Marel Townsend Refroidisseur De Saucisses d'occasion à vendre (22 026)

État: d'occasion, Ligne de moulage pour produits fourrés tels que cordon bleu (poids frais 100gr) Le poids frais par portion est de ± 100 grammes, les principaux composants sont 48 grammes de viande hachée, 10 grammes de fromage fondu, 10 grammes de saucisse ou de jambon, le reste est de la chapelure Consistant en : Poussoir sous-vide “Risco Brevetti” Type RS303 (poussoir-hachoir) avec chargeur de bacs européens Dedpfozzkz Eex Aizokt avec tête d’hachoir à viande (poussoir-hachoir), Type RS 70 BJ 2010 poussoir-hachoir ouverture 2 bandes de remplissage l'une sur l'autre de 90 x 5 mm + MasterSlice “ Marel - Stork” Trancheuse pour saucisses ou barres de jambon calibre 50 mm + Poussoir sous-vide “Karl Schnell” Type 596 P 10 SE Utilisé pour remplir le fromage fondu lié au Masterfill + “Marel” MasterFill Type MTFU Prenez le fromage fondu de la remplisseuse sous vide Karl Schnell et répartissez-le + MasterFormer “Marel” Formeuse Type TA1521 En utilisant pratiquement aucune pression, le système MasterFormer produit des produits de haute qualité remplis et non remplis avec un aspect fait à la main et une conservation de la structure et de la texture de la masse de viande. Les modules MasterSlice et MasterFill permettent d'ajouter des garnitures solides, liquides et pâteuses à la masse de viande dans la ligne d'alimentation MasterFormer. Le MasterFormer offre une grande variété de possibilités de produits finis avec un minimum de gaspillage d'ingrédients et une flexibilité maximale, y compris le cordon bleu ou le steak haché. Caractéristiques : • Formage ultra basse pression, pour conserver la structure et la texture de la masse de viande • Production entièrement automatique de produits remplis et non remplis, avec un aspect fait à la main • MasterSlice ajoute des tranches découpées sur mesure de remplissage solide à la matière première de base • MasterFill est utilisé pour ajouter des garnitures liquides ou en pâte • Un minimum de gaspillage d'ingrédients • Les produits finis peuvent être emballés directement sur des plateaux ou, alternativement, sont prêts pour un traitement ultérieur • Facile à utiliser et à nettoyer en bonne condition en bon état de marche La machine est entièrement inspectée et testée sur les plans mécanique et électrique. Les pièces présentant une usure visible seront préventivement remplacées dans notre atelier.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Farineuse Marel Townsend TFM 630 est une machine industrielle dédiée à l’enrobage homogène de produits alimentaires avant cuisson ou transformation. Elle est utilisée en ligne pour appliquer une couche régulière de farine ou panure, notamment dans les productions de viande, volaille ou produits élaborés. Ainsi, elle garantit une préparation uniforme, essentielle pour la qualité finale et la constance des lots. Grâce à son système de convoyage continu, la TFM 630 assure une répartition précise de la farine sur chaque produit. En effet, la largeur de bande standardisée permet un passage fluide des pièces, ce qui améliore la régularité de l’enrobage. Par conséquent, la machine réduit les pertes de matière tout en optimisant le rendement global. De plus, elle contribue à stabiliser la production en limitant les variations entre les lots. Ensuite, cette farineuse s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire complète, notamment entre la préparation matière et la cuisson ou la friture. En parallèle, sa conception en acier inoxydable garantit un haut niveau d’hygiène et facilite les opérations de nettoyage. Par ailleurs, son fonctionnement continu permet d’augmenter la cadence sans compromettre la qualité produit. Enfin, la Farineuse Marel Townsend TFM 630 représente une solution stratégique pour les industriels souhaitant automatiser l’enrobage tout en maîtrisant les coûts. Dans le cadre d’une machine reconditionnée, elle offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et rentabilité. Caractéristiques techniques: Marque : Marel Townsend Modèle : TFM 630 Type : Farineuse industrielle (enrobage) Largeur de bande : 630 mm Alimentation : 3 × 400 V Fréquence : 50 Hz Construction : acier inoxydable Djdey Na Dhopfx Aizekt Système : convoyeur continu avec enrobage uniforme Intégration : ligne automatique (avant cuisson ou friture) Fonction : enrobage farine / pré-panure ❓ Ce qu’il faut vérifier avant d’investir dans la TFM 630 Quelle est la capacité réelle de production ? Elle dépend de la ligne complète, mais la largeur 630 mm permet un traitement continu à cadence industrielle. Pourquoi choisir une farineuse automatique plutôt qu’un enrobage manuel ? Elle garantit une régularité parfaite, réduit les pertes et stabilise la production. Cette machine est-elle compatible avec une ligne existante ? Oui, elle s’intègre généralement entre la préparation produit et la cuisson (friteuse ou four). Quel type de produits peut-elle traiter ? Viandes, volailles, produits reconstitués ou préparations nécessitant un enrobage homogène. U4C1ML8C

État: d'occasion, tout inox convenable pour chauffé d’huile thermique (= 250kW) avec 2 tapis longueur utile 5.000 mm largeur utile 630 mm vitesse réglable Dedpfx Aezzcu Djizokt élévateurs électrique pompe d’huile apte à protection de feu convoyeur d’entrée Teflon dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.100 x 1.900 x 2.900 mm

État: d'occasion, tout inox convenable pour chauffé d’huile thermique (583 kW) avec 2 tapis longueur utile 8.600 mm largeur utile 630 mm vitesse réglable élévateurs électrique pompe d’huile Dedpozzb S Iefx Aizjkt convoyeur d’entrée Teflon dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 11.500 x 2.200 x 2.650 mm

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : Marel Modèle : RevoPortioner TRP600 Année : 2013 État : Remis à neuf Numéro de série : 10115385 Numéro d’inventaire : 3421 Machine à vide Risco Type : RS505CP 1.5 Numéro de série : C812038 Année de fabrication : 2013 Trémie : 350 litres Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 8 kW Dimensions : 2450 x 1350 x 2100 mm Poids : 1010 kg Comprend un chariot pour accessoires Marel Revoportioner Type : TRP600 Numéro de série : 10115385 Année de fabrication : 2013 Largeur de la bande : 600 mm Air comprimé : 8 - 10 bars, 150 Nm³/h Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 9 kW Dimensions : 2150 x 1850 x 2050 mm Poids : 1400 kg Machine de lavage des fûts Elpress Type : TRP700-4742453 Numéro de série : 10115725 Année de fabrication : 2013 Eau chaude : 3 bars, 60 °C, 35-100 l/min Eau froide : 3 bars, 10 °C, 35-100 l/min Air comprimé : 6 bars Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 16 kW Dimensions : 1825 x 1150 x 1650 mm Poids : 550 kg Dksdjzqfwajpfx Aizet Comprend un chariot pour les moules et un élévateur de fûts

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Modèle : Peeler BL 2800 Année de fabrication : 2015 Occasion Numéro de série : 10145585 Numéro d’inventaire : 3261 Capacité : 225 m/min Souffleur 2800 Diamètre : 13 - 41 mm Unité soufflante Marel Townsend, numéro de série : 10394495 Unité soufflante Marel Townsend, année de fabrication : 2017 Vapeur : 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Air comprimé : 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Puissance : 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Dimensions : 900 x 600 x 1600 mm Dimensions de l’unité soufflante : 1400 x 700 x 1200 mm Poids de l’unité soufflante : 180 kg Dksdpfx Aijyyncaozot Poids : 340 kg

État: d'occasion, Consistant en : “Marel” Masterfill Type TA1516 tout inox dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.000 x 750 x 1.200 mm en très bonne condition en bon état de marche + MasterSlice “Marel” Dkjdpfx Aozzlgvsizot Type TA 1511 dimensions (lo x la x h) : ± 2.100 x 1.000 x 1.500 mm

État: d'occasion, Type TBM 630/8000 EL TG0116 tout inox chauffée électriquement 386 kW Dodpfxszv Rnus Aizokt longueur utile 8.000 mm largeur utile 630 mm vitesse réglable avec 2 tapis élévateurs électrique pompe d’huile apte à protection de feu racleur de sédiment dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

État: d'occasion, mobile dimensions (lo x la x h) : ± 900 x 900 x 1.600 mm Djdpozzcl Aefx Aizskt intégré Fonctionnement autonome (peut être connecté à presque tous les types de farineuse)

État: d'occasion, Modèle : TVF630/4000TH Année de construction : 2011 Dkedpfxjyynkks Aizot État : Utilisé Numéro de série : 10092893 Numéro de stock : 3311 Largeur de bande : 630 mm Alimentation en téflon, bande de pression, évacuation des boues, palans électriques, pompe de circulation, indicateur de niveau d'huile, CIP Longueur de friture : 4000 mm Chauffage : huile thermique, 232 kW Capacité d'huile : +/- 1100 litres, 20 mm au-dessus de la bande Air comprimé : 6 - 8 bar, 0,5 Nm³/h Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 10,5 kW Dimensions : 6850 x 2100 x 2800 mm Poids : 4200 kg

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Guide de roue - MAREL / STORK 1. Guide de roue OEM - 3887946 / 3887947 - complet Diamètre : 970 mm T - 6" PRIX - 900 euros/pièce 2. Guide de roue OEM - 673325 / 4064994 - complet ou plastique Diamètre : 485 mm Dkodszbbchjpfx Aizjt T - 6" PRIX - 165 euros/pièce 3. Guide de roue OEM - 684400 / 684547 / 684538 / 677576 / 684409 - complet ou plastique Diamètre : 485 mm T - 6" PRIX - 160 euros/pièce Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter : nous vous fournirons tous les renseignements nécessaires.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Four à air chaud en spirale à double tambour provenant directement d’une usine McDonald's fermée, utilisé pour la précuisson des hamburgers et nuggets. Ces machines sont conçues pour la cuisson, le grillage et la cuisson vapeur à grande capacité d'une large gamme de produits. Le degré de cuisson, de grillage ou de cuisson vapeur est déterminé par la température de l’air, la vitesse de circulation de l’air, l’humidité de l’air et le temps de séjour du produit dans le système. Chauffage électrique. Tapis de 96 m x 600 mm. Mis en service de 2007 à 2016, année où le contrat a été transféré vers une autre usine. La machine est en très bon état ; nous disposons également de tout l’équipement utilisé dans l’usine : mouleuses, friteuses, enrobeuses, filtres, tunnels de surgélation en spirale, lignes d’ensachage, etc. Veuillez noter que les photos montrent probablement deux fours différents, très similaires entre eux. Dksdex Altfspfx Aizjt

État: très bon (occasion), Année de construction: 1999, Calibreuse Marque : Marel Modèle : DWU 300 Fabriquée en 1999 Logiciel M3000 Dodpfx Aiewrr Ikszekt 6 postes Ex-usine de transformation du poisson (poisson entier) Cellule de pesée de 2,5 m de long Largeur de bande : 300 mm Bacs de 70 cm de large Vidéo disponible

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Four à air chaud à double tambour et à spirale, en provenance directe d'une usine fermée, utilisé pour la précuisson des hamburgers et des nuggets. Ces machines sont conçues pour la cuisson, le gril et la vapeur d'une large gamme de produits. Le degré de cuisson, de gril ou de vapeur est déterminé par la température de l'air, la vitesse de l'air, l'humidité de l'air et la durée pendant laquelle le produit est dans le système. Dkodpfemrrwfox Aizjt Chauffage électrique. Bande de 96m x 600mm. La machine a été utilisée de 2007 à 2016 lorsque le contrat a été transféré à une autre usine. La machine est en très bon état, nous avons également tout le reste utilisé dans l'usine - formeuses, friteuses, machines d'enrobage, filtres, congélateurs en spirale, lignes d'ensachage, etc. Veuillez noter que les photos montrent probablement deux fours différents, les deux sont très similaires.

État: bon (utilisé), Machine à émietter rotative Marel Townsend Stork en très bon état. Dedpfx Aiomqk Twezskt

État: d'occasion, La machine Marvel Townsend StorkDMM50 permet de séparer la viande des os et de produire de la viande désossée de haute qualité, avec une faible pression, lorsqu’elle est utilisée en conjonction avec une machine Baader ou SEPAmatic. Cette machine provient directement d’une usine de transformation de viande qui a fermé ses portes en Écosse. Il est quasiment impossible de trouver ces machines sur le marché de l’occasion. Dsdpfxslkc I Re Aizokt

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Nous proposons la STORK TOWNSEND BBC-1500 W Back Bone Cutter, une machine automatique pour la séparation précise des spare ribs du rachis fendu. Il s’agit d’une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande souhaitant augmenter leur rendement, améliorer la qualité de coupe et réduire le risque d’éclats d’os. La BBC1500W garantit une coupe nette, un rendement supérieur par rapport aux scies à ruban traditionnelles, et des produits finis de haute qualité. La machine est conçue pour traiter les rachis de porc, veau et bœuf de différentes tailles. Grâce au mécanisme d’alimentation réglable manuellement et au système de rouleaux d’entraînement, le rachis est guidé de façon stable vers la scie à ruban horizontale, permettant une coupe au plus près du rachis pour obtenir un produit à plus forte valeur ajoutée. Un avantage supplémentaire réside dans la bande de coupe fine à grande vitesse, qui réalise des coupes nettes sans contamination de la viande par des éclats ou fragments d’os. La BBC1500W est une machine sûre et conviviale ; elle dispose d’une scie entièrement carénée, assurant un faible niveau sonore, des coûts d’entretien réduits, un montage et un démontage simples, ainsi qu’un nettoyage aisé. Il s’agit d’atouts majeurs pour les établissements qui exigent une fiabilité de fonctionnement et une hygiène rapide au quotidien. La capacité moyenne de la machine est de 1 200 à 1 350 pièces par heure, avec un maximum d’environ 1 500 pièces par heure. Les côtes découpées peuvent ensuite être transportées vers un tapis de réception pour le conditionnement ou un traitement ultérieur. Il est également possible de produire d’autres articles, comme des button ribs et du longe de porc avec os. Caractéristiques techniques : Fabricant : STORK TOWNSEND B.V / Marel Modèle : BBC-1500 W Année de fabrication : 2007 Alimentation électrique : 400 V Phases / fréquence : 3 / 50 Hz Puissance installée : 1,6 kW Poids : 250 kg Longueur : 2 000 mm Largeur : 1 274 mm Largeur avec convoyeur : 1 613 mm Hauteur : 1 505 mm Niveau sonore : 75 dB(A) Puissance selon brochure : 1,8 kW. Avantages principaux de la BBC1500W : - Découpe automatique des côtes depuis le rachis - Coupe nette sans éclats d’os - Rendement supérieur à une scie à ruban classique - Capacité à traiter rachis de porc, veau et bœuf - Conception sûre et entièrement carénée - Faible niveau sonore - Nettoyage facile et faibles coûts d’exploitation - Potentiel d’optimisation du rendement grâce à l’intégration avec des systèmes de récupération de viande. Dedezaaqbopfx Aizekt

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Trancheuse à saumon Coupe horizontale / longitudinale Fabricant : Marel Modèle : HS240 Dedozzdmbspfx Aizskt 2009

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 080S0212, longueur totale: 3 500 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 2 500 mm, poids total: 500 kg, tension d'entrée: 1 200 V, voie (largeur de chenille ou de voie, selon le contexte): 300 mm, type de courant d'entrée: CC, puissance: 0,5 kW (0,68 ch), année de la dernière révision: 2024, longueur de la bande transporteuse: 7 000 mm, hauteur du produit (min.): 1 500 mm, hauteur du produit (max.): 2 500 mm, largeur de bande transporteuse: 300 mm, Nous vendons une machine Marel 4003 S d'occasion. La machine est en bon état, compte tenu de son âge, mais elle est bien entretenue et parfaitement fonctionnelle. Elle est livrée avec les outils nécessaires pour réaliser des coupes en papillon sur les morceaux de porc (pour préparer des Cordon-Bleu) et des steaks de porc. Des opérations de maintenance régulières ont été effectuées par Marel. Dkjdpfx Aiszkvcgszst

État: remanié (utilisé), MAREL + SCANVAEGT : PESEUSES À TÊTES MULTIPLES N° D’IDENTIFICATION : 1654 Dkjdpfxegfvbqe Aizjt 2 pesineuses à têtes multiples complètes, provenant de la gamme associée Marel/Scanvaegt, 14 godets, convoyeurs, goulottes vibrantes, plateforme, outils de distribution pour l’emballage dans des tiroirs profonds. Elles ont déjà servi à emballer du salami, mais peuvent être utilisées pour de nombreux autres produits, tels que des légumes, du fromage, du poisson, etc.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Marel 2630, machine pour le filetage du saumon Si vous traitez du saumon ou de la truite, la Carnitech CT 2630 vous offre un avantage concurrentiel. Son système à deux lames – une lame en bande et une lame circulaire – garantit une coupe nette et précise à chaque utilisation. Cela se traduit par un rendement plus élevé, moins de pertes et un filet de meilleure qualité. Elle est conçue pour traiter des poissons de 2 à 7 kg, avec une capacité de traitement allant jusqu’à 20 poissons par minute, sans compromettre la qualité de la coupe. Le compresseur intégré et la faible consommation d’eau la rendent efficace et hygiénique. Ajoutez l’accessoire d’affûtage de la lame circulaire pour maintenir des performances optimales. Cette machine est conçue pour une production rapide, propre et constante. Principe de coupe unique Combinaison de lames circulaires et de lames en bande Rendement considérablement amélioré Panneau électrique et compresseur avec sécheur, entièrement intégrés Accès facile pour le nettoyage Fabricant : Marel Modèle : CT 2630 Année : 2016 Dkjdozyk Amopfx Aizst Taille du poisson : 2 à 7 kg Capacité : jusqu’à 20 poissons/minute Électricité : 3 x 400 V Consommation d’énergie : 4,0 kW Dimensions de la machine (L x l x h) : 2 000 x 850 x 1 650 mm Poids de la machine : 675 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Machine de filetage Marel MS2730 avec système d’enlèvement de l’arête dorsale Machine automatique de filetage de saumon à haute performance Disponible à partir d’août/septembre. Cette machine de filetage Marel MS2730 est équipée d’un système automatique d’enlèvement de l’arête dorsale, ce qui permet d’obtenir un excellent rendement en filets et une qualité de produit constante. La machine a fait l’objet d’une maintenance professionnelle par Marel chaque année et est actuellement en bon état de fonctionnement. (Révision complète en 2018). Dksdpfjzl Sydjx Aizst Conçue pour les opérations de transformation de poissons de capacité moyenne à élevée, la MS2730 s’ajuste automatiquement à différentes tailles de poissons, ce qui permet de maximiser le rendement tout en réduisant la main-d’œuvre. Caractéristiques principales - Machine automatique de filetage de saumon - Équipée d’un système d’enlèvement de l’arête dorsale - Rendement élevé en filets et excellente précision de coupe - Ajustement automatique aux différentes tailles de poissons - Commande par écran tactile conviviale - Construction en acier inoxydable hygiénique - Accès facile pour le nettoyage et la maintenance - Encombrement réduit - Maintenance annuelle effectuée par Marel - Bon état de fonctionnement Spécifications techniques - Fabricant : Marel - Modèle : MS2730 - Capacité : jusqu’à 25 poissons par minute - Taille des poissons : environ 1,5 à 8 kg - Alimentation électrique : 3 × 400 V + N + PE (50 Hz) - Consommation électrique : env. 5,5 à 7,0 kW (selon la configuration) - Consommation d’eau : env. 15 l/min - Air comprimé : env. 230 à 250 l/min à 6 à 8 bars - Dimensions (L × l × H) : env. 3 150 × 1 035 × 1 980 mm - Poids : env. 1 450 kg (selon la configuration) État La machine a fait l’objet d’une maintenance annuelle par Marel et reste en bon état de fonctionnement. Elle est toujours installée et peut être inspectée sous tension sur rendez-vous. Disponibilité : août/septembre. Pour toute information complémentaire, les prix ou pour organiser une inspection, veuillez nous contacter. * Fabricant : Marel * Modèle : MS2730 * Taille des poissons : environ 1,5 à 8 kg * Consommation électrique : env. 5,5 à 7,0 kW (selon la configuration) * Poids : env. 1 450 kg (selon la configuration)

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 3 150 mm, largeur totale: 1 315 mm, hauteur totale: 1 665 mm, poids total: 800 kg, tension d'entrée: 380 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 8 kW (10,88 ch), Équipement: documentation / manuel, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Comme neuf, Usage minimal À vendre : Marel I-Cut 130 PortionCutter, une machine de portionnement intelligente haut de gamme conçue pour la découpe de produits carnés frais et désossés. L’un des systèmes de portionnement les plus avancés et précis disponibles sur le marché. La machine a été achetée neuve directement auprès de Marel en 2022 pour une ligne de production dédiée. En raison de changements dans notre organisation de production, son utilisation a été très limitée et la machine est restée en excellent état, proche du neuf. Idéal pour : * transformation de viande fraîche désossée * longe de porc, côtelette de porc, échine, poitrine, filet, etc. * portionnement au poids ou à la longueur fixe * production industrielle ou transformation pour le commerce de détail Caractéristiques principales : * système de portionnement intelligent à grande vitesse * technologie de balayage laser avancée et caméra 200 Hz * découpe précise au poids et/ou à la longueur fixes * plusieurs angles de coupe : 45°, 55°, 65° et 90° * interface utilisateur tactile intuitive * construction entièrement en acier inoxydable hygiénique * réglage automatique de la vitesse du tapis * technologie à servomoteur pour une précision extrême * support d’accès à distance via Secomea * conception facilitant le nettoyage et la désinfection Dkjdpfxjy Uaa Te Aizjt Caractéristiques techniques : * Modèle : Marel I-Cut 130 * Année : 2022 * Poids : env. 750–850 kg * Dimensions : env. 3150 x 1315 x 1665 mm * Alimentation : 380–480V * Puissance : env. 8 kW * Construction en acier inoxydable alimentaire Informations complémentaires : * Excellent état / très peu d’heures de fonctionnement * Achetée neuve directement chez Marel * Disponible pour inspection et tests * Idéale pour les ateliers de découpe cherchant un équipement de précision haut de gamme

État: d'occasion, Année de construction: 2022, numéro de machine/véhicule: 10492297, Description Type : PLT-400 Numéro de série : 10492297 Numéro d'article : 3190J Année de construction : 2022 Largeur de bande : 400 mm Vitesse de bande : 0,36 - 24 m/min Épaisseur du produit : 3 - 51 mm Air comprimé : 0,7 l/min Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 3kW Dimensions : 3300 x 1100 x 1500 mm Poids : 650 kg Dedpfxeyvtb To Aizskt Avec tapis de sortie extra long de 1600 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 200 mm, largeur totale: 650 mm, hauteur totale: 2 770 mm, Le Marel V-Cut 200 est une machine moderne conçue pour le portionnement volumétrique précis de viandes désossées. Cet appareil a été conçu pour couper des produits légèrement congelés en portions de poids constant et de forme uniforme, assurant ainsi une grande efficacité et une présentation esthétique du produit. Principaux avantages : - Portionnement précis en portions de poids constant et de forme uniforme. - Utilisation maximale des matières premières grâce à la technologie de portionnement volumétrique. - Possibilité de préparer des portions individuelles ou des portions disposées en « tuiles » (shingled), prêtes à être emballées. - Fonction de pressage latéral (Side Press), qui confère aux produits une apparence uniforme et facilite l’automatisation ultérieure du processus. - Utilisation intuitive et nettoyage et entretien faciles, garantissant une hygiène optimale. Applications : Cette machine est utilisée dans les usines de transformation de viande pour le portionnement de : - filets de porc, - cuisses, tranches et échines, - rosbifs, - filets de poulet, - filets de dinde, - ainsi que d’autres morceaux de viande désossée. Caractéristiques techniques : Largeur : 650 mm Dsdpfx Ajzpwkpjizokt Longueur : 2200 mm Hauteur : 2770 mm