Cuve De Cuisson d'occasion à vendre (21 356)
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Annonce
Krotoszyn
1 265 km
Bouilloire de cuisson à gaz
SPAKO1000L
Appel
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, SPAKO 1000L | Marmite de cuisson gaz / Marmite de process
Fabricant : SPAKO Food Machinery
Rcedpfjy Um Ahsx Apbeb
Modèle / Type : Marmite de cuisson stationnaire rectangulaire
Capacité utile : 1000 litres
Alimentation / Chauffage : Gaz
Matériau de construction : Acier inoxydable résistant aux acides
Dimensions : 2100 x 1700 x 1250 mm
La marmite de cuisson professionnelle de la marque hollandaise SPAKO, d’une capacité de 1000 litres, constitue l’une des solutions de chauffage les plus économiques et performantes dédiées au secteur agroalimentaire industriel. Cet appareil est un élément clé de l’équipement dans les entreprises de transformation de viande, charcuteries, abattoirs, usines de traitement des abats, ainsi que dans les grandes cuisines collectives, ateliers de plats cuisinés et industrie de transformation des légumes. Il est conçu pour la cuisson de charcuteries, d’abats, le saindoux, la préparation de bouillons, soupes, sauces et tripes en système batch.
Le chauffage au gaz des marmites SPAKO assure une puissance thermique élevée et permet de porter très rapidement 1000 litres de chargement à ébullition, réduisant ainsi considérablement le temps de production par rapport aux marmites électriques classiques. La conception à fond épais et le système spécial de distribution de flamme garantissent une répartition optimale de la chaleur, sans points de surchauffe localisés, ce qui minimise le risque d’adhérence des produits. L’isolation thermique de toute la cuve et du couvercle réduit les pertes énergétiques vers l’extérieur, améliore le confort de travail dans l’atelier et diminue la consommation de gaz.
Annonce
Ulft
700 km
Machine de perçage et de fraisage
FicepEXCALIBUR - 1201 DE 601 3 machines in stock
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Usinage de longerons
Rodpfx Aov Iamzjpbocb
Annonce
Banská Bystrica
1 299 km
Chariots de manutention de conteneurs
ValmetTD 2512 (EXW DE-16348 Wandlitz)
Appel
État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 5166598, Année de construction: 1992, heures de fonctionnement: 12 600 h, capacité de charge: 25 000 kg, hauteur de levage: 9 750 mm, centre de gravité de la charge: 1 200 mm, hauteur de construction: 6 940 mm, longueur des fourches: 2 500 mm, poids total: 35 000 kg, Type de moteur : Diesel, fabricant : Valmet
Rcodpfoy U A Tcsx Apbjb
Annonce
Aschheim
750 km
Marmite de cuisson / cuisinière à gaz avec 2 feux
Appel
État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cuisinière à gaz 2 feux issue d'une liquidation de stock.
Rcedpoxz Tt Dsfx Apbjb
Expédition possible par transporteur.
Annonce
Krotoszyn
1 265 km
Chaudière de cuisson
JugemaK100
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jugema K100 | Marmite de cuisson
Fabricant : JUGEMA
Modèle / Type : K100
Numéro de série : 295/211/06
Année de fabrication : 2006
Alimentation de commande : 230 V / 1 phase
Rcedpfx Asy Ub Thopbsb
Pression de service du fluide : 8-10 bar
Poids de la machine : 950 kg
Dimensions intérieures : 2630 mm x 840 mm x 540 mm
Dimensions totales hors tout : 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm
Sans panneau latéral
Cette marmite de cuisson industrielle rectangulaire de 2006, pesant près d'une tonne, se distingue par sa construction exceptionnellement robuste à parois épaisses. Elle est conçue pour un fonctionnement continu dans les usines de transformation de viande, de poisson, d'aliments cuisinés ainsi que dans l'industrie des légumes transformés.
L’enceinte intérieure, de plus de 2,6 mètres de long et d’une profondeur de 54 cm, permet de traiter en une seule fois de très grands lots de produits – cuisson de charcuterie, d'abats, de légumes, mais aussi des opérations de pré-sauté, de fonte des graisses ou de préparation de bases pour plats cuisinés (choucroute, sauces, ragoûts). La haute pression de service de 8-10 bar est le signe d’un système de chauffage performant, garantissant un transfert de chaleur rapide et une répartition homogène de la température sur toute la surface du fond.
Caractéristiques principales :
- Très grande capacité de travail : Les dimensions intérieures impressionnantes (2630 x 840 x 540 mm) font de cette marmite la solution idéale pour les lignes de production de taille moyenne à grande, nécessitant un traitement de matières premières en masse et de façon répétitive.
- Commande simple : L’installation électrique, alimentée en monophasé 230 V, alimente l’automatisation et le contrôle de température, facilitant ainsi l’intégration dans le réseau de l’usine.
Annonce
Sens
235 km
Convoyeur à rouleaux
KnappSystème de stockage à navette
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Description détaillée
À vendre : allée complète Système de stockage automatique OSR (Knapp)
Rjdoxtfa Hepfx Apbjcb
Lot idéal pour intégrateurs et acteurs logistiques souhaitant renforcer leur capacité de stockage automatisé. Vendu en l’état, lot complet prêt à installer.
Moins de 100hrs de service !
Contenu du lot :
• 10 unités OSR (navettes Knapp) – navettes pour stockage et manipulation automatique
• 2 ascenseurs (pour liaison niveaux)
• Convoyeurs d’entrée et de sortie inclus (pour intégration simple au flux existant)
• 2 200 bacs plastiques SILVERLINE norme Europe (ou équivalent) + séparateurs fournis
• Échelles, lisses et traverses pour rayonnage (éléments de structure pour le stockage)
• Grillage de protection (production)
• Pas de postes de picking inclus
État : équipements très peu utilisés.
Contrôlés et fonctionnels.
Vendu en l’état.
Nombreuses pièces détachées disponibles !
Livraison et installation possible, nous contacter !
Pas de service de pilotage, ni d'installation (Logiciel)
Avantages :
• Capacité élevée de stockage automatique (2 200 bacs)
• Solution modulaire Knapp OSR, compatible avec environnements automatisés modernes
• Convoyeurs inclus pour faciliter la reprise des flux
Prix : 400 000 € HT (lot complet).
⚠️ Important : ISC Recycle assure uniquement la vente du matériel.
Aucune prestation d’intégration ou de mise en service n’est proposée.
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Krotoszyn
1 265 km
Ensemble de chambres de fumage et de cuisson
VemagHR 2x5=10
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et de cuisson (capacité totale de 30 chariots)
Spécification technique de l’ensemble (3 chambres) :
Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH
Modèle / Type : HR 2x5=10 (système double rangée)
Capacité d’une chambre unique : 10 chariots de fumage standards (2 rangées de 5 chariots)
Capacité totale de l’ensemble : 30 chariots euro/normalisés
Alimentation / Agent de chauffage : vapeur
Données techniques détaillées pour chaque chambre :
Chambre 1 (année 1990):
Numéro de série : 5202023
Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h)
Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)
Chambre 2 (année 1993):
Numéro de série : 520.2359
Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)
Chambre 3 (année 1993):
Numéro de série : 520.2389
Rcedpfxjy Ua Rxj Apbsb
Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h)
Dimensions (par chambre individuelle):
Dimensions intérieures : 1 230 × 5 250 × 2 100 mm
Dimensions hors tout : 3 300 × 5 750 × 4 500 mm
Armoires de commande incluses : 3 pcs., dimensions de chaque armoire : 800 × 340 × 1 000 mm
Les générateurs de fumée ne sont pas inclus dans l’ensemble
Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement avancé, destiné au traitement thermique de la viande, des charcuteries, de la volaille ainsi que d’autres produits alimentaires. L’ensemble présenté, composé de trois grandes chambres de cuisson-fumage à vapeur, représente une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu’à 30 chariots de fumage, faisant de cette solution l’option idéale pour les entreprises de transformation alimentaire à grande échelle industrielle.
La conception des chambres repose sur un système à double rangée (2 rangées de 5 chariots), assurant une circulation optimale de l’air et de la fumée, garantissant ainsi une répartition parfaitement homogène de la température et de la coloration à tous les niveaux des chariots.
Principaux avantages :
- Chauffage vapeur à haut rendement : l’utilisation d’une installation à vapeur sous une pression de 6–10 bars permet d’atteindre rapidement les températures demandées, réduisant au minimum le temps de cuisson et de fumage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids réduites du produit fini.
- Contrôle précis de l’humidité : les systèmes individuels d’humidification vapeur (jusqu’à 400 kg/h pour l’ancien modèle et jusqu’à 270 kg/h pour les modèles 1993) garantissent un contrôle total du climat à l’intérieur des chambres, élément clé pour obtenir un produit parfaitement juteux.
Annonce
Oostvoorne
648 km
Centre de cuisson Vario
RationalVCC 211
Appel
État: très bon (occasion), Marque: Rational
Modèle: VCC 211
Longueur: 1140 mm
Largeur: 920 mm
Hauteur: 1110 mm
Rsdpfx Ajyvtp Rspbocb
Tension de raccordement (V): 400
Puissance (W): 22 000
Annonce
Oostvoorne
648 km
Marmite de cuisson double basculante électrique
DietaKookketel
Appel
État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Code article : 21998 & 29007
Rcsdpfx Aoyvtm Ajpbob
Puissance de raccordement (V) : 400
Doubles marmites en inox (grande capacité)
Système électrique basculant pour un vidage facile
Unité intégrée de mixeur/remueur pour une préparation homogène
Commande digitale (température/réglages)
Qualité industrielle robuste
Hygiénique et facile à nettoyer
Convient pour sauces, soupes, plats mijotés, etc.
Double marmite de cuisson basculante électrique avec unité de mixage. Équipée d’un raccord pour système de refroidissement. Déjà démontée professionnellement.
Annonce
Vriezenveen
759 km
Cuve à pâte Diosna W240
Diosnaw240
Appel
État: très bon (occasion), poids total: 300 kg, À vendre :
Nouveau stock :
Cuves à pâte Diosna pour mélangeurs W240 (A)
En très bon état !
7 unités en stock
Prix par pièce : 4 600 € EXW
Remise sur quantité pour l'achat de plusieurs unités
Inspection et visite possibles sur site
Redpex Ahcvofx Apbocb
Cordialement,
Leo Holland
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Krotoszyn
1 265 km
Kilia 65 l | Cutter de viande / cutter à cuve
Kilia65
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 1994, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kilia 65 l | Cutter à viande / Cutter à cuve
Fabricant : KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG
Modèle : 65
Numéro de machine : 89413239
Année de fabrication : 1994
Capacité de la cuve : 65 litres
Puissance nominale : 22 kW
Courant nominal : 51 A
Tension d'alimentation : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Protection contre les surcharges : 63 A temporisée (retardée)
Le Kilia 65 est un cutter professionnel compact d'origine allemande, conçu pour une utilisation dans les ateliers de transformation de viande, les boucheries artisanales et les cuisines industrielles. Cet appareil est destiné au hachage, au mélange et à l'émulsification de matières premières carnées ou végétales, ce qui en fait un élément clé dans la production de farces pour saucisses, pâtés, charcuterie finement hachée ainsi que toutes sortes de préparations traiteur.
Grâce à son puissant moteur de 22 kW, ce cutter gère sans difficulté l’hachage intensif de matières premières même très froides ou riches en tissus conjonctifs.
- Entraînement de cuve avancé : La machine est équipée de deux vitesses de rotation de la cuve ainsi que de la fonction d’inversion du sens de rotation (marche avant et arrière), permettant d’adapter parfaitement les paramètres de production selon le type et la texture de la farce.
- Construction robuste : Châssis et corps fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, résistants à la corrosion et conformes aux normes sanitaires strictes de l’industrie agroalimentaire.
Rcsdpfsy Tza Esx Apbeb
- Haute performance : Le rapport optimal entre la capacité de la cuve (65 l) et la puissance du moteur (22 kW) garantit une coupe rapide et précise sans échauffement excessif de la farce.
- Durabilité : Les appareils Kilia des années 90 sont réputés pour leur mécanique extrêmement robuste et une électricité simple et fiable, ce qui facilite l’utilisation quotidienne et la maintenance.
Annonce
Janville
222 km
Cuve process
StaesVC HICA
Appel
Année de construction: 2016, État: d'occasion, Fabricant : STAES
Modèle : VC HICA
Redpfx Apjykcaysbjcb
Type : Cuve process
Année : 2016
Pompe de mélange / recirculation : SPX W+ 50/8 160 STD
Matériaux : acier inoxydable
Cuve
Volume : 200 L
Pression de service : Atmosphérique
Température de service : -10 °C à +100 °C
Double enveloppe
Volume : 5,6 L
Pression de service : 0 / 3 bar
Température de service : -10 °C à +100 °C
Perte de pression : 0,2 bar
Annonce
Dordrecht
647 km
Pince de préhension
AJCEAS40H GRAPPLE GREIFER PINCE DE TRI
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2026, Informations générales
Usage prévu : construction
Numéro de référence : 10
Poids
Poids à vide : 430 kg
Fonctionnel
Marquage CE : oui
Rcsdpfx Apey Dfyqjbeb
État
État général : très bon
État technique : très bon
État visuel : très bon
Informations complémentaires
Compatible avec les machines suivantes : 4-9 TONNES
Conditions de livraison : EXW
Dimensions de transport (L x l x H) : 1,2 x 0,8 x 0,6 m
Pression de travail : 150-200 bars
Débit hydraulique requis : 50 l/min
Pays de fabrication : KR
Informations supplémentaires
Veuillez contacter Ö. Inalkac pour plus de renseignements.
Annonce
Padborg
1 081 km
Semi-remorque
De Buf BM 12-36-2SPR w/ Belt Theam TSR15 / Beton
Appel
État: d'occasion, poids maximal de charge: 23 520 kg, poids total: 36 000 kg, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 04/2017, prochaine inspection (TÜV): 04/2017, Équipement: ABS, Fabricant: De Buf
Modèle: BM 12-36-2SPR avec bande Theam TSR15
Année: 2017
État: Bon
Numéro de série: YA9BM36217G222922
Réf. n°: 7813
Date d'immatriculation: 28-04-2017
Freins à tambour : ?
ABS : ?
Dimension des pneus : 425/65R22
Rsdpfx Apowbmm Tebocb
Profondeur de sculpture restante : 40 - 40 %
Suspension arrière : Pneumatique
Coffre à outils : ?
Poids total : 36 000 kg
Poids net : 12 480 kg
Fabricant : De Buf BM 12-36-2SPR
Capacité de la cuve : 12 000 litres.
Annonce
Misterton
831 km
Marmite de cuisson
ElectroluxSmart Variomix 300L
Appel
État: bon (utilisé), Année de construction: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L marmite à cuisson
Rodoyzipqepfx Apbjcb
2021, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 52 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur de rechange et boîte de pièces détachées, triphasé.
Annonce
Timișoara
1 467 km
Ponceuse à large bande
COSTAAW1 CT 1350 ECHIPAT CU GRUP DE FREZARE
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de travail: 1 350 mm, Machine de calibrage Costa avec deux bandes abrasives et un arbre porte-couteaux pour le fraisage
Rcjdpfjwmxh Tsx Apbsb
Annonce
Derby
791 km
Cuves de traitement et mélangeurs Armfield
ArmfieldFT 40
Appel
État: d'occasion, Vue d'ensemble générale : pasteurisation, refroidissement, maturation, émulsification, reconstitution, incubation et mélange sont tous des procédés essentiels dans un laboratoire de transformation alimentaire. Le réacteur multifonction Armfield est capable d'assurer toutes ces fonctions en tant qu'unité autonome et mobile. Sa mobilité permet de le positionner dans le laboratoire à côté d'autres équipements pour lesquels il peut être utilisé, et il permet également un rangement aisé. La cuve, conçue de manière hygiénique et à double enveloppe, offre un volume de travail de 10 à 15 litres, ce qui permet de réaliser des expériences et des démonstrations sans nécessiter de grandes quantités de matières premières. Un élément chauffant électrique situé à la base de la double enveloppe chauffe l'eau du manteau, qui à son tour réchauffe le contenu de la cuve. Cette méthode assure un transfert de chaleur doux pour des ingrédients souvent sensibles à la chaleur, tout en évitant les points chauds grâce à une répartition convective de la chaleur. Le refroidissement est réalisé simplement en faisant circuler de l'eau provenant du réseau à travers la double enveloppe. Pour un refroidissement renforcé, de l'eau glacée peut être circulée en circuit fermé à travers un accumulateur de glace intégré dans la base de l'appareil. Un émulsificateur à vitesse variable, avec différentes têtes d'émulsification, peut être immergé dans le produit à traiter. Les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique et l'instrumentation complète permet d'établir un enregistrement détaillé du processus. Un système de commutation automatique de vannes permet une utilisation simple, où l'utilisateur sélectionne simplement le processus souhaité au lieu de manipuler manuellement une série de vannes. Description : Référez-vous si besoin aux schémas de la section 8 «Diagrammes de l'appareil». 9.1 Aperçu : la cuve en acier inoxydable à double enveloppe (1) présente une surface polie et hygiénique ainsi qu'une capacité utile de 10 à 15 litres. L'intérieur est chauffé indirectement par une cartouche chauffante (16) à la base de l'enveloppe, protégée contre la surchauffe par un thermostat adjacent (17). Un émulsificateur (2) peut être introduit dans la cuve à l'aide de la poignée de verrouillage (5). L’interrupteur marche/arrêt et le variateur de vitesse (14) se trouvent sur le carter moteur et non sur la console de commande. Un voyant lumineux vert (7) indique si le moteur de l’émulsificateur fonctionne. La tête d’émulsification (3) peut être remplacée rapidement par l’une des alternatives fournies, en retirant simplement les écrous papillon qui fixent la tête à l’arbre d’entraînement. Un couvercle (6) protège le contenu de toute contamination par l'air lors des traitements thermiques prolongés. L'eau refroidie est recirculée depuis un accumulateur de glace (12) sous la cuve de traitement. Après le temps nécessaire à la formation de l'accumulateur de glace, cette eau refroidie est acheminée à la double enveloppe de la cuve afin de ramener le contenu à une température adaptée au stockage ou à la maturation. L'accumulateur de glace est généralement régénéré après un refroidissement initial rapide à l'aide d'eau froide du réseau domestique. Les vannes 3 voies (10) et (11) servent à sélectionner automatiquement entre le refroidissement en circuit ouvert ou fermé. Dans les deux cas, l'eau passe par un débitmètre (13), dont le débit peut être ajusté manuellement par la vanne de régula
Rodpfxjydh Ago Apbjcb
Annonce
Derby
791 km
Pasteurisateur de lait 5000 litres/heure, dégazeur
FISCHER5000 Litres
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2008, Le pasteurisateur à lait Fischer 5000 est une machine à usage industriel conçue pour la pasteurisation du lait à grande échelle. Voici quelques détails concernant ce type de pasteurisateur : 1. Capacité : Le chiffre « 5000 » indique généralement que ce système de pasteurisation peut traiter jusqu'à 5 000 litres de lait par lot, le rendant approprié pour des opérations laitières importantes. 2. Fonctionnalité : Le pasteurisateur est conçu pour chauffer le lait à une température prédéfinie et le maintenir pendant une durée déterminée, afin d'éliminer les bactéries et agents pathogènes indésirables tout en préservant la qualité et la valeur nutritionnelle du lait. 3. Construction : Les machines Fischer sont généralement fabriquées en acier inoxydable pour garantir l’hygiène et la durabilité. Les matériaux utilisés sont conçus pour résister aux températures et pressions élevées caractéristiques du processus de pasteurisation. 4. Conception : Le système présente souvent une structure isolée pour une meilleure efficacité énergétique et peut intégrer un panneau de commande convivial permettant la surveillance et l’ajustement des paramètres de pasteurisation. 5. Efficacité : Le processus de pasteurisation est généralement continu, ce qui assure un débit élevé, essentiel pour répondre aux besoins des opérations commerciales. 6. Contrôle de température : L’installation peut inclure des systèmes de contrôle de température avancés garantissant une pasteurisation précise, crucial pour la sécurité et la qualité du produit fini. 7. Dispositifs de sécurité : Les pasteurisateurs modernes comportent souvent des dispositifs de sécurité pour éviter toute surchauffe ou accumulation de pression, assurant ainsi un fonctionnement en toute sécurité. 8. Applications : Idéal pour les exploitations laitières, fromageries et industriels de l’agroalimentaire souhaitant traiter de grands volumes de lait tout en respectant les normes sanitaires et réglementaires.
Capacité : 5 000 litres/heure
Températures : 4-55-65-78(90) - 55-65-4 °C
Plaques échangeuses de phase : 5
Points de connexion : séparateur / homogénéisateur / dé-séparateur / tube de maintien
Rjdpfx Apox Tdausbjcb
Déseurateur : inclus
Chauffage : vapeur avec échangeur thermique et module de gestion vapeur
Bac tampon : inclus
Enregistreur graphique : intégré dans le panneau de commande
Tableau électrique : inclus
Vanne à clapet rotatif : incluse
Pompe produit : incluse
Montage : sur skids en acier inoxydable
Pompe eau chaude : incluse
Spécifications électriques : triphasé 400 V / 50/60 Hz
Refroidissement : raccordement à l’arrivée d’eau existante
État : encore en fonctionnement
Disponibilité : 3 semaines après commande
Annonce
Derby
791 km
Cuve de traitement avec mélangeur à cisaillement élevé, 500 litres
Dairy Machinery UK500
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2020, Les cuves de process à température régulée sont indispensables dans de nombreux secteurs, notamment l’agroalimentaire, la pharmacie et la chimie, où la gestion précise de la température est clé pour la qualité et la sécurité des produits. Voici un aperçu détaillé des cuves de process à température contrôlée :
QU’EST-CE QU’UNE CUVE DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE ?
Une cuve de traitement à température régulée est un récipient conçu pour maintenir une température précise tout au long du processus de transformation des matériaux. Ces cuves sont équipées de systèmes d’échange thermique, de capteurs de température et de mécanismes de régulation qui assurent le maintien de la température souhaitée durant l’ensemble du cycle de traitement.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
1. Systèmes de chauffage et de refroidissement :
* Chauffages : électriques ou à vapeur, ils servent à augmenter la température du contenu.
* Refroidisseurs : généralement des systèmes à eau ou à glycol pour réduire la température.
2. Isolation : Les cuves sont souvent isolées afin de minimiser les pertes ou gains thermiques et garantir des conditions internes stables.
3. Systèmes de régulation de température : Des régulateurs sophistiqués et des capteurs (comme des thermocouples) surveillent et régulent la température en temps réel, garantissant ainsi un contrôle précis.
4. Mécanismes de mélange : De nombreuses cuves à température contrôlée disposent d’agitateurs ou de mélangeurs intégrés pour assurer une répartition homogène de la température du contenu.
5. Construction matérielle : Elles sont généralement en acier inoxydable ou autres matériaux résistants à la corrosion et supportant des températures élevées.
APPLICATIONS DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
1. Pasteurisation : Chauffage du lait et autres liquides pour éliminer les bactéries tout en préservant la qualité du produit.
2. Cuisson : Contrôle précis de la température lors de la cuisson (ex : sauces, soupes, confitures) pour garantir texture et saveur optimales.
3. Fermentation : Régulation des températures pendant les processus de fermentation (ex : bière, yaourt) pour optimiser l’activité microbienne.
4. Stockage : Maintien de la qualité d’ingrédients sensibles (chocolat, produits laitiers) par le contrôle de la température afin d’éviter l’altération.
AVANTAGES DES CUVES DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE
* Assurance qualité : Les températures constantes garantissent une qualité, une saveur et une texture uniformes des produits.
* Sécurité : Contribuent au respect des normes de sécurité alimentaire en assurant des processus de cuisson ou de pasteurisation efficaces.
* Efficacité énergétique : Les systèmes de régulation modernes permettent d’optimiser la consommation d’énergie et de réduire les coûts d’exploitation.
* Polyvalence : Adaptées à différents procédés, y compris le chauffage, le refroidissement et le maintien en température de nombreux produits alimentaires.
POINTS À CONSIDÉRER
* Précision du contrôle : L’exactitude des systèmes de régulation de température est cruciale ; privilégiez les cuves avec des fonctions avancées pour une fiabilité accrue.
* Nettoyage : Assurez-vous que la conception de la cuve facilite le nettoyage pour répondre aux exigences d’hygiène, surtout en agroalimentaire.
* Intégration : Réfléchissez à la facilité d’intégration de la cuve dans les chaînes ou systèmes de production existants.
Rjdpfx Aoy E Hy Ujpbscb
Les mélangeurs à haute cisaillement sont des équipements essentiels en agroalimenta
Annonce
Dordrecht
647 km
Pince de préhension
AJCEAS15H SELECTOR GRAPPLE GREIFER PINCE DE TRI
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2026, Informations générales
Utilisation: Construction
Numéro de référence: 10
Poids
Poids à vide: 175 kg
Fonctionnel
Marquage CE : oui
État
État général: très bon
État technique: très bon
État visuel: très bon
Informations complémentaires
Compatible avec les machines suivantes: 2-5
Conditions de livraison: EXW
Dimensions de transport (L x l x H): 1,2x0,8x0,6
Pression de travail: 160-200 bar
Débit hydraulique requis: 30 l/min
Rcsdpsy Atz Tsfx Apbsb
Pays de fabrication: KR
Informations complémentaires
Veuillez contacter Ö. Inalkac pour plus d'informations.
Annonce
Woolverton
653 km
Cuve de 2000 litres
SramlTank
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Cuve Sraml en inox 2000 litres avec agitateur
Rcsdpfxsy Am Aqo Apbob
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

Annonce
Babenhausen
650 km
Appareil de cuisson à la graisse
HabersangPrimus 60
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, année de la dernière révision: 2025, hauteur totale: 1 135 mm, longueur totale: 825 mm, largeur totale: 1 325 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Appareil de friture, station de friture
Habersang Primus 3/60 Norma
Panier d'immersion pour max. 60 pièces
Dispositif de retournement
Régulateur de température avec thermostat de sécurité
Couvercle vapeur, plaque d'égouttage
Technologie simple
Construction en inox, mobile
Uniquement chez nous – Contrôlé DGUV V3
Raccordement : 400V, prise 32A-CEE
Dimensions : 1325/2425 x 825 x 1135 mm, LxPxH
Rcjdov D Tinspfx Apbsb
Appareil d'occasion, nettoyé & contrôlé SAB
Avec garantie
De nombreux autres appareils de friture en stock !
Annonce
Lemmer
778 km
Four à chaleur tournante Cuisson à 700°C
Kocken OvenFanblade
Appel
Année de construction: 2002, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Température max : 700° Celsius
Ouverture LxH : 1 500 x 30 mm
Pays d'origine Pays-Bas
Puissance électrique : 14 kW
Rcsdpfewi Ry Hjx Apbsb
Machine LxlxH : 2 000 x 1 000 x 1 700 mm
Poids de la machine : 1500 kg
Annonce
Mala Vranjska
1 372 km
Four de cuisson
MiweAeromat 8.64 T MUCS
Appel
État: d'occasion, Le four professionnel de boulangerie Miwe avec chambre de fermentation est la solution idéale pour la cuisson et l’apprêt simultanés dans des conditions contrôlées. Cet appareil garantit des résultats de cuisson optimaux grâce à la répartition uniforme de la chaleur et à un contrôle précis du processus.
La chambre de fermentation offre des conditions parfaites pour la levée de la pâte, ce qui améliore la qualité, la texture et le volume des produits. Ce four convient à la préparation de divers produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries et autres spécialités à base de pâte.
Sa construction robuste et sa finition professionnelle assurent un fonctionnement fiable, une longue durée de vie et un entretien aisé, faisant de ce four un choix excellent pour une utilisation quotidienne.
Rsdpfoy Nap Dex Apbjcb
Caractéristiques techniques :
Fabricant : Miwe
Type de machine : Four de boulangerie avec chambre de fermentation
Dimensions extérieures : 90 x 83 x 210 cm
Dimensions intérieures : 60 x 40 cm
Capacité : 8 plaques (60 x 40 cm)
Puissance : 14 kW
Tension : 400 V / 50 Hz / 3 N PE
Annonce
Bergkamen
723 km
Four de cuisson
DEBAGMonsun S5 - 800
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 80 kW (108,77 ch), tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 242 mm, largeur totale: 135 mm, hauteur totale: 266 mm, poids total: 2 000 kg, type de carburant: gaz, Équipement: documentation / manuel, Debag Monsun S5/800 four à chariots pour un chariot à pâtisserie 60/80 cm chacun avec commande Monsun Pro 100, année 10/2014, en « état boulangerie » prêt à fonctionner. Les fours ont été utilisés quotidiennement jusqu’à fin mars 2026. Ils fonctionnent avec le principe breveté Debag Monsun (sans rotation du chariot) pour une atmosphère de cuisson exceptionnelle et des résultats de cuisson de premier ordre. Faible encombrement, forte densité de chargement et générateur de vapeur puissant.
Redpfx Apoy Dix Dobocb
En tout, 3 fours identiques ainsi qu’environ 30 chariots à pâtisserie avec 18 niveaux chacun adaptés aux fours sont disponibles. Une vente groupée serait souhaitable, prix attractif pour l’ensemble possible.
Données techniques : Four à chariots Monsun S5/800
Dimensions extérieures : env. 135 cm de largeur, 242 cm de profondeur et 266 cm de hauteur
Poids : env. 2.000 kg
Surface de cuisson maximale calculée : env. 10 m², brûleur gaz d’env. 80 kW, puissance électrique raccordée env. 2,2 kW, 400 V, 3 phases.
Les fours peuvent être chargés en une seule pièce, sans démontage ! Une porte sectionnelle d’environ 280 cm de largeur et 250 cm de hauteur est disponible. Démontage et chargement à organiser par l’acheteur.
Prix par four avec 5 chariots adaptés : 9.950,- EUR net départ boulangerie.
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