Enotoscana

État: très bon (occasion), Flow pack inversé Ilapak. En excellent état, provenant directement d’une station de conditionnement de légumes au Royaume-Uni. Caodpfx Abox Ddm Hs Tja

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Évaporateur triple effet, marque italienne Caodpfx Absx Dc Nyo Toa Très bon évaporateur triple effet, capacité 300 T/jour, incluant toutes les pompes, transmetteur de pression, brixmètre en ligne, automatisation complète par PLC. + Condenseur + grande tour de refroidissement avec 3 ventilateurs turbo, puissance totale 45 cv, avec tous les tubes et câbles nécessaires. La plupart des périphériques sont neufs. Garantie : 1 an. Ligne de tri et marteau, CB & Hb également disponibles si besoin.

Année de construction: 1997, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 77731, Trancheuse à bande Kronen GS 10 Cette trancheuse à bande avec tapis d’alimentation rallongé de la marque Kronen est idéale pour la découpe des légumes et des fruits. Grâce à une large gamme de lames, la machine permet de couper en rondelles, en lamelles ou en cubes. Il est également possible de réaliser des effilochés de viande à l’aide du couteau spécial conçu à cet effet. Cette trancheuse est parfaitement adaptée pour les salades, légumes (feuillus), fruits, herbes, viandes, poissons, saucisson, pain, fromages, noix et bien plus encore. Elle convient particulièrement aux grandes cuisines, traiteurs, commerces spécialisés en produits frais, ainsi qu’aux applications industrielles. Divers accessoires de coupe sont disponibles pour de multiples utilisations. Le panneau de commande, facilement réglable, permet un changement rapide de produit. La vitesse de la bande ainsi que la vitesse de coupe sont réglables en continu (commande par variateur de fréquence), permettant de trancher sans effort même les produits délicats. Cette machine de découpe industrielle est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Caractéristiques techniques : • Capacité de production : 1 500 kg/h (selon le produit et la taille de coupe) • Largeur de travail : 125 mm Casdpfx Absx A Sg Es Toa • Plage de coupe : 1 à 45 mm • Types de coupes : rondelles, lamelles, cubes, râpés, viande effilochée • Lame incluse : lame à trancher 4 mm • Hauteur d’alimentation : 890 mm • Hauteur d’évacuation : 610 mm • Tension : 230V (3+N, 50Hz) • Puissance : 1,8 kW • Poids : 260 kg • Dimensions (L x P x H) : 2530 × 650 × 1390 mm

État: nouveau, Appareil destiné au transport oblique de produits sur une distance et une hauteur prédéfinies. * Bande modulaire, pleine, alimentaire avec tasseaux droits * Hauteur de déversement : 3830 mm Caedpfxsx A Iuxe Ab Tja * Largeur de déversement : 700 mm * Tasseaux droits H=50 mm, tous les 200 mm * Largeur utile de la bande : Br=520 mm * Hauteur de chargement : 640 mm * Trémie d’alimentation de dimensions : 870 mm x 720 mm * Longueur de la partie inférieure horizontale : 800 mm * Longueur de la partie supérieure horizontale : 500 mm * Bande guidée sur glissières en acier * Retour de bande supporté par les côtés * Vitesse de la bande réglable par variateur de fréquence – potentiomètre sur le panneau de commande * Côtés fixes en plastique * Poulie folle protégée * Appareil équipé de bacs de récupération en partie inférieure * Structure montée sur pieds à hauteur réglable * Roulettes pivotantes facilitant le positionnement de l’appareil * Entraînement par moto-réducteur suspendu à l’axe du rouleau d’entraînement * Panneau de commande en acier inoxydable résistant aux acides

Année de construction: 2013, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Trieur optique Tomra Halo d'occasion à vendre. La machine restera en service jusqu'à l'été prochain, puis sera disponible. Elle est actuellement en pleine utilisation et le restera jusqu'à cette date. Cajdpfx Aox A Ebpjb Tea

État: très bon (occasion), Le Fam TS-1d tranche uniformément en coupe transversale une large gamme de produits alimentaires allongés à haute capacité. Formes et dimensions de coupe : formes de coupe – coupe droite, coupe ondulée, julienne, tranches demi-lune. Dimensions de coupe – différentes tailles possibles de 1 mm à 40 mm. Capacité – jusqu’à 4 000 kg par heure selon le produit, la dimension et l’état de coupe. Avec plateforme. Caedsx A A Tcopfx Ab Toa

État: nouveau, Matériau : 304 Acier inoxydable : 3 mm 9 brosses en nylon de haute qualité lebtombxew Actforea Dimensions : 2600*850*800 mm Poids : 450 kg Puissance : 2,2 kW Longueur du rouleau : 1800 mm Cjdpfx Ajx Ag Ahsb Tjaa Capacité : env. 800 kg/h

État: très bon (occasion), 400 V, 50 Hz, 2,2 kW, poids : 420 kg, dimensions : 800 mm x 1300 mm x 1080 mm. Csdpfxsx Ada Dj Ab Tjaa

État: remis à neuf (d'occasion), 400 V, 3 phases, 50 Hz, diamètre de la lame : 470 mm, dimensions totales : 700 mm x 800 mm x 1350 mm. Sera entièrement remis à neuf. Caedsxz Uhcjpfx Ab Tea

État: usagé, Diamètre de la vis sans fin : 35 cm Longueur : 385 cm Déversement : 45 cm x 33 cm Largeur de chargement : 217 cm Cedpfjxz R Rasx Ab Tsaa Hauteur de chargement : 175 cm

Année de construction: 2011, État: très bon (occasion), Taille des oignons : 45 mm à 60 mm ou 60 mm à 100 mm Capacité : 8 440 pièces/heure Alimentation électrique : 3 x 400V, Hz Puissance installée : 4,1 kW Cedpfoxz R Hhjx Ab Tjaa Raccordement d'air comprimé : min. 6 bar (8 bar recommandé) Consommation d'air : 150 m³/heure Machine en bon état, prête à l'emploi

Année de construction: 2010, État: usagé, L’appareil est en bon état de fonctionnement et est équipé d’un jeu complet de couteaux pour cubes de 10 x 10 mm. Csdpfxjxzbpaj Ab Tjaa

Année de construction: 2019, État: très bon (occasion), Environ 25 kg par cycle. Fonctionne parfaitement, nous pouvons la convertir en éplucheuse à couteaux. Codpfjxy Tfkex Ab Tsaa

État: prêt à l'emploi (d'occasion), La centrifugeuse K50-7S est équipée d’un couvercle incliné pour une hauteur d’alimentation réduite ainsi que de 7 réglages individuels de vitesse de rotation et de temps d’essorage. Cjdpfx Aoxy Tdtsb Tsaa

État: bon (utilisé), Basculeur Dolav NNP en inox, hauteur de déchargement 1500 mm, avec cage de sécurité, triphasé Caodpfjxyzdbsx Ab Tea

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Weber Slicer 305 est positionné comme une solution puissante, compacte et d’entrée de gamme pour la découpe industrielle haute technologie, conçue pour des productions à faibles et moyens volumes tout en garantissant une flexibilité et une hygiène maximales. Performance & Précision Vitesse de découpe élevée : équipé d’un système de coupe à lame circulaire offrant une vitesse maximale de 400 tranches par minute (tr/min). Large plage d’épaisseurs de coupe : assure une grande flexibilité grâce à une plage d’épaisseurs réglable de 0,5 mm à 50 mm. Présentations polyvalentes : permet la réalisation de nombreuses présentations, telles que empilage, empilage décalé, chevauchement simple, chevauchement croisé, chevauchement continu et portions pliées. Csdpfx Aexxlhusb Toaa Capacité du produit : accepte des produits jusqu’à 800 mm de longueur, avec une ouverture de coupe de 250 mm de largeur et une hauteur au choix de 125 mm. Avantages opérationnels Simplicité d’utilisation : réputé pour sa prise en main aisée et son vrai mode "Plug & Play" (pour le modèle Basic). Commande intuitive : pilotage via le Weber Power Control avec écran tactile couleur programmable (pour le Basic), permettant des changements rapides de produit. Hygiène supérieure : construction selon le concept Weber Hygienic Design avec surfaces ouvertes et composants faciles à nettoyer pour un lavage simplifié. Mise en service rapide : changements de format et de produit rapides grâce à des composants réglables sans outils. Changement de lame ergonomique : couvre-lame de sécurité pivotant pour des changements de lame plus sûrs et ergonomiques. Chargement manuel : alimentation manuelle, idéale notamment pour les petits lots, les changements fréquents de produits ou les formats spéciaux.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, FAM Lifis 2 Trancheuse à courroies trapézoïdales Trancheuse à courroies trapézoïdales haute performance pour produits de grand diamètre. La Lifis 2 est conçue pour la coupe transversale régulière de légumes-feuilles et de produits allongés à hauts débits de production. Elle permet aux professionnels de l’agroalimentaire d’obtenir une découpe précise tout en réalisant des économies substantielles sur le temps de production et la réduction des pertes matières. Sa qualité de coupe nette prolonge la durée de conservation des produits frais tranchés. La Lifis 2 peut être équipée d’un grand nombre de roues de découpe interchangeables, offrant une flexibilité maximale quant aux dimensions et formes de coupe (rondelles, ondulées, cubes, etc.). Applications La Lifis 2 accepte des produits jusqu’à 220 mm de diamètre (8 21/32”) pour les légumes-feuilles compressibles. Elle est particulièrement adaptée à la coupe délicate de toutes variétés de salades (romaine, radicchio, feuille de chêne, sucrine, etc.) ainsi que des épinards. Un pré-découpage peut être nécessaire pour certains gros produits. Elle traite également les produits fermes ronds ou allongés, tels que céleri, rhubarbe, courgette, laitue iceberg et choux jusqu’à 180 mm (7 3/32”) de diamètre. FORMES ET DIMENSIONS DE COUPE Formes de coupe : Tranches plates, lanières et rectangles (tranches rectangulaires) Dimensions de coupe : Plusieurs tailles possibles, de 2 mm à 38 mm pour les produits fermes, et jusqu’à 80 mm pour les légumes-feuilles Capacité en kg/h : Jusqu’à 9 000 kg/h selon le produit, la dimension de coupe et… Fabricant : FAM Modèle : Lifis 2 Année : 2016 Taille maximale d’entrée produits solides : diamètre 180 mm Codpoxw Ultsfx Ab Tsaa Taille maximale d’entrée produits compressibles : diamètre 220 mm Capacité : Jusqu’à 9 000 kg/h (selon produit) Puissance : 4 kW / 50 Hz / 400 V Dimensions machine (LxlxH) : 343 x 106 x 147 cm Poids machine : 650 kg.

État: bon (utilisé), La machine à chaudière KA-120/1.0 est une cuve compacte et robuste conçue pour les applications industrielles de cuisson et d'ébullition, idéale pour les productions par lots de petite à moyenne taille de soupes, sauces, bouillons ou produits carnés spécialisés. Performances & Caractéristiques Capacité Compacte : Dotée d'une cuve de cuisson offrant une capacité pratique de 120 litres (L), adaptée à une production flexible à fort renouvellement par lots. Casdpfx Aoxv S Ayeb Tsa Cuisson sous pression : Conçue avec une double enveloppe ou un système étanche permettant une pression de service maximale de 1,0 bar, garantissant une cuisson plus rapide et plus efficace qu'un système à pression atmosphérique. Durabilité Industrielle : La fabrication en acier inoxydable renforcé (voir photo) rend la machine particulièrement durable, résistante aux hautes températures et aux environnements corrosifs des cuisines industrielles. Fonction Polyvalente : Spécialement développée pour la cuisson et l’ébullition industrielles, cette machine constitue un outil polyvalent répondant à divers besoins en production alimentaire. Avantages Opérationnels Sécurité d’utilisation : La pression nominale de 1,0 bar indique un système contrôlé adapté au chauffage sous pression. Conception hygiénique : Construite en acier inoxydable avec des commandes et raccords facilement accessibles, favorisant un nettoyage et un lavage en profondeur simplifiés. Gain de place : Le design vertical et l’encombrement relativement compact de la machine conviennent parfaitement aux espaces de production réduits ou spécialisés.

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Générateur de fumée MAURER AG Modèle : REZ G2R Csdpfx Asxv Sm Sjb Teaa Le générateur de fumée MAURER AG modèle REZ G2R est une unité de production de fumée fiable, alimentée électriquement, conçue pour une utilisation dans les fumoirs et cuisines commerciales. Il assure une génération de fumée constante et contrôlée pour des produits carnés et alimentaires de haute qualité. Performance & Contrôle - Génération de fumée constante : Conçu pour produire une fumée uniforme afin d’assurer une coloration et une aromatisation homogènes des produits dans le fumoir. - Chauffage électrique : Fonctionne par chauffage électrique, offrant un contrôle précis de la température et du débit de fumée, contrairement aux systèmes à friction ou copeaux de bois. - Alimentation fiable : Fonctionne sous une tension/fréquence industrielle standard de 380 V/50 Hz. - Puissance efficace : Doté d’une puissance installée de 2,4 kW, garantissant un fonctionnement performant et efficace.

État: nouveau, Rénovation de rouleaux d’abrasion, d’épluchage et de bancs d’essai de frein. Légumes : rénovation et fabrication de rouleaux pour le nettoyage et l’épluchage de pommes de terre, céleri, carottes, betteraves et navets. Rénovation des rouleaux : - Retrait de l’ancienne couche abrasive - Nettoyage des surfaces métalliques - Application d'une nouvelle couche abrasive, éventuellement en plusieurs couches - L’épaisseur et la granulométrie de la couche abrasive peuvent être adaptées selon les besoins ! - Granulométrie du grain : Nr10–Nr46, carbure de silicium, corindon - Épaisseur de couche : de 1,5 mm à 6 mm Plusieurs couches = surface plus stable. Longueur du rouleau : 300 cm Diamètre du rouleau : 114–140 mm Le prix indiqué ci-dessous concerne un rouleau neuf en inox ! Casdoxvxb Ajpfx Ab Tsa

État: nouveau, Broyeur à couteaux Moteur : 2,2 kW / 2800 tr/min, 220V Capacité : fruits 400–800 kg/h, matières sèches 40–200 kg/h Tamis : 4 pièces selon demande Fonction de la machine : Prébroyage et broyage Produits pouvant être broyés : - Céréales : blé, maïs, pois, poivre, cumin Codpexvxbcjfx Ab Toaa - Gâteaux de graines pressées : tournesol, soja, courge, lin, pavot, etc. - Fruits et légumes frais : poivron, prune, abricot, pomme, coing, poire - Fruits et légumes séchés : poivron, oignon, ail, framboise, mûre, pomme, griottes, etc. Principaux composants de la machine : - Châssis - Interrupteur de sécurité - Moteur 380 V ou 220 V - Boîtier - Trémie - Tamis - Couteaux - Régulateur d’alimentation Version en inox.

Année de construction: 2021, État: très bon (occasion), Dernier modèle du trieur optique Tomra Odenberg Halo III. Parfait pour le tri des légumes verts, des produits déformés, des dommages mécaniques, des défauts de surface et des écarts de calibre. Très faible nombre d'heures de fonctionnement, utilisé seulement pendant une courte période, puis stocké à sec. Occasion rare – Il est difficile d’en trouver un aussi neuf. Cedpfoxvt Htex Ab Teaa

Année de construction: 2025, État: nouveau, Machine à crémer, à broyer, à fabriquer du beurre de noix (Crèmeuse à pierre, broyeuse). La crème ou le beurre obtenu présente une taille de particules si fine qu’il s’écoule de la machine comme de l’huile, sans la moindre particule grossière perceptible. Codpfx Aboxvrxzj Tjaa Fonction de la machine : Fabrication de crème, broyage des graines de courge, broyage de la noix de coco. Produits pouvant être traités (crémeux, en purée) : Graines oléagineuses : - Arachides, noisettes, amandes, noix, noix de cajou. - Pistaches, tournesol, graines de courge, graines de chanvre, noix de coco. - Lait de soja (tofu), pois chiches (houmous). Pour le lait de soja et les pois chiches, l'ajout d'eau est nécessaire ! Un traitement thermique préalable des graines oléagineuses est nécessaire avant transformation. Crémage de fruits et légumes : abricot, prune, crème de poivron, crème d’ail. Moteur : 4 kW 380V Capacité : 20-60 kg/h Finesse de la crème, taille des particules : de 50 à 150 microns.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine professionnelle pour petites entreprises agroalimentaires. Coupeuse trancheuse pour champignons et fruits, pouvant être associée à un crible vibrant. Marque TURATTI. Comme neuve et en parfait état de fonctionnement, vendue pour cause de non-utilisation. Caodpfxoxvrkks Ab Tea

Année de construction: 2014, État: très bon (occasion), Système de séchage complet avec automate, générateur de vapeur et groupe de froid pour sécher le thé et les matériaux en vrac similaires. Construction tout en inox. Casdpfx Asxvm Sveb Tea