Ligne D'épluchage De Pommes De Terre d'occasion à vendre (26 938)

Année de construction: 2014, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: Multiple on request, Ligne continue d’épluchage de pommes de terre – équipements Tong Engineering & Sormac Cette ligne continue d’épluchage de pommes de terre associe les solutions de manutention fiables de Tong Engineering avec l’efficacité des éplucheuses Sormac pour constituer une solution complète, adaptée aux productions industrielles à haute capacité. Conçue pour garantir un flux de produits régulier et des performances constantes, cette installation convient parfaitement aux transformateurs souhaitant optimiser leurs opérations d’épluchage. L’équipement assure le transfert fluide des pommes de terre depuis le lavage et l’épluchage jusqu’à l’inspection, le traitement et les contrôles finaux de sécurité sanitaire. Avec des machines reconnues de Tong et Sormac, cette ligne garantit efficacité et robustesse, même dans des environnements de production intensifs. Équipements inclus Séparateur de pierres Tong Engineering Le process débute par un séparateur de pierres Tong qui élimine cailloux, terre et débris lourds des pommes de terre entrantes. Cette étape protège les équipements en aval tout en assurant une matière première plus propre pour l’épluchage. Deux éplucheuses continues Sormac La ligne comprend deux éplucheuses continues Sormac, conçues pour l’épluchage à haut débit tout en limitant la perte de produit. Ces machines enlèvent efficacement la peau des pommes de terre et assurent un rendement constant pour les process industriels. Cuve tampon Tong Engineering Une cuve tampon Tong régule le flux des pommes de terre entre les différentes étapes du process. Ce tampon évite les engorgements et assure une alimentation régulière de la ligne. Table d’inspection à rouleaux Tong La table d’inspection à rouleaux Tong permet aux opérateurs de contrôler visuellement les pommes de terre épluchées et d’éliminer les défauts. Les rouleaux rotatifs répartissent les produits pour faciliter l’inspection qualité. Cuve de trempage Tong avec station de dosage Une cuve de trempage Tong, équipée d’un dispositif de dosage, permet de traiter les pommes de terre avec des solutions anti-brunissement ou de conservation, afin de préserver leur aspect et d’optimiser leur durée de vie après épluchage. Détecteur de métaux Loma IQ3S La dernière étape de la ligne est assurée par le détecteur de métaux Loma IQ3S qui vérifie l’absence de contaminants métalliques dans le produit fini, garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire. Avantages clés - Ligne complète d’épluchage continu pour la transformation industrielle de la pomme de terre - Association des équipements de manutention Tong Engineering et des éplucheuses Sormac - Conçue pour un enlèvement efficace des pierres, un épluchage performant, une inspection et un traitement qualitatifs - Grand débit parfaitement adapté à la transformation industrielle - Détection de métaux intégrée pour la sécurité des produits - Matériel fiable et robuste pour les environnements de production exigeants Domaines d’application Cet équipement convient parfaitement aux : - Sites de transformation de pommes de terre - Stations de conditionnement de fruits et légumes frais - Fabricants de plats préparés - Usines de transformation de légumes Itodpfxeytn H Dj Ad Asf Contact Si vous êtes intéressé(e) par cette ligne continue d’épluchage de pommes de terre, contactez-nous pour plus d’informations, de prix ou de disponibilité. Ce système constitue une solution de confiance pour la transformation de pommes de terre à grande échelle. Cinq lignes ind

Année de construction: 2020, État: comme neuf (occasion), Notre ligne de pelage de pommes de terre Dornow à couteaux est à vendre, composée de : - Trémie de stockage avec bande transporteuse (capacité env. 1 t de matière brute) Itjdjw R T Diepfx Ad Aof - Éplucheuse à couteaux pour pommes de terre Dornow 20M-AT-MS - Table d’inspection à rouleaux - Prélaveuse avec convoyeurs de transfert - Unité de conservation et d’ensachage - Soudeuse sous vide - Jeux supplémentaires de lames neuves pour l’éplucheuse inclus Cette ligne permet aussi d’éplucher des betteraves, du céleri et, avec un cycle plus long, des carottes. En option, nous pouvons ajouter, contre supplément : trancheuse, détecteur de métaux, etc. (selon demande) Processus automatique en séquence : L’éplucheuse est alimentée automatiquement par la bande transporteuse à partir de la trémie de stockage après un temps réglable en continu. L’éplucheuse traite les pommes de terre pendant la durée programmée (ajustable en continu), puis éjecte le produit épluché sur la table d’inspection. Le cycle recommence alors. Selon la qualité et la taille des pommes de terre, la ligne épluche env. 300 à 1 000 kg de matière brute par heure. L’éplucheuse fonctionne avec une consommation d’eau minimale, grâce à un jet plat diffusé par une buse. Capacité de l’éplucheuse : env. 40 kg de matière brute ; quantité de remplissage optimale pour un bon rendement de pelage : env. 25 kg. Table d’inspection équipée d’un dispositif amovible de rinçage des tubercules. Capacité de stockage dans l’unité de conservation et d’ensachage : env. 120 kg de produits épluchés. Unité de conservation et d’ensachage avec bande de sortie, bande de dosage pour la bascule, zone de drainage, buses de rinçage à air et à eau. Soudeuse sous vide à chambre simple, dimensions de la chambre : 600 x 400 mm, capacité de la pompe à vide : 60 m³/h Année de fabrication : 2020, en service jusqu’en août 2023. Très bon état, parfaitement fonctionnelle. Inspection possible sur place sur rendez-vous.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kiremko, Agrico Ligne d’épluchage de pommes de terre Composée de : - Éplucheuse à vapeur Kiremko : Avec trémie d’alimentation : env. 2400 x 3000 x 6000 mm Équipée d’un convoyeur à vis d’introduction : longueur env. 6000 mm - Éplucheuse bidirectionnelle Agrico : Équipée d’un convoyeur à vis - Machine à brosses double sens (Type AT-OBC-2500) : Longueur utile : 2500 mm Équipée d’un convoyeur à vis - Système de sortie et filtration : Convoyeur à vis de sortie : longueur 2500 mm Bac de collecte / ensemble de filtration avec pompe : env. 1550 x 1070 x 1160 mm Itsdeyku Hropfx Ad Aef Les plateformes ne sont pas incluses Ligne industrielle complète d’épluchage de pommes de terre en acier inoxydable, conçue pour des procédés à très haut rendement. Le système utilise la technologie avancée de traitement à la vapeur de Kiremko qui, associée à l’éplucheuse bidirectionnelle Agrico et à la machine à brosses, garantit une propreté maximale du produit avec des pertes minimales. Un système développé de convoyeurs à vis assure un flux automatisé du produit entre les différentes étapes de traitement. La ligne est équipée de son propre système de filtration et de recyclage de l’eau avec une pompe performante, ce qui permet d’optimiser les coûts d’exploitation.

Année de construction: 2005, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le matériel est d'occasion, en état de marche et entretenu. Il se compose de : basculeur, convoyeur, séparateur de pierres, convoyeur, balance, combi 1000, centrale, pompe à déchets, table de tri, convoyeur de retour, convoyeur à eau, 3 convoyeurs peseurs, poste d'emballage avec trémie, balance, 2 coupeuses Electrolux, 5 coupeuses Kronen, différentes lames, machine à fermer les sacs Hacona, appareil de thermoscellage Dyno, 10 paniers d'égouttage, paniers de différentes tailles, 5 tables en acier inoxydable, petite essoreuse à salade OKOYFIHH. Itedpfxjwwru Uo Ad Aof Le matériel est situé en Finlande, près de Jyväskylä. Le prix n'inclut pas le démontage. Assistance au chargement fournie.

Année de construction: 2007, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LIGNE COMPLÈTE INUTILISÉE DE TRAITEMENT ET FRITURE DE POMMES DE TERRE (2007), installée mais jamais mise en service. Capacité : env. 1 000 kg/heure Il s'agit d'une opportunité rare d’acquérir une ligne industrielle européenne complète, dans un état quasi neuf, à une fraction du coût de remplacement (>1,5 M€). Caractéristiques principales : - INUTILISÉE – 0 heure de fonctionnement Itedpfjy Axfkex Ad Asf - Installée mais jamais entrée en production - Ligne complète : alimentation → friture → refroidissement → conditionnement - Fabricants européens de haute qualité - Disponibilité immédiate Principaux équipements : - Blanchisseur – Komen-Kuin (INUTILISÉ) - Vibrateurs – Kiremko / Atraco (INUTILISÉ) - Ligne de friture – Florigo (INUTILISÉ) - Convoyeur à bande – Florigo (INUTILISÉ) - Pré-refroidisseur – Ferguson (INUTILISÉ) - Réfrigérateur & armoire de contrôle – Ferguson (UTILISÉS, inclus) - Machine d’emballage – Campagnolo (INUTILISÉE) - Centrale chaudière – Maxxtec (INUTILISÉE) - Cuve à huile – Florigo (INUTILISÉE) - Armoire de contrôle générale (INUTILISÉE) État : La majorité de l'équipement est INUTILISÉE (0 heure). Installé mais jamais mis en service. Localisation : Grèce Disponibilité : Immédiate Inspection : Possible Démontage & assistance au chargement : Disponibles Remarque : Priorité aux acheteurs pour l’ensemble de la ligne. Seules les demandes sérieuses seront traitées.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Disponible immédiatement ! Ligne complète de production de quenelles/knödels Iodpfex H Sapox Ad Aotf En très bon état. Capacité de la ligne de production : 1 200 kg par heure. Pour des spécifications détaillées de cette ligne, veuillez consulter les annexes. La ligne peut être visitée à Stavenhagen, Allemagne. L’installation est encore entièrement opérationnelle et connectée à l’alimentation électrique, permettant ainsi une démonstration sur place. La ligne est complète et commence par le stockage des flocons de pomme de terre. Ceux-ci sont ensuite mélangés dans les proportions appropriées. Le système peut également traiter d’autres matières premières, telles que la pâte à pain ou d’autres ingrédients. Une station big-bag supplémentaire est disponible à cet effet. Après le mélange, le produit est pesé et à nouveau mélangé, puis il est transféré vers les machines de formage Rheon. Les machines Rheon façonnent le produit ; une garniture intérieure peut être ajoutée si souhaité. Ensuite, le produit passe dans le tambour à paner, puis dans le surgélateur, où l’extérieur est raffermi pour garantir une bonne aptitude à l’emballage. Après surgélation, le produit est pesé à l’aide d’une trieuse pondérale multi-têtes et conditionné dans des sachets doypack. Il passe ensuite dans le tunnel de pasteurisation, ce qui assure une durée de conservation prolongée. L’emballage est ensuite séché par soufflage. Pour finir, un contrôle de poids et de détection de métaux est effectué, puis les produits sont automatiquement emballés en cartons par la machine de reconditionnement. Les cartons sont palettisés de manière automatisée, rendant les produits prêts pour le transport. De nombreuses photos sont disponibles (contactez-nous sans engagement)

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Odenberg / Tomra Ligne de tri de pommes de terre Marque : Odenberg / Tomra Système de commande : panneau tactile "Tomra" Spécification technique : - Trieuse optique : Odenberg avec système de rejet mécanique à doigts Itjdpjyku I Njfx Ad Aof - Trémie d’alimentation : en acier, avec alimentation latérale et supérieure - Système de convoyage : tapis roulant incliné, bande d'alimentation placée en hauteur - Section aquatique : 2 bandes transporteuses sous-marines - Section d’alimentation : alimentation transversale avec grille vibrante et bande transporteuse - Espace d’implantation : Surface totale utile au sol : 10 500 x 4 750 mm Comprise : plateformes avec sol à lattes Ligne de tri avancée pour pommes de terre basée sur la technologie optique des marques Odenberg et Tomra, constituant une solution complète pour les installations de transformation modernes. Le cœur du système est une trieuse précise équipée d’un éjecteur mécanique, commandée par une interface Tomra intuitive, permettant une sélection rapide des matières premières en fonction de la qualité et de la taille. Un élément unique de la ligne est la présence de deux bandes transporteuses sous-marines assurant une manipulation extrêmement délicate des tubercules, réduisant au minimum les chocs et dommages mécaniques.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Odenberg / Tomra Ligne de tri de pommes de terre Itodpfx Adsykmf He Ajf Fabricant du trieur optique : Odenberg Système de commande : Tomra (panneau tactile) Surface utile totale : 10 500 × 4 750 mm La ligne comprend : - Trieur optique « Odenberg » avec système mécanique d’éjection à doigts - Commande tactile « Tomra » - Trémie d’alimentation en acier avec entrée latérale / supérieure - Convoyeur à bande incliné d’alimentation - Convoyeur d’alimentation monté en hauteur - 2 bandes transporteuses submergées - Alimentateur transversal avec grille vibrante - Bandes transporteuses de réception - Plateformes de travail avec sol caillebotis Ligne complète de tri de pommes de terre destinée au tri industriel de la matière première à l’aide d’une technologie optique. Le trieur Odenberg, combiné au système de commande Tomra, permet une sélection précise du produit selon la qualité, la couleur et d’éventuels défauts. Le système mécanique d’éjection à doigts assure une séparation rapide et efficace des éléments indésirables du produit final. La ligne est équipée d’un système complet d’alimentation, de transport et de réception des pommes de terre, y compris des bandes transporteuses submergées et une section avec grille vibrante pour une séparation préliminaire.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Formage boite Thermoformage sac intérieur Remplissage pates Remplissages topings Operculage Isdpeu Ivdtofx Ad Astf

Année de construction: 2012, État: usagé, Longueur de travail 17 m Largeur de bande 800 mm Poids 7000 kg Puissance raccordée . kW Dimensions L x l x H . m Remplisseur de caisses 1000-65-3 Convoyeur télescopique Bijlsma Également disponible à l’unité Les données techniques proviennent du fabricant ou de l’exploitant et sont donc données à titre indicatif. Nous nous réservons le droit de vendre entre-temps ; seules nos conditions générales de vente s’appliquent. À propos de nous plus de 400 machines en propre en stock plus de 15 000 m² d’espace de stockage, capacité de levage 70 t plus de 10 000 articles d’accessoires pour votre atelier Ijdpfxjyqv Haj Ad Astf Vous souhaitez vendre des machines, des lignes de production ou votre entreprise ? Contactez-nous. Vous trouverez d’autres offres sur notre site internet. Les visites sont possibles sur rendez-vous. Nous serions ravis de votre visite. Votre équipe Markus Hirsch

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tambour de lavage utilisé pour les pommes de terre avec plate-forme en acier Marque Zacmi Itedpfx Aswatdijd Aof Diamètre du tambour 1180 mm Hauteur de la plate-forme : 2100 mm Dimensions hors tout : 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

État: comme neuf (occasion), Eillert C25 H Grilleuse de pommes de terre Itedshpqykspfx Ad Aof Inoxydable, capacité 25Kg, convient pour les pommes de terre, carottes et autres légumes racines, 3Phh

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne complète de fabrication de panneaux contreplaqués comprenant: 1 ligne de composition BUERKLE année 1991 avec encolleuse à rouleaux BUERKLE longueur 3400 mm + 1 envoyeur OLM à fils longs + 1 envoyeur OLM à fils travers + 1 table de montage. 1 panier de chargement de la presse à 10 emplacements. Itjdpfx Aoul Uized Ajf 1 presse BVH 10 étages avec plateaux chauffants huile thermique. - Format des plateaux: 3700 x 1900 - Epaisseur plateaux: 40 mm - Ouverture entre plateaux: 75mm - 1 vérin central D700 mm , pression hydraulique max. 315 Kg/cm² 1 panier de déchargement de la presse avec pousseurs d'évacuation latérale sur table élévatrice. Ligne actuellement en fonctionnement, disponibilité second semestre 2025.

État: comme neuf (occasion), Eillert C25 H Grondeur de pommes de terre Numéro de série : 4149308 Inox, capacité 25Kg, convient pour les pommes de terre, carottes et autres légumes racines, 3Ph Itsdohpqqmjpfx Ad Asf

Année de construction: 1999, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Suite arrêt de production, ligne complète de granulation pour matières plastiques comprenant trémie de chargement, vis de chargement, Extrudeuse monovis diametre 105 avec vis forceuse, doseur, puit de dégazage, pompe à vide, filtre à tiroir avec groupe hydraulique, bac inox de refroidissement, sécheur de joncs, granulateur Buhler, tamis vibrant Avitech, soufflerie, cyclone et porte big bag. Vis et fourreau refait en 2021 (facture). Pupitre de commande refait. armoire électrique complète. La vis a un profil généraliste qui permet de regranuler du PE, PP, PS, ABS et PA principalement. Itjdpou E E Ezofx Ad Aef

État: nouveau, Année de construction: 2026, Capacité de la trémie : 40 [kg] Rendement : jusqu'à 240 [ampoules/min]. Taille de la matière première : 45 - 120 [mm]. Largeur totale de la machine : 1700 [mm]. Hauteur totale de la machine : 2200 [mm]. Longueur totale de la machine : 9500 [mm]. Nombre de voies de travail : 4 Hauteur de chargement des oignons : 1000 [mm]. Hauteur de ramassage des oignons : 850 [mm] Hauteur de ramassage : 400 [mm]. Iedpjq Edcgsfx Ad Ajtf Alimentation électrique : 3 x 400 [V] / 50 [Hz]. Puissance installée : 3 [kW]. Raccordement à l'air comprimé : 8-10 [bar]. Consommation d'air : 1,9 [m3/min]. Niveau sonore : Plus de 80 [dB] Matériau de construction : Acier résistant aux acides et plastique approuvé pour le contact alimentaire. Certificat CE : Oui Cutter : Oui

État: bon (utilisé), Ligne complète disponible qui produisait des pommes caramélisées pour le principal producteur d'Angleterre. Les pommes au caramel et les pommes d'amour étaient fournies à plusieurs grandes chaînes de supermarchés. La ligne comprend des cuves de cuisson pour le caramel, des lignes robotisées pour insérer les bâtonnets dans les pommes, les ramasser, les tremper dans le caramel et les placer ensuite sur la bande de refroidissement, puis les produits sont transportés dans des flowwrappers. Des vidéos sont disponibles sur demande. Itedspitkkepfx Ad Aef

État: comme neuf (occasion), Ligne automatique qui a été utilisée pour produire 2 millions de pommes caramélisées / bonbons sur une période de 6 à 8 semaines. Des lignes complètes sont disponibles pour fabriquer la sauce au caramel, faire fondre le chocolat, enfoncer des bâtonnets dans les pommes et les plonger de manière robotique dans la sauce, puis emballer le produit fini. Iedpfehtv Uwjx Ad Aotf

État: bon (utilisé), Rarement disponible. Idaho Little Gem 40" pour la production de croquettes de pommes de terre, etc. Ce sont les machines standard de l'industrie utilisées pour produire pour les principales chaînes de restauration rapide du monde, etc. Itodpfxsigrvpe Ad Aof

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2020, Enrobeuse à tambour Wichelmann Paneuse Farine de pommes de terre La farine de pomme de terre est transportée dans le tambour via une spirale à vis. Le convoyeur de sortie est doté d'une fonction de secouage et d'une fonction de trille Bouton du régulateur de vitesse défectueux. L'arbre présente un coup et est plié. L'arbre sur lequel sont fixées les 2 roues pour faire tourner le gobelet est plié. Itjdowb Ukajpfx Ad Aof

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Odenberg Alpha Machine de calibrage de pommes de terre avec écran Marque : Odenberg Modèle : Alpha Largeur de travail : 980 mm Caractéristiques techniques : - Bande transporteuse de production de 1600 mm de long - Système d’éjection mécanique (par doigts) - Armoire de commande intégrée avec affichage numérique des paramètres Tamiseur vibrant : - Largeur de travail : 1250 mm - Longueur de la table : 3000 mm L’appareil est vendu sans plates-formes ni châssis La machine de calibrage Odenberg Alpha est un équipement haut de gamme destiné au tri précis des pommes de terre. Le système combine la fiabilité mécanique d’un dispositif d’éjection à doigts avec un écran vibrant en acier de grande surface (3000 mm de long), permettant une séparation efficace des impuretés et un calibrage optimal du produit. L’armoire de commande intégrée avec affichage digital offre une surveillance précise du fonctionnement de la machine et un réglage rapide des paramètres en fonction des lots traités. Itjdpfeyku Sujx Ad Ajf

Année de construction: 2015, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Dofra Foodtech 20054743 01 Segmenteur de pommes de terre Marque : Dofra Foodtech Modèle : 20054743 01 Année de fabrication : 2015 Numéro de série : 12150350 Alimentation : 400 V Poids à vide : 700 kg Spécifications et équipement : Itedpfoyku Nasx Ad Aef - Ensemble de segmentation (interchangeable) : Diviseur longitudinal (2 parties) Diviseur transversal (2 parties) Diviseur en 4 parties Diviseur en 8 parties - Commande : Coffret de commande avec fonction de réglage de vitesse Le segmenteur de pommes de terre de la marque néerlandaise Dofra Foodtech est un appareil de haute précision de 2015, conçu pour la découpe automatique des tubercules en parts égales. Grâce à un large ensemble de couteaux, la machine permet un changement rapide du format de coupe – de la simple division en deux, jusqu'à la segmentation en 8 parts, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent pour la production de frites, de quartiers de pommes de terre ou de légumes pour plats cuisinés. Le réglage en continu de la vitesse permet d’adapter parfaitement le rythme de travail à la capacité actuelle de la ligne.

Année de construction: 2002, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Marcelissen Table de tri pour pommes de terre Marque : Marcelissen Itsdpjyku Enjfx Ad Aef Année de fabrication : 2002 Quantité : 4 pièces Dimensions hors tout : 2250 x 1550 mm Largeur de travail : 1500 mm Nombre de rouleaux : 13 Écartement/réglage : 4–9 mm Appareil vendu sans plate-forme ni châssis La table de tri à rouleaux Marcelissen est un équipement de précision en acier inoxydable destiné à la séparation des petites fractions et des impuretés du flux principal de produit. Grâce à ses 13 rouleaux à écartement réglable (4–9 mm) et à sa large surface de travail de 1500 mm, la machine assure une grande précision de tri tout en offrant un débit élevé.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Éplucheuse à pommes de terre Marcelissen Marque : Marcelissen Année de fabrication : 2002 Dimensions hors tout : 3800 x 1100 x 2800 mm Caractéristiques techniques : - Diamètre : env. 900 mm - Longueur utile : env. 2500 mm - Entraînement : Système d'entraînement double Itodpfxeyku Ebo Ad Aef - Structure : Châssis porteur en acier Appareil sans plateforme L'éplucheuse à pommes de terre Marcelissen est une machine tambour professionnelle conçue pour l'épluchage industriel des légumes-racines. Sa construction robuste avec une longueur de travail de 2500 mm et un tambour de grand diamètre assure un rendement élevé, permettant le traitement continu de grands volumes de produits. L'équipement de la machine avec une double motorisation garantit une stabilité de fonctionnement et un couple optimal, même en pleine charge.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Broyeur à pommes de terre en acier Comprend : - Structure principale : dimensions totales : 860 x 860 x 2600 mm - Unité de broyage : Iodpfjyku Dqex Ad Astf tambour de diamètre : Ø 530 mm La bande d’alimentation n’est pas incluse dans l’ensemble. Le broyeur à pommes de terre en acier est un appareil industriel compact destiné au broyage des matières premières dans les processus de transformation. Sa structure haute (2600 mm) et l’utilisation d’un tambour de 530 mm de diamètre permettent un traitement efficace du produit tout en maintenant une empreinte au sol réduite. L’appareil se distingue par sa construction robuste en acier, garantissant une stabilité de fonctionnement ainsi qu’une résistance à une exploitation intensive dans les environnements agroalimentaires.