Ascobloc Ascobloc Cuisson d'occasion à vendre (637)

État: d'occasion, -Largeur de bouches: 620 mm -Longueur de dalles: 2400 mm -Nbre d'étages: 4 -Modèle: JE426 24 -nbre de voies: 2 -Dim four (LxPxH): 1670x3390x2260 mm -Dim four (LxH) enfourneur suspendu: 1930x2340 mm -Profondeur avec enfourneur colonnes: 6000 mm -Profondeur avec enfourneur suspendu: 6553 mm Ppsdpfx Ahsy H E Nwozot -Surface de cuisson: 12 m2 -Puissance installée: 52 Kws/h -Avec enfourneur élévateur a ciseaux -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Four à sole à tube annulaire maçonné -Dimensions intérieures : - 4 étages de largeur: 3100 mm - Profondeur de la dalle : 2210 mm Ppjdpfx Ajy H E Dnehzjt - Largeur de la bouche: 620 mm -Superficie de cuisson: 27,404 m2 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Dimensions: 1840x2605x2490mm -Dim dalles:602x1840mm -Modèle:Omega/2 -Surface de cuisson:9m2 -Nbre d'étages: 4 -Année:2011 -N°série:16917191 Ppjdpoy H Ez Hjfx Ahzet -Avec élévateur intégré -8 bouches -Tension:400V -Puissance de chauffage:78.4kw -Puissance:30.7kw -Poids:1910kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Dimension 1420x2600x2200mm -Dimension dalles: 801x1630mm -Modèle:Omega5.163 -5 étages -N°série:8118337 -Année:2003 -Surface de cuisson:6.6m2 -Température:300°C -Tension:400V -Puissance:30kw -Poids:1800kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Façade avec hotte en acier inoxydable brossé -Soles massives en ciment réfractaire de 20 mm d'épaisseur Pedpfx Aey H Ebmehzopt -Résistances électriques blindées en inox -1 clapet de décompression indépendant par étage -1 générateur de buée indépendant par étage -Vitrage traité pour réduire les déperditions -Appareil à buée et colonne toujours du même côté -Équipé d'un extracteur de buée pour la hotte. -Isolation par panneaux de laine de roche croisés -Faisceaux électriques par câbles silicone haute température

État: d'occasion, -Dimension: 1620x2225x2300mm -N°série:12026399 -Modèle:oméga 4 -Dim dalles:801x1840mm -Année:2007 -Surface de cuisson de 5.9m² -Température max: 300 °C Ppsdpjy H D A Ajfx Ahzjt -Élévateur intégré -Tension:400V -Puissance:27kw -Poids:1590kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Façade avec hotte en acier inoxydable brossé -Soles massives en ciment réfractaire de 20 mm d'épaisseur -Résistances électriques blindées en inox -1 clapet de décompression indépendant par étage -1 générateur de buée indépendant par étage -Vitrage traité pour réduire les déperditions -Appareil à buée et colonne toujours du même côté -Équipé d'un extracteur de buée pour la hotte. -Isolation par panneaux de laine de roche croisés -Faisceaux électriques par câbles silicone haute température

État: d'occasion, Année de construction: 2004, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 4 000 kg, Découvrez la Friteuse SuperFry 5000/650 de GEA-CFS, une friteuse industrielle spécialement conçue pour les opérations de friture continue à grande échelle. En effet, sa conception en acier inoxydable garantit robustesse et durabilité, ce qui la rend idéale pour les environnements de production alimentaire exigeants. Grâce à son convoyeur automatisé, elle gère efficacement de grandes quantités d’aliments, assurant ainsi une cuisson homogène et précise des produits. De plus, la SuperFry est équipée de systèmes avancés de contrôle et de sécurité. Elle permet un réglage précis de la vitesse de passage, variant entre 1,2 et 15 m/min, et du temps de friture, allant de 20 à 250 secondes. Par conséquent, elle offre une flexibilité exceptionnelle pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque production. En outre, la gestion optimisée des sédiments et la circulation de l’huile contribuent à une qualité supérieure des produits finis. En ce qui concerne ses caractéristiques techniques, la machine dispose d’une puissance de 313 kW et fonctionne sous une tension de 3 x 400V, 50Hz. Son volume minimal d’huile est d’environ 1 009 litres avec un niveau d’huile de 2 cm au-dessus du convoyeur. Pesant 4 000 kg, elle est également équipée d’élévateurs électriques, d’une pompe de circulation et d’un système d’enlèvement des sédiments. Enfin, l’ampérage requis est de 462A, ce qui témoigne de son efficacité énergétique. Ainsi, la SuperFry 5000/650 est la solution idéale pour les entreprises souhaitant optimiser leurs processus de friture tout en garantissant une qualité et une sécurité alimentaires irréprochables. Caractéristiques Techniques: Fabricant : GEA-CFS Type : SuperFry 5000/650 Tout Inox Capacité : 3 x 400V, 50Hz Puissance : 313 kW Vitesse réglable Ppsdeu Hhvfepfx Ahzst Min. volume d’huile au niveau d’huile de 2cm au-dessus du convoyeur : ± 1.009 L Poids : 4.000 kg Ampérage : 462A Temps de friture : 20-250 sec Vitesse de passage : 1,2-15 m/min Élévateurs électriques, pompe de circulation, enlèvement de sédiment

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’Enrobeuse paneuse Gaser PRACTIC-240 est une machine industrielle conçue pour l’application automatisée de batter et de panure sur produits alimentaires. Elle est utilisée en production pour garantir un enrobage homogène, notamment dans les lignes de transformation de viande, poisson ou produits élaborés. Ainsi, elle permet de standardiser la qualité tout en assurant une continuité de production. Grâce à son système combiné de batter et de panure, la PRACTIC-240 assure une couverture uniforme de chaque produit. En effet, la machine intègre un double système d’alimentation avec trémie pour liquide et trémie pour chapelure, ce qui permet un fonctionnement continu sans interruption. Par conséquent, elle améliore la productivité et réduit les pertes matière. De plus, la vitesse réglable permet d’adapter la cadence selon les besoins de production. Ensuite, cette machine s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire complète, notamment avant une friteuse ou un four de cuisson. En parallèle, sa largeur utile de 240 mm permet de traiter différents formats de produits avec régularité. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable et son démontage rapide facilitent le nettoyage et garantissent un haut niveau d’hygiène. Enfin, l’Enrobeuse paneuse Gaser PRACTIC-240 représente une solution efficace pour automatiser l’enrobage tout en maîtrisant les coûts. Dans le cadre d’un équipement reconditionné, elle permet d’accéder à une production stable, fiable et rentable. Caractéristiques techniques: Marque : Gaser Modèle : PRACTIC-240 Type : Enrobeuse paneuse automatique Largeur utile : 240 mm Vitesse convoyeur : 9 à 15 m/min Cadence : 3000 à 4000 pièces/heure Puissance : 0,62 kW Alimentation : 230 V – monophasé – 50/60 Hz Poids : 150 kg Dimensions (L × l × h) : 1990 × 680 × 1640 mm Psdpfxoy Nl Dtj Ahzopt Cuve batter : 15 L Trémie chapelure : 30 kg Hauteur de sortie : 1010 mm Construction : acier inoxydable Fonctionnement : enrobage batter + panure continu ❓ Ce qu’il faut vérifier avant d’investir dans la PRACTIC-240 Quelle cadence réelle peut atteindre cette machine ? La PRACTIC-240 traite jusqu’à 4000 pièces par heure selon le produit et la configuration de ligne. L’enrobage est-il vraiment homogène ? Oui, le système combiné batter + chapelure assure une couverture uniforme et constante. Peut-elle fonctionner en continu sans arrêt ? Oui, grâce à ses deux trémies indépendantes, elle permet une alimentation continue sans interruption de production. Dans quelle ligne s’intègre-t-elle ? Elle se positionne généralement avant une friteuse ou un four dans une ligne de produits panés. 6XHF76RN

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Farineuse Marel Townsend TFM 630 est une machine industrielle dédiée à l’enrobage homogène de produits alimentaires avant cuisson ou transformation. Elle est utilisée en ligne pour appliquer une couche régulière de farine ou panure, notamment dans les productions de viande, volaille ou produits élaborés. Ainsi, elle garantit une préparation uniforme, essentielle pour la qualité finale et la constance des lots. Grâce à son système de convoyage continu, la TFM 630 assure une répartition précise de la farine sur chaque produit. En effet, la largeur de bande standardisée permet un passage fluide des pièces, ce qui améliore la régularité de l’enrobage. Par conséquent, la machine réduit les pertes de matière tout en optimisant le rendement global. De plus, elle contribue à stabiliser la production en limitant les variations entre les lots. Ensuite, cette farineuse s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire complète, notamment entre la préparation matière et la cuisson ou la friture. En parallèle, sa conception en acier inoxydable garantit un haut niveau d’hygiène et facilite les opérations de nettoyage. Par ailleurs, son fonctionnement continu permet d’augmenter la cadence sans compromettre la qualité produit. Enfin, la Farineuse Marel Townsend TFM 630 représente une solution stratégique pour les industriels souhaitant automatiser l’enrobage tout en maîtrisant les coûts. Dans le cadre d’une machine reconditionnée, elle offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et rentabilité. Caractéristiques techniques: Marque : Marel Townsend Modèle : TFM 630 Type : Farineuse industrielle (enrobage) Largeur de bande : 630 mm Alimentation : 3 × 400 V Fréquence : 50 Hz Construction : acier inoxydable Système : convoyeur continu avec enrobage uniforme Intégration : ligne automatique (avant cuisson ou friture) Fonction : enrobage farine / pré-panure ❓ Ce qu’il faut vérifier avant d’investir dans la TFM 630 Quelle est la capacité réelle de production ? Elle dépend de la ligne complète, mais la largeur 630 mm permet un traitement continu à cadence industrielle. Pourquoi choisir une farineuse automatique plutôt qu’un enrobage manuel ? Ppedpfx Aoy Na Dhehzjt Elle garantit une régularité parfaite, réduit les pertes et stabilise la production. Cette machine est-elle compatible avec une ligne existante ? Oui, elle s’intègre généralement entre la préparation produit et la cuisson (friteuse ou four). Quel type de produits peut-elle traiter ? Viandes, volailles, produits reconstitués ou préparations nécessitant un enrobage homogène. U4C1ML8C

État: très bon (occasion), kilométrage: 60 km, puissance: 107 kW (145,48 ch), première immatriculation: 05/2026, type de carburant: diesel, poids total: 3 500 kg, prochaine inspection (TÜV): 02/2024, classe d'émission: Euro 6, Équipement: ABS, climatisation, pneus toutes saisons, Camion de restauration Döner / Gyros Équipement partiel en acier inoxydable Saladette réfrigérée Friteuse à gaz Plaque de cuisson (griddle) à gaz Ppsdpfx Ahstuuu Dezet 2 x grills à brochettes à gaz Hotte d’extraction Système de réfrigération et bien plus encore Installation de gaz Financements possibles pour l’Allemagne et l’Autriche sur demande Livraison rapide possible Autres configurations disponibles sur demande

Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22MH12032292920, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus, modèle électrique avec 20 niveaux Gastronorm 2/1, année de fabrication 2012. Il s'agit de la version XXL, offrant une capacité de 20 x 2/1GN ou 40 x 1/1GN. L'appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est en parfait état de fonctionnement. Le prix catalogue pour ce four mixte est de 27 110 € HT. Service : Nous pouvons volontiers vous assister pour trouver un service client Rational certifié partout en Allemagne. Vous cherchez un modèle spécifique Rational ? Contactez-nous – nous avons accès à une large gamme de matériel d'occasion et neuf. Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte classique avec commande manuelle. Ppjdoy H Et Nspfx Ahzjt Notre service d'occasion pour vous : Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors coûts de démontage/montage Appareils de grandes marques à des prix compétitifs Révision professionnelle, inspection et nettoyage par des spécialistes Contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti Livraison ou retrait possible selon vos besoins Conseil technique professionnel – avant et après l'achat Mise à disposition de manuels d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées Contrôle conforme à la norme DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et séduit par ses fonctionnalités, garantissant une qualité de cuisson optimale. Il favorise l'artisanat du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'au réglage exact de la température, de l'humidité, de la circulation d'air et du temps de cuisson. Données techniques : L x P x H : env. 1084 x 996 x 1782 mm Alimentation électrique : 400 V / 67,3 kW / 50-60 Hz Poids : env. 334 kg Numéro de série : E22MH12032292920 Année : 2012 État : occasion, révisé et totalement fonctionnel Informations complémentaires : Modes de cuisson : Vapeur : de 30° C à 130° C Air chaud : de 30° C à 300° C Mixte : de 30° C à 300° C Finishing® : remise en température au point de plats préparés et refroidis, dans des conditions optimales Séparation automatique des graisses pour une atmosphère de cuisson propre Programme de nettoyage semi-automatique 5 vitesses d'air : du produit délicat au robuste, le CombiMaster® Plus propose la bonne vitesse pour chaque préparation Double vitrage ventilé (ouvrant pour un nettoyage simplifié) Éclairage LED de la chambre de cuisson Mesure de la température à cœur par sonde Fonction de refroidissement rapide Générateur de vapeur frais haute performance (rinçage et vidange automatiques) Douchette manuelle avec retour automatique Circulation d'air dynamique Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Envoi vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable.

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Il s'agit ici d'un four mixte SCC 61 WE en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de construction 2017. Le four mixte provient de la dernière génération SCC avec triple vitrage et éclairage LED. L’appareil a été entièrement révisé dans notre propre atelier et le four est pleinement fonctionnel. Le support représenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Le prix catalogue est de 9.400 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un vaste choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons sur tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’équipements d’occasion pour vous : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main-d’œuvre pour montage et démontage. • Matériel de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision professionnelle / inspection & nettoyage par des professionnels • Appareils vérifiés & entièrement fonctionnels – ou remboursement • Expédition ou enlèvement flexible au choix • Conseil compétent – avant et après l'achat • Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces de rechange • Contrôle conforme à la norme DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 5 plaques 400x600 mm. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, produits de boulangerie, finition), le programme de cuisson idéal, la taille des ingrédients, la quantité chargée ainsi que les exigences spécifiques au produit. Fiche technique : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de l’ouverture de porte pour transport L x H : 845x850 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x GN 1/1 Poids : env. 110 kg Ppjdpfx Ahjyxmmhozjt Numéro de série : E61SI17082610110 Année de construction : 2017 État : occasion, entièrement révisé, pleinement fonctionnel Détails complémentaires : • 3 modes en fonctionnement mixte : vapeur (30 à 130 °C), air chaud (30 à 300 °C) et combiné (30 à 300 °C) • Care Control – nettoyage automatique • Sonde de température à cœur • Douchette avec retour automatique • Affichage couleur 8,5 pouces avec écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré et sans entretien • Préprogrammation automatique de l'heure de démarrage • 7 niveaux de nettoyage pour nettoyage autonome – dont nuit • Injection de buée réglable sur 3 niveaux – de 30 à 260 °C • 5 étapes de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique monocoque avec angles arrondis • Éclairage halogène du four Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou sites d’altitude uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou visiter nos équipements sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d'ouverture : Lundi–Vendredi 09:00–13:00 et 14:00–17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2017, numéro de machine/véhicule: SN48357, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à chambre avec hotte d’extraction, entièrement révisé, garantie 12 mois, disponible immédiatement - Température max. 1300 °C - Dimensions intérieures (L x P x H) : 400 x 400 x 400 mm - Volume 60 litres - Interrupteur principal séparé - Chauffage sur 5 faces - Admission et extraction d’air avec clapets, électriques, commandés par servomoteurs Belimo - Ventilateur d’air d’admission avec variateur de fréquence, piloté par régulateur - Hotte d’extraction en inox - Système de régulation Bentrup 507, commande par thyristor - Attention : langue du régulateur allemand, pas de changement possible ! - Élément traînant type S pour enregistrement externe supplémentaire - Documentation - Poids propre 250 kg - Puissance absorbée : 18 kW - Intensité : 26 ampères - Tension d’alimentation : 3/N/PE 400 VCA - Raccordement préparé pour installation fixe, prise 32 A - Documentation, déclaration CE - Contrôle électrique et protocole de mesure DGUV actuel Ppodpfstbq Eqex Ahzot Visite sur rendez-vous. Four, fours, four de recuit, four industriel, four à chambre, four de cuisson, four de polymérisation, four de revenu, four de laboratoire, four de trempe, four à céramique

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1985, Haut four à chambre d'occasion Ppodpfohwwltox Ahzst - Tmax 1280°C - Contenu 5000 litres - Dimensions intérieures : l x p x h 1250 x 1250 x 3200 mm - Dimensions extérieures : l x p x h 1600 x 2200 x 4000 mm - Poids propre 7000 kg - Puissance nominale 198 KW - Documentation Visite possible à tout moment sur rendez-vous. Four, fours, four de trempe, four de recuit, four industriel, four à chambre, four de cuisson, four de revenu, four à chambre, séchoir à chambre

Année de construction: 2009, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Production de 2000 kg/jour (6 h) Composé de : Trancheuse URBASA Q908.010b Élévateur MARRODAN PR32318 B/T pour chargement de l'échaudoir. Avec bande PVC/Polyuréthane 3C 500 à plots. Longueur totale : 3000 mm. Largeur utile : 500 mm. Puissance : 0,37 kW Échaudoir linéaire à mailles MARRODAN PR32217, pour produits végétaux. La régulation du système d'échaudage/hydratation est assurée par un régulateur de température relié à une sonde PT100. La vitesse d'avancement est régulée par un variateur de fréquence. Construction de base en acier inoxydable AISI 304 Tissu en polypropylène type A-1061 mm Puissance totale installée : 4,7 kW Groupe de 2 pulpeuses et cuves chauffées de 250 litres pour le mélange et la cuisson Pjdpev Ivcxefx Ahzopt Pompe centrifuge INOXPA HYGINOX SE en acier inoxydable, acheminant le produit vers l'échangeur. Échangeur de chaleur dynamique UNICUS type HRS avec dispositif de raclage pour augmenter le coefficient de transmission thermique DOCUMENTATION DISPONIBLE

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: DT1UE19035033062, Cette hotte Rational UltraVent pour fours mixtes Rational, kit de raccordement inclus, est compatible avec les modèles CMP et SCC 61/101 électriques, à partir de l’année modèle 2011 jusqu’à aujourd’hui (Index H+I). La hotte a été contrôlée dans notre propre atelier et son fonctionnement est entièrement garanti. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Vous recherchez un type précis d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous contacter, nous disposons d’un large choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage et de remontage - Remise en état professionnelle / inspection & nettoyage réalisé par nos soins - Contrôlé & fonctionnel – ou remboursé - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil professionnel – avant et après l’achat - Mise à disposition de manuels d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées - Vérification selon la norme DGUV V3 Cette hotte UltraVent est dotée de la technologie de condensation brevetée qui capte et neutralise les vapeurs et fumées de cuisson. Plus besoin de coûteuses installations de ventilation. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L’installation est simple et même possible ultérieurement. Données techniques : - L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm - Alimentation : V : 230 / Hz : 50-60 - Poids : env. 55 kg - Numéro de série : DT1UE19035033062 - Année de fabrication : 2019 État : occasion, pleinement fonctionnel Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande Pjdpfxexx Idlj Ahzept - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter un appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi, 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MH12112325683, Il s'agit d’un four mixte Rational CombiMaster® Plus CMP 101 en version électrique, provenant du fabricant haut de gamme Rational. L’appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel. Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service client agréé Rational partout en Allemagne. Vous recherchez un certain modèle Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte traditionnel à commande manuelle. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques (limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre) - Matériel de marque de qualité à prix attractif - Remise à neuf professionnelle, inspection et nettoyage expert—contrôlé et parfaitement fonctionnel, ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseil compétent, avant et après l'achat - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Podpsyplnkefx Ahzspt Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et séduit par ses fonctionnalités qui garantissent une qualité de cuisson optimale. Il assiste l’art culinaire individuel avec un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson et des réglages exacts de la température, l’humidité, la circulation de l’air et la durée de cuisson. Caractéristiques techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de passage de porte pour le transport (L x H) : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacité : 10 x 1/1 GN Poids : env. 132 kg Numéro de série : E11MH12112325683 Année : 2012 État : occasion, inspecté, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : Possibilités d’utilisation : - Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C - Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C - Mode combiné : de 30 °C à 300 °C - Finishing® : remontée à température de plats préparés et refroidis dans des conditions optimales - Séparation automatique des graisses pour une atmosphère de cuisson propre - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de ventilation : du plus délicat au plus robuste, le CombiMaster® Plus offre la vitesse idéale pour tout type de cuisson - Double vitrage ventilé (ouvrant pour un nettoyage facilité) - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Système de mesure de température à cœur par sonde - Fonction refroidissement rapide - Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette à retour automatique - Turbulence d’air dynamique Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale possible sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement après concertation Sous réserve de modifications ou d’erreurs. Questions ? Besoin de conseils ou d’une visite sur place ? Nous sommes disponibles par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2011, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV). Pedpfx Ahex Tfgvjzjpt

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Ce four mixte du fabricant Rational est un modèle CombiMaster® Plus équipé de 8 niveaux pour bacs gastronormes 1/1 en version électrique. Il permet d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (modèle également convertible sur un support suspendu 10 niveaux). Ce four mixte a principalement été utilisé pour réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un excellent état d’occasion très bien entretenu. L’appareil est de l’année 2017. Il a été inspecté dans notre propre atelier et fonctionne parfaitement. Le support visible sur les photos n'est pas compris dans l'offre mais peut être commandé en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses, sans frais de pose/dépose) - Matériel de marque haut de gamme à des prix équitables - Révision professionnelle et nettoyage technique - Testé & entièrement fonctionnel – ou remboursement assuré - Livraison ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent – avant et après l'achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de connexion et pièces détachées - Contrôle avec vignette DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités garantissant une qualité culinaire optimale. Il soutient le savoir-faire du chef grâce à un climat de cuisson précisément contrôlé ainsi qu'un réglage précis de la température, de l’humidité, du flux d’air et de la durée de cuisson. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de l’ouverture de porte pour transport : 845 x 1050 mm Capacité : 8 x GN 1/1 Alimentation : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60 Poids : env. 143 kg Numéro de série : E11MI17112631674 Année de fabrication : 2017 État : occasion, révisé, parfaitement fonctionnel Autres informations : Possibilités d’utilisation : Mode vapeur : 30°C à 130°C Mode air chaud : 30°C à 300°C Mode combiné : 30°C à 300°C Finishing® : pour porter à température de consommation des plats préparés et refroidis dans un climat optimal Séparation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson Programme de nettoyage manuel (voir photos) 5 vitesses de ventilation : douce ou puissante, le CombiMaster® Plus propose la vitesse adaptée à chaque plat Vitrage double ventilé et pivotant (pour nettoyage facilité) Éclairage LED de la chambre de cuisson Mesure de température à cœur avec sonde Fonction Cool-Down Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) Douchette à retour automatique Turbulence d’air dynamique Expédition : Livraison ou retrait sur place à convenir Expédition mondiale sur demande Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Podpfx Ahjyf Db Iszopt Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou visiter le matériel ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 9h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente est exclusivement soumise à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2017, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte électrique SCC 61 WE du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2017. Ce four mixte fait partie de la toute dernière génération SCC, équipé d'un triple vitrage et d'un éclairage LED. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur les photos n'est pas inclus dans l'offre, mais il peut être acquis en option. Le prix catalogue HT est de 9 400 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous assistons volontiers dans la mise en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Psdpfxeyxmxdj Ahzspt Notre service occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur tous les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de dépose et repose - Équipements de grandes marques à prix équitables - Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi - Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseil compétent – avant et après-vente - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle conforme DGUV V3 Ce four mixte peut accueillir 5 plaques 400 x 600 mm. En mode automatique, l’appareil détecte de manière autonome pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, boulangerie, finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : Dim. (L x P x H) : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales pour passage de porte (L x H) : 845 x 850 mm Alimentation électrique : 400 V / 11 kW / 50-60 Hz Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 110 kg Numéro de série : E61SI17082609969 Année : 2017 État : occasion, remis à neuf, entièrement fonctionnel Autres informations : - Trois modes de cuisson : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combiné (30 °C à 300 °C) - Care Control – auto-nettoyage - Sonde à cœur - Douchette avec rappel automatique - Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système intégré de séparation des graisses sans maintenance - Démarrage différé automatique - 7 niveaux de nettoyage pour nettoyage sans surveillance, également de nuit - Vapeur réglable sur 3 niveaux de 30 °C à 260 °C - 5 étapes de pousse programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique monocoque, angles arrondis - Éclairage halogène chambre de cuisson Livraison / Expédition : Livraison ou enlèvement après accord Expédition dans le monde entier sur demande Livraison sur îles ou sites de montagne uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou une visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi – Vendredi 9 h – 13 h et 14 h – 17 h. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: d'occasion, Année de construction: 1963, Détails techniques : Diamètre de roue - max. : 900 mm Module - max.: 10 Poids de la machine environ : 8200 kos. Diamètre de la plaque de cuisson - max. : 190 mm Ppjdpfx Ahovkpu Hszet Longueur de coupe max. : 320 mm Vitesses de fraisage - variable en continu : 13-80 tr/min Longueur de la pièce - max. : 750 mm Diamètre de la pièce - max. : 150 mm Tailleuse d'engrenages LIEBHERR L 900 Mandrin de fraise de contre-porte manquant *

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf, en stock, livraison immédiate -Volume 18 000 litres -Tmax 450°C -Dimensions intérieures (L x l x h) : 4100 x 2100 x 2100 mm -Dimensions extérieures (L, avec rails) 9970 x l 3060 x h (avec porte levante) 6110 mm -Système de régulation : Eurotherm Nanodac -Stabilité de la température (à température nominale, à vide) ±5 °C -Volets d’entrée/sortie d’air automatiques -Porte levante électrique -Chariot de sole motorisé électriquement -Puissance : 247 ± 9% kW Pedpfx Aheu Hma Nszopt -400 V, 50 Hz -Documentation, déclaration CE de conformité Nous proposons l’installation, la mise en service et la formation de votre personnel. N’hésitez pas à nous contacter ! Nous proposons des fours industriels neufs et d’occasion. Visite de notre entrepôt sur demande ! Four, fours, four de recuit, four de cuisson, four de trempe, four de traitement thermique, four de revenu, four d’étuvage, four industriel, armoire chauffante, four de préchauffage, four de recuit, étuve, four à chambre,

État: d'occasion, -Dimensions LxPxH: 1441x2830x2682mm -Dimensions dalle: 800x1800mm -Surface de cuisson: 5.8m2 -Sans élévateur intégré sans enfourneur -4 bouches -4 étages -Commande Ergocom 1 commande par étage -Tension:400V -Puissance:32.8 -Poids:1797kg -étage haut et bas: sole en matériau réfractaire de 20 mm d’épaisseur -étage ROC orion EvO 1x800 mm Pjdpfx Ajw Imi Hohzspt -sole et voûte en matériau réfractaire de 20 mm d’épaisseur et dalles réfractaires de 13 mm sur les cotés -éclairage intérieur -Résistances électriques inox haute performance -système de protection intégré des résistances en voûte -Appareil à buée un appareil à buée indépendant doté d’un doseur d’eau à chaque étage du four -réducteur de pression -diffusion de la buée par l’arrière de la chambre de cuisson, diffuseur «anti projection» d’eau sur le pain

État: très bon (occasion), Livré avec Etuve chauffante Four modulaire 3 chambres - NP:7367169 - Type : E-20 - Modèle : ST02 - Dimensions internes (LxP) : 1217x669mm / étage - Dimensions externes (LxP) : 1717x1073x315mm / étage - Capacité : 3x (600x400mm) / étage - Surface de cuisson : 0,82m² - Tension: 3x 230/400 V / 21,6/11,7 A / 3 Ph - Puissance: 3x 7,8 Kw - Poids : 3x 168 Kg - Numéro de série : 175.832 - Année de fabrication : 29-03-06 - N'est pas équipé de Buée Etuve chauffante - Type : E02 + humedad - Modèle: ST02 - Puissance : 1KW - 50/60Hz - Tension : 230V / 5A / 1Ph. Ppodswx I Uyepfx Ahzet - Numéro de série : 174.091 - Date de fabrication : 23/09/05 - Etuve chauffante avec support 6 glissières pour grilles ou bacs à pâtons 600x400mm

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 400 mm, largeur totale: 430 mm, hauteur totale: 380 mm, poids total: 35 kg, type de courant d'entrée: Climatisation, tension d'entrée: 230 V, durée de la garantie: 3 mois, année de la dernière révision: 2024, longueur du produit (max.): 75 mm, puissance: 3,2 kW (4,35 ch), longueur du produit (min.): 75 mm, largeur de travail: 430 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 05/2027, Appareil Varioback pour 13 tartelettes Appareil de table en acier inoxydable Température réglable jusqu'à 300°C Temps de cuisson réglable Tartelettes de 75 mm Ppodpfx Aot U U D Rohzet Raccordement : 230V, 3,2 kW, prêt à brancher Dimensions de l'appareil de table : 430 x 400 x 380 mm (LxPxH) Appareil d'occasion, nettoyé De nombreux autres appareils de boulangerie en stock !

État: bon (utilisé), Four de pâtisserie d'occasion Miwe Condo CO 4.120/120, révisé, 4 niveaux, avec hotte et plaque de cuisson, soles de 120 x 120 cm, électrique, 4 trappes de ventilation magnétiques, hauteur de chambre de cuisson 20 cm, 47,2 kW, 400/230 V. Psdpfxsy E Hrwo Ahzspt