Engcon Cuve d'occasion à vendre (2 528)

État: d'occasion, *Surface de filtration : 3 m² Puissance installée : 2,45 kW Équipé de disques horizontaux et d'une purge à commande manuelle. Blsdezx Dd Uspfx Anfol Ce filtre utilise un système à disques horizontaux, qui est le seul à garantir l'intégrité du gâteau de filtration, même en cas d'interruption imprévue du processus de filtration. Le gâteau de filtration n'est pas affecté, même en cas d'erreur de manipulation ou de panne de courant. À la fin du processus, le liquide contenu dans la cuve, le dispositif de dosage et les canalisations est parfaitement filtré à l'aide d'un disque de filtration prévu à cet effet. Le bloc de filtration est conçu de manière à pouvoir être nettoyé facilement avec un jet d'eau ordinaire et à l'aide de la glissière fournie. L'ensemble de la structure, y compris la pompe d'alimentation, les canalisations, les vannes et le châssis mobile, est en acier inoxydable. Système complet pour le dosage de la terre de diatomées, avec une pompe à piston réglable et un réservoir en acier inoxydable avec un agitateur électrique intégré. Tableau de commande, complet avec tous les dispositifs de commande et de protection nécessaires pour un fonctionnement sûr et fiable.

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, poids total: 8 000 kg, type de courant d'entrée: Climatisation, Équipement: documentation / manuel, Cuve de pré-pressage de caillé d'une capacité de 12 000 litres et station de remplissage de moules à fromage. Année de fabrication 1999. En bon état, mais avec une automatisation/PCL obsolète. Nous pouvons remplacer le PLC et reconditionner la presse. Visite possible. Documentation disponible. Bjdpfx Anjulnrvefsll

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Aperçu La salle de brassage, y compris les cuves de fermentation et de stockage et un laveur de KEG, a été construite en 2013 par le fabricant autrichien Flecks. L'ensemble de l'installation est en très bon état et peut être visitée. Equipement Cuve d'empâtage et de brassage, y compris fonction whirlpool, agitateur, inoxydable : 1.000 L net Cuve de clarification, inoxydable : 1000 L net Système Calandria (cuiseur extérieur), chauffage électrique, inoxydable. Intégration du gaz existant, chauffage + électricité : 72 kW Système de condensation de vapeur Système Whirlpool Pompe à moût et à moût : 2,2 kW Réservoir d'eau chaude avec chauffage électrique, inoxydable : 1000 L, 9 kW Refroidisseur de moût GEA à 2 niveaux pT 100, électronique, pompe à moût : 2,2 kW. Thermomètre, y compris toutes les conduites, raccords, vannes en acier inoxydable Mise à niveau entièrement automatisée : tableau électrique pour commande de processus entièrement automatique Interrupteurs, fusibles : 100 kW Raccordement principal 400 V Interrupteur d'urgence PC-Databus et modem Logiciel de visualisation et d'automatisation "BRAU-MANAGER" 2x groupes frigorifiques 2x pompes à eau de refroidissement 1x cuve de fermentation de 2.000L : 2 sorties, manteau de refroidissement, isolation, revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation principale) 4x 2.000L Cuves sous pression horizontales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox (pour fermentation secondaire et maturation + comme cuves de service) 4x 2.000L Cuves sous pression verticales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox. manteau de refroidissement, isolation revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation et la maturation + comme cuves de service) 1x réservoir de détergent CIP 1x pompe à bière et CIP : 0,75 kW 3x tuyaux à bière, qualité alimentaire 1x moulin à malt, 2 cylindres avec moteur : 1,5 kW 1x installation de nettoyage KEG (10 pièces/heure) 1x compresseur principal Bedpfx Aeuzbb Djnfsll

État: bon (utilisé), numéro de machine/véhicule: 6092, Bain à ultrasons Vibronics Fabricant : Vibronics Puissance : 1,8 kW Gamme de fréquences : 25 kHz 4 x cuves à ultrasons de 150 litres 4 x générateurs à ultrasons 1 x système de filtration Blsdpfsflc Nmox Anfel Dimensions totales L x l x H = 280 x 100 x 72 cm Dimensions d’une cuve individuelle L x l x H = 50 x 65 x 46 cm 150 litres Un financement par le biais de notre banque est également possible. complett-konzept.leasingo.de Vous trouverez d’autres articles – neufs et d’occasion – dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

Année de construction: 2023, État: nouveau, Cuve de nettoyage à ultrasons avec dimensions spéciales. Bljdpsd Tnt Dofx Anfel Nous pouvons fabriquer des cuves à ultrasons de grandes dimensions selon vos besoins. Cette cuve a une capacité de 4 000 kg de liquide et est fabriquée en acier inoxydable. Idéale pour les applications de nettoyage dans le cadre de la maintenance. Cuve à ultrasons, maintenance de navires, nettoyage de radiateurs, nettoyage d’échangeurs de chaleur, nettoyage à ultrasons de pièces de moteur, nettoyage à ultrasons pour les grandes pièces.

État: bon (utilisé), Machines de l'usine de traitement du miel. Chambres chaudes DC Norris, cuves de décantation DC Norris, cuves de rétention DC Norris, cuves de cristallisation, cuves de super semences, pompes, ensembles de filtres, diverses lignes de remplissage pour remplir des bouteilles pressées, des bocaux en verre et des seaux en plastique. Bljdspcibmjpfx Anfsl

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Aperçu Cette brasserie complète a été fabriquée en 2012 et permet la production de lots de 1 000 litres. L'installation fonctionne à la vapeur et comprend des cuves de brassage, de fermentation et de stockage. Elle est disponible immédiatement et est actuellement installée et prête à fonctionner dans l'usine de production. Le vendeur confirme que l'installation a fonctionné parfaitement jusqu'à récemment. Les cuves sont revêtues de cuivre, tandis que le reste de l'installation est en acier inoxydable. Détails - Volume de la cuve de brassage : 1 000 L par lot - Système de chauffage : vapeur - État actuel : installée et prête à fonctionner - Disponibilité : immédiate Contenu de la livraison - Brasserie | Système de mini-brasserie | CI T 10 | 2012 - 2 cuves (cuve de brassage au-dessus du whirlpool, formant une seule unité + cuve de cuisson séparée) - Chaudière à vapeur | Système de mini-brasserie | - | 2012 (électrique) - Échangeur de chaleur à plaques - Réservoir d'eau chaude | 1 500 L - Système d'osmose inverse | ALFA | Modèle compact | - - Débit : 150 à 200 L/h - 4 fermenteurs isobariques | Système de mini-brasserie | 1 000 L | 2012 - 4 cuves de maturation horizontales isobariques | DuoTank | 500 L | 2018 Bjdpfx Aov Da Dlonfell - Enveloppe de refroidissement et système de sacs pour une conservation optimale de la bière

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Aperçu Ligne complète d’embouteillage provenant du secteur agroalimentaire, fabriquée par le fabricant allemand Breitner (2013). Elle a été utilisée jusqu’à présent pour l’embouteillage de produits laitiers liquides et était fermée à l’aide de bouchons à pression et de bouchons à vis. Les pompes de pulvérisation avec tubes d’aspiration peuvent également être traitées. Grâce à divers équipements supplémentaires, tels qu’un système de flux laminaire et une attention particulière portée à la conception hygiénique, une classification de salle blanche est obtenue. Machines : Pos. 1 : Machine d’alimentation en bouteilles Breitner BFC 8002 (2013), 6 000/h Pos. 2 : Machine d’embouteillage Breitner MDL 2086 (2013), 5 000/h Pos. 3 : Machine de capsulage rotative Breitner SRT 5044 (2013), 5 000/h Tous les convoyeurs : Largeur de la chaîne : 82,5 mm, AISI 304 Récipients non fermés : Couvercle en plexiglas Formats de bouteilles et de bouchons : Notre service : Envoyez-nous vos exigences et nous vérifierons la possibilité de traiter votre format de bouteille. Bsdpfx Anjxqzmwsfsll Formats de bouchons : Bouchons à vis, bouchons à pression, pompes de pulvérisation avec tubes d’aspiration 1. Machine d’alimentation en bouteilles BREITNER BFC 8002 - Mode de fonctionnement : continu à partir d’un réservoir - Volume du récipient / diamètre du tambour : 1,4 m³ / 1 500 mm - Hauteur de travail : 900 mm, de gauche à droite - Matériau / Boîtier : Acier inoxydable AISI 304 + plexiglas - Sécurité : Interrupteur de porte, protection contre les surcharges - Puissance / Air : 3 × 400 V, 4 kW / 400 Nl/min à 6 bar - Taille du récipient : rond, Ø ≤100 mm × 250 mm, plus grand sur demande - Particularité : Station de nettoyage par soufflage avec air ionisé et aspiration de poussière 2. Machine d’embouteillage BREITNER MDL 2086 - Remplissage : débit massique, 8 stations (extensibles à 12) - Plage de remplissage : 100 à 2 000 ml/g, jusqu’à 5 000 bouteilles/h - Hauteur de travail / direction : 900 mm, de gauche à droite - Pièces en contact avec le produit : AISI 316, tuyaux adaptés à un usage alimentaire, joints VITON - Réservoir / Pression : 100 L, 5 bar - Électricité / Air : 3 × 400 V, 4 kW / 150 Nl/min à 6 bar - Taille du récipient : H 50 à 350 mm, Ø/largeur 50 à 80 mm, différentes formes - Nettoyage CIP : nettoyage et vidange automatiques, programme à plusieurs étapes - Équipements supplémentaires : Flux laminaire, maintenance à distance, vannes de remplissage supplémentaires, cuve pivotante, système de chauffage 3. Machine de capsulage rotative BREITNER SRT 5044 - Mode de fonctionnement : rotation continue, 4 stations de capsulage - Capacité : jusqu’à 5 000 récipients/h - Taille du récipient : Ø ≤100 mm, H ≤300 mm - Hauteur de travail / direction : 900 mm, de gauche à droite - Entraînement / Outils : Servomoteur, 0,3 à 3,5 Nm ; Outils de capsulage BREITNER - Puissance / Air : 3 × 400 V, 4 kW / 100 Nl/min à 6 bar - Contrôle : Contrôle B&R, écran tactile, 200 mémoires de format, protégé par mot de passe - Sécurité et contrôle : Interrupteur de porte, surcharge, « Pas de bouteille – pas de capsulage », contrôle optique du capsulage, système d’évacuation - Équipements supplémentaires : Mouvement vertical servo-assisté, surveillance du couple, alimentation des capsules assistée par ventilateur, trieuse vibrante, alimentation des capsules

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Aperçu Cette brasserie complète a été fabriquée entre 2011 et 2013 par différents fabricants européens, dont le fabricant espagnol SlowBeer. Elle est mise en vente car l'actuel propriétaire ne dispose pas du temps nécessaire pour l'exploitation en raison d'autres engagements professionnels. La brasserie est actuellement démontée et stockée en Espagne. Des services optionnels tels que le démontage, le transport et l'installation sont disponibles sur demande. Caractéristiques techniques - Capacité de la brasserie : 250 litres par lot - Cycle de production : environ 2 semaines par lot - Cycle d'embouteillage : 1 jour par lot - Mois de production par an : 10 mois - Durée de conservation de la bière : 18 mois - Méthode de chauffage : électrique (1 réservoir d'eau chaude utilisé), option butane disponible (non utilisée) - Capacité des cuves de fermentation : 500 litres chacune (3 cuves) - Puissance du système de brassage : 15 kW - Puissance du système de refroidissement : 2,3 kW - Puissance du système d'étiquetage : 2 kW Contenu de la livraison - 1 x Brasserie | SlowBeer | MB 250 E | 2013 - 1 x Échangeur de chaleur à plaques | Sondex Italia | S4A-IG16 | 2013 - 3 x Cuves de fermentation | - | - | - (500 L chacune, atmosphériques) - 1 x Refroidisseur | Winus | C2-W3R 4T | 2012 - 1 x Réservoir d'eau chaude isotherme | Industrias Céspedes | - | 2011 - 1 x Machine d'étiquetage | CDA | R1000 | - - 1 x Machine d'embouteillage | Toscana | - | - - 1 x Machine de bouchage manuelle | - | P0085 | - - 1 x Codeuse | - | MC150V | 2013 - 1 x Moulin électrique | SOMMER | 11717 | - - 1 x Compresseur | FINI | - | - - 1 x Compresseur | MADER | YL90S-2 | 2012 (réservoir de 100 L) - 1 x Réservoir de chauffage d'eau en acier | - | - | - (900 L) - 2 x Adoucisseurs d'eau | - | - | - Bsdpfx Aswcyc Djnfell - 2 x Réservoirs d'eau chaude | - | - | - (1 électrique, 1 au butane - non utilisé) Services optionnels : Démontage, transport et installation – disponibles sur demande.

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Aperçu Cette installation de brassage semi-automatique de 20 hL a été fabriquée en 2018 et est équipée d'un système de chauffage à vapeur. Elle comprend une salle de brassage complète, une chaudière à vapeur, une station de nettoyage en place (CIP), des cuves de fermentation et un système de nettoyage des fûts. Blsdevy U Drepfx Anfjl Détails techniques - Volume de moût : 20 hL par brassin - Contrôle : Semi-automatique - Chauffage : Vapeur Contenu de la livraison - Chaudière à vapeur | Certuss | Junior TC-300 | 2018 - Puissance : 300 kg/h - Y compris une unité de traitement de l'eau - Salle de brassage | SKRLJ DOO | BH-3 | 2018 - Cuve de brassage et de filtration - Cuve de cuisson - Cuve de tourbillon - Réservoir d'eau chaude | 4 586 L | enveloppe chauffée à la vapeur - Réservoir d'eau froide | 4 400 L | enveloppe refroidie au glycol - Échangeur de chaleur à 2 étapes - Silo à grain de 500 kg - Station CIP semi-automatique | SKRLJ DOO | CIP 2x500L | 2018 - Réservoir d'acide de 500 litres - Réservoir de solution de 500 litres, isolé, chauffé électriquement - 1 pompe centrifuge sanitaire - Automate programmable industriel (API) pour le contrôle des pompes et de la température - Entièrement en acier inoxydable - Système de lavage des fûts | SIFA | Idrokeg 21 | 2020 - 12 fûts/h - 2 postes de nettoyage - Semi-automatique - Chauffé à la vapeur - 2 têtes de type S - Broyeur à grains | Robix | RX-600 | 2018 - Puissance : 600 kg/h

État: comme neuf (occasion), Collette : mélangeur à cuve à grande vitesse Modèle : SM200 Mélangeurs à cuve à grande vitesse, 200 litres, cuve et accessoire de mélange en acier inoxydable, unité neuve avec interface homme-machine (IHM) et système de contrôle programmable (PLC) Unitronics. Bjdpfxjd D N Rms Anfsll

État: d'occasion, Filtre d'occasion CUNO Zeta Plus, filtre à cartouche avec boîtier en acier inoxydable poli miroir 316 L (facile à nettoyer). Purification des fluides Cuno Modèle : 12 ZP 2 Fabricant : CUNO (racheté par 3M) La gamme de filtres Zeta Plus est conçue pour une filtration optimale des liquides provenant des industries pharmaceutique, biologique, cosmétique, des bioprocédés, agroalimentaire et brassicole. Exemples d'applications : Biopharmacie Produits sanguins Antibiotiques Sirop contre la toux Bedeb Tfwfopfx Anfell Solutions intraveineuses Liquides de bioprocédés Produits cosmétiques, alimentaires et brassicoles Alcool Eau Aliments et boissons : eau, vin et bière Produits pharmaceutiques : API BiotTechnologie : récolte de cellules, Fractionnement du plasma Liquides : produits chimiques et électroniques Température de fonctionnement : 90 °C Pression de fonctionnement : 5 bars N° de code : 27512 12 N° de série : 92013791A

État: nouveau, Année de construction: 2025, Caractéristiques techniques : Système d’extraction d’air propre ALKO, modèle mobile Mobil-Power Unit APU 120, puissance du moteur : 1,5 kW, diamètre du raccord d’aspiration : 120 mm, insonorisé, cuve de séparation mobile de 135 litres, nettoyage manuel des filtres, dimensions : L = 1 085 mm, l = 650 mm, H = 1 985 mm, volume de la cuve à poussière : 135 litres, poids : 117 kg, débit volumique nominal (après nettoyage) : 814 m³/h. Bsdpfx Ajcdy Ndonfjll Pièce d’exposition Au prix exceptionnel de Emplacement : en stock à Bitburg.

État: nouveau, Année de construction: 2025, Caractéristiques techniques : Débit d’aspiration : 510 l/min. Débit de remplissage : 400 l/min. Pression maximale : 10 bars Capacité du réservoir : 90 l Cylindre/étage : 2/1 Vitesse de rotation : 1 300 tr/min Puissance du moteur : 3 kW/400 V Description : Un modèle universel, doté d’une transmission par courroie trapézoïdale et d’un équipement de qualité, spécialement conçu pour les artisans. Il est idéal pour les applications où la qualité de l’air comprimé, la durabilité et l’efficacité sont essentielles. Longue durée de vie grâce à des groupes haute performance fonctionnant à basse vitesse. Transport sûr et excellente stabilité grâce à de grandes roues équipées d’un frein de stationnement. Refroidissement optimal grâce à un grand ventilateur. Un refroidisseur supplémentaire avec ailettes de refroidissement assure une température d’entrée basse dans la cuve, ce qui réduit l’humidité dans l’air comprimé. Meilleur rendement grâce à des groupes optimisés. Équipement de série : Pressostat Condor Manomètre Blodpfjhk Dfkox Anfol Détendeur avec séparateur d’eau et raccord rapide Rectus Moteur avec protection contre les surcharges Localisation : Disponible en stock à 54634 Bitburg - disponible immédiatement -

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Aperçu Cette installation CIP semi-automatique a été fabriquée en 2018 par l’entreprise slovène SKRLJ DOO. Équipée de deux cuves de 500 litres, cette installation est conçue pour des processus de nettoyage en place efficaces dans la production de boissons. Grâce à son chauffage à la vapeur, à ses sondes intégrées et à son système de contrôle PLC, elle offre un fonctionnement fiable et un nettoyage hygiénique pour les petites et moyennes brasseries et les fabricants de boissons. L’installation est entièrement fabriquée en acier inoxydable et est livrée avec des cuves isolées et chauffées. Caractéristiques techniques Bodpfoxcun Ssx Anfjll - Capacité : 2 cuves de 500 litres - Chauffage : chauffage à la vapeur - Pompe : 1 pompe centrifuge sanitaire

État: nouveau, Année de construction: 2020, Domaine d'application: Construction Bodsx I Exhjpfx Anfoll Matériel d'application: Béton

État: d'occasion, Accessoire adapté à: Excavateurs Bsdpfx Anjx I Ih Ssfjll

État: nouveau, Nouveaux godets de grue solides Pour machines de 1,4 à 1,9 tonnes. Suspension CW05 Contenants solides A vendre à la pièce ou à l'ensemble à des tarifs attractifs CW 05, 1,4-1,9 tonnes, Bol à bananes 22 cm 29 litres 1:1 Godet à fossé 100 cm 93 litres 1:1 Seau à cuillère profonde 45 cm 60 ltr 1:1 Spitriek 50cm 58 litres 1:1 D'autres tailles sont disponibles, Appelez ou envoyez un e-mail pour plus d'informations et de prix, composez votre propre ensemble de pâtisserie ! Bjdpjx S Rz Aofx Anfoll État : Neuf

État: d'occasion, Accessoire adapté à: Excavateurs Blsdpfx Anjyauu Ijfel

État: d'occasion, Accessoire adapté à: Équipement de levage Largeur de travail: 140 cm Blodpfxeyavg Ej Anfel

État: d'occasion, Largeur: 180 cm Bsdpfx Aeyavg Ssnfjll Accessoire adapté à: Machines de construction

État: d'occasion, Largeur: 160 cm Accessoire adapté à: Machines de construction Bsdpfxeyaw H He Anfsll

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Largeur: 190 cm Bodpfxeyay S Sj Anfoll Accessoire adapté à: Machines de construction

État: d'occasion, Année de construction: 2020, Aperçu Cette cuverie a été fabriquée en 2020 par la société chinoise Shandong Yuesheng. Il s'agit d'un système à deux cuves de 10 hL, destiné aux brasseries de petite et moyenne taille, équipé d'une cuve de brassage/filtration, d'une cuve d'ébullition et d'un réservoir d'eau chaude supplémentaire de 20 hL. La cuverie comprend un système de chauffage à la vapeur, des pompes intégrées et des équipements auxiliaires, et offre une solution compacte et professionnelle pour une production de bière efficace. L'installation est en bon état et sera disponible à partir de fin avril 2026. La raison du remplacement est le passage à une nouvelle cuverie de 20 hL. Données techniques - Volume de moût : cuverie de 10 hL, jusqu'à 2 lots par jour - Types de bière : bière, jusqu'à 20° Plato de densité initiale - Cuves : 2 (cuve de brassage/filtration + cuve d'ébullition/whirlpool) + 1 réservoir d'eau chaude (20 hL) - Alimentation électrique : 5,5 kW - Alimentation en air : 6 bars - Construction : acier inoxydable SUS304, traitement de surface poli, isolation en PU (100 mm), soudures polies (Ra ≤ 0,4 μm) - Chauffage : vapeur - Caractéristiques : sphère rotative CIP, bras de soufflage, tube de protection, moteur à convertisseur de fréquence, rateau à grains, trou d'homme supérieur avec hublot, fond intermédiaire découpé au laser, porte et glissière latérales pour les grains, pieds réglables Bedpsxb S A Dsfx Anfoll Contenu de la livraison - Cuverie 10 hL | Shandong Yuesheng | 1000 l | 2020 | 2 cuves (brassage/filtration, ébullition/whirlpool) - Réservoir d'eau chaude | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Capacité de 20 hL - Échangeur de chaleur | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Surface de 10 m² - Pompes | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 pompe d'eau chaude, 1 pompe à moût - Plateforme avec accès | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Construction en acier inoxydable - Générateur de vapeur | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h

État: d'occasion, Année de construction: 2020, Les cuves de process à température régulée sont indispensables dans de nombreux secteurs, notamment l’agroalimentaire, la pharmacie et la chimie, où la gestion précise de la température est clé pour la qualité et la sécurité des produits. Voici un aperçu détaillé des cuves de process à température contrôlée : QU’EST-CE QU’UNE CUVE DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE ? Une cuve de traitement à température régulée est un récipient conçu pour maintenir une température précise tout au long du processus de transformation des matériaux. Ces cuves sont équipées de systèmes d’échange thermique, de capteurs de température et de mécanismes de régulation qui assurent le maintien de la température souhaitée durant l’ensemble du cycle de traitement. Blsdpfsy E Hy Ujx Anfsl CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES 1. Systèmes de chauffage et de refroidissement : * Chauffages : électriques ou à vapeur, ils servent à augmenter la température du contenu. * Refroidisseurs : généralement des systèmes à eau ou à glycol pour réduire la température. 2. Isolation : Les cuves sont souvent isolées afin de minimiser les pertes ou gains thermiques et garantir des conditions internes stables. 3. Systèmes de régulation de température : Des régulateurs sophistiqués et des capteurs (comme des thermocouples) surveillent et régulent la température en temps réel, garantissant ainsi un contrôle précis. 4. Mécanismes de mélange : De nombreuses cuves à température contrôlée disposent d’agitateurs ou de mélangeurs intégrés pour assurer une répartition homogène de la température du contenu. 5. Construction matérielle : Elles sont généralement en acier inoxydable ou autres matériaux résistants à la corrosion et supportant des températures élevées. APPLICATIONS DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE 1. Pasteurisation : Chauffage du lait et autres liquides pour éliminer les bactéries tout en préservant la qualité du produit. 2. Cuisson : Contrôle précis de la température lors de la cuisson (ex : sauces, soupes, confitures) pour garantir texture et saveur optimales. 3. Fermentation : Régulation des températures pendant les processus de fermentation (ex : bière, yaourt) pour optimiser l’activité microbienne. 4. Stockage : Maintien de la qualité d’ingrédients sensibles (chocolat, produits laitiers) par le contrôle de la température afin d’éviter l’altération. AVANTAGES DES CUVES DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE * Assurance qualité : Les températures constantes garantissent une qualité, une saveur et une texture uniformes des produits. * Sécurité : Contribuent au respect des normes de sécurité alimentaire en assurant des processus de cuisson ou de pasteurisation efficaces. * Efficacité énergétique : Les systèmes de régulation modernes permettent d’optimiser la consommation d’énergie et de réduire les coûts d’exploitation. * Polyvalence : Adaptées à différents procédés, y compris le chauffage, le refroidissement et le maintien en température de nombreux produits alimentaires. POINTS À CONSIDÉRER * Précision du contrôle : L’exactitude des systèmes de régulation de température est cruciale ; privilégiez les cuves avec des fonctions avancées pour une fiabilité accrue. * Nettoyage : Assurez-vous que la conception de la cuve facilite le nettoyage pour répondre aux exigences d’hygiène, surtout en agroalimentaire. * Intégration : Réfléchissez à la facilité d’intégration de la cuve dans les chaînes ou systèmes de production existants. Les mélangeurs à haute cisaillement sont des équipements essentiels en agroalimenta