Gastromas
Gastromas de Białystok
Sprzedajemy używane urządzenia gastronomiczne najlepszych marek Winterhalter, Rational w atrakcyjnych cenach. Nasz sprzęt jest po kapitalnych remontach, zapewniamy również serwis.
M. Mirosław Sawicki
Polonijna 8
15-694 Białystok
Pologne
Województwo podlaskie
Offres actuelles de marchands similaires
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101 E
RationalCMP 101 E
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Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus doté de 8 glissières Gastronorm 1/1 en version électrique, ce qui permet d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau. (Conversion possible sur un châssis de suspension 10 niveaux.)
Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des plats emballés, et il est donc en excellent état d’occasion.
L’appareil est de l’année de fabrication 2017.
Il a été contrôlé dans notre propre atelier et fonctionne parfaitement.
Le support visible sur les photos n’est pas inclus dans cette offre, mais il peut être acheté en option.
Le four mixte sera disponible à partir de fin de la semaine 6.
Les images présentées sont des photos d’exemple d’un four mixte identique ; des photos réelles suivront prochainement.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Notre service pour matériel d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors frais de démontage/montage)
- Appareils de marque de haute qualité à prix équitable
- Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé
- Contrôlé et en parfait état de fonctionnement – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement possible
- Conseil compétent avant et après achat
- Documentation, schémas de raccordement & pièces détachées fournis
- Contrôle de sécurité selon la norme DGUV V3
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et séduit par ses fonctionnalités, assurant une qualité de cuisson optimale. Il assiste l’art culinaire individuel du chef grâce au contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’au réglage exact de la température, de l’humidité, du flux d’air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de passage de porte pour l’installation L x H : 845 x 1050 mm
Capacité : 8 x GN 1/1
Branchement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60
Poids : env. 143 kg
Numéro de série : E11MI17072603758
Année de fabrication : 2017
État : d’occasion, révisé, entièrement fonctionnel
Autres informations :
Applications :
Mode vapeur : de 30°C à 130°C
Mode air chaud : de 30°C à 300°C
Hsdpfx Aboyf E Ebe Njh
Mode combiné : de 30°C à 300°C
Finishing® : remise en température des plats préparés et refroidis dans un climat optimal jusqu’à température de consommation
Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
Programme de nettoyage manuel (voir photos)
5 vitesses de ventilation : qu’il s’agisse d’aliments délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus adapte la vitesse d’air à chaque préparation
Vitrage double ventilé (battant pour un nettoyage facilité)
Éclairage LED de la chambre de cuisson
Sonde cœur
Fonction refroidissement rapide (cool-down)
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage & vidange automatique)
Douchette à retour automatique
Brassage dynamique de l’air
Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Livraison sur îles ou stations de montagne sur accord préalable
Sous réserve de modifications et d’erreurs
Vous avez des questions, souhaitez un conseil personnalisé ou souhaitez visiter nos locaux ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture :
Lundi – vendredi : 9h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
Four mixte + US III + hotte UltraVent
RationalSCC 61
RationalSCC 61
Appeler
Année de construction: 2010, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SG10042213272+660610910-02608, Ce combiné vapeur du fabricant Rational est un Self Cooking Center® d’occasion avec 6 niveaux Gastronorm 1/1 en version électrique, issu d’une série très aboutie. Comme illustré, notre offre comprend la hotte de condensation UltraVent, le combiné vapeur et l’US III, proposés à un prix forfaitaire. Cet appareil est très simple à utiliser, même par du personnel non formé ; il garantit une excellente qualité des plats sans nécessiter de surveillance ou de contrôle permanents. Il permet la cuisson simultanée de différents aliments et dispose du système automatique de nettoyage Care Control®. Ce four mixte a fait l’objet d’une révision complète dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel.
Le lot comprend l’US III et la hotte de condensation UltraVent. La hauteur totale de la colonne est de 2125 mm. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Le Self Cooking Center® de RATIONAL est bien plus qu’un combiné vapeur professionnel maîtrisant la chaleur et la vapeur. Grâce à ses quatre assistants innovants, la préparation des plats est plus rapide et précise. Gérer la cuisson devient un plaisir, et le nettoyage est simplifié au maximum.
Caractéristiques techniques de la hotte UltraVent :
• L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm
• Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm
• Alimentation électrique : 230 V / 50-60 Hz
• Poids : env. 55 kg
• N° de série : 660610910-02608
Caractéristiques techniques du four mixte :
• N° de série : E61SG10042213272
• Année : 2010
• Inserts pour : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
• Capacité : 6 x 1/1 GN
• Nombre de repas/jour : 30–80
• Largeur : 850 mm
• Profondeur : 780 mm
• Hauteur : 810 mm
• Dimensions minimales d’ouverture de porte pour transport L x H : 845 x 850 mm
• Poids : 110 kg
• Raccordements : 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz
Hjdpfx Asyf Eaxob Neh
État : occasion, entièrement révisé, parfaitement fonctionnel
Autres spécificités :
• Vapeur fraîche 100 % hygiénique par générateur de vapeur
• Cuisson intelligente : le SelfCookingCenter 101 couvre 95 % des applications de cuisson courantes
• Utilisation facile, même pour du personnel inexpérimenté
• SelfCooking Control® – 9 programmes : rôtis, grillades, volaille, poisson, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, Finishing®
• Cockpit – vue graphique sur le climat du four, le cycle de cuisson prévisionnel, l’aperçu et l’historique, ainsi que les options en fin de cuisson
• Modes combinés : vapeur 30-130°C, air chaud 30-300°C, combinaison vapeur/air chaud 30-300°C, Finishing®
• ClimaPlus Control® – mesure d’humidité précise à 1 %, réglage sur 5 niveaux
• Care Control – programme d’auto-nettoyage
• Injection manuelle de vapeur
• Cuisson à basse température et nocturne
• Cuisson Delta-T pour morceaux de viande volumineux, en douceur
• Écran couleur TFT tactile pour sélection intuitive
• Molette centrale avec fonction "Push"
• Douchette avec retour automatique
• Sonde à cœur
• Fonction Cool-Down pour refroidissement rapide et sécurisé de la chambre de cuisson
• Éclairage halogène
• Insertion longitudinale pour bacs GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
• Joint de porte enfichable et facile à changer
• Double vitrage, porte basculante pour nettoyage simplifié
• Indications d’exploitation et d’alerte, par exemple en cas de manque d’eau
Vente exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101 E
RationalCMP 101 E
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Année de construction: 2017, État: usagé, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 8 niveaux GN 1/1 en version électrique, permettant d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (convertible également sur un châssis suspendu pour 10 niveaux). Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un état d'occasion très soigné.
Le four mixte est de l’année 2017.
L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur les photos ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté en option. Ce four mixte sera disponible à partir de la fin de la semaine 6.
Les photos présentées sont des exemples d’un four identique ; des photos réelles suivront prochainement.
Facture avec TVA indiquée livrée.
Notre service pour matériel d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage
- Équipements de marque de haute qualité à prix équitables
- Révision et inspection professionnelles, nettoyage par des spécialistes
- Appareils contrôlés et entièrement fonctionnels – ou remboursés
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent avant et après l'achat
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
- Contrôle selon DGUV V3 (marquage)
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, garantissant une qualité supérieure des plats. Il soutient le savoir-faire individuel du chef en garantissant un climat précis dans la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et du temps de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour introduction LxH : 845 x 1050 mm
Capacité : 8 x GN 1/1
Branchement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60
Poids : env. 143 kg
N° de série : E11MI17112631674
Année : 2017
État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
Modes d’utilisation :
- Mode vapeur : de 30°C à 130°C
- Mode air chaud : de 30°C à 300°C
- Mode combiné : de 30°C à 300°C
Finishing® : réchauffement à température de service de plats préparés et refroidis dans un climat optimal
- Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
- Programme de nettoyage manuel (voir photos)
- 5 vitesses de circulation d’air : CombiMaster® Plus adapte la vitesse pour chaque type de produit
- Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)
- Éclairage LED de la chambre
- Sonde de température à cœur
- Fonction de refroidissement rapide
- Générateur vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)
- Douchette avec retour automatique
- Circulation dynamique de l’air
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement à convenir
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Hjdpfxjyf Db Is Ab Njh
Sous réserve de modifications et d’erreurs
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir les appareils sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture :
Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00.
La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Pro XS 6-2/3
RationaliCombi Pro XS 6-2/3
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Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E60SJ24043130943, NOUVEAU PRODUIT EN EMBALLAGE D'ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT +
Le iCombi Pro est le dernier four mixte vapeur de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro XS 6-2/3 électrique est extrêmement simple d'utilisation, même pour des opérateurs non qualifiés, et garantit une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance permanente. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil en parfait état de propreté.
Le four mixte a été livré d’usine avec une hotte de condensation Ultravent déjà installée.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément.
Hodpfx Aeyf Antsb Noh
NOTRE SERVICE POUR VOS APPAREILS :
Jusqu'à 2 ans de garantie fabricant
Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables
Conseil professionnel et compétent – avant et après l'achat
Livraison gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne)
Mise à disposition de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
Reprise de votre ancien four mixte à partir de l'année modèle 2011
Programme complet d'accessoires à des prix attractifs
Le iCombi Pro de Rational fixe un nouveau standard en termes d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
ÉTAT : Neuf, parfaitement fonctionnel.
DONNÉES TECHNIQUES :
Dimensions L x P x H : 655 x 621 x 567 mm
Alimentation électrique : V : 400 / kW : 5,7 / Hz : 50/60
Capacité : 6x 2/3GN
Poids : 67 kg
Numéro de série : E60SJ24043130943
Année de fabrication : 2024
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :
Efficacité énergétique : 60 % de consommation d’énergie en moins grâce à une isolation haute performance
Nettoyage automatique ; l’appareil se nettoie lui-même grâce à un programme intégré
Fonctionnement sans installation supplémentaire d’adoucisseur d’eau et sans détartrage manuel
AUTRES INFORMATIONS :
Plage de température : 30°C à 300°C
Détection automatique des conditions en enceinte de cuisson
Reconnaissance de la taille, de la charge et de l’état du produit pour calculer le brunissage
Apprentissage des habitudes de cuisson et mémorisation des paramètres fréquemment utilisés
Calcul du chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité
MyDisplay – interface utilisateur personnalisable
Écran couleur TFT avec fonction tactile
Guide d’utilisation et manuel accessibles directement sur l’affichage de l’appareil
Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de mesure et aide au positionnement
Porte vitrée, économe en énergie
Éclairage intérieur LED
Indicateur de consommation d'énergie inclus
Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis en pourcentage
Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux
Interface USB
Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses d’air programmables
Système de séparation des graisses intégré sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien
Fonction de refroidissement rapide de la chambre
Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.)
Porte avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante
Raccordement fixe des eaux usées conforme aux normes SVGW
Protection contre les projections d’eau IP X 5
Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
Prise en charge du démarrage programmé avec réglage de la date et de l’heure
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Buseck
688 km
Chariot à étagères type iCombi Pro 20-1/1
RationalHordengestellwagen
RationalHordengestellwagen
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État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s’agit ici d’un chariot à grilles du fabricant premium Rational, adapté aux fours mixtes de taille 20-1/1. Le chariot à grilles offre de la place pour 15 bacs GN 1/1.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Hsdpfx Aboyfuhrj Noh
Service : Nous pouvons volontiers vous aider à contacter un service après-vente Rational certifié.
Vous cherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous demander, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils.
Notre service pour les appareils d’occasion :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main d’œuvre de montage et de démontage
Appareils de marque de haute qualité à prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par nos soins
Testés & pleinement fonctionnels – ou remboursement
Expédition ou enlèvement selon votre choix
Conseil compétent – avant et après l’achat
Mise à disposition de notices d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées
Contrôle selon la norme DGUV V3
Caractéristiques techniques :
LxlxH : 824 x 561 x 1743 mm
Espace libre entre la plus basse étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 142 mm
Espace libre entre la plus haute étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 131 mm
Hauteur d’insertion maximale : 1,60 m
Poids : 34,9 kg
Matériau : acier inoxydable
Référence article : 60.21.287
État : Neuf
Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition internationale sur demande
Livraison sur îles ou stations en montagne seulement après accord
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Ystad
1 305 km
Récipient de cuisson
JöniEasy
JöniEasy
Appeler
Année de construction: 2014, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jöni Easy cuve de cuisson 250 litres, année de construction 2014. Inclinable électriquement avec générateur de vapeur intégré. Entièrement alimentée par électricité.
Hjdpfx Absydpgao Njh
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Buseck
688 km
Lave-bande
HOBARTFTNi-2-E-AN-R-DL3,C25
HOBARTFTNi-2-E-AN-R-DL3,C25
Appeler
Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 867724419, Il s'agit d'un lave-vaisselle à convoyeur multi-cuves du fabricant haut de gamme Hobart, modèle FTNi-2-E-AN-R-DL3,C25, année de construction 2023. La machine fonctionne avec une avance de droite à gauche et se divise en zones de prélavage, de lavage principal, de rinçage, de séchage et de sortie. Elle est équipée d'une récupération de chaleur des fumées CLIMATE C25 et a été minutieusement inspectée dans notre atelier ; elle est en très bon état technique et esthétique d'occasion.
Configuration de la machine :
FTNI-03-6/4 Lave-vaisselle à convoyeur 612/440
Modèle : Lave-vaisselle à convoyeur multi-cuves
Type : Profi FTNI 2-E-AN-R-DL3,C25
Vaisselle traitée : conforme à DIN EN 17735
Sens d’avance : droite/gauche
Type de chauffage : électrique
Capacité en assiettes : 2380 assiettes/heure
Capacité max. en assiettes : 2710 assiettes/heure
Largeur/hauteur de passage : 612 mm/440 mm
Performances d’hygiène : selon DIN EN 17735
Composant d’introduction : convoyeur 2 (L=1100 mm)
Prélavage : zone de lavage E (L=500 mm)
Lavage : zone de lavage et neutralisation AN (L=1400 mm)
Rinçage : zone de rinçage R (L=650 mm)
Séchage : zone de séchage DL (L=1100 mm)
Sortie : module de sortie 3 (L=800 mm)
Système d’évacuation : CLIMATE C25
Longueur de machine : 5550 mm
Tiroirs à tamis extractibles dans la zone d’introduction Séchage 3DRY
Photos exemples d’une machine à convoyeur configurée de façon similaire. Les photos originales suivront prochainement.
Disponibilité de la machine env. kW 10
Notre service pour équipements d’occasion :
- 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage
- Appareils de marque de haute qualité à prix équitables
- Révision professionnelle / inspection & nettoyage expert
- Contrôlée & entièrement fonctionnelle
- Expédition ou enlèvement sur place possible au choix
- Conseils compétents avant et après l’achat
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
- Contrôle selon DGUV V3
Convoyeur polyvalent pour vaisselle standard, plateaux de libre-service et assiettes profondes, 18 positions/m ; avec supports GN supplémentaires pour bacs gastronome et plaques inclinées, écartement des doigts 55 mm
Système d’auto-nettoyage et d’extraction des salissures PERMANENT-CLEAN et AUTO-CLEAN
Données techniques :
- Remplissage séparé
- Info Tronic
- SmartConnect (connexion via WLAN)
- Autotimer
Hjdpeyc Uu Hofx Ab Noh
- Arrêt d’urgence dans le capot d’entrée
- Interrupteur Marche/Arrêt du convoyeur côté entrée
- Interface USB
- Tension standard 400/50/3N
- Séparation T6 entre lavage et rinçage
- Numéro de série : 867724419
- Année de construction : 2023
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir la machine sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Karczmiska Pierwsze
1 549 km
Ligne de production de soupes
Appeler
État: très bon (occasion), Ligne de production de soupes. L'installation a très peu fonctionné. Prête à l'emploi.
Hedpfxsyc E Rfo Ab Njh
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Münster
748 km
Cuisine professionnelle
Rationalverschiedene Ersatzteile
Rationalverschiedene Ersatzteile
Appeler
Année de construction: 2026, État: nouveau, De nombreuses pièces détachées pour Rational disponibles
Hodpfx Aboycr Hmo Neh
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Buseck
688 km
Marmite de cuisson rapide
MKNOptima 850
MKNOptima 850
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Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s’agit d’un marmite de cuisson de 150 L fabriqué par le constructeur haut de gamme MKN, modèle Optima 850. Cet appareil se trouve dans un bon état d’occasion, sans défauts, après une inspection complète.
Hedpfjycq D Rox Ab Njh
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Notre service pour équipements d’occasion :
Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage
Équipements de grandes marques à des prix équitables
Révision professionnelle / inspection & nettoyage technique
Appareil contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement
Livraison ou enlèvement flexible au choix
Conseil compétent – avant et après achat
Fourniture de notices d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées
Vérification selon la norme DGUV V3
Caractéristiques techniques :
L x P x H : env. 1000 x 850 x 700 mm
Cuve intérieure : diamètre 665 mm, profondeur 500 mm
Alimentation électrique : V : 400 / kW : 26
Numéro de série : 15213196
Modèle : 2022805C
Volume nominal : 163 litres
Capacité d’utilisation : 150 litres
État : Occasion, inspection majeure effectuée, totalement fonctionnel
Détails supplémentaires :
Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable au chrome-nickel très résistant à la corrosion (1.4404)
Marmite à double enveloppe avec générateur de vapeur intégré, indépendant et sans maintenance (système VAPRO) pour des temps de chauffe rapides, une faible consommation d’énergie et d’eau ainsi qu’un rendement élevé
Temps de montée en température courts grâce au système à vapeur rapide VAPRO
Équipement standard avec 3 niveaux de cuisson (mijotage doux, ébullition moyenne et forte)
Contrôle automatique du niveau d’eau de fonctionnement et ré-approvisionnement, assurant une disponibilité continue
Couvercle à double paroi rabattable et mitigeur inclus de série
Vidange par robinet de sécurité frontal
Pré-équipé pour interface de connexion à un système d’optimisation d’énergie selon DIN 18875 et contact libre de potentiel
Expédition / Shipping :
Livraison ou enlèvement sur accord préalable
Expédition mondiale sur demande
Livraison vers les îles ou stations en altitude uniquement sur accord préalable
Sous réserve de modifications et d’erreurs
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos équipements sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCM 61
RationalCM 61
Appeler
Année de construction: 2009, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte CM 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un chariot suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a subi un contrôle complet dans notre atelier interne et est totalement opérationnel.
Ce four mixte est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.
Le support sous-jacent visible sur la photo ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option.
L’article est soumis au régime de la marge bénéficiaire selon l'article 25a de la législation allemande sur la TVA.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte classique avec commande manuelle.
Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous cherchez un modèle spécifi que de Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment d'occasion et de neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils.
Notre service pour appareils d’occasion comprend :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d’œuvre
- Équipements de marque haut de gamme à prix équitables
- Révision/inspection professionnelle et nettoyage qualifié
- Contrôlé et pleinement fonctionnel, ou remboursement garanti
- Livraison ou retrait sur place au choix
- Conseil compétent avant et après l'achat
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
Hedpfsycd I Aox Ab Noh
- Contrôle conformément à la norme DGUV V3
Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions permettant une qualité culinaire optimale. Il soutient le travail artisanal du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson ainsi qu'un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
- L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
- Alimentation électrique : V : 400 / kW : 10,0 / Hz : 50/60
- Capacité : 6 x 1/1 GN
- Poids : env. 103 kg
- Numéro de série : E61MG09082189085
- Année de fabrication : 2009
État : occasion, grand entretien effectué, parfaitement fonctionnel
Autres caractéristiques :
- Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C
- Mode chaleur sèche : de 30 °C à 300 °C
- Mode mixte : de 30 °C à 300 °C
- Finishing® : remise à température de plats préparés et refroidis dans un climat optimal pour le service
- Évacuation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson
- Programme de nettoyage manuel
- 5 vitesses de circulation d'air : du plus doux au plus puissant, le CombiMaster® Plus s’adapte à chaque type d’aliment
- Double vitrage ventilé rabattable pour faciliter le nettoyage
- Système de mesure de la température à cœur par sonde
- Fonction Cool-Down
- Générateur de vapeur frais haute performance (rinçage et vidange automatiques)
- Douchette à main avec retour automatique
- Turbulence d’air dynamique
Expédition :
- Livraison ou retrait sur place après accord
- Expédition mondiale sur demande
- Livraison sur îles ou en stations de montagne uniquement sur accord
Sous réserve de modifications et d’erreurs.
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir nos dispositifs sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. Vente uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Wald
561 km
Appareil de cuisine mélangeur
Kronen ALBARE 24
Kronen ALBARE 24
Appeler
Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Kronen RE 24 appareil de cuisine, batteur avec accessoires
Puissance : 1,5 kW
Fabricant : Kronen / ALBA
Type : RE 24
Régulation de vitesse en continu : 72-300 tr/min
Accessoires : voir photos
La machine a été entièrement révisée en 2024 pour environ 4 000 €.
Vous êtes les bienvenus pour venir la voir sur place.
Nous pouvons organiser une expédition économique pour vous.
Vous recevrez une facture conforme.
Pour les clients étrangers, une facture hors taxe peut être émise, à condition de fournir un numéro de TVA valide.
Sous réserve de vente intermédiaire.
Hodpfx Abeyabd Nj Noh
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Tabor
985 km
Combiné vapeur Rational SCC 201 E
Rationalscc 201
Rationalscc 201
Appeler
Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service.
*Pour 20 plaques GN 1/1
*Mode vapeur de 30 °C à 130 °C
*Régénération
*Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %.
Hedpfxsx U Ew Do Ab Noh
*Sonde et douchette...
*Nettoyage automatique avec pastilles, etc.
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 61
RationalSCC 61
Appeler
Année de construction: 2013, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 6 niveaux. Il a bénéficié d'une inspection complète dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. L’appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support en acier sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service pour les appareils d’occasion :
• 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage
Hedox Uzcispfx Ab Njh
• Appareils de marque de haute qualité à prix équitables
• Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi
• Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels – ou remboursement
• Livraison ou enlèvement flexible
• Conseil compétent – avant et après l’achat
• Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
• Contrôle selon norme DGUV V3
Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit.
Données techniques :
• L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
• Alimentation : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60
• Capacité : 6 x 1/1 GN
• Poids : env. 103 kg
• Numéro de série : E61SH13062355386
• Année de fabrication : 2013
État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel
Autres caractéristiques :
• Avec CareControl – nettoyage automatique
• Trois modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
• Sonde à température à cœur
• Douchette avec retour automatique
• Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile
• 5 vitesses de ventilateur programmables
• Système de séparation des graisses intégré, sans entretien
• Programmation différée automatique
• 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome – même de nuit
• Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C
• 5 phases de fermentation programmables
• Port USB
• Chambre de cuisson hygiénique sans joint, coins arrondis
• Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition :
• Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
• Expédition mondiale sur demande
• Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Modifications et erreurs sous réserve.
Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 – 13:00 et 14:00 – 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101
RationalCMP 101
Appeler
Année de construction: 2011, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
Hsdex Tfgvopfx Ab Njh
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC WE 61
RationalSCC WE 61
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Année de construction: 2013, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un châssis suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a été entièrement révisé dans notre propre atelier et est parfaitement fonctionnel. Il est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.
Le support illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous pouvons, si vous le souhaitez, vous aider à contacter un service après-vente certifié Rational.
Vous recherchez un modèle spécifique de la marque Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Notre service pour les appareils d'occasion :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des éléments défectueux, hors frais de montage et de démontage
Appareils de marque de haute qualité à prix équitables
Révision professionnelle / inspection et nettoyage spécialisé
Hsdpfx Aox S Epnob Neh
Appareils testés et totalement fonctionnels – ou remboursement
Livraison ou retrait sur place au choix
Conseil compétent – avant et après-vente
Remise de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
Contrôle selon la norme DGUV V3
Ce four mixte peut accueillir 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte automatiquement l'itinéraire optimal de cuisson, la taille et la quantité du produit, ainsi que les exigences spécifiques, pour 7 applications différentes (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition).
Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
Alimentation électrique : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60
Capacité : 6 x 1/1 GN
Poids : env. 103 kg
Numéro de série : E61SH13042345756
Année : 2013
État : occasion, parfaitement fonctionnel
Autres caractéristiques :
Avec care Control – système d’auto-nettoyage
Trois modes de fonctionnement en mode four mixte : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C)
Sonde de température à cœur
Douchette manuelle avec retour automatique
Écran couleur 8,5" avec écran tactile
5 vitesses de ventilateur programmables
Système de séparation des graisses intégré et sans maintenance
Programmation du démarrage automatique
7 niveaux de nettoyage pour un lavage automatique non surveillé, même de nuit
Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C
5 niveaux de fermentation programmables
Interface USB
Chambre de cuisson hygiénique sans joints, coins arrondis
Éclairage halogène dans la chambre de cuisson
Expédition / Livraison :
Livraison ou retrait sur place sur accord
Expédition internationale sur demande
Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Sous réserve de modifications et d'erreurs.
Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Tabor
985 km
Four mixte Rational SCC CM 202
Rationalcm 202
Rationalcm 202
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Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte vapeur Rational CM 202\nPour 40 plaques 1/1 GN\nou 20 plaques 2/1 GN\n67 kW
Hedpfxjx N Ucrj Ab Nsh
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Tabor
985 km
Four mixte Rational SCC 102 CC gaz
Rationalscc 102 cc gas
Rationalscc 102 cc gas
Appeler
Année de construction: 2009, État: comme neuf (occasion), Rational SCC 102 gaz, 20 GN 1/1 ou 10 GN 2/1, en excellent état, adapté à tous types de gaz, avec support chauffant inclus.
Hodjx N Uclopfx Ab Njh
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Kalisz Pomorski
1 258 km
Bouilloire avec mélangeur
ELECTROLUXVARIOMIX 300l
ELECTROLUXVARIOMIX 300l
Appeler
État: remanié (utilisé), Chaudière de cuisson Electrolux Variomix 300L avec agitateur, basculante. Appareil entièrement rénové. Puissance 52kW, 400V.
Hsdsx N Iw Nopfx Ab Njh
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Kalisz Pomorski
1 258 km
Bouilloire avec mélangeur
GETINGEM2
GETINGEM2
Appeler
État: remanié (utilisé), Cuve de cuisson Getinge M2 avec agitateur. Capacité 100 l, appareil rénové avec nouveaux joints, roulements, etc. Puissance 22,5 kW, 400 V.
Hodpfx Aox Nc Hfob Neh
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Buseck
688 km
Sauteuse à bascule multifonctionnelle
Rationali Vario XL 150 Liter
Rationali Vario XL 150 Liter
Appeler
Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31VK25096094740, Il s’agit ici de la toute dernière génération de VarioCooking Center, l’iVario Pro XL du fabricant haut de gamme Rational. (Successeur du VCC 311)
L’appareil est neuf et entièrement fonctionnel.
Aucun accessoire n’est inclus dans l’offre, mais ils peuvent être achetés séparément moyennant un supplément.
Les photos présentées ont été prises récemment.
L’appareil est encore sous film protecteur.
Le prix catalogue (PVC) de cet appareil est de 26 583 €.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Caractéristiques techniques :
Dimensions (L x P x H) : env. 1365 x 894 x 1078 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 41 / Hz : 50
Numéro de série : E31VK24088083629
Année de fabrication : 08/2024
Capacité : 150 litres
Poids : 245 kg
Etat : produit neuf, inutilisé, entièrement fonctionnel
Peut présenter de légères traces dues à la manipulation lors du déballage.
Équipements spécifiques :
iCookingSuite – assistant de cuisson intelligent avec 6 modes d’exploitation : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, desserts/produits laitiers, soupes et sauces ; ou bien 5 modes de cuisson : cuisson, rôtissage, friture, braisage et finition
iZoneControl : répartition flexible du fond de la cuve en différentes zones de température
Cuisson à basse température (y compris nuit), cuisson sous-vide, cuisson des produits à température contrôlée au doigt (de clair à foncé)
VarioBoost : système de chauffe breveté pour une transmission de température absolument uniforme et précise
Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson
Interface WiFi intégrée, par ex. pour connexion à ConnectedCooking
Informations supplémentaires :
Prise électrique 230 V intégrée
Douchette avec rappel automatique et réglage du jet intégrés
Fond de cuve haut de gamme sans jointures et avec coins arrondis
Sonde à cœur 6 points de mesure
1 200 programmes programmables et nommables, jusqu’à 12 étapes chacun
Douchette intégrée sur l'appareil
Vidange d’eau intégrée dans la cuve
Unité de température réglable en °C ou °F
Cuve basculante
Couvercle avec arrivée d’eau intégrée
Affichage automatique des messages de service
Hedjx I Drtspfx Ab Noh
Indice de protection IPX5
Port USB pour export HACCP et mises à jour
Inclus : soubassement avec pieds en plastique
Fonctions :
Mode manuel (30°C–250°C) : réglage de la température du liquide, du fond de cuve ou de l’huile
Remplissage d’eau automatique au litre près
Cuisson Delta-T
Auto Lift : dispositif de levée/descente pour paniers de cuisson et de friture
La fonction friture est verrouillée, mais peut être activée.
Livraison / Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers îles ou stations montagneuses uniquement sur accord préalable
Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos heures d’ouverture :
Lundi–vendredi : 09h00–13h00 et 14h00–17h00
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).
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Buseck
688 km
Congélateur rapide
IrinoxMF NEXT M A TRB FRZ
IrinoxMF NEXT M A TRB FRZ
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Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 210900268M, Il s'agit d'un refroidisseur rapide / surgélateur de dernière génération du fabricant Irinox, modèle MF NEXT M A TRB FRZ. Ce refroidisseur multifonction Multi Fresh sera votre nouvel allié en cuisine, équipé d'un système Multirack pour bacs GN 1/1. Selon la hauteur des inserts GN, vous pouvez utiliser de 9 à 18 niveaux. La capacité maximale est de 50 kg.
Cette gamme d'appareils utilise le fluide frigorigène naturel propane R290. Un gaz qui ne nuit pas à la couche d'ozone, garantit une efficacité énergétique maximale, un refroidissement accéléré des aliments et un impact environnemental quasi nul. Il répond aux normes environnementales les plus strictes au monde. Le propane présente un potentiel de réchauffement global (PRG/GWP) de 3. Plus de performance, moins de pollution.
Prix catalogue fabricant : 20 760 € HT
Vous bénéficiez d'une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.
L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel.
Données techniques :
- Capacité de refroidissement : 50 kg (refroidissement rapide & surgélation)
- Capacité : 9x GN1/1 ou 600x400 (H65mm)
- Fluide frigorigène naturel R290 – 2x 150g
- Dimensions (LxPxH) : 790 x 1015 x 1590 mm
- Raccordement électrique : 400V 3PhNPe / 9,38A / 1,85kW
- Configuration de base : Essentiel : Refroidissement rapide / surgélation
- Performance : TURBO
- Sanigen : système d’hygiène de l’air avec libération active d’ions
- Groupe froid à condensation à air, intégré en partie basse
- Porte à charnière à gauche (charnière droite possible, à préciser à la commande)
- Écran tactile capacitif 10", programmes préconfigurés, paramétrage individuel, création de favoris possible, barre LED multicolore
- Sonde à cœur 3 points, support magnétique porte intérieure
- HACCP via USB ou application
- Module WIFI
- FreshCloud Base incluse
- Roulettes pivotantes
- Année de fabrication : 2021
- N° de série : 210900268M
Hodpfxjx Iu Acs Ab Nsh
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Krotoszyn
1 265 km
Friteuse 3 cuves avec plaque et bain-marie
KiremkoHRF 2
KiremkoHRF 2
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Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, KIREMKO HRF 2 - Friteuse industrielle à 3 cuves avec plaque grill et bain-marie
Hodjx It Nuspfx Ab Njh
Fabricant : Kiremko
Modèle : HRF 2
Année de fabrication : 2010
Numéro de série : 120187
Catégorie de gaz : II2L3P
Type de gaz : G25, 25 mbar
Puissance nominale : 30 kW (Hi)
Alimentation électrique : 230 V, 50 Hz
Puissance électrique : 0,05 kW
Indice de protection : IP20
Dimensions totales : 4100 x 1000 x 1950 mm
Friteuse industrielle professionnelle KIREMKO à trois cuves, équipée en plus d'une plaque grill et d'un bain-marie, conçue pour la production intensive dans la restauration et l'industrie alimentaire. L'appareil permet la réalisation simultanée de plusieurs procédés technologiques, ce qui augmente considérablement la productivité et la flexibilité du travail.
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Buseck
688 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 201
RationalCMP 201
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Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MH15062462795, Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 20 glissières Gastronorm 1/1, version électrique, année de construction 2015. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel.
Le prix catalogue pour ce four mixte est de 18 920 € HT.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous pouvons volontiers vous aider à organiser l’intervention d’un service client agréé Rational.
Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.
Notre service de matériel d’occasion pour vous :
• 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main-d’œuvre)
• Appareils de marque de qualité à des prix équitables
• Révision, inspection professionnelle & nettoyage complet
• Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé
• Expédition ou enlèvement sur place au choix
• Conseils compétents – avant et après l’achat
• Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange
• Contrôle selon la norme DGUV V3
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’obtenir des produits d’une qualité optimale. Il assiste le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
• L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm
• Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 925 x 1900 mm
• Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz
• Poids : env. 225 kg
• Numéro de série : E21MH15062462795
• Année : 2015
État : occasion, révisé, pleinement fonctionnel
Autres informations - Possibilités d’utilisation :
• Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C
• Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C
• Mode combiné : de 30 °C à 300 °C
• Finishing® : remettre à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions optimales
• Évacuation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
• Programme de nettoyage manuel
• 5 vitesses de ventilation : qu’il s’agisse de produits délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la vitesse adaptée à chaque aliment
• Vitrage double ventilé (portillons pivotants pour faciliter le nettoyage)
• Éclairage LED de la chambre de cuisson
• Sonde de température à cœur
• Fonction « Cool-Down »
• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)
• Douchette à retour automatique
Hodpfx Absx Hfk Uj Nsh
• Circulation dynamique de l’air
Expédition / Livraison :
• Livraison ou enlèvement sur place selon accord
• Expédition internationale sur demande
• Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Krotoszyn
1 265 km
Four à induction 2×4 pôles
MKN
MKN
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État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à induction MKN 2×4 pôles
Fabricant : MKN
Hjdsx E Dd Depfx Ab Neh
Type : 2023109-02
Alimentation : 400–440 V, 3 phases
Puissance : 20,0 kW
Dimensions : 1700 × 900 × 900 mm
Le four à induction MKN 2×4 pôles est un équipement professionnel destiné à un usage en restauration et dans les installations de production, où la haute performance, le temps de chauffe rapide et le contrôle précis de la température sont essentiels. Huit zones de cuisson permettent de préparer simultanément de nombreux plats, offrant ainsi une grande flexibilité de travail en cuisine.
La technologie à induction MKN garantit une efficacité énergétique, une sécurité accrue ainsi qu’une répartition uniforme de la chaleur uniquement dans le récipient, améliorant considérablement le confort et l’efficacité de l’opérateur.



































































































































































































































































