Mayer Lebensmitteltechnik

État: d'occasion, Nous proposons un système d’agitation de saumure d’occasion de Schröder Maschinenbau GmbH, conçu pour la préparation de saumures utilisées dans la transformation de la viande et la production alimentaire. Le système est conçu pour un mélange rapide et efficace des saumures, y compris celles contenant des niveaux élevés de matières solides, telles que le sel, les phosphates, les épices, les additifs de transformation et les ingrédients fonctionnels. Le système est composé de deux cuves : une cuve de préparation et une cuve de stockage. Cette configuration permet la préparation simultanée d’une nouvelle quantité de saumure et le stockage du mélange final en vue d’un traitement ultérieur. Le système est équipé de deux pompes à haut rendement, d’un contrôle analogique du processus de préparation de la saumure et d’un système de refroidissement qui contribue à maintenir la température appropriée du mélange. Les unités de mélange de saumure Schröder permettent la production rapide d’une saumure homogène, ce qui est essentiel pour les étapes de production ultérieures telles que l’injection, le massage, le salage et la marinade. Une saumure correctement préparée garantit l’uniformité du processus de production, la cohérence de la production et la qualité du produit final. Le système peut être utilisé dans les usines de transformation de la viande, les usines de transformation de la volaille et les installations produisant des produits de charcuterie, des jambons, des produits salés, des produits marinés et d’autres produits nécessitant une préparation de la saumure avant l’injection ou le massage. Schröder Maschinenbau GmbH – un système d’agitation de saumure avec 2 cuves, comprenant : cuve de préparation de la saumure cuve de stockage de la saumure préparée deux pompes à haute capacité système d’agitation et de circulation de la saumure panneau de contrôle analogique du processus système de refroidissement de la saumure tuyauterie et vannes de processus structure en acier inoxydable raccordements au processus en aval Spécifications techniques : Fabricant : Schröder Maschinenbau GmbH Type d’équipement : système d’agitation de saumure Année de fabrication : 2001 Nombre de cuves : 2 Types de cuves : préparation et stockage Nombre de pompes : 2 Contrôle : analogique Système de refroidissement : oui Alimentation électrique : 400 V Hedpfx Anezhwkmsysp Fréquence : 50 Hz Puissance : 4 kW Courant nominal : 9 A Air comprimé : 8 bar Longueur : 2400 mm Largeur : 1400 mm Hauteur : 2400 mm Principaux avantages : préparation rapide d’une saumure homogène capacité à traiter de grandes quantités de matières solides deux cuves : une cuve de préparation et une cuve de stockage deux pompes à haut rendement système de refroidissement de la saumure contrôle analogique du processus Préparation stable de la saumure pour l’injection et le massage Amélioration de la reproductibilité du processus de production Impact positif sur la qualité du produit final Construction en acier inoxydable Fabricant de renom : Schröder Maschinenbau GmbH

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fabricant : CFS Modèle : OPF600 Hjdpfjzhu Ntjx Anyjp Année : 2005 État : Occasion Numéro de série : 1541 Numéro d'inventaire : 3287B Largeur de bande : 600 mm Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 2,5kW Dimensions : 3000 x 1700 x 2100 mm Poids : 1025 kg

État: d'occasion, FlowCook tout inox convenable pour chauffer à l’huile thermique (300kW) longueur du convoyeur ± 13.000 mm largeur du convoyeur ± 600 mm convoyeur de sortie système de lavage du convoyeur système élévatrice électrique pour la couverture pression vapeur : 4-8 bar Hodpfezht Hqsx Anyjp dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

État: d'occasion, tout inox hauteur de chargement ± 1.000 mm hauteur de décharge ± 1.600 mm diametre vis ± 350 mm Hsdpszht Hdsfx Anyjp longueur vis ± 3.100 mm dimensions trémie : ± 900 x 800 mm dimensions: (lo x la x h): ± 3.200 x 900 x 2.300 mm mobile

État: d'occasion, tapis plastique largeur du convoyeur 600 mm Hodpfxjzht E Ts Anysp hauteur de déchargement : ± 2.600 mm hauteur de chargement ± 350 mm dimensions totales (lo x la x h) : ± 5.800 x 2.400 x 3.150 mm mobile

État: d'occasion, tout inox hauteur de déchargement ± 1.450 mm 400V - 50 Hz moteur 0,55 kw mobile Hsdpfozht Etex Anysp Dimension (lo x la x h) : ± 1.450 x 1.350 x 2.900 mm

État: d'occasion, entièrement en acier inoxydable dimensions : ± 5.000 x 2.200 x 2.700 mm Hjdpfxszht Ego Anyop diamètre du tambour : 1.300 mm longueur nette du tambour 4.200 mm angle d'inclinaison réglable facile à nettoyer hauteur d'alimentation : ± 1.700 mm (éventuellement réglable) hauteur de déchargement : ± 1.000 mm puissance 3kW 400V, 50Hz 4 tuyaux de pulvérisation Prévus pour l'extraction

État: d'occasion, largeur du convoyeur 400 mm tout inox vitesse réglable avec turbine deuxième tapis réglable avec convoyeur de sortie Hodjzht D Nepfx Anyjp dimensions (lo x la x h) : ± 2.500 x 900 x 1.400 mm mobile 4,45 kW

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 20 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SYSTEM ATBF170, La machine de formage de hamburgers (pour produits de type hamburger de 38 à 170 mm de diamètre et d'une hauteur de 7 à 30 mm), incluant le convoyeur universel UTV-200/1500, a été achetée neuve en 2021 en tant que machine de secours pour remplacer une machine identique déjà utilisée. Elle n'a été que réglée et n'a ensuite été en fonctionnement qu'une seule journée. La machine est donc neuve et parfaitement adaptée à la production de galettes, de nuggets ovales, ronds ou carrés. La machine de formage est alimentée par une remplisseuse à vide, qui n'est pas incluse dans le prix. La machine est actuellement réglée pour une capacité de 3 000 galettes par équipe de 8 heures. Il est très probable qu'elle puisse produire davantage. - Fonctionnement pneumatique - Plaque d'éjection avec système de pulvérisation d'eau - Commande synchronisée, raccordement 24 V - Air comprimé : 10 m³/h, 6 bars - Capacité de production : environ 100 portions/minute (selon le produit) - Incluant 1 châssis de base - Sans insert de moule - Sans éjecteur - Éjection : unidirectionnelle CONVOYEUR UNIVERSEL UTV-200/1500 : avec adaptateur supplémentaire Tension d'alimentation : 1 x 230 V CA Puissance d'alimentation : 0,5 kW Fréquence nominale : 50 Hz Hodpfxezhnwdj Anyop Longueur : 1500 mm Largeur : 200 mm

État: d'occasion, Fabricant : Koppens Modèle : ST14000/600 État : Occasion Numéro de série : 35 Numéro d’inventaire : 3397 Hjdpszhmuhefx Anysp Largeur de la bande : 600 mm Longueur de cuisson : 13 000 mm Chauffage : Vapeur, 780 kg/h (6 bars) Pression de la vapeur : 4 à 8 bars Puissance : 3 x 380 V, 50 Hz, 1,5 kW Dimensions : 14 400 x 2 000 x 2 700 mm Poids : 4 850 kg Répartition de la température en 2 zones, treuils électriques.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2025, État neuf. Année de construction : 2025. Hedpfx Anszhl Hveyep

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 2 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Remplisseuse sous vide HP30E La remplisseuse sous vide la plus performante de la série HPE disponible sur le marché. Débit de remplissage* allant jusqu'à 8 700 kg par heure. Poids des portions de 5 à 99 999 g. Hedpfszhllxjx Anyjp Année de fabrication : 2024 (état neuf). Heures de fonctionnement : 2 500. Carter : neuf. Vis sans fin : neuve. Livraison possible.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 112 kW (152,28 ch), Type de machine : AU 200 AC-6 B Année de fabrication : 2010 Numéro de machine : 40 003-1 Hjdjzhlb Tjpfx Anysp État : Très bon état, révisée en usine il y a environ 1 an et demi 400 V / 50 Hz 112 kW 199 A Adaptée au traitement industriel de la viande et des produits alimentaires Conçue pour des performances de production élevées

État: d'occasion, Déchargement en bas 2 moteurs (2 x 37 kW) Hodpfx Aszhk Aponyjp dimensions (lxlxh) : ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm dimensions de la cuve (l xlxh) : ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm adapté à l'injection de vapeur (double paroi)

État: d'occasion, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus contrôle Lutetia vitesse réglable Hsdszhk Aiopfx Anyop 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: d'occasion, apte à la panure fine et grosse (japanese crumbs et corn flakes) tout inox Hsdpfxozhkz So Anysp mobile vitesse réglable largeur du convoyeur 1000 mm avec turbine dimensions (lo x la x h) : ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 4.500 mm largeur du convoyeur 600 mm dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 7.400 x 1.900 x 3.150 mm convient pour chauffer à huile thermique (= 214 kW) vitesse réglable avec deuxième tapis enlèvement de sédimentation élévateurs électriques règlement du niveau d’huile pompe de circulation pour l’huile Hodpfxozhkzxo Anyop

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 3.000 mm largeur du convoyeur 400 mm largeur de maille ± 8 mm convient pour chauffer à l'huile thermique (= 120 kW) pompe d'huile règlement du niveau avec deuxième tapis convoyeur d’entrée convoyeur de sortie vitesse réglable enlèvement de sédimentation système élévatrice à palans électriques Hsdpfx Aozhkzfsnyjp convenable pour protection contre l’incendie longueur totale ± 5.400 mm largeur totale ± 1.500 mm nouveaux boîte de commande avec de nouveaux composants

État: comme neuf (occasion), La machine automatique à double agrafe Poly Clip 3430-18 établit la norme de référence en matière de production à haut rendement et fiable de saucisses et de produits de charcuterie. Fabriquée par le célèbre fabricant mondial Poly-clip System, cette machine atteint une vitesse impressionnante allant jusqu’à 200 cycles par minute (en fonction de la taille de la portion et du type d’enveloppe), assurant ainsi une efficacité maximale pour votre chaîne de production. Très polyvalente, elle est conçue pour fonctionner de manière optimale avec une grande variété d’enveloppes, notamment les enveloppes en plastique, en collagène, en cellulose et naturelles. Elle accepte une gamme de calibres allant de 24 à 90 mm et peut traiter jusqu’à 120 mm pour certaines enveloppes en plastique spécifiques. Son interface intuitive à écran tactile permet aux opérateurs de définir et d’ajuster facilement les paramètres de fonctionnement. L’appareil est conçu pour une synchronisation parfaite avec divers systèmes de remplissage sous vide et offre la possibilité d’intégrer un distributeur automatique de boucles, ce qui simplifie considérablement la préparation des produits pour le suspendage et le fumage. Caractéristiques techniques : Fabricant : Poly-clip System Type : Machine automatique à double agrafe Capacité : Jusqu’à 150 à 200 cycles par minute (en fonction de la portion et de l’enveloppe) Gamme de calibres : 24 – 90 mm (jusqu’à 120 mm pour certaines enveloppes en plastique spécifiques) Compatibilité des enveloppes : Plastique, collagène, cellulose et naturelles Puissance installée : 2,8 kW Tension : 400 V / 50 Hz / triphasé Dimensions (L x l x H) : environ 1 200 x 1 445 x 2 015 mm Poids : environ 570 à 590 kg Hodpfx Anezhhddoyop Contrôle : Écran tactile numérique intuitif Fonctionnalités : Synchronisation avec les systèmes de remplissage sous vide, insertion automatique de boucles en option pour le suspendage.

État: comme neuf (occasion), La MAGURIT FROMAT 053 est une guillotine de qualité industrielle, conçue spécifiquement pour le pré-découpage à haut rendement de blocs de viande congelée, même à des températures aussi basses que -30°C. Parfaitement adaptée aux entreprises de taille moyenne et aux applications industrielles lourdes, cette machine optimise considérablement l’ensemble du processus de production. Elle est équipée d’une table élévatrice (chute) à commande pneumatique intégrée qui transporte sans effort les blocs lourds directement dans la salle de découpe, assurant ainsi une ergonomie maximale pour l’opérateur et une sécurité optimale sur le lieu de travail. Un dispositif de maintien des blocs spécialisé garantit la stabilité pendant le fonctionnement, ce qui se traduit par la qualité de produit souhaitée et un tranchant parfaitement propre à chaque coupe. Capable d’accueillir des blocs de viande congelée de grandes dimensions, jusqu’à 500 mm de largeur et 340 mm de hauteur, et alimentée par un moteur principal robuste de 5,5 kW, la Fromat 053 offre des performances et une fiabilité exceptionnelles en fonctionnement continu pour les usines de transformation de viande modernes. Spécifications techniques : Fabricant : Magurit Modèle : FROMAT 053 Type : Coupe-blocs de viande congelée / guillotine Température de fonctionnement : jusqu’à -30°C Hsdpfxezhhc Te Anyop Dimensions maximales des blocs (l x h) : 500 mm x 340 mm Système de chargement : Chute élévatrice à commande pneumatique Puissance du moteur principal : 5,5 kW Tension : 400 V / 50 Hz Caractéristiques : Tranchant propre, processus de travail ergonomique, dispositif de maintien des blocs dédié Application : Usines de transformation de viande industrielles de taille moyenne et grande

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Ligne de remplissage, de torsion et de suspension des saucisses Machine à remplir sous vide avec élévateur intégré pour viande : Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP20E Numéro de série : 1631079 Année de fabrication : 2017 Alimentation : 480 V, 38 A, 3 phases, 50/60 Hz Poids : 1400 kg Dimensions : 1800 x 1500 x 2000 mm Équipement : Pompe à vide intégrée, élévateur à mât pour les chariots de viande standard (à cuve) d'une capacité de 200 litres Machine à torsion automatique : Hodszhgykjpfx Anyjp Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : LPG209 Linker Numéro de série : 2090310 Année de fabrication : 2017 Alimentation : 400/460 V, 18 A Puissance : 5,5 kW Pression de l'air de fonctionnement : 6 bars Poids : 657 kg Dimensions : 1700 x 1100 x 1600 mm Ligne de suspension (machine à suspendre automatique) : Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : AH212 Hanging Machine Numéro de série : 2120577 Année de fabrication : 2017 Alimentation : 400 - 460 V, 3 phases, 50/60 Hz Puissance : 0,5 kW Poids : 298 kg Dimensions : 4000 x 800 x 1500 mm Vemag est le leader mondial incontesté dans la technologie de portionnage, et l'ensemble présenté est une ligne industrielle entièrement automatisée conçue pour la production à grande échelle de saucisses, de saucissons et d'autres produits en boyaux naturels, en collagène et en matériaux synthétiques. Le cœur de l'ensemble est la machine à remplir sous vide Vemag HP20E, fiable et basée sur un système éprouvé de vis de transport. La machine garantit un traitement extrêmement délicat de la farce, éliminant la diffusion des graisses et la formation de bulles d'air à l'intérieur du produit. L'élévateur à mât intégré pour les chariots de 200 litres réduit considérablement les temps d'arrêt, assurant un apport fluide de la matière première dans la trémie. Le deuxième élément clé de la ligne est la machine à torsion techniquement avancée Vemag LPG209. Cet appareil élimine le goulot d'étranglement traditionnel dans la production de produits de viande : il portionne et tord automatiquement et avec une précision chirurgicale les saucisses, en conservant le même poids et la même longueur pour chaque portion. Grâce à son système unique de pinces, la machine à torsion minimise la rupture des boyaux, même à des vitesses de fonctionnement extrêmement élevées, ce qui se traduit par des économies réelles de matières premières. Le dernier maillon du système est la machine à suspendre automatique Vemag AH212. Elle reçoit les portions formées directement de la machine à torsion, les dispose en boucles parfaites et les suspend avec précision sur les crochets de transport de la ligne de suspension. Les lots de produits ainsi préparés sont immédiatement prêts à être transférés manuellement ou automatiquement sur les barres de fumage. L'ensemble est entièrement synchronisé électroniquement, créant un ensemble de production monolithique géré à partir d'un seul niveau, idéal pour les moyennes et grandes entreprises de transformation de la viande, les boucheries et les abattoirs à vocation industrielle.

État: d'occasion, Année de construction: 2026, composé de 3 tronçons de réception, dont 2 équipés de 2 palans à chaînes et assurant la liaison avec le système de convoyage à tubes dans la zone de réception des produits en vrac, de 16 tronçons de convoyage et d’un système de transport manuel, également utilisé comme système de tri, suspendu au plafond, installation probablement réalisée à partir de 1997 avec des extensions continues jusqu'en 2022, comprenant une station de transfert depuis l'installation manuelle et le système de convoyage à tubes vers 2 chambres froides, le tout suspendu au plafond, intégrant également dans l'installation 3 postes de pesée WTI, chacun doté d’un écran d’affichage, fixés au mur, un coffret de commande pour le système de convoyage à tubes, une station de nettoyage à ultrasons en acier inoxydable pour les crochets du système de convoyage à tubes, des écrans d’affichage pour la balance du système de convoyage à tubes, système de convoyage à tubes (galvanisé). Hodpfxozhazbj Anysp

État: d'occasion, Année de construction: 2021, numéro de machine/véhicule: 212146, Dimensions (l x h x p) : environ 900 x 200 x 120 cm, puissance : 74 kW, masse : 2 100 kg, équipé d’un système de transport et d’un convoyeur à courbe, poste de transfert vers le secoueur de caisses PHT, 1 convoyeur à rouleaux motorisé d’environ 60 x 300 cm, monté sur un châssis, 1 convoyeur à inclinaison verticale avec rampe à courbe et transfert vers un convoyeur à rouleaux à courbe, 2 armoires de commande, chauffage électrique et poste supplémentaire de production de vapeur GHIDINI BENVENUTO Maxi 60 VT208_F205, année de fabrication : 2021, numéro de série : 21.1929, dimensions (l x h x p) : environ 80 x 50 x 80 cm, puissance : 60,7 kW, 6 bars, monté sur un châssis, avec raccordement à l’installation de lavage des caisses. Hedpfx Aszhazhonyop

État: d'occasion, Année de construction: 2026, répartis dans l’ensemble de l’immeuble, principalement suspendus au plafond, comprenant divers convoyeurs à rouleaux, convoyeurs à bande, convoyeurs inclinés, aiguillages, postes de réception et de distribution, divers moteurs d’entraînement, éléments de support et armoires de commande, principalement en acier inoxydable, et un nombre important de convoyeurs à rouleaux en acier inoxydable. Hodozhaznepfx Anyep

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Dimensions (l x h x p) : environ 1 000 x 250 x 150 cm, avec bande transporteuse en plastique sur toute la longueur, 1 chambre à micro-ondes, dimensions (l x h x p) : environ 300 x 180 x 150 cm, 2 capots de protection au-dessus de la bande transporteuse de l’installation à micro-ondes, plaque signalétique et fabricant introuvables, chambre à micro-ondes dotée de 2 trappes d’accès latérales, 1 station de nettoyage pour le nettoyage de la bande, située en partie inférieure. Hsdpfx Aozhazuenyjp