Panzer Koch- und Räucheranlagen

État: bon (utilisé), Année de construction: 2003, numéro de machine/véhicule: 371, longueur totale: 2 200 mm, largeur totale: 1 250 mm, hauteur totale: 2 150 mm, tension d'entrée: 400 V, puissance: 10 kW (13,60 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, 1 x trancheuse à grande vitesse Weber, adaptée à l’utilisation industrielle pour trancher différents produits, tels que viandes, saucisses et fromages. Fabricant : Weber Maschinenbau. Modèle : CCS-602. Numéro de série : 371. Lsdszvx Dkopfx Ak Dshk Date de fabrication : 2003. Lame : lame circulaire d’un diamètre de 460 mm. Vitesse/débit : jusqu’à 600 tranches par minute. Longueur maximale du produit : 1 200 mm. Épaisseur de coupe du produit : de 0,1 mm à 50 mm (selon le produit). Exigences électriques : 400 V / 50 Hz / 3 phases. Puissance : 10 kW. Exigences en matière d’air (pneumatique) : 10 bars. Dimensions globales : 2 200 mm de long x 1 250 mm de large x 2 150 mm de haut.

État: comme neuf (occasion), tapis plastique avec des côtés rabattables largeur du convoyeur 580 mm hauteur de déchargement ± 2.300 mm hauteur de chargement ± 800 mm dimensions totales (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.000 x 2.300 mm mobile Lhsdpfezvwq Ajx Ak Djk vitesse réglable comme neuf

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 3.000 mm largeur du convoyeur 400 mm largeur de maille ± 10 mm convient pour chauffer à l’huile thermique (= 115 kW) pompe d'huile règlement du niveau convoyeur d’entrée convoyeur de sortie vitesse réglable Lhodszvwqpepfx Ak Dek enlèvement de sédimentation système élévatrice à palans convenable pour protection contre l’incendie dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 5.200 x 1.700 x 3.100 mm

État: d'occasion, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus Lhsdpfezvwp Sox Ak Dsk contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW

État: d'occasion, Ligne pour blanchir / pasteuriser / cuire ou refroidir Tout inox Les produits sont entraînés prudemment par un vis sans fin qui est soudé dans la cuve perforée. Apte pour chauffé à vapeur • Branchement : 400 kg / h - 5bar Échangeur de chaleur Pompe de circulation Longueur utile ± 11 m largeur 3.100 mm Avec convoyeur de sortie pour le déchargement Lhjdpfx Akozvwplj Dek Avec élévateur à vis pour charger en bonne condition Applications : • Blanchir des légumes et des produits de pommes de terre • Pasteuriser des produits préemballés • Cuire des saucissons cuits • Cuire des têtes et des langues • Cuire de la volaille • Production en continu de potage Hauteur totale 3,4 m

État: d'occasion, longueur utile ± 12.500 mm largeur utile ± 700 mm tout inox avec 2 élévateurs 16 ventilateurs convoyeur d’entrée convoyeur de sortie système de lavage (bande) convient pour chauffer à vapeur max. hauteur du produit : ± 180 mm dimensions (lo x la x h) : ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm vitesse réglable 120 kW hauteur d'entrée ± 1.000 mm hauteur de sortie ± 1.000 mm Lhedpfx Aszvwpfjk Dek le temps de cuisson min/max : 3-18 min tapis à mailles Simatic S7 Text display OP 17 puissance électrique : 26 kW 400V

État: d'occasion, tout inox Lhjdpfx Akezvwnze Dek largeur utile 400 mm mobile vitesse réglable capacité de remplissage : 27 litres dimensions (lo x la x h) : ± 2.860 x 750 x 1.450 mm poids : 390 kg Avec convoyeur de sortie de reprise réglable

État: d'occasion, tout inox convient pour chauffer à l’huile thermique longueur du convoyeur 6.000 mm largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable racleur de sédiment filtre système élévatrice mécanique dimensions hors tout (lo x la x h): ± 7.700 x 2.200 x 2.200 mm Lhjdpfx Akezvwnuj Dek avec pompe de circulation d'huile

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 004-2024, longueur totale: 2 250 mm, largeur totale: 950 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 740 kg, puissance: 6,5 kW (8,84 ch), Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! DÉTAILS TECHNIQUES Distance entre les lames de scie : 45 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Tension de fonctionnement : 400 V Fréquence : 50 / 60 Hz Puissance : 6,5 kW Courant de fonctionnement : 14,5 A Dimensions et poids Dimensions (L x l x H) : 2 250 x 950 x 1 900 mm Poids de la machine : 740 kg ÉQUIPEMENT Lodpfszvv Rnox Ak Dohk Entièrement en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion Deux lames de scie parallèles Roues entièrement motorisées Vitesse réglable de la bande latérale La machine provient d’une liquidation d’entreprise.

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2016, Sas de désinfection pour la désinfection des mains. Station automatique de désinfection des mains équipée d'un tourniquet. Le tourniquet distribue automatiquement le produit désinfectant sur les mains. L'activation se fait sans contact grâce à des photocellules. Sas de désinfection en acier inoxydable 1.4301, assurant les fonctions suivantes : Désinfection des mains Contrôle du flux dans une seule direction Caractéristiques techniques : Matériau : Acier inoxydable 1.4301 Dimensions : 860 x 860 mm (L x P) Lsdpfx Akjzvrrbs Dshk Poids : 40 kg Alimentation : 230 V Conçu pour la désinfection des mains Pulvérisation du produit désinfectant activée sans contact grâce à des photocellules Équipé d'un tourniquet qui permet le passage uniquement après l'exécution des opérations requises. Signalisation lumineuse (rouge-vert) Débit élevé En cas de coupure de courant, le tourniquet tourne librement dans les deux sens – conformément aux réglementations en matière de sécurité. Vidéo de son fonctionnement :

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2014, Caractéristiques techniques Numéro de produit : A80 Année de fabrication : 2014 Dimensions de la machine : 830 x 880 x 840 mm Rotation : Gauche, Droite Poids : environ 130 kg Indice de protection : IP 69 Capacité : 80 l Modèle : A 80 Capacité : 80 litres, charge utile de 50/55 kg Construction en acier inoxydable Bras de mélange avec une seule pale Mélange en marche avant et en marche arrière Puissance du moteur triphasé : 415 V, 50 Hz, 1,0 kW Déchargement manuel avec basculement Couvercle avec dispositif de verrouillage de sécurité Moteur avec variateur de fréquence Lhedpfx Ajzvrnvek Dek Machine remise à neuf et prête à l'emploi.

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2008, Caractéristiques techniques Numéro de produit : BGR 300 Année de fabrication : 2008 Longueur de la lame : 2500 mm Dimensions de la table : 800 x 770 mm Distance entre le bras et la lame : 300 mm Distance entre le plateau et la butée supérieure de hauteur du produit : 335 mm Hauteur de la machine : 1825 mm Puissance : 2200 W Alimentation : 400 V Machine révisée, avec de nouveaux roulements et pièces d'usure. Scie à ruban de table en acier inoxydable, avec plateau coulissant et butée fixe, selon les besoins. Tous les racleurs de copeaux et les roues sont en parfait état. Machine utilisée pour la découpe de viande, de poisson, de volaille, d'os, de steaks et d'autres produits alimentaires. Équipée d'une butée de produit et d'un frein de sécurité. La scie s'arrête automatiquement après avoir appuyé sur le bouton d'arrêt ou ouvert la porte. La scie a été entièrement remise à neuf, est en parfait état de fonctionnement et prête à l'emploi. Le prix indiqué est un prix net. Lhjdpfezvrnpex Ak Dek

État: remis à neuf (d'occasion), Numéro de produit : 1225 Dimensions de la machine : 760 x 980 x 1 320 mm (largeur x profondeur x hauteur) Diamètre du tamis : 130 mm Poids : environ 470 kg Puissance : 16 kW Alimentation : 400 V 50 Hz 5N Système d’alimentation de la pâte : vis sans fin Indice de protection : IP 69 Capacité : 12 tonnes/8 heures Carter entièrement en acier inoxydable. Réducteur et moteur remis à neuf. Appareil ayant subi une révision générale et prêt à l’emploi. Ljdpfx Akezvrgle Djhk

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 9 250 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 200 mm, poids total: 1 500 kg, tension d'entrée: 415 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Ligne complète de panure, d’enrobage et d’imprégnation (2021), adaptée à la volaille, aux fruits de mer, aux viandes rouges, aux protéines végétales et aux produits à base de fromage. Ce système comprend les machines suivantes : Lhsdpfxszvrfbs Ak Djk Fabricant : Jinan Hiwell. Date de fabrication : 2021. 2 x mélangeurs à pâte DJJ100-II, montés sur un châssis mobile, chacun équipé d’une pompe à aubes plates. Capacité du récipient de mélange : 100 litres (par unité). 1 x machine d’enrobage de pâte SJJ600-IV avec pompe de recirculation. Lorsque les produits passent sous la douche de pâte sur le convoyeur, le dessous des produits est enrobé de la pâte stockée dans le réservoir, tandis que le dessus est recouvert de pâte par un système de débordement. 1 x machine de panure/farine SXJ600-IV. Cette machine fonctionne comme un système continu et automatisé qui applique une couche uniforme de farine sèche ou de chapelure sur les produits alimentaires. Lorsque les produits entrent dans la machine, ils sont transportés sur un tapis convoyeur en treillis métallique qui passe au-dessus d’un lit de farine ou de chapelure, enrobant le dessous des aliments. Des ventilateurs et des vibrateurs puissants éliminent la farine ou la chapelure excessive et non adhérente des produits enrobés avant qu’ils ne quittent la machine. Un système intégré de vis et de circulation recueille, tamise et recycle en continu la farine ou la chapelure inutilisée dans la trémie afin de maintenir un rendement élevé des matériaux. 1 x machine d’imprégnation à la pâte tempura NJJ600-IV. Cette machine applique automatiquement une pâte tempura épaisse ou fine sur les produits par un processus d’immersion. Lorsque les aliments se déplacent le long de la ligne, ils passent entre un tapis supérieur et un tapis inférieur qui immergent complètement le produit dans un bain de pâte, assurant une couverture à 100 %. Elle est conçue spécifiquement pour traiter la viscosité élevée caractéristique des pâtes tempura traditionnelles. Vous pouvez facilement ajuster l’écart entre les tapis supérieur et inférieur pour s’adapter aux produits de différentes tailles et formes. Capacité de production : jusqu’à 500 kg/h (environ), selon le produit, la vitesse du convoyeur, l’adhérence de la panure et l’espacement des produits. Exigences électriques : toutes les machines sont conçues pour 415 V / 50 Hz / 3 phases. Largeur utilisable du tapis convoyeur en treillis métallique : 600 mm. Dimensions totales de l’encombrement de la ligne/du système : 9,25 m de long x 1,2 m de large x 2,2 m de haut.

État: d'occasion, Maja FP 100, découpeuse à portions Cette machine volumétrique de portionnement de Maja a été spécialement conçue pour découper avec précision les produits en portions égales. La machine est conçue pour portionner les morceaux de viande, de volaille et de gibier frais et désossés. Le FP 100 est une trancheuse efficace, capable de réaliser une découpe continue à une vitesse allant jusqu'à 130 coupes par minute. La hauteur de la machine est réglable, ce qui permet de l'intégrer facilement dans une ligne de production. La dernière coupe qui ne correspond pas à la valeur de portion spécifiée est automatiquement déchargée sur un convoyeur séparé. La conception hygiénique de la machine garantit que le produit n'entre en contact qu'avec la chambre de découpe, le couteau et le convoyeur. Il s'agit d'une machine idéale pour portionner le porc (poitrine, flanc, échine, cou, filet), le bœuf (roti, poitrine, entrecôte, jambon, filet) et la dinde. Cette trancheuse à portions est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques : - Capacité de production : 130 portions/min - Vitesse de coupe : réglable en continu - Hauteur d'alimentation et de déchargement : 940 à 980 mm - Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) Lhjdpjzvrdwefx Ak Dsk - Puissance : 19 kW - Pression d'air comprimé requise : 8 bars - Poids : 1 500 kg - Année de fabrication : 2010 - Dimensions de la machine (L × l × H) : 2 050 × 1 080 × 1 850 mm

État: d'occasion, tout inox laize 450 mm longueur : 1.800 mm hauteur d'entrée : 1.350 mm 400V, 50 Hz, 16A Ljdpfx Aezvpntok Dohk Ouverture grille: 2 mm Dimensions (lo x la x h): ± 1.900 x 1.100 x 1.450 mm

État: d'occasion, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus Lhsdpfx Akezvpnge Djk contrôle Lutetia vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: d'occasion, tout inox largeur du convoyeur 1.000 mm vitesse réglable Ledpfezvpnaox Ak Dehk 0,75 kW dimensions (lo x la x h) : ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

État: d'occasion, Tremie d'approvisionnement en produits “Heckmann” avec trémie ± 2.000L avec arbres menés avec doigts pour séparer le produit hauteur d'entrée : ± 3 400 mm 2 x 3 kW, 1 500 / 16 tr/min dimensions (lo x la x h) : ± 2.700 x 2.600 x 3.400 mm + Elévateur à vis “Heckmann” tout inox hauteur de décharge ± 5.800 mm diametre vis ± 600 mm Lhodpezvpm Nofx Ak Dsk longueur vis ± 8.500 mm dimensions trémie : ± 1.300 x 1.000 mm dimensions: (lo x la): ± 9.200 x 1.600 mm grille de sécurité 5,5 kW, 1500/20 tr/min

État: d'occasion, ligne de grillage en continue Lhsdpfjzvpmvjx Ak Djk tout inox avec 2 tapis : grillage dessous et dessus les températures des tapis sont réglables séparament longueur utile 1.800 mm largeur utile 600 mm chauffage éléctrique 93 kW système de lavage du convoyeur température de 50 à 260 °C vitesse de déplacement 0,3 – 3 m/min vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 3.000 mm largeur du convoyeur 400 mm largeur de maille ± 8 mm convient pour chauffer à l'huile thermique (= 120 kW) pompe d'huile règlement du niveau avec deuxième tapis convoyeur d’entrée Lhodpozvpmpefx Ak Dsk convoyeur de sortie vitesse réglable enlèvement de sédimentation système élévatrice à palans électriques convenable pour protection contre l’incendie longueur totale ± 5.400 mm largeur totale ± 1.500 mm nouveaux boîte de commande avec de nouveaux composants

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 66/ 01 0027, Robot culinaire polyvalent d'occasion Solia M30, entièrement vérifié, fonctionne parfaitement, livré avec de nombreux accessoires, différents embouts tels que fouet planétaire, fouet et crochet à pétrir, hachoir à viande pour hacher la viande et les légumes, divers accessoires pour la préparation des légumes, différents disques de coupe, 1,4 / 1,8 kW, 400 V, 50 Hz, 3,3 / 3,9 A, n° de série 66/01 0027, année de fabrication 2012, dimensions : 28 x 65 x 32 cm (L x l x H). Lsdpfxezvhulo Ak Djhk

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FREY F-LINE F260 + KL6 | Machine à farcir sous vide avec accessoire pour la formation de tranches de kebab (ligne de production de kebab) Fabricant : FREY Maschinenbau GmbH Modèle/Type : F-LINE F260 + KL6 Numéro de série : F260PT1392551 Année de fabrication : 2011 Alimentation : 400 V / 50 Hz / Triphasé Puissance : 10,45 kW Débit de remplissage : jusqu'à 7 300 kg/h Lodpfx Akezvgtgj Dehk Pression de remplissage maximale : jusqu'à 50 bar Débit de la pompe à vide : 21 m3/h Capacité de la trémie : environ 300 litres Plage de portionnement : 5 - 100 000 g Vitesse de portionnement maximale : jusqu'à 1 120 portions/min Système de commande : Écran tactile FREY Touch Control TC 733 L'ensemble, composé de la machine à farcir sous vide à palettes FREY F-LINE F260 et du module de formage automatique FREY KL6, constitue une ligne de production industrielle professionnelle conçue pour le portionnement continu et le façonnage précis des tranches de viande destinées à la fabrication de döner kebab. Le cœur de la machine à farcir est une motorisation servo moderne et sans entretien, ainsi qu'un système de pompe à palettes avec une pompe à vide performante (21 m3/h), ce qui assure une dégazage optimal de la farce, une répétabilité du poids et une structure idéale de la coupe du produit fini. Le système FREY KL6 automatise et accélère considérablement le processus de disposition des tranches de viande de diamètre et d'épaisseur constants, éliminant ainsi la nécessité d'un tri manuel des portions et réduisant les coûts de main-d'œuvre. Cet ensemble trouvera parfaitement sa place dans les usines de transformation de la viande, les usines de production de produits semi-finis pour le secteur HoReCa, ainsi que chez les fabricants spécialisés de kebab. Le panneau de commande convivial FREY TC 733, doté d'une interface numérique, permet de sauvegarder jusqu'à 200 recettes et de régler dynamiquement les paramètres de fonctionnement en temps réel.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2003, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine de découpe de lard Treif Lhsdpfxezvgtaj Ak Dok Type Felix 100 CE Équipée d’un jeu de lames pour découpes en bande de 4 x 48 mm Année de fabrication : 2003 Autres dimensions de jeu de lames disponibles sur demande.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 1 800 h, Hacheuse à cuve Marque : Seydelmann Modèle : K126 H AC Ljdpfezvgmgsx Ak Dshk 2016 Peu d’heures d’utilisation Entièrement en acier inoxydable Avec système de déchargement