille et les articles pour grillades. La machine est équipée d’une pompe à vide BUSH, modèle RC 0063 E, permettant d’effectuer le processus de barattage sous des conditions de vide contrôlées. Ceci favorise l’absorption de la saumure, réduit l’oxydation et assure une qualité de produit régulière. Avec des dimensions hors tout de 3000 x 1900 x 2250 mm, la HENNEKEN B6 constitue une solution industrielle robuste destinée aux transformateurs recherchant performance fiable, haut rendement et grande longévité. C’est un excellent choix pour les entreprises souhaitant optimiser le processus de barattage et améliorer la structure de la viande avant traitement thermique ou conditionnement ultérieur. Données techniques : Fabricant : HENNEKEN Modèle : B6 Année de construction : 2007 Capacité : 3000 l Type de machine : baratte sous vide Alimentation : 3×400 V Puissance : 5,0 kW Intensité : 16 A Tension de commande : 24 V Dimensions (L x l x H) : 3000 x 1900 x 2250 mm Pompe à vide : BUSH RC 0063 E Principaux avantages de la baratte sous vide HENNEKEN B6 : Lrsdeyxmdtopfx Ahfen - barattage et saumurage efficaces sous vide, - meilleure absorption de la saumure et des épices, - amélioration de la tendreté, de la jutosité et de la qualité finale du produit, - construction industrielle solide et durable, - pompe à vide BUSH incluse, - idéal pour ateliers de transformation de viande et industries agroalimentaires.