Mica Chambre De Fermentation d'occasion à vendre (21 175)

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2028, largeur totale: 853 mm, longueur totale: 1 102 mm, hauteur totale: 1 804 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, puissance: 4 kW (5,44 ch), Mélangeur planétaire Modèle : V-Mixer 80 L Machine professionnelle à technologie robuste ! Pour des résultats optimaux ! Affichage LED Minuterie Protection d’accès / grille de sécurité avec verrouillage de protection Mélangeur avec accessoires : 1 fouet, 1 batteur plat 1 cuve inox de 80 litres Élévation de la cuve électrique Technologie robuste de qualité Uniquement chez nous : contrôle DGUV V3 avec certificat Raccordement : 400V, prise CEE 16A Dimensions : 853 x 1102 x 1804 mm (L x P x H) Machine neuve testée SAB avec garantie et service pièces détachées Options : - Écran tactile - Bac égouttoir easy-Trop - Bol supplémentaire - Élévateur-basculeur de cuve - Chariot de cuve - Raccordement à air comprimé pour plus de volume - Contrat de maintenance Lredpfx Aewq Hhpsccjl - Pack service - Formation & mise en service Venez visiter notre grand showroom !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, poids total: 400 kg, longueur totale: 1 000 mm, largeur totale: 990 mm, hauteur totale: 1 760 mm, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, fréquence d'entrée: 50 Hz, durée de la garantie: 12 mois, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, NEUF NEUF Étages de cuisson NEUF NEUF Four à sole modulaire avec plaque en pierre céramique Commande programmable avec démarrage différé la nuit FOUR HAUT DE GAMME Construction en acier inoxydable Température jusqu'à 350°C maximum Contrôlé DGUV V3 uniquement chez nous Lrjdpfxstp D S Is Accsl Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 990 x 1000 x 440 mm, LxPxH (par étage) Appareil neuf et certifié SAB Avec garantie et service de pièces détachées Autres fours à étages en stock !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU NOUVEAU Four à étages NOUVEAU NOUVEAU Lrodpfx Astp D Twoccol Modèle Modul 1-68 Four à étages modulaire avec sole en pierre céramique pour plaques 1 x 60x80 / 2x 60x40 Régulation programmable avec départ différé de nuit Dimensions de la chambre de cuisson : 630x900x180 mm (LxPxH) Structure inox Température jusqu'à 350°C max. Contrôle de sécurité DGUV V3 exclusivement chez nous Connexion : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 1000 x 1380 x 440 mm (LxPxH, par étage) Appareil neuf et vérifié SAB Avec garantie et service pièces détachées Autres fours à étages disponibles en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, poids total: 940 kg, longueur totale: 1 380 mm, largeur totale: 1 000 mm, hauteur totale: 2 120 mm, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 16 A, type de courant d'entrée: triphasé, fréquence d'entrée: 50 Hz, durée de la garantie: 12 mois, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, NEUF NEUF Four à étages NEUF NEUF Four à étages modulaire avec plaque en pierre céramique Technologie de pointe Commande programmable avec démarrage nocturne Dimensions intérieures de la chambre : 630x900x180 mm (LxPxH) par étage Finition inox Lrjdpfxjttryms Accsl Température jusqu’à 350°C max. Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, fiche CEE 5 x16A Appareil neuf & contrôlé SAB Garantie 24 mois + service pièces détachées De nombreux autres FOURS TOP en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 140 mm, longueur totale: 660 mm, largeur totale: 1 040 mm, type de courant d'entrée: triphasé, courant d'entrée: 32 A, tension de commande: 24 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, Appareil à friture F 60 Plus modèle sur pied NEUF Modèle : F 60 Plus sur pied Construction en acier inoxydable avec panier rotatif Ledpfsxp Ukaex Accerl Minuterie LED Système de levage avec 5 bacs basculants en inox / supports de pâte Régulateur de température & thermostat de sécurité Couvercle vapeur, plaque d'égouttage Rendement env. 600/480 pièces/heure Construction tout inox Technologie robuste Raccordement 400V, prise 32A-CEE Appareil neuf avec garantie + service pièces détachées Qualité professionnelle ! Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! De nombreux autres appareils à friture disponibles en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur intérieure: 280 mm, longueur intérieure: 390 mm, largeur intérieure: 590 mm, hauteur totale: 980 mm, longueur totale: 470 mm, largeur totale: 670 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 34 kg, NOUVEAU NOUVEAU Appareil à cuire en friture NOUVEAU NOUVEAU Modèle haut de gamme F 24, version sur pied Construction en acier inoxydable 2 grilles d’immersion avec plateau d’égouttage intégré dans le couvercle à vapeur Chauffage de la cuve à graisse réglable manuellement jusqu’à 200°C Technique simple Rendement env. 240 pièces/h Dimensions : 670 x 470 x 300/980 mm (LxPxH) Poids 34 kg Exclusivité : contrôlé DGUV V3 Raccordement : 400V, 6 kW, prise 16A-CEE Appareil neuf contrôlé par SAB avec garantie + service pièces détachées Ljdpfx Acovacdaocjrl De nombreux autres appareils à friture en stock !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU NOUVEAU Table réfrigérée de boulangerie BKT 2000 NOUVEAU NOUVEAU Pour une utilisation rapide et flexible Exécution inox de haute qualité Rails pour plaques 600 x 400 mm Plage de température réglable de +2 à +8°C Refroidissement à air ventilé Évaporation écoénergétique gaz chaud / eau de condensation Appareil prêt à brancher Réfrigérant R 600 a Connexion : 230V Dimensions : 2020 x 800 x 860 mm (LxPxH) Appareil neuf avec garantie et service de pièces détachées Qualité de spécialiste ! Bénéficiez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Grilles / Plaques Paires supplémentaires de glissières de support Contrat de maintenance Pack service Service de livraison Lsdpfx Acsxp Uguscorl Mise en service & formation Visitez notre grande exposition !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 1 200 mm, largeur totale: 1 300 mm, hauteur totale: 2 000 mm, poids total: 385 kg, durée de la garantie: 12 mois, hauteur du produit (max.): 2 000 mm, largeur du produit (min.): 1 300 mm, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, NOUVEAU NOUVEAU Cuiseur à crème CK 200 NOUVEAU NOUVEAU Ljdpfx Asv H Tkdeccsrl Travail efficace pour la cuisson et le chauffage des crèmes et mélanges Contrôle précis de la température jusqu'à 150°C max. 2 niveaux de puissance Minuterie numérique Cuve de 200 litres Contenance par lot : min. 22 – max. 160 litres Construction en acier inoxydable Manivelle manuelle pour basculer Chauffage de la cuve à thermo-huile Machine mobile avec dispositif de blocage Contrôle de sécurité DGUV V3 uniquement chez nous Avec robinet de vidange DN80 Raccordement : 400V, 18 kW, prise CEE 32A Dimensions : 1300 x 1200 x 2000 mm (L x P x H) Poids : 350 kg Machine NEUVE & certifiée SAB Avec garantie + service pièces détachées Option : Service de leasing & location Écran LCD tactile Chauffage plus puissant Contrat d’entretien Pack service + Mise en service & formation utilisateur Nous avons un large choix de machines de boulangerie en stock !

État: d'occasion, Année de construction: 1992, Fabricant : De lama Modèle : DLST/L Class 100 Année : 1992 Type : Étuve à chaleur sèche pour la stérilisation et la dépyrogénation.   Volume : 1 m3 Matériaux : inox poli Lrodpfx Acox Rz N Uscol - Sterilisation (160 - 180 °C) : Réduction des microorganismes et de leurs sous-produits jusqu'à 12 log - Depyrogenation (220-250°C) : Destruction des pyrogènes et des endotoxines à l'intérieur des matériaux - Flux laminaire horizontal - Double porte (neuve) - Chauffage électrique - 2 chariots - Olympia/EXP3 : Controle, régulation, gestion et système d'enregistrement avec processeur à grande vitesse. Possibilité de prévoir l'exécution du four pour résister à des températures de fonctionnement jusqu'à 300°C en service continu grâce à l'utilisation de filtres HEPA avec un produit d'étanchéité spécial. Principales applications : - verrerie vide (par exemple, flacons, ampoules, bouteilles) - les équipements en inox (par exemple, les plateaux, les pièces de machine) - les matériaux sensibles à l'humidité - les produits pharmaceutiques de base thermostables et les composés chimiques - les matières liquides non aqueuses (par exemple, les huiles, les glycérines, etc.)

État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 07/2014, suspension: air, dimension des pneus: 425/65R22,5, empattement: 1 330 mm, Année de construction: 2014, Matériau utilisable : béton Dimension des pneus : 425/65R22,5 Lrodpsuc Eixsfx Accol Suspension : suspension pneumatique Transmission : à roues Poids à vide : 7 120 kg Charge utile : 28 880 kg PTAC : 36 000 kg

État: bon (utilisé), Code : 0118 Marque : DE STEFANI Modèle : MV Polisseur automatique de chants pour le polissage des peintures polyester, polyuréthane et autres peintures Caractéristiques : Système d'entraînement par chenilles avec patins caoutchoutés Presseur supérieur manuel avec roues caoutchoutées Barre de support réglable pour pièces larges Composition : 1er groupe : 2 brosses réglables - Moteur : 4 CV 2e groupe : 1 brosse - Moteur : 2 CV Hauteur du plan de travail : 870 mm Vitesse d'avance : 5 à 25 m/min Longueur utile : min. 150 mm Hauteur de travail : min./max. 10/100 mm Largeur utile : min. 50 Cabine de protection Lodpfx Aowiv Dksccorl Armoire électrique Dimensions hors tout : 2 700 mm x 1 000 mm x 1 250 h Poids : 1 500 kg

État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 12/2016, suspension: air, dimension des pneus: 425/65R22,5, empattement: 1 300 mm, Année de construction: 2016, Matériau utilisable : béton Dimension des pneus : 425/65R22,5 Suspension : suspension pneumatique Lsdpfeuc Dcdox Accsrl Transmission : propulsion par roues Poids à vide : 7 720 kg Charge utile : 28 280 kg PTAC : 36 000 kg Marque de la carrosserie : DE BUF

État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 12/2016, suspension: air, dimension des pneus: 425/65R22,5, empattement: 1 310 mm, Année de construction: 2016, Matériau utilisable : béton Dimension des pneus : 425/65R22,5 Suspension : suspension pneumatique Type de transmission : à roues Poids à vide : 7 720 kg Charge utile : 28 280 kg PTAC : 36 000 kg = Autres options et équipements = - Graissage centralisé Lrsdeuc Adyspfx Accsl

État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 10/2011, suspension: air, dimension des pneus: 425/65r22.5, empattement: 1 420 mm, Année de construction: 2011, Matériau utilisable : béton Dimension des pneus : 425/65r22.5 Suspension : suspension pneumatique Lrodpfjuczfvsx Accel Essieu arrière 1 : directionnel Transmission : roues Poids à vide : 8 720 kg Charge utile : 24 280 kg PTAC : 33 000 kg

État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 06/2011, suspension: air, dimension des pneus: 425/65r22.5, empattement: 1 300 mm, Année de construction: 2011, Matériau utilisable : Béton Dimension des pneus : 425/65r22.5 Suspension : Suspension pneumatique Entraînement : Sur roues Poids à vide : 8 075 kg Charge utile : 27 925 kg PTAC : 36 000 kg Lrsdpfxeuc D Ruj Accol

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU +++ NOUVEAU Cuiseur à crème CK 30 NOUVEAU +++ NOUVEAU Travail efficace pour la cuisson et le chauffage des crèmes et masses Régulation précise de la température Minuterie numérique programmable, 2 vitesses Contenance de la cuve : 30 litres Construction en acier inoxydable, chauffage à l’huile thermique Avec volant pour vidange manuelle Technologie simple et robuste Raccordement 400V, prise CEE 16A Dimensions : 960 x 725 x 1530 mm (LxPxH) Machine NEUVE avec garantie et service de pièces détachées Options : Lrjded Hihdepfx Accel Service de location et leasing Écran tactile LCD Robinet de sortie DN50 Service de livraison Chauffage renforcé Contrat de maintenance Pack service Mise en service & initiation Venez visiter notre entrepôt de machines de boulangerie Milbrandt !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, NOUVEAU NOUVEAU Broyeur à pain de rebut NOUVEAU NOUVEAU Pour tous types de pains clairs/foncés restant, etc. « Le broyeur universel » Modèle : RBZ 4 Construction en acier inoxydable Rendement : 600 kg/h à sec Tamis 5 mm (inclus dans la livraison) Raccordement : 400V, prise CEE 16A Dimensions : 630 x 730 x 1455 mm (L x P x H) Hauteur d'éjection : 455 mm Appareil neuf avec garantie + service pièces détachées Options : Service de location & leasing Autres tamis disponibles Service de livraison Ljdpfewbm Taox Accorl Pack service Contrat d’entretien Formation & mise en service Visitez notre grand showroom !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU NOUVEAU Cuiseur à crème CK 60 NOUVEAU NOUVEAU Travail rationnel pour la cuisson et le chauffage de crèmes et masses Régulation précise de la température Minuterie digitale, 2 vitesses Capacité de la cuve : 60 litres Volumes de travail : 4 à 38 litres Construction en acier inoxydable, système à huile thermique Volant de vidange manuel Machine mobile avec blocage Raccordement : 400 V, prise CEE 16A Dimensions : 960 x 780 x 1630 mm (LxlxH) Machine NEUVE avec garantie + service pièces détachées Options : Service de livraison Lrodpfxsv H Titj Accol Location & leasing Écran tactile LCD Robinet de vidange DN50 Chauffage renforcé Contrat de maintenance Pack service Formation & mise en service Vous ne trouverez une sélection TOP que chez nous !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU +++ Module 4-68 +++ NOUVEAU Four modulaire à soles avec plaque en pierre céramique pour plaques 1 x 60x80 / 2x 60x40 par étage Commande programmable avec démarrage nocturne Technologie robuste Structure en acier inoxydable Température jusqu'à 350°C max. Uniquement chez nous : testé DGUV V3 Raccordement : 400V, prise CEE 16A Dimensions : 1000 x 1380 x 440 mm (L x P x H par sol) Appareil neuf & vérifié SAB avec garantie et service pièces détachées Options : Service de location & leasing Hotte d'aspiration avec condenseur Châssis roulant avec étagère à plaques Chambre de fermentation Lrodpfx Astp D Ufjccol Appareil de déchargement Chargeur manuel Contrat d'entretien Formation & mise en service Autres fours à soles disponibles en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, longueur totale: 1 380 mm, largeur totale: 1 600 mm, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, fréquence d'entrée: 50 Hz, durée de la garantie: 24 mois, NOUVEAU +++ Module 2-1208 +++ NOUVEAU Four à soles modulaire avec plaque en céramique Lrjdpottryxefx Accol pour plaques 2 x 60x80 / 4x 60x40 par étage Commande programmable avec démarrage nocturne Fabrication en inox Température jusqu’à 350°C max. Testé DGUV V3 exclusivement chez nous Raccordement 400V, prise CEE 32A Dimensions : 1600 x 1380 x 440 mm, LxPxH (par étage) Appareil neuf & contrôlé SAB Avec garantie et service pièces détachées Option : Service de leasing & location Hotte avec condenseur Châssis roulant avec rangement plaques Chambre de pousse Pelle à enfourner Chargeur manuel Contrat d’entretien Service de livraison Autres fours à soles en stock !

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2026, numéro de machine/véhicule: 2026, longueur totale: 1 000 mm, largeur totale: 990 mm, puissance: 2,9 kW (3,94 ch), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, durée de la garantie: 12 mois, NOUVEAU Four à soles de boulangerie NOUVEAU Modèle : Modul 1-64 Four à étages modulaire avec sole en pierre céramique Pour plaques 1 x 40/60 Commande programmable avec démarrage différé (programmation nocturne) Dimensions du four (intérieur) : 630 x 550 x 180 mm (L x P x H) Structure en acier inoxydable Lsdpfx Acstp D Skscsrl Température jusqu'à 350°C max. Contrôle sécurité DGUV V3 – Exclusivité chez nous Raccordement : 400V, 2,9 kW, prise CEE 16A Dimensions : 990 x 1000 x 440 mm (L x P x H, par étage) Appareil neuf & contrôlé SAB Avec garantie + service pièces détachées Options : Service de location & leasing Hotte d'aspiration avec condenseur Châssis mobile avec étagère à plaques Chambre de fermentation Pelle à enfourner Chargeur manuel Contrat d'entretien Installation & mise en service D'autres fours à soles disponibles en stock !

État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 10/2013, suspension: air, dimension des pneus: 425/65r22.5, empattement: 1 300 mm, Année de construction: 2013, Matériau utilisable : Béton Dimension des pneus : 425/65r22.5 Suspension : Suspension pneumatique Ljdpfx Acjuc Ebhecerl Transmission : Roues Poids à vide : 7 120 kg Charge utile : 28 880 kg PTAC : 36 000 kg

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2026, numéro de machine/véhicule: 2026, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 1 380 mm, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, durée de la garantie: 24 mois, Équipement: Marquage CE, FOUR À ÉTAGES NEUF NEUF Modèle Module 5-1208 Four à étages modulaire avec sole en pierre céramique Pour plaques : 2 x 60x80 cm / 4 x 60x40 cm Commande programmable avec démarrage nocturne Construction en acier inoxydable Température jusqu'à 350°C max. Contrôle de sécurité DGUV V3 effectué exclusivement chez nous Raccordement : 400V, prise CEE 32A Dimensions : 1600 x 1380 x 440 mm (L x P x H, par étage) Appareil NEUF Avec garantie & service pièces détachées Raccordement eau 3/4 pouce, évacuation eau DN 40 Options : Lrodpettry Uefx Accel Hotte avec condenseur Châssis roulant avec support pour plaques Chambre de fermentation Défourneur Système de chargement manuel Contrat d'entretien Mise en service & formation Service de location et leasing FOURS TOP disponibles en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, longueur totale: 1 900 mm, largeur totale: 1 050 mm, hauteur totale: 1 250 mm, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 9,2 kW (12,51 ch), fusible électrique: 32 A, NEUF +++ Pétrin à spirale / Mélangeur +++ NEUF Modèle : S-MIX 160 Commande LED avec affichage/contrôle de la température avec touche de marche arrière Machine à pâte avec 2 minuteries Vitesse de l’outil réglable pour min/max. 10 à 160 kg de pâte Couvercle anti-poussière de farine et grattoir de cuve 1 chariot de cuve (250 litres) Machine sur pied Outil en acier inoxydable : spirale de pétrissage Uniquement chez nous : contrôlé DGUV V3 Branchement 400V, prise CEE 32A Dimensions : 1050 x 1900 x 1250/2100mm (LxPxH) Machine NEUVE Avec garantie + service pièces détachées Options : Lodpsf Epwnofx Accsrl Chariots de cuve supplémentaires Contrat de maintenance Pack Service Boîte électrique Livraison par camion & fixation au sol Mise en service & formation Visitez notre centre de vente avec équipement de boulangerie et de nombreuses machines de boulangerie.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 6 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, largeur totale: 1 100 mm, longueur totale: 1 175 mm, hauteur totale: 2 120 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 10 A, fusible électrique: 10 A, puissance: 1 kW (1,36 ch), NOUVEAU ++ Basculeur élévateur mobile pour cuves planétaires ++ NOUVEAU Conçu pour lever et basculer les cuves Disponible pour des cuves de 60 à 120 litres Exécution en inox, mobile Réglage électrique en continu Hauteur de basculement jusqu'à 1,7 m Changement d'emplacement facile Vérifié selon DGUV V3 exclusivement chez nous Branchement : 400V, prise CEE 16A Appareil neuf Avec garantie et service Option : Lredpfx Aom Tr Ixjccjl Location & service de leasing Contrat d'entretien Service de livraison Nous proposons un choix PREMIUM de machines de boulangerie !