Traverse pour rayonnage à palettes Traverse pour rayonnage en hauteur

Dexion Speedlock S2/ lichte Weite 2655mm Kastenprofil: 105 x 50 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Four rotatif ROTOTHERM REC1280 à gaz Le four Rototherm avec chariot rotatif est destiné à la cuisson de : – pain – pain de mie/toast – petits pains – pâtisseries fines Données techniques : Diamètre de la roue rotative : 1260 mm Dimension maximale des plaques : 600 x 1000 mm Surface de cuisson pour 21 niveaux : 12,6 m² Charge maximale du plateau rotatif : 350 kg Hauteur de la chambre de cuisson : 1830 mm Hauteur maximale du chariot : 1813 mm Hauteur minimale de la pièce : 2830 mm Dimensions (l/p/h) : 1740 x 1900 x 2400 mm Tjdpew Uih Ssfx Ag Ejf Poids net : 2400 kg Commande NAVIGO II : oui Le four rotatif ROTOTHERM Green de Werner & Pfleiderer est une nouvelle génération de four rotatif permettant jusqu’à 25% d’économies d’énergie par rapport au four standard RE. Les recettes sont protégées par des codes. Jusqu’à 250 recettes peuvent être programmées dans le système avec 20 étapes chacune.

État: remis à neuf (d'occasion), Friteuse WP Riehle Ligne 60 automatique Données techniques : - Jusqu'à 60 produits fabriqués par cycle, Tsdeuk Hllopfx Ag Esf - Couvercle hermétiquement fermé WP Riehle assurant un plus grand volume pour le même poids, - Durée de vie prolongée de la graisse grâce au chauffage pulsé lors du préchauffage de la friteuse, - Consommation d'énergie minimale et température constante grâce au chauffage direct dans l'huile, - Absorption minimale de graisse grâce à la température constante, - Régulateur de température avec thermostat de sécurité, - Avec chariot de fermentation, - Mode automatique permettant un contrôle total de la qualité des produits cuits.