Zilli & Bellini Gd48/12 Poussoir Sous Vide (2018) d'occasion à vendre (50 327)

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 750 mm, largeur totale: 2 600 mm, hauteur totale: 2 150 mm, poids total: 1 280 kg, capacité du réservoir: 2 800 l, La Baratte sous vide Dorit VV-6-1401 est conçue pour améliorer la qualité des produits carnés en facilitant le processus de marinade et de tendreté. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et hygiène, tout en permettant un chargement et déchargement frontal simplifiés. Grâce à son système de décharge automatique, le passage de l’avant à l’arrière est fluide, optimisant ainsi l’efficacité de la production. La machine offre des fonctionnalités avancées telles qu’une minuterie programmable pour gérer les temps de traitement et des réglages pour le régime, le programme, et le vide. Les jauges intégrées surveillent le vide et l’état de fonctionnement, garantissant des résultats constants. Cette baratte est idéale pour les opérations de marinade de viande, permettant une absorption uniforme des sels et marinades, tout en augmentant la capacité de production grâce à ses programmes variés. Baratte sous vide Dorit pour viande Construction en acier inoxydable Chargement et déchargement frontal Décharge automatiquement en passant de l’avant à l’arrière Minuterie d’intervalle programmable pour le contrôle du temps total, du massage et de l’intervalle de repos Commutateur de réglage pour le régime, le programme et le vide Jauges pour le vide et l’état de fonctionnement Tension : 400 V triphasé Fréquence : 50 Hz Volume du tambour : 2800 L / Capacité max: 1400 Kg Dimensions (p x l x h) : 1750 x 2600 x 2150 mm Poids net: 1280 Kg. Rcsdou E Ip Aopfx Apbjb rjmpaoh5

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 150 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 1 730 mm, poids total: 800 kg, capacité du réservoir: 950 l, La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits. De plus, cette baratte, fabriquée en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. En outre, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production. Rcodpsu Egtyofx Apbsb En résumé, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle garantit des résultats constants et de haute qualité. Caractéristiques techniques: Baratte Type 1 Lutetia pour viande Sous vide Année de fabrication : 2011 Capacité viande + saumure : 400 kg Dimensions hors tout (L x l x h) : 2150 x 1230 x 1730 mm Poids : 800 kg Volume : 950 L Diamètre : 972 mm nxIYPdW6

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Formage boite Thermoformage sac intérieur Rodpfxju Ivdtj Apbscb Remplissage pates Remplissages topings Operculage

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: compresseur, Fabricant : GEA Année de fabrication : 2012 Modèle : 2 MVR 1 Débit d'alimentation : 35 000 l/h pour le lactosérum Capacité d'évaporation : jusqu'à 25 000 kg/h Type : évaporateur MVR avec finisseur TVR (Concentrateur haute performance) : de 20 jusqu'à 60% MS Comprend un pasteurisateur par injection de vapeur Compresseur MVR : PILLER Puissance du compresseur MVR : 456 kW Rodpfxjyvrwto Apbscb Consommation de vapeur finisseur : ~900 kg/h Consommation de vapeur pasteurisateur : 900 à 1 700 kg/h

État: bon (utilisé), Année de construction: 1985, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: compresseur, Fabricant : GEA / Laguilharre Année de construction : ~1985 4 étages – 6 faisceaux tubulaires Évaporateur MVR + TVR Utilisation comme pré-concentrateur de 6 à 32 % MS Utilisation comme (haut) concentrateur de 9 à 50 % MS Débit d’alimentation : 20 000 l/h de lactosérum Capacité d’évaporation : 15 000 l/h Inclut pasteurisateur par injection de vapeur Puissance électrique du compresseur MVR : 140 kW Rjdpfxoyvrtuo Apbocb Consommation vapeur TVR : 850 à 1 000 kg/h Pasteurisateur : 300 kg/h

État: d'occasion, Année de construction: 2011, Fonctionnalité: non vérifié, longueur totale: 1 700 mm, hauteur totale: 1 400 mm, largeur totale: 680 mm, poids total: 400 kg, Centrotherm VLO 20-N2-HCOOH four sous vide/système de traitement Système de traitement thermique avec alimentation en azote et acide formique, incluant une pompe à vide Leybold et un système de commande. Année de fabrication : 2011. État extérieur soigné, mais sans documentation et sans mot de passe disponible – donc testé uniquement de façon limitée. Rsdpsyubphsfx Apbscb Puissance 10 kW ; Courant de charge 25 A ; Alimentation 3/N~ 400/230 V 50 Hz ; Pouvoir de coupure 0,3 kA ; Heures de fonctionnement env. 21 286 h

État: très bon (occasion), Tumbler sous vide Gernal. 2 000 litres, entièrement programmable. État impeccable. Rcsdpfex R N Ulex Apbob

État: bon (utilisé), Cutter sous vide de 750 litres provenant directement d'une usine végétale en faillite. La machine a été remise à neuf et n'a été utilisée que pendant une courte période avant la faillite de l'entreprise. Rcjdpfx Aox N Nlzepbjb

Année de construction: 2002, État: très bon (occasion), 10-2 bar, année de fabrication 2002 Rcodpfjykyqijx Apbjb

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Aperçu : Cette remplisseuse à contre-pression a été fabriquée en 2018 par la société allemande Leibinger ; le système d’étiquetage a été ajouté en 2020 par ENOS. L’installation se compose d’une remplisseuse à 12 têtes avec capsuleuse à couronnes 4 têtes, d’une étiqueteuse ENOS C5000 et d’accessoires pour l’emballage. Elle est adaptée pour la bière et d’autres boissons gazeuses, offrant une solution complète de l’embouteillage à la mise en carton en passant par l’étiquetage. Les machines sont disponibles immédiatement. Données techniques : Remplisseuse et boucheuse Leibinger (2018) - Capacité : jusqu’à 3 000 bouteilles / heure (330 ml) - Système de remplissage : 12 valves longues à contre-pression - Système de fermeture : capsuleuse à couronnes, 4 têtes (26 mm) - Format de bouteille : 0,33 L (préparé) - Pression de service : 2,0 – 2,2 bar Rcodpfoyb S S Hsx Apbsb - Température de travail : 0 – 4 °C (optimale) - Teneur en oxygène : 10–12 ppb d'oxygène dissous - Système de vide : pré-évacuation CO₂ intégrée et pompe à vide - Pompe à produit : incluse - Système CIP : automatique et programmable - Sens du flux machine : de gauche à droite - Construction : inox AISI 316L - Alimentation électrique : 400 V / 3PH+N+PE / 16 A / 50 Hz

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Vue d'ensemble Cette machine de remplissage et de capsulage pour bouteilles en verre a été fabriquée en 2018 par la société italienne GAI. Le modèle MLE 661 Beer est un monobloc de remplissage compact et précis, conçu pour les brasseries et les producteurs de boissons de petite à moyenne taille. Il est équipé d'une technologie Pick & Place pour capsules à vis en aluminium inviolables (30 x 20 mm) et d'un système électronique de réglage du niveau de remplissage permettant des changements de format rapides. Avec une capacité allant jusqu'à 900 bouteilles par heure, l'installation convient aux bouteilles de 0,25 l à 1,0 l. La machine est en excellent état et immédiatement opérationnelle. Données techniques Système de remplissage : Isobarique (pour la bière et autres boissons gazeuses) Capacité : 900 bouteilles/heure Formats de bouteilles : 0,25 l – 1,0 l Type de bouchons : Capsules à vis en aluminium inviolables (30 x 20 mm), système Pick & Place Réglage électronique du niveau de remplissage Structure en acier inoxydable Rodpfjxn A R Eox Apbecb

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Aperçu Ce bloc de remplissage sous vide et de capsulage a été fabriqué en 2019 par la société allemande ALWID Maschinenbau GmbH. Le modèle ALWID-SUPERIOR-48HV-10PP est conçu pour le remplissage de bouteilles en verre à l'aide d'un système de haut vide, ce qui le rend idéal pour les liquides à faible ou moyenne viscosité tels que les spiritueux ou des produits similaires. Le système est équipé de 48 valves de remplissage et d'une unité de capsulage ROPP à 10 têtes, garantissant un fonctionnement efficace et de haute précision. Avec une capacité allant jusqu'à 12 500 bouteilles par heure (0,7 L), il s'agit d'une solution professionnelle pour les lignes de remplissage à haute cadence. La machine est compatible CIP, équipée de boules de lavage et dispose d'une commande Siemens S7. Elle totalise environ 14 000 heures de fonctionnement et est déjà démontée. Les composants périphériques manquants tels que le trieur de capsules, la trémie/élévateur pour capsules et les goulottes de distribution peuvent être fournis sur demande ; une révision en usine est également possible. Caractéristiques techniques - Système de remplissage : haut vide avec pompe à anneau liquide - Système de capsulage : ROPP à 10 têtes (PP) - Rendement : jusqu'à 12 500 bouteilles par heure (bouteilles de 0,7 L) - Valves de remplissage : 48 - Format des bouteilles : max. 105 mm (L) × 65 mm (P) pour les bouteilles moulées (utilisation d'une valve sur deux) - Système de commande : Siemens S7 - Système de nettoyage : CIP avec boules de pulvérisation Rcedpfx Apjxqhvlebeb - Heures de fonctionnement : env. 14 000 h - Sens de travail : de droite à gauche - Dimensions (machine) : 4,20 m × 2,80 m × 2,90 m (L×P×H) - Dimensions (tour de remplissage) : 1,40 m × 1,30 m × 3,40 m (L×P×H) Livraison comprise - Bloc de remplissage et de capsulage | ALWID Maschinenbau GmbH | ALWID-SUPERIOR-48HV-10PP | 2019 | Remplisseuse sous vide avec 48 postes de remplissage et 10 têtes de capsulage ROPP, commande Siemens S7, compatible CIP, env. 14 000 heures de fonctionnement - Tour de remplissage | ALWID Maschinenbau GmbH | – | 2019 | 3,40 × 1,30 × 1,40 m, partie intégrante de la ligne - Pièces de format | ALWID Maschinenbau GmbH | – | 2019 | 10 têtes de capsulage PP28x22 mm profondes, 1 jeu de format pour bouteilles à col droit de 76 mm - Accessoires | 2 palettes EURO contenant des composants de format et de têtes

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Aperçu L’ALWID-KRONE-HV est une machine de remplissage semi-automatique fonctionnant sous haut vide. Ce modèle convient au remplissage de liquides non gazeux dans des récipients rigides. Il est possible d’utiliser plusieurs formes et tailles de bouteilles, aucune pièce de format n’est requise. Le niveau de remplissage s’ajuste directement sur la vanne, restant ainsi constant indépendamment du volume de la bouteille. Le degré de vide est réglable. Données techniques : Postes de remplissage : 2 Diamètre de la vanne de remplissage : mm Convient au remplissage de milieux à haute viscosité Domaines d’application : industries alimentaires, des boissons, pharmaceutique et chimique. Rsdpfxexb Unie Apbscb

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce système de dégraissage fonctionne sous vide (procédé à variation de pression) alimenté par de l'alcool modifié ou un hydrocarbure. (Nouvelle installation) Garantie de 12 mois Disponible immédiatement depuis Saint-Gall Avec procédé de variation de pression sous vide Procédé de l'usine : dégraissage par pulvérisation, immersion, ultrasons, vapeur, y compris séchage sous vide. Données: Ultrasons 2*1000 W - 25 kHz Double filtre fin Porte de chambre en verre pare-balles Système à 2 réservoirs, capacité de remplissage 400L Double distillation Distillation résiduelle Vidange automatique de l'huile 3 étapes de séparation de l'eau Chambre électropolie pour un nettoyage fin Pompe à vide à vis (dernière génération) Chariot de chargement 2 paniers de lavage MW 7 mm et 12 mm écran tactile 12" Préparation pour l'alimentation automatique Dimensions maximales du panier (480 x 320 x 200 h mm) Poids de chargement maximal 100 kg Rcjdpfx Ajqy H H Djpbjb Dimensions du système 2400 x 2400 x 3300 h Poids du système (version de base) 2500 kg Coloration RAL 9003 (blanc) RAL 7021 (noir)

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 45 kg, tension d'entrée: 230 V, VITO XS Système de filtration sous vide La solution idéale de gestion de l’huile de friture pour les cuisines industrielles et les boulangeries Le filtre à huile de friture VITO XS est la solution parfaite pour les établissements équipés de grandes friteuses. Grâce à son réservoir de 40 litres et à son système unique de filtration sous vide, il permet une gestion efficace et hygiénique de l’huile de friture dans votre cuisine. Tous les avantages en un coup d'œil : - Économisez jusqu’à 50 % sur l’huile de friture - Garantissez une qualité optimale de l’huile - Réduisez la charge de travail - Offrez une sécurité maximale sur le lieu de travail - Une solution durable - Surveillance digitale via VITOconnect - Transport facile et hygiénique dans la cuisine La série X fonctionne selon un principe simple axé sur l’économie d’huile et la sécurité : l’appareil crée un vide et aspire l’huile usagée à travers un tuyau vers un réservoir fermé. L’huile chaude n'étant pas vidangée, un environnement de travail sécurisé est assuré autour de la friteuse. Pendant ce procédé innovant d’extraction de l’huile, le médium de friture traverse un tampon filtrant écologique. Une microfiltration très fine, sans utilisation de produits chimiques ou d’additifs, est ainsi assurée. En éliminant les plus fines particules alimentaires et de carbone, des économies d’huile pouvant atteindre 50 % sont réalisées. Une fois vidée, la friteuse peut être nettoyée soigneusement, tandis que l’huile est stockée dans le système de filtre VITO X. Après filtration, le médium de friture est réinjecté dans la friteuse. Le résultat ? Une huile propre pour un produit frit savoureux et des clients pleinement satisfaits. Caractéristiques techniques - Utilisation standard : Idéal pour la restauration, les boulangeries ou un volume important de friture - Débit de filtration : jusqu'à 30 l/min (66 lbs/min) - Efficacité de filtration : jusqu’à 5 µm / 200 µin - Débit de pompage : jusqu’à 35 l/min (77 lbs/min) - Capacité du réservoir : 40 l / 73 lbs - Capacité de rétention des particules : 10,7 kg - Poids : 45 kg / 99 lbs - Température max. : 200°C / 392°F - Matériau : inox 1.4301 - Raccordement électrique : 1N/PE / 220-240 Volts / 50Hz-60Hz - Dimensions (L x P x H) : 553 mm x 551 mm x 679,50 mm Lance disponible en option (non incluse) Un financement par notre partenaire bancaire est également possible. komplett-konzept.leasingo.de D’autres articles – neufs et d’occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Rodpfev Hz Svex Apbjcb Frais de livraison internationaux sur demande !

État: support de pièces de rechange défectueux (utilisé), Enceinte en acier inoxydable pour four sous vide avec chambre de chauffe en molybdène. Rcsdpfx Apsvrh Iujbeb Dimensions de la chambre : 600 mm x 600 mm x 900 mm Diamètre intérieur de la chambre de travail : 1 000 mm Diamètre extérieur de la chambre de travail : 1 280 mm Diamètre extérieur de la cuve (hors bride) : 1 450 mm Hauteur sans palette bois : 1 900 mm Hauteur avec palette bois : 2 100 mm Largeur : 1 900 mm Longueur : 1 900 mm Poids avec palette bois : 1 750 kg Une visite sur rendez-vous est possible à tout moment.

État: nouveau, Capacité de charge : 500 kg Nombre de ventouses : 6 pièces Diamètre des ventouses : 215 mm Débit d’aspiration : 8,0 m³/h Prise de charge anneau de levage : 80,0 mm Tension : 400 V Puissance totale requise : 0,18 kW Poids de la machine : env. 120 kg Encombrement : env. 2 400 x 1 100 x 584 mm Équipement : - Pour le transport horizontal de panneaux lisses, secs et étanches à l’air - Structure porteuse robuste en acier - Peint en RAL 2000 avec un poids propre réduit - Traverse longitudinale galvanisée d’une longueur de 2 400 mm - 3x traverses transversales galvanisées d’une longueur de 1 000 mm chacune - 6x supports de ventouse à ressorts, articulés et réglables - 6x ventouses Ø 215 mm - Pompe à vide à ailettes rotatives à sec, de haute qualité et nécessitant peu d’entretien - Avec une capacité d’aspiration de 8 m³/h et un vide final de 85 % (150 mbar) - 3 phases 230/400 V + PE, 50 Hz, avec câble (longueur env. 0,5 m) - Poignée de commande extensible jusqu’à 1 000 mm à partir du centre de la traverse - Poche métallique robuste pour votre commande de grue - Fonctionnement "Aspiration / Relâchement" via une vanne coulissante manuelle - Commande et dispositif de sécurité pour palonnier à ventouse * Coffret de commande robuste * Circuit de commande par relais pour la pompe à vide * Dispositif d’alarme de sécurité avec signal sonore * Vacuomètre avec indicateur de zone dangereuse * Grand réservoir tampon à vide avec clapet anti-retour de sécurité * Commande à double action pour le relâchement de la charge - Filtre à particules fines pour la protection de la pompe à vide - Documentation fournie * Accessoires spéciaux inclus : - 6x robinets à bille pour couper chaque ventouse individuellement * permettant ainsi la manutention de formats plus petits * sans avoir à déplacer les ventouses ou les traverses - Câble spiralé, petite spirale * avec une longueur déployée de 3 500 mm, exécution en Rjdpfx Apsxak Ddsbocb * câble de prolongation avec fiche et prise CEE * guidé côte à côte avec la chaîne de levage jusqu'à l'appareil de levage

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gobelet sous vide réfrigéré Marque Rühle Redpfx Aswatd Nepbecb Modèle : MKR300 Pompe à vide Becker Année de construction : 2000 Dimensions : 2000 mm x 1250 mm x 3000 mm

Année de construction: 2017, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Friteuse sous vide utilisée pour chips de légumes. En très bon état. Située aux Pays-Bas. Rcodpfxsxg Tfqs Apbjb

État: bon (utilisé), Tumbler sous vide de 400 litres en bon état. Commandes numériques. Rsdpfsxxd Hcjx Apbjcb

État: très bon (occasion), Aspirateur vertical de table. Elle vient de la cuisine d'essai et est idéale pour les emballages qui ne peuvent pas être posés. Rsdpfot R Sm Ijx Apbscb

État: d'occasion, 24 valves de remplissage adaptées au remplissage sous faible vide Capacité : jusqu'à 8 400 bouteilles/heure Réglage central de la hauteur de remplissage Idéal pour le vin, les jus, les spiritueux Rodpfexyt Edjx Apbscb

État: nouveau, Année de construction: 2021, MVS45 X avec 2 barres de soudure - largeur 450mm Alimentation électrique - 230V 50/60Hz 1Ph Dimensions de la barre de soudure - 450mm Cycle d'emballage (vide 99,9%) vide= 24 s Retour d'air= 8 s Redpjuaknzofx Apbscb Pompe à vide - 20 mc Dimensions de la machine (avec couvercle de protection ouvert) 544x649x750 mm Dimensions de la machine (avec couvercle de protection fermé) 544x649x490 mm Poids de la machine (net/brut) - 78/87 kg Dimensions utiles de la chambre (cuve+couvercle de protection) - 351x466x226 mm

État: nouveau, Année de construction: 2021, Caractéristiques techniques Alimentation électrique - 230V 50/60Hz 1Ph Rjdeuaknujpfx Apbjcb Puissance MAX installée - 0,9 kW Courant maximum - 4,0 A (230V) Dimensions de la barre de soudure - 310 mm (1 pc. face) Cycle d'emballage - (vide 99,9%) vide= 22 s Retour de l'air = 4 s Pompe à vide - 8 mc Dimensions de la machine (avec couvercle de protection ouvert) 390x499xh.669 mm Dimensions de la machine (avec couvercle de protection fermé) 390x499xh.345 mm Poids de la machine (net/brut) - 37/41 kg Dimensions utiles de la chambre (cuve+couvercle de protection) : 325x243,5xh.158 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 7 370 mm, largeur totale: 6 000 mm, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! La soumission d'une offre engage à un enlèvement dans les délais, au plus tard le 23/12/2025 ! L'offre comprend un système sur rails avec appareils de levage sous vide et poutres de levage ! DÉTAILS DE LA MACHINE Longueur : 7 370 mm Largeur : 6 000 mm Rcedpfxsx Dipys Apbob ÉQUIPEMENT Capacité de charge ajustable 3x Strödter Zybomat ZP 60 palonniers à ventouses réglables 2x poutres de levage Déplacement manuel possible Remarque : La photo du système sur rails monté est fournie à titre d'illustration et présente un système avec d'autres dimensions. Le système proposé ici est déjà démonté (voir photos).