Mayer Lebensmitteltechnik

État: d'occasion, Farcisseur sous vide professionnel Handtmann VF 610 conçu pour le remplissage, le dosage et le portionnement précis des mélanges de viande dans l'industrie de la viande, les ateliers de transformation et les lignes de production professionnelles. Ce modèle constitue une solution idéale pour les utilisateurs ayant des exigences élevées en terme de capacité, de précision premium et de fiabilité lors d'une utilisation professionnelle intensive. Le système de fonctionnement sous vide garantit un remplissage homogène sans poches d'air dans le mélange, ce qui améliore la texture du produit, la qualité finale ainsi que la durée de conservation. La machine est particulièrement adaptée à la production de saucisses, pâtés, burgers, cevapcici et autres spécialités carnées. Le modèle VF 610 offre une cadence de portionnement pouvant atteindre 450 portions par minute avec une grande précision. Sa productivité maximale pouvant aller jusqu'à 3 000 kg/h permet une exploitation efficace même dans des conditions de production exigeantes. L'unité est pilotée via un écran tactile, ce qui assure une utilisation intuitive et un réglage rapide des paramètres. La construction en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie, un respect strict des normes d'hygiène et un entretien aisé. Caractéristiques techniques : Type de machine : Farsseuse sous vide Fabricant : Handtmann Modèle : VF 610 Capacité de la trémie : 100 / 40 l Productivité : jusqu'à 3 000 kg/h Cadence de portionnement : jusqu'à 450 portions/min Gamme de portions : 5 à 99 999,9 cm³ Pression de remplissage : jusqu'à 50 bar Bljdpfx Adey I Acdjnog Puissance : 3,5 kW Tension : 400 V / 50 Hz / 3N Dimensions : 1 900 x 700 x 850 mm Poids : 500 kg Matériau : Acier inoxydable Commande : Écran tactile Application : Remplissage et portionnement de mélanges de viande Domaines d'utilisation : Industrie de la viande, transformation de la viande, production professionnelle Fonctionnement : Précis, rapide et fiable Entretien : Simple et rapide

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Coupe-côtelette Treif Puma 1100 EB est une machine industrielle dédiée à la découpe précise de pièces de viande en portions régulières. Il est utilisé en production pour trancher avec constance, notamment dans les lignes nécessitant une standardisation des produits. Ainsi, il garantit une homogénéité essentielle pour la qualité visuelle et la régularité des lots. Grâce à son système de coupe performant, le Coupe-côtelette Treif Puma CE 1100 EB assure une cadence stable tout en maintenant une précision constante. En effet, chaque tranche est réalisée avec une épaisseur homogène, ce qui réduit les pertes et améliore le rendement matière. Par conséquent, il facilite les opérations en aval, notamment le conditionnement et la mise en barquette. De plus, cette régularité permet de mieux maîtriser les coûts de production. Bljdpfxjy I Abyj Adnsg Ensuite, cette machine s’intègre facilement dans une ligne agroalimentaire existante. En parallèle, sa conception en acier inoxydable garantit un haut niveau d’hygiène et simplifie les opérations de nettoyage. Par ailleurs, sa robustesse lui permet de fonctionner de manière continue, ce qui améliore la disponibilité globale de la production. Enfin, dans le cadre d’un équipement d’occasion reconditionné, le Coupe-côtelette Treif Puma CE 1100 EB représente une solution stratégique pour bénéficier d’une découpe industrielle fiable tout en maîtrisant l’investissement. Il permet ainsi d’optimiser la productivité tout en assurant une qualité constante. Caractéristiques techniques : Marque : Treif Modèle : Puma CE 1100 EB Année : 2002 Numéro de machine : 195307.61664.3410 Alimentation : 3 PE – 400 V Fréquence : 50 Hz Tension de commande : 230 V Intensité : 8,2 A Fusible : 16 A Puissance : 3,4 kW Poids : 325 kg Dimensions (L × l × h) : 3100 × 870 × 1700 mm RCC5wt+V

État: d'occasion, La scie à os professionnelle Kolbe K330 est conçue pour une découpe rapide, précise et sécurisée de la viande fraîche et surgelée, des os et des pièces de grande taille dans les boucheries, ateliers de transformation, supermarchés et cuisines professionnelles. Ce modèle constitue une solution idéale pour les utilisateurs recherchant des performances élevées, une fiabilité d’utilisation et une qualité de coupe supérieure lors d’un usage professionnel intensif. Grâce à une vitesse de lame élevée de 22 m/s, la scie garantit un débit rapide et une coupe homogène, assurant ainsi un travail efficace et des découpes précises. Elle convient à la découpe des os, carcasses, grosses pièces de viande et produits congelés. Le modèle K330 est équipé de volants de diamètre 300 mm et utilise une lame de 2 490 mm, ce qui assure une grande stabilité de fonctionnement, un guidage précis de la lame et d’excellents résultats de coupe. La hauteur de coupe maximale est de 320 mm et la largeur de coupe atteint 280 mm. La construction, majoritairement en acier inoxydable, garantit une longue durée de vie, un niveau d’hygiène élevé et un entretien facilité. La conception industrielle robuste fait de ce modèle un choix de référence pour les professionnels. Caractéristiques techniques : Bedsy Izqtspfx Adnolg Type de machine : Scie à os Fabricant : Kolbe Modèle : K330 Puissance : 1,5 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Vitesse de lame : 22 m/s Diamètre des volants : 300 mm Longueur de lame : 2 490 mm Hauteur de coupe max. : 320 mm Largeur de coupe max. : 280 mm Matériau : acier inoxydable Applications : découpe d’os, viande fraîche et surgelée Utilisation : boucheries, transformation de viande, supermarchés, cuisines professionnelles Fonctionnement : rapide, précis et fiable Entretien : simple et facile

État: d'occasion, largeur du convoyeur 400 mm tout inox vitesse réglable avec turbine deuxième tapis réglable avec convoyeur de sortie dimensions (lo x la x h) : ± 2.500 x 900 x 1.400 mm mobile 4,45 kW Bsdpfxoy Izkgj Adnolg

État: d'occasion, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus contrôle Lutetia Blodpfx Adoy Izkasnjg vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: d'occasion, tout inox capacité trémie 270L largeur des moules 400 mm surface utile de la moule 370 x 130 mm volume maximale par coup ± 1,47 kg maximum 50 coups / minute (En fonction du produit, de la forme, de la température et des réglages de la machine.) puissance totale 8 kW consommation d'air ± 300 L. / min. mobile vitesse réglable 3x400v 50hz dimensions (lo x la x h) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm poids 1200 kg contrôle PLC avec “bridge breaker” en bonne condition en bon état de marche + Tapis rétractable “GEA” Type SHC 1000/600 Blodpfxjy Izi Nj Adneg tout inox vitesse réglable largeur du convoyeur 600 mm retire sur une laize de 1.000 mm dimensions hors tout (lo x la x h) : 2.700 x 800 x 1.100 mm

État: d'occasion, tout inox 2 trappes de vidange à l’avant 2 directions de mélange couvercle de sécurité Bledjy Izi Aspfx Adnsg dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, SAS D’HYGIÈNE MOHN Occasion Type ECO 1100 Blsdpjy Izgzjfx Adneg Année de fabrication 2021 Entièrement fonctionnel Expédition possible

État: d'occasion, Clipseuse Fabricant : Technopack Tipper Tie Fabriquée en acier inoxydable et plastique industriel robuste Nettoyage facile grâce aux surfaces lisses Dimensions de la machine : Bedpfx Adsy Iwnnsnolg Largeur : 100 cm Profondeur : 78 cm Hauteur : 180 cm Puissance : 0,1 kW Intensité : 2,5 A Air comprimé : 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

État: Comme neuf (machine d'exposition), Comme neuf Orbmix / N&N mélangeur à bras en Z de 500 litres pour produits lourds tels que mélange de kebab Döner, divers produits de boulangerie ou pâte de datte, etc. Cette machine n'a servi que pour quelques démonstrations et est donc en condition quasi-neuve. Blodpfx Ajy Iuu Sjdnjg

État: très bon (occasion), Remplisseuse et scelleuse de sachets à ouverture facile Kmmaculate pour sachets rétortables. Directement issue d’une usine d’aliments pour bébés récemment fermée. Toutes les autres machines de ce site sont également disponibles. Bljdpfjy Iuu Eex Adneg

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Treif Divider 440 | Trancheuse automatique Marque: TREIF Maschinenbau GmbH Modèle: DIVIDER 440 Année de fabrication: 2012 Numéro de machine: 560004.61989.114302 Alimentation: 380 - 480 V / 50/60 Hz Tension de commande: 24 V Courant nominal: 6,3 A Protection ligne: 32 A La trancheuse professionnelle Treif Divider 440 est un appareil performant conçu pour le portionnement précis de charcuteries, viandes et fromages. Grâce à sa technologie de coupe avancée, la machine garantit une épaisseur de tranche constante et une présentation esthétique du produit, tout en minimisant les pertes de matière. Blsdpfsy Ihiijx Adneg

État: d'occasion, Année de construction: 2004, numéro de machine/véhicule: 019, Modèle : SL Année : 2004 Numéro de série : 019 Numéro de stock : 3282 Capacité : max 200 coups/min Épaisseur de coupe : max 20 mm Largeur de bande : 565 mm Hauteur de sortie : 970 mm Air comprimé : 4 bar Bjdpfx Aey Idkcjdnjlg Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 4kW Dimensions : 1200 x 1700 x 2000 mm Poids : 750 kg

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Frey F-LINE F160 | Poussoir sous vide avec système de chargement Bjdpey Idgkefx Adnslg Marque : Frey Maschinenbau GmbH Modèle : F-LINE F160 Numéro de série : F160T2003058 Alimentation : 400 V / 50 Hz Puissance : 5,8 kW Système de vide : Pompe à vide Busch Système de chargement : Élévateur à mât intégré pour chariots à viande de 200 litres Dimensions totales : 2000 mm x 1350 mm x 1900 mm La poussoir sous vide industrielle Frey F-LINE F160 est un appareil compact et performant conçu pour le portionnement précis et le poussage de masses carnées et d’autres produits alimentaires. L’équipement de la machine avec une pompe à vide professionnelle Busch permet un dégazage efficace de la farce, garantissant ainsi une structure de haute qualité, une meilleure liaison ainsi qu’une tenue de couleur du produit fini. L’élévateur à mât intégré adapté aux chariots standards de 200 litres optimise significativement le processus de production en supprimant la nécessité de charger manuellement la matière première dans la trémie.

État: d'occasion, apte à la panure fine et grosse (japanese crumbs et corn flakes) tout inox mobile vitesse réglable largeur du convoyeur 1000 mm avec turbine dimensions (lo x la x h) : ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm Bodpfsy Ich Tex Adnolg

État: d'occasion, tout inox hauteur de chargement ± 1.000 mm hauteur de décharge ± 1.600 mm diametre vis ± 350 mm longueur vis ± 3.100 mm Bedpfey Ichyex Adnslg dimensions trémie : ± 900 x 800 mm dimensions: (lo x la x h): ± 3.200 x 900 x 2.300 mm mobile

État: d'occasion, tout inox mobile avec convoyeur de sortie Bsdpfxoy Ichme Adnelg largeur nette 400 mm dimension: (Lo x La x H): ± 2.390 x 800 x 2.285 mm puissance 13 kW poids 850 kg

État: d'occasion, Déchargement en bas Blsdoy Ichgspfx Adnog 2 moteurs (2 x 37 kW) dimensions (lxlxh) : ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm dimensions de la cuve (l xlxh) : ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm adapté à l'injection de vapeur (double paroi)

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2006, numéro de machine/véhicule: 0372PO183, Modèle : JSO-IV-40-22TF Année : 2006 Numéro de série : 0372PO183 Bledpey Icgisfx Adnsg Numéro de stock : 1180G Largeur de bande : 40 pouces, 1010 mm Chauffage : huile thermique, 2 x 460 kW Vapeur : max 2 x 545 kg/h Air comprimé : 6 - 10 bar Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 63 kW Dimensions : 22500 x 3000 x 3000 mm Nettoyage automatisé sur place (CIP) : eau chaude continue, passage unique, laveur de bande avec capteur et régulation d'humidité Stein Humitroll.

État: d'occasion, Année de construction: 2011, numéro de machine/véhicule: 33203, Modèle : P21 Année : 2011 Numéro de série : 33203 Numéro de stock : 3156 Largeur de bande : 260 mm Bljdpfx Adey Iccqsnog Aiguilles : 21 pièces de 4 mm Hauteur du produit : max 210 mm Vitesse : 72 tr/min Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 2,3kW Dimensions : 1500 x 700 x 1800 mm Poids : 210 kg Inclus : broyeur supplémentaire avec 104 lames

État: d'occasion, Année de construction: 2014, numéro de machine/véhicule: 3237006, Modèle : PRoGRILL 1175 TFEF Année : 2014 Numéro de série : 3237006 Numéro de stock : 3066 Blodpfey Ib Tbsx Adnjg Largeur de bande : 1100 mm Longueur de cuisson : 10 000 mm Chauffage : huile thermique, 189 kW + électrique, 128 kW Extraction : 1 000 m³/h Vapeur : 3 - 7 Bar Air comprimé : 6 Bar, 12 l/min Eau : 15,4 l/min pour le laveur de bande Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 168 kW Dimensions : 10 000 x 2 200 x 2 450 mm Avec bande d'inclinaison au centre Inclus : chariot de soudure

État: bon (utilisé), Année de construction: 2019, numéro de machine/véhicule: N500003, Diaphragme : 4 pièces Capacité : max. 100 coups/min. Blsdpfx Adjy Ia U Ronjg Diamètre du produit : max. 60 mm Température du produit : -2 °C à +45 °C Largeur de bande : 440 mm Longueur de bande : 1920 mm Vitesse de bande : 3 - 15 m/min. Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 20 kW Dimensions : 2030 x 1625 x 2281 mm Poids : 2500 kg

État: très bon (occasion), Friteuse électrique Koppens BR 4500/900. Bande transporteuse de 900 mm de large. Longueur de friture de 4,5 m. Chauffage électrique. Système d’extinction d’incendie. Entièrement en inox. Bledpfx Adoy H Rvpsnsg

État: très bon (occasion), Nous disposons à la vente de l’intégralité du matériel d’une usine d’alimentation infantile high care récemment fermée. Les équipements comprennent des cuves de cuisson Dc Norris avec système JetCook, 3 autoclaves/retorts Lagarde, des remplisseuses de sachets Toyo Jidoki et Gualapack, ainsi qu’une scelleuse de pots Proseal. Bsdpfey H Rqaex Adnslg

État: très bon (occasion), Koppens PR 600 crumbleur avec vis de retour. Entièrement en inox. Peut être fourni avec une friteuse électrique Koppens et une enrobeuse Koppens. Bjdpjy H Rppsfx Adnolg