Grunwald Rotary 12.000E d'occasion à vendre (4 088)

État: bon (utilisé), Choix de tambours de 40” pour la production de produits tels que des hash browns, gaufres de pomme de terre, etc. Veuillez noter que l’unité pour hash browns triangulaires a été vendue (août 2025). Lhodjqpd Ttepfx Akwsh

État: bon (utilisé), Fonctionnement similaire au surgélateur Dohmeyer CryoRoll. Packo a développé ces tunnels de surgélation pour la surgélation IQF haute performance de petits morceaux de viande, fruits de mer, fromage, ingrédients pour pizzas, fruits et légumes. Le tambour rotatif est injecté avec du CO₂ jusqu’à -60°C ou de l’azote jusqu’à -110°C. Cette unité était en service dans une fromagerie qui a récemment fermé ; elle servait à surgeler du fromage râpé et en dés. Nous disposons d’un large choix de convoyeurs et de machines provenant de cette installation. Lodpfsx Dcdkox Akwjhh

État: bon (utilisé), Fonctionnement similaire au surgélateur Dohmeyer CryoRoll. Packo a développé ces tunnels de surgélation pour la surgélation IQF haute performance de petits morceaux de viande, fruits de mer, fromage, ingrédients pour pizzas, fruits et légumes. Le tambour rotatif est injecté avec du CO₂ jusqu’à -60°C ou de l’azote jusqu’à -110°C. Cette unité était en service dans une fromagerie qui a récemment fermé ; elle servait à surgeler du fromage râpé et en dés. Nous disposons d’un large choix de convoyeurs et de machines provenant de cette installation. Lhedpfx Aoxz E Ndokwsh

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD Lsdpfswxmghsx Akwohh - Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm - Dimensions du support : 600x800mm - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: nouveau, -Dimensions:900x1320x1530mm Lhsdpfxew Emzfe Akwsh -400x600 -Puissance:20kW -Puissance Moteur:1,4kW -50 baguettes -Poids:500kg Option four flex: -Porte chariot en Acier Inox (FLEX) 420,00 €HT -PIETEMENT 750,00 €HT -Chariot Inox 10 Niv 400x600 490,00 €HT -BRULEUR A GAZ 1 260,00 €HT -Étuve de fermentation 2 200,00 €HT -chambre STD 2 plaques 400x600 -Chambre électrique placée entre le four et l'étuve de fermentation Puissance:3.6kw 4 750,00 €HT

État: non examiné (utilisé), Année de fabrication : 1998, commande numérique Heidenhain 430, dimensions : 1 200 mm x 1 000 mm x 1 450 mm. Poids : 36 000 kg. Lhodpfx Akozfw A Dsweh

État: nouveau, Année de construction: 2026, Pompe à vide à palettes sèches rotatives. Pompe entièrement neuve. Garantie 12 mois. Pompe Marpa Vacuum avec des caractéristiques équivalentes au modèle Becker VT 4.40. Prix imbattables. Débit nominal : 40 m3/h à 50Hz. Vide final : 150 mbar abs. Lhjdeftzd Sspfx Akwsh Pour toute question, contactez-nous.

État: d'occasion, Année de construction: 1969, diamètre de la table circulaire 1000 mm hauteur de ponçage 500 mm Puissance d'entraînement de la tête de ponçage 15/5,5 kW Puissance totale requise 30 kW Poids de la machine env. 18 t Espace nécessaire env. m S I E L E M A N N Rectifieuse plane et intérieure verticale à table circulaire avec 2 têtes de ponçage Type RFsB 100 # 8185 Année de construction 1969 mais remise à neuf par le fabricant en 1990. _____ Table ronde - plateau diam. 1.000 mm Distance entre le centre de la table et la tour env. 1.150 mm Hauteur de montage table/têtes de meulage env. 500 mm Hauteur de la pièce à usiner env. 400 mm Lhedpfx Aeu Su Apjkweh saillie des têtes de ponçage env. 500/700 mm poids max. de la pièce à usiner env. 900 kg Vitesses de rotation de la table hydr.-stfl. re/li. ( 14,5 kW) 5- 60 tr/min Course de la table dans le sens de la longueur env. 550 mm Réglage de la table (rectification intérieure/extérieure) 0,0025 - 0,025 mm/course Oscillation de la table (course) / vitesse lente 0,2 m 0,2 - 1.000 mm/Min Temps de maintien de la table lors de l'inversion de la course 0-10 sec. Diamètre de l'alésage à rectifier env. 0 - 900 mm Course du chariot de ponçage pour les 2 têtes env. 500 mm Diamètre de la broche de rectification intérieure max. 140/100 mm Ø de la tête de rectification plane (disque à segments) 450 mm Entraînements motorisés pour tête de ponçage plane et intérieure 15 /5,5 kW Entraînement total env. 30 kW - 380 V/50 Hz * Poids env. 18.000 kg Accessoires/équipement spécial : - La table rotative tourne avec la pièce et exécute également le mouvement d'avance. mouvement d'approche. - La tête de ponçage correspondante est activée par la rotation de la colonne (soulèvement hydraulique), ce qui permet d'usiner la pièce en un seul passage. peut être usinée en fonction de l'angle. - Réglage supplémentaire de la hauteur du chariot de ponçage intérieur d'environ 150 mm. - Affichage numérique des vitesses de rotation des meules. - Dresseurs de meules montés sur la tour de meulage ou manuellement. pivotant vers l'intérieur - dispositif hydraulique séparé * armoire électrique séparée * plateau magnétique avec réglage en continu de la force d'adhérence, diverses petites pièces - actuellement pas de dispositif d'arrosage La machine est idéale pour le meulage de pièces lourdes et de forme irrégulière, roues dentées, roulements à billes, boîtiers et couteaux ronds et est très universelle. précision angulaire pour d'autres tâches de rectification. État : bon - bientôt prêt pour la démonstration. Vous trouverez une vidéo ici : Livraison : en stock - comme visité Paiement : net - après réception de la facture Nous vous prions de passer votre commande. D'autres ponceuses de tous types sont toujours en stock - veuillez nous contacter. Q U O T A T I O N Nous sommes heureux de vous offrir ex notre stock, sous réserve de vente préalable et d'erreur en données techniques : S I E L E M A N N (Allemagne) Machine hydraulique à table rotative pour le meulage interne et frontal avec deux têtes de meulage et avec serrage horizontal des pièces Modèle RFsB 100 ...

Année de construction: 1980, État: d'occasion, Longueur de la table 2000 mm Largeur de la table 1800 mm Charge de la table 12,5 t Puissance totale requise 10 kW Poids de la machine env. 7,5 t Espace nécessaire env. m Dimensions de la table env. 2.000 x 1.800 mm Charge maximale de la table env. 12.500 kg Course de la table dans le sens de la longueur 1.250 mm Hauteur de la table au-dessus du sol 920 mm Avance longitudinale 0,63 - 2.000 mm/minute Avance de rotation par rapport à 1000 mm Ø 1 - 3150 mm/min. Lhjdpfxet Hwq Re Akwjh Avance rapide longitudinale 2.000 mm/min. Avance rapide en rotation par rapport à 1000 mm Ø 3.150 mm/min. Poids de la machine 7.500 kg Dimensions extérieures L x l x H 3.700 x 2.100 x 920 mm Puissance d'entraînement totale 10 kW-380 V-50Hz Accessoires / équipements spéciaux " Protections télescopiques en acier pour les glissières de guidage " Avance de la table réglable en continu " Affichage optique pour le réglage et la lecture du réglage longitudinal " Dispositif optique de réglage de l'angle et de lecture de l'angle État : satisfaisant à bon - prêt pour la démonstration Livraison : en stock - comme visité Paiement : net - après réception de la facture Nous vous prions d'examiner notre offre. Veuillez toujours nous consulter pour vos besoins en machines d'occasion de bonne qualité.

État: d'occasion, Vanne rotative, sas rotatif Marque : TrennSo Type : AS 600x1400-6 Largeur de travail env. 1400 mm Rotor avec lèvres en caoutchouc flexibles et remplaçables Avec extrémité d'arbre libre, sans entraînement État : non utilisé Lhedpfx Ajzddq Hekweh

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 6 000 kW (8 157,72 ch), poids total: 3 000 kg, longueur de la table: 3 000 mm, largeur de la table: 1 500 mm, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Cette machine de découpe laser des métaux peut traiter des matériaux en feuilles et des tuyaux. La Wattsan 1530 Rotatory peut découper l'acier inoxydable, l'acier au carbone, l'acier galvanisé, le cuivre, l'aluminium et le titane. Elle dispose d'un espace de travail de 1500x3000 mm. Un module de coupe de tubes carrés (10 à 140 mm) et ronds (10 à 220 mm) est incorporé sur une seule plate-forme. L'équipement standard comprend un module de coupe de tubes de 6 mètres de long. Nous pouvons augmenter la taille du module jusqu'à 12 mètres en fonction de vos spécifications. N'hésitez pas à appeler nos responsables pour plus de détails ! Caractéristiques de la rotative Wattsan 1530 Surface de travail : 1500x3000 mm Puissance du laser : jusqu'à 6000 W Poids : 4400 Ledpfxory U Twe Akwjhh Virmer fournit non seulement des machines de premier choix, mais aussi un service et une livraison. Nos ingénieurs et responsables sont prêts à répondre à toutes vos questions et à vous fournir une assistance vidéo si nécessaire. En outre, les propriétaires d'équipements Wattsan bénéficient d'une assistance en ligne à vie. Virmer est situé aux Pays-Bas et travaille dans toute l'Europe. Virmer est le fournisseur officiel de Wattsan. Nous fournissons non seulement des graveurs laser, mais aussi des découpeurs de métaux, des soudeurs, des marqueurs et des machines de nettoyage. Wattsan est un fabricant chinois qui crée des équipements laser depuis près de 15 ans et qui continue d'évoluer avec l'aide de ses clients. Grâce au retour d'information, Wattsan a réalisé plus de 50 modernisations qui ont rendu les machines plus fiables, plus précises et plus puissantes afin que vous puissiez faire évoluer votre entreprise vers un nouveau niveau. VOUS POUVEZ NOUS ÉCRIRE ET NOUS APPELER ! ENSEMBLE , NOUS TROUVERONS LA MACHINE QUI CORRESPOND À VOS BESOINS Notre entreprise vous propose une large gamme de machines et de composants : Machines laser; Machine laser pour la découpe du métal; Machine laser métal; Machine laser pour la gravure du métal; Nettoyage laser; Postes à souder laser; Machine laser pour le bois; Machine laser CNC, Machine laser pour la gravure; Machine de gravure laser; Machine de découpe du contreplaqué; Fraiseuse CNC; Machine de marquage CNC; Lentilles; Miroir; Refroidisseurs; Chillers; Système de refroidissement pour machines laser; Laser IPG, MAX photonics, Raycus; Compresseur; Dispositif rotatif; Dispositif tournant.

État: d'occasion, Année de construction: 1995, Diamètre de la table rotative : 600 mm Diamètre d'alésage : 600 mm Hauteur de rectification : 450 mm Commande : Siemens Sinumerik 840 C Puissance totale requise : 30 kW Poids de la machine : env. 14,5 t Rectifieuse plane à table rotative Kehren Ri 6 Année de construction : 1995 Commande : Siemens Sinumerik 840 C La machine est équipée de 3 broches. Rectification plane, rectification extérieure, rectification d'alésage. Chariot longitudinal axe X : - Avance : 0,01 – 6 000 mm/min - Déplacement rapide : 10 000 mm/min Tourelle axe B : - Plus petit pas : 1° - Plage de pivotement : env. 180° - Temps de cycle pour 90° : env. 8 s Vitesse de rotation de la table : 6 – 150 tr/min Vitesses des broches : Lhodpfxey Nfdaj Akwjh - Broche 1 : TSAV 140 x 630 2 000 – 4 500 tr/min - Broche 2 : TSAV 120 x 315 1 500 – 3 000 tr/min - Broche 3 : TSI 80 x 355 5 999 – 10 000 tr/min Ø table rotative : 600 mm Ø d'alésage : 600 mm Profondeur de rectification : 450 mm Diamètre maximal de rotation de la pièce : 700 mm Puissance totale requise : 30 kW Poids : env. 14,5 t

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de la table: 1 300 mm, longueur de la table: 2 500 mm, poids total: 1 550 kg, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Cette défonceuse CNC est conçue pour l'ameublement et le fraisage en 3D de toutes les formes que vous souhaitez. Elle est dotée d'un dispositif rotatif qui permet de fabriquer des balustres, des poteaux d'escalier et d'autres structures. La fraiseuse CNC Wattsan pour moyennes et grandes productions est simple à utiliser et fournit des résultats fiables. Les engrenages planétaires de la Wattsan M1 1325 vous permettent de couper facilement les bois durs et les métaux tendres. Elle est parfaite pour l'industrie du meuble. Avec une fraiseuse Wattsan, vous pouvez travailler le métal, le bois dur, le plastique, le caoutchouc mousse, l'aluminium et le plexiglas. N'hésitez pas à appeler nos responsables pour plus de détails ! Caractéristiques de la fraiseuse Wattsan M1 1325 RD : Surface de travail : 1300x2500 mm Broche : 4,5 kW Dimensions de la machine : 2700x 3380x1780mm Poids : 1350 kg Virmer fournit non seulement des machines de premier choix, mais aussi un service et une livraison. Nos ingénieurs et responsables sont prêts à répondre à toutes vos questions et à vous fournir une assistance vidéo si nécessaire. De plus, les propriétaires d'équipements Wattsan bénéficient d'une assistance en ligne à vie. Lhsdpfx Aor D Nmkskwoh Virmer est situé aux Pays-Bas et travaille dans toute l'Europe. Virmer est le fournisseur officiel de Wattsan. Nous fournissons non seulement des graveurs laser, mais aussi des découpeurs de métaux, des soudeurs, des marqueurs et des machines de nettoyage. Wattsan est un fabricant chinois qui crée des équipements laser depuis près de 15 ans et qui continue d'évoluer avec l'aide de ses clients. Grâce au retour d'information, Wattsan a réalisé plus de 50 modernisations qui ont rendu les machines plus fiables, plus précises et plus puissantes afin que vous puissiez faire évoluer votre entreprise vers un nouveau niveau. VOUS POUVEZ NOUS ÉCRIRE ET NOUS APPELER ! ENSEMBLE , NOUS TROUVERONS LA MACHINE QUI CORRESPOND À VOS BESOINS Notre entreprise vous propose une large gamme de machines et de composants : Machines laser; Machine laser pour la découpe du métal; Machine laser métal; Machine laser pour la gravure du métal; Nettoyage laser; Postes à souder laser; Machine laser pour le bois; Machine laser CNC, Machine laser pour la gravure; Machine de gravure laser; Machine de découpe du contreplaqué; Fraiseuse CNC; Machine de marquage CNC; Lentilles; Miroir; Refroidisseurs; Chillers; Système de refroidissement pour machines laser; Laser IPG, MAX photonics, Raycus; Compresseur; Dispositif rotatif; Dispositif tournant;

État: très bon (occasion), Table tournante à division continue C 315 k Diamètre : 315 mm Division directe : 15 degrés ou division indirecte par manivelle et disques de division Lhsdpfx Akezdt N Dewsh Hauteur : 135 mm Largeur : 360 mm Profondeur : 560 mm, avec manivelle Poids : 75 kg

État: d'occasion, -N°série:L281 -Année:2006 -Dimensions: 2300x1855xx2550 mm -Puissance de chauffe:68kw -Puissance électrique: 2 kw -Dimensions chariot: 800x1000 mm -Tension:400V -Vendu avec Brûleur Gaz -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Le principe de ventilation et de refroidissement intégré à ces fours, garantit une très grande fiabilité de l’échangeur de chaleur. 85% de la chaleur produite est ainsi exploitée. Cette gestion permet de une importante économie d’énergie De plus, le système d’aspiration et de renouvellement d’air crée une dépression dans la chambre de cuisson permettant de vider celle-ci de toute buée en fin de cuisson. L’atmosphère sèche en fin de cuisson apporte du croustillant au pain. Autre avantage : la chaleur et l’humidité ne se propagent pas dans le fournil. À l’ouverture de la porte du four, c’est l’air du fournil qui entre dans le four et non l’inverse. Avantages : -Une régularité de cuisson parfaite. -Un rendement maximum de l’échangeur de chaleur. -Une consommation d’énergie réduite. -Une finition et une durée de vie exceptionnelles. Ljdpowxl E Nsfx Akwehh -Une capacité de cuisson adaptée aux besoins d’une clientèle très variée (artisanat, industrie, etc.). -Facilité d’utilisation.

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.63E - Dimensions externes : 1430x1930x2220mm Lhodpfx Akjwxmf Rowoh - Dimensions du support : 600x800mm - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.63E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm -Dimensions du support : 600x800mm Lhedpfx Aowxmgbekwoh - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Modéle : Cristal FM1 Electrique - Dimensions externes (LxPxH): 1250x1575x2280mm - Passage de porte: 600x1650mm - Chariot: 400x800 - Capacité baguettes 250G : 90 baguettes - Capacité pains 400G : 60 pains - Tableau commande - Régulation de la température - Puissance électrique : 43,5 Kw Lhedpjwxmgzefx Akwjh - Poids: 825kg - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, - Marque / Modèle : Bongard 8.60 - Énergie : Gaz - Type : Four rotatif à convection - Chariot inclus : Oui - Dimensions plaques : 600 × 800 mm Lsdpfx Akjw Dt Dwowohh - Nombre de niveaux : jusqu’à 18 niveaux (selon configuration chariot) - Dimensions extérieures approximatives : L 220 cm × P 210 cm × H 260 cm - Évacuation vapeur : intégrée, avec volets de réglage - Panneau de commandes : mécanique, simple d’utilisation - Poids estimé : 1 500 kg

État: d'occasion, -Modéle: NG 144 -Capacité de 90 à 252 baguettes -Dimensions chariot: 600x800 mm -Dimensions (LxPxH): 1500x1560x2200 mm -Année:2000 -N°série:144NGA035 -Accrochage haut de série -Puissance: 2 kw -Puissance calorifique: 90KW -Teension:400V -Poids: 1320 kg -Cuisson de pains, viennoiserie, pâtisserie -Brûleur :gaz C10 -Isolation par panneaux de laine de roche. -Double vitrage 8 mm, verre trempé 'Securit'. -Rampe d'accès inox 400 mm. -Equipé de soupapes pour l'évacuation des buées. -Echangeur de chaleur tout inox réfractaire. Lodpswxl H Hsfx Akwjhh -2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits. -4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson. -Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. -Résistances électriques blindées en inox. -Faisceaux électriques siliconés haute température.

État: très bon (occasion), -Dimensions: 1440x2700x2600mm -Chariot 600x800 -N°série:9300041424 -Modèle:E8.64 Lhodpfx Akjwxmfwjwsh -Année:06/2016 -Surface au sol: 2,71 m2 -Température max: 280°C -Passage de porte: 830 mm -Puissance de chauffe: 57kW -Tension:400V -Poids: 1270 Kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm -Dimensions du support : 600x800mm -Capacité 150 baguettes Lodjwxmgnepfx Akwjhh -Electrique -Puissance : 56Kw -Tension:400V Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, -Dim ext (LxPxH): 1550x1600x2560 mm -Chariot: 600x800 -Surface de cuisson: 9.6 m2 -Hauteur sous plafond minimale: 2850 mm Lodpfewxmy Uex Akwshh -Contrôle de Programme Fixe -Mode de chauffage: Gaz -Charge thermique nominale: 75 Kw -Tension: 400 V -Brûleur GAZ -C‘est bien connu : le MIWE roll-in est probablement le four à chariot rotatif le plus économique du monde (et il l‘a prouvé dans des centaines d‘ateliers de boulangerie). -Ses excellentes propriétés de cuisson le rendent aussi unique en son genre, à raison. -Pour une cuisson toujours homogène, la « cuisson atmosphérique » met définitivement fin aux effets perturbateurs liés aux conditions ambiantes et au tirage. -Le système breveté MIWE aircontrol garantit une transmission précise de la chaleur et une croustillance parfaite. MIWE delta-baking, commande de la température extrêmement précise, permet un vrai réglage sur mesure, p. ex. pour les viennoiseries et les pâtisseries fines. -En outre, avec la paroi de récupération de la chaleur combinée à un appareil de buée hautement performant, la cuisson coup sur coup rapide à puissance connectée réduite devient réalité. Et il ne s’agit que de quelques unes des nombreuses bonnes raisons de découvrir de plus près le MIWE roll-in.

État: d'occasion, -Dimensions: 1350x1500x2300mm -Modèle: Roto112-FCH Lhsdpfx Akewtgproweh -Chariot:600x800 -Gaz ou fioul -Année:2011 -Tension:400V -Puissance électrique:2kw -Puissance chauffe:52kw

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW Lhodpswr T Edofx Akwoh - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.