Poel Cateringequipment

État: d'occasion, Trancheuse Weber CCS 304 La trancheuse Weber CCS304, entièrement automatique, a été spécialement conçue pour trancher de grandes quantités de viande, de volaille, de poisson et de fromage. La machine est adaptée au traitement des produits frais et cuits, ce qui en fait une solution idéale pour les entreprises de transformation alimentaire de taille moyenne à grande. Pratiquement tous les types de saucisses et de fromages peuvent être tranchés sans pré-congélation et disposés en portions superposées ou empilées. La trancheuse est dotée d’un large système d’alimentation des produits, avec une longueur maximale de produit pouvant atteindre 800 mm. Équipée d’une grande lame de 460 mm, la machine peut traiter une grande variété de produits à une vitesse allant jusqu’à 400 tranches par minute. Le système de contrôle à écran tactile intuitif permet aux opérateurs de programmer facilement plusieurs programmes de tranchage, ce qui facilite et accélère les changements de produits. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques - Capacité de production : jusqu’à 400 tranches par minute - Options de portionnement : portions superposées ou empilées - Dimensions de l’alimentation des produits (L × P × H) : 250 × 800 × 135 mm - Plage d’épaisseur des tranches : 0,5 – 50 mm Fjdpfx Abjzcxnkenjgc - Hauteur de décharge : 960 mm - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 3 kW - Poids : 936 kg - Année de fabrication : 2007 - Dimensions de la machine (L × P × H) : 3820 × 850 × 2120 mm

État: d'occasion, Trancheuse Grasselli NSL 600 3 La trancheuse verticale Grasselli NSL600 est conçue non seulement pour la viande, mais aussi pour le poisson, la volaille et les produits à base de plantes, et permet d’obtenir des tranches de haute qualité et d’une consistance parfaite. Cette trancheuse efficace offre une grande productivité et peut traiter une large gamme d’épaisseurs de tranches, allant de 2,5 mm à 25 mm. La machine est adaptée au traitement des produits frais et des produits surgelés en surface. Même les produits délicats peuvent être tranchés sans effort et sans dommage, ce qui garantit une excellente présentation et un rendement optimal. La trancheuse est dotée d’une conception hygiénique et ergonomique qui facilite le nettoyage rapide. La machine est entièrement construite en acier inoxydable. Spécifications techniques : - Capacité de production : jusqu’à 2 000 kg/h (selon le produit) - Largeur de coupe : 600 mm - Jeu de couteaux inclus : 19 mm (9,5 mm) - Option : version BI (pour les produits avec os) - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 4 kW Fedpfx Abezcxl Asnjgc - Poids : 730 kg - Pression d’air comprimé requise : 7 bars - Dimensions de la chambre de coupe d’alimentation (L x P x H) : 600 × 300 × 150 mm - Dimensions de la machine (L x P x H) : 1200 × 1970 × 1500 mm

État: d'occasion, Émulsificateur Karl Schnell B 22 Cette solution de traitement efficace de KS est idéale pour la production d’émulsions de faible à moyenne viscosité. L’émulsificateur découpe et homogénéise finement le produit, ce qui permet d’obtenir un produit final constant et uniforme. Cet émulsificateur-broyeur continu est largement utilisé dans diverses industries, notamment pour la production de sauces, de soupes, de ketchup, de mayonnaise, de produits à base de viande, de poisson, de volaille, de produits laitiers, de fruits et de légumes, de confiseries, de snacks, d’aliments pour animaux, de fromages transformés, de pâté, d’additifs et d’épices. Fsdozcxh Dopfx Abnegc Cette machine de traitement est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Caractéristiques techniques Capacité : 300 L Tension : 380 V (3 + N, 50 Hz) Puissance : 11 kW Année de fabrication : 1993 Poids : 360 kg Dimensions de la machine (L x l x h) : 1750 x 1100 x 1500 mm

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une machine à hacher et à mariner la viande Edertal, modèle Steaker GM 35, 400 V, année de fabrication 1998. Fgsdpszcxhksfx Abnjc La machine est en bon état. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter. Paiement en espèces ou par virement bancaire. Vente uniquement aux entreprises, pas de garantie, pas de responsabilité quant à la conformité.

État: d'occasion, Machine à désosser Steen ST828 Fsdpfx Aszcxg Tsbnjgc La Steen ST828 est une machine puissante conçue pour désosser efficacement des poulets, des canards et des faisans. Elle est spécialement conçue pour le désossage de cuisses, de pilons et d’ailes (articulation supérieure) coupés selon les normes anatomiques. Cette machine industrielle de désossage de volailles a une capacité allant jusqu’à 45 pièces par minute et offre un rendement très élevé grâce à une réduction au minimum des cassures d’os (maximum 1 %). La ST828 est facile à utiliser par un seul opérateur et est équipée de plateaux d’alimentation préformés pour les produits. Sa conception compacte et hygiénique en acier inoxydable la rend idéale pour les environnements de production exigeants. La machine peut être équipée, en option, d’une table de découpe ou d’un convoyeur de déchargement pour un traitement ultérieur. Idéale pour : - Les entreprises de transformation de volailles - Les abattoirs - Les installations générales de transformation de viande - Cette machine à désosser est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques - Capacité de production : 45 pièces/minute - Produits : - Poulet (cuisses, pilons, ailes – articulation supérieure) - Canard (cuisses, pilons, ailes – articulation supérieure) - Faisan (cuisses, pilons) - Tension : 400 V (1 + N, 50/60 Hz) - Puissance : 0,5 kW - Poids : 186 kg - Année de fabrication : 2014 - Dimensions de la machine (L x P x H) : 1160 x 660 x 1110 mm

État: d'occasion, Écopeuse Magurit Starcutter 1 Cette écopeuse performante de Magurit a été spécialement conçue pour réduire les blocs de viande congelée en flocons ou tranches de viande, en vue d’un traitement ultérieur. Cette découpeuse de blocs congelés à haute performance peut traiter jusqu’à 4 000 kg/h de produit (selon le type de produit et la taille de la découpe). Elle constitue une machine idéale pour les petites, moyennes et grandes entreprises de transformation de viande. Fjdpfozcxd Eox Abnegc La découpeuse de blocs est très facile à utiliser. Les blocs congelés sont acheminés pneumatiquement vers le tambour de coupe. La hauteur de décharge est spécialement conçue pour correspondre aux chariots à viande standard (bacs Euro). Cette écopeuse de viande congelée est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques Capacité de production : jusqu’à 4 000 kg/h (selon le produit et la taille de la découpe) Température du produit : jusqu’à -25 °C Dimensions du produit (L × l × H) : 420 × 650 × 250 mm Hauteur d’alimentation : 900 mm Hauteur de décharge : 740 mm Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) Puissance : 10 kW Poids : 865 kg Pression d’air comprimé requise : 8 bars Dimensions de la machine (L × l × H) : 2160 × 1100 × 1220 mm

État: d'occasion, Machine de découpe en cubes Treif Unimat Cette trancheuse automatique de Treif est idéale pour la découpe de viande, de volaille, de gibier, de poisson, de fromage, de légumes et de fruits. Elle convient aussi bien aux produits frais qu’aux produits congelés. La longueur de coupe est réglable en continu. Cette machine à découper est équipée d’un élévateur pour chariot standard de 200 litres. C’est une machine idéale pour la préparation de volaille dans les entreprises de transformation de viande de taille moyenne à grande. Cette machine de découpe en cubes est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Capacité de production : 4000 kg/h (selon le produit et la taille de coupe) Taille de coupe fournie en mm : 24 x 24 mm Longueur de coupe réglable en continu de 1 à 40 mm Tension : 380 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 5,2 kW Poids : 1275 kg Fgodpszcxcuefx Abnoc Dimensions de la chambre de coupe en mm (L x l x h) : 550 x 120 x 120 mm Dimensions de la machine en mm (L x l x h) : 2600 x 1500 x 1600 mm

État: d'occasion, Coupeuse de saucisses Inotec WT99 iT La coupeuse de saucisses Inotec WT-99 iT a été spécialement conçue pour la découpe précise de saucisses enrobées dans des boyaux naturels, des boyaux de collagène et des boyaux artificiels. La machine découpe les saucisses en chaînes en saucisses individuelles pour un traitement ultérieur. La série WT99 de coupeuses combine précision et vitesse de production élevée. La machine convient au traitement des saucisses crues, cuites, fraîches et fumées. Son système de commande intuitif est facile à programmer, ce qui permet des changements de produits rapides. La coupeuse de saucisses présente une conception hygiénique pour un nettoyage rapide et facile. Cette coupeuse est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques : - Capacité de production : 1 800 coupes par minute - Diamètre des saucisses (calibre) : 8 à 48 mm - Vitesse du tapis de convoyeur : 0,25 à 2,1 m/s - Adaptée aux boyaux naturels, aux boyaux de collagène et aux boyaux artificiels - Traite les saucisses crues, cuites, fraîches et fumées - Tension : 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Puissance : 1,8 kW - Poids : 329 kg - Année de fabrication : 2016 Fjdpfx Abozcxatenjgc - Dimensions de la machine (L x l x H) : 1060 x 960 x 1630 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Une trancheuse de la marque Deko, modèle 834 S, année de fabrication 2013-2010, avec une lame de 300 mm et un dispositif d'affûtage intégré, est proposée à la vente. Alimentation : 230 V, 50 Hz. La machine est entièrement fonctionnelle et prête à l'emploi. 6 unités disponibles. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter. Fgsdpfszcxamox Abnsc Paiement en espèces ou par virement bancaire. Vente réservée aux professionnels. Aucune garantie, aucune responsabilité.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2003, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Autocuiseur sous pression ASCAMAT 125 L À vendre : un autocuiseur électrique sous pression de 125 L de la marque ASCAMAT, modèle 2003, 1,6 bar. Raccordement : 400 V, 10,8 kW, 16 A. La machine a été vérifiée en atelier. Fgsdjzcw Tfspfx Abnec Pour plus d’informations, veuillez nous contacter. Paiement en espèces ou par virement bancaire ! Vente uniquement aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons une machine à hacher et à farcir Alexanderwerk HN 130 V2A 380 V. 6 / 7,8 kW, 2 vitesses, 16 A. La machine a été contrôlée en atelier et est immédiatement prête à l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter. Fsdszcw Ehepfx Abnegc Paiement en espèces ou par virement bancaire ! Vente uniquement aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, heures de fonctionnement: 2 185 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une machine à remplir sous vide Handtmann VF-608 Plus, année de fabrication 2010, 400 V, 3,0 kW. La machine est entièrement en acier inoxydable V2A, en bon état, entièrement fonctionnelle et prête à l'emploi. Heures de fonctionnement : 2 185 heures. Dimensions : 70 x 80 x 180 cm. Sur demande, possibilité d'ajouter un dispositif de maintien, une machine à enfiler les boyaux ou un portionneur Lengs (coût supplémentaire, veuillez nous contacter). Autres informations sur demande. Paiement en espèces ou par virement bancaire. Fgodpfxezcwy Eo Abnsc Vente uniquement aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une cuve à glycérine / une cuve de cuisson de 120 litres, modèle V2A, à double paroi, raccordement 380 V, avec couvercle. La cuve a été vérifiée en atelier et est prête à l'emploi. Paiement en espèces ou par virement bancaire. Fodezcwwqopfx Abnogc Vente uniquement aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une machine à affûter de la marque Alexanderwerk, modèle AWS 400, 400 V / 16 A / 0,4 kW. La machine est entièrement fonctionnelle et prête à l'emploi. Largeur de coupe d'environ 39 cm. Lames neuves. Possibilité de visite et d'essai. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter. Paiement en espèces ou par virement bancaire. Fgsdpfozcwvtox Abnsc Vente réservée aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons une hachoir à viande/machine à farcir Kolbe SW D-114/1. V2A. Fodezcwu Aspfx Abnsgc 1 vitesse, 400 V, 5,5 kW, 16 A. La machine est en bon état et prête à l’emploi. Pour plus d’informations, veuillez nous contacter.

État: d'occasion, tout inox capacité trémie 270L largeur des moules 400 mm surface utile de la moule 370 x 130 mm volume maximale par coup ± 1,47 kg maximum 50 coups / minute (En fonction du produit, de la forme, de la température et des réglages de la machine) puissance totale 8 kW Fgedpfszcwd Rex Abnsc consommation d'air ± 300 L. / min. mobile vitesse réglable 3x400v 50hz dimensions (lo x la x h) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm poids 1200 kg nouveau contrôle PLC (Siemens) HMI Control Touch (lecture numérique avec possibilité de stockage de recettes)

État: d'occasion, longueur utile ± 18.300 mm largeur utile ± 1.800 mm hauteur max. du produit ± 85 mm 3 évaporateurs moteur-compresseurs pas inclus (capacité nécessaire ± 224 kW) dimensions cellule (pas inclus) (lo x la x h) : ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm Fgedpfx Abjzcwdwjnjc température d’évaporation : - 42 °C médium : ammoniac/freon capacité de 1.500-2.000 kg/h (variable selon produits) la machine est modulaire et peut être raccourcie de ± 1/3.

État: d'occasion, Type TBM 630/8000 EL TG0116 tout inox chauffée électriquement 386 kW longueur utile 8.000 mm largeur utile 630 mm vitesse réglable avec 2 tapis Fsdpfezcwddsx Abnsgc élévateurs électrique pompe d’huile apte à protection de feu racleur de sédiment dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

État: d'occasion, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox Fedpfx Abezcwcgonogc pompe sous-vide pas inclus contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La machine est prête à fonctionner après la révision. Fgsdpfx Aezcvqisbnec

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’appareil a très peu servi et est en excellent état technique, prêt à l’emploi. Il est livré avec deux têtes équipées de tamis et une tête roto-tamis à grande vitesse. Fsdpfx Aezcvbhsbnjgc

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2012, heures de fonctionnement: 10 h, Kilia 65 litres, modèle Meister Plus Vario État : remis à neuf en usine Garantie : 6 mois de garantie constructeur Fabricant : Kilia Description générale La Kilia 65 L, modèle Meister Plus Vario, est un coupeur-mélangeur universel performant conçu pour la production de charcuteries fines et grossières, d'émulsions, ainsi que de produits végétariens et végétaliens. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable et répond aux exigences hygiéniques et techniques les plus strictes. Grâce à l'utilisation de variateurs de fréquence modernes et économes en énergie dans le système d'entraînement, la machine permet un contrôle précis de la vitesse tout en réduisant la consommation d'énergie, ce qui est idéal pour une production économique et durable. Équipement de la tête de coupe : 6 lames Équipement du coupeur-mélangeur : Entraînement des arbres de lames à réglage continu : Rotation avant : 50-5100 tr/min Rotation arrière (mode mélange) : 50-500 tr/min Entraînement de la cuve : 7-20 tr/min Lubrification centrale électronique pour les paliers des arbres de lames et des disques Couvercle antibruit et couvercle de lame à commande manuelle, acier inoxydable Frein électrique de l'arbre de lame Arrêt de sécurité par température Arrêt de sécurité par compteur de tours Commandes : écran tactile avec volet de protection contre les projections Commandes : panneau de boutons Puissance de l'entraînement de l'arbre de lame : 22 kW, 400 V (contrôlé par variateur de fréquence) Puissance de l'entraînement de la cuve : 1,5 kW, 400 V (contrôlé par variateur de fréquence) Module de service en ligne intégré pour la maintenance à distance Fedpfezcuzmox Abnogc Dimensions et poids Poids : 850 kg Dimensions : diamètre 1150 mm, hauteur 1160 mm, hauteur avec le couvercle de lame ouvert : 1510 mm Contenu de la livraison Kilia 65 L, modèle Meister Plus Vario – machine neuve Accessoires standard : clé pour la tête de coupe, brosse de nettoyage, racloir Documentation technique

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kilia Kutter 50 litres, modèle Meister Plus Vario, commande manuelle et au genou Fgedpfx Aezcux Sjbnoc État : remis à neuf par le fabricant, avec une garantie de 6 mois. Le Kilia 50 litres, modèle Meister Plus Vario, est un coupeur universel puissant, conçu pour la fabrication de charcuteries fines et grossières, ainsi que de nombreux autres produits. Cette machine se distingue par sa conception compacte, sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité et sa technologie d’entraînement moderne, à réglage continu, permettant un mélange et un découpage précis. La machine est équipée d’une tête de couteaux à 6 lames, d’un entraînement de l’arbre des couteaux à réglage continu avec rotation avant et arrière, d’un entraînement du bol à réglage continu, d’un frein électrique de l’arbre des couteaux, d’une protection thermique, d’un compteur de tours avec arrêt de fin de cycle, d’une lubrification centralisée pour les paliers de l’arbre des couteaux et du plateau, ainsi que d’un écran tactile de 7 pouces comme solution de commande alternative. De plus, la machine dispose d’une commande manuelle et d’une commande au genou pour une utilisation particulièrement pratique et ergonomique. Le couvercle anti-bruit est présent et le couvercle des couteaux peut être actionné manuellement. Un entraînement électrique du couvercle des couteaux est disponible en option. Données techniques : Volume du bol : 50 litres Capacité : environ 35 kg Vitesse de rotation des couteaux (mélange/coupage) : 50 à 5100 tr/min Rotation inverse de l’arbre des couteaux : 50 à 500 tr/min Vitesse des couteaux : jusqu’à 97 m/s Vitesse de rotation du bol : 7 à 20 tr/min Entraînement des couteaux : à réglage continu Entraînement du bol : à réglage continu Arrêt de fin de cycle (temps/tours) : oui Protection thermique : oui Lubrification centralisée : oui Télécommande : oui Commande tactile / commande manuelle / commande au genou : oui / oui / oui Entraînement hydraulique du couvercle des couteaux : – Éjecteur hydraulique : – Éjecteur manuel : – Gestionnaire de recettes KPV : en option Bascule : en option Données électriques standard : Puissance d’entraînement de l’arbre des couteaux : 12 kW Puissance d’entraînement du bol : 1,5 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Protection côté client : 32 A

État: d'occasion, longueur totale: 1 200 mm, largeur totale: 1 050 mm, hauteur totale: 1 350 mm, Je vends des barils pour machine à injecter Inject Star. 19 barils sont disponibles, dont 15 avec couvercles. Prix net : 600 euros pièce. Fgedpfx Aezcullebnjc Prix négociable en cas d’achat d’une quantité plus importante.

État: d'occasion, Hachoir à viande Wolfking C 250 UNI Le Wolfking C 250 UNI est un hachoir industriel à haut rendement conçu pour le traitement de produits congelés, frais et cuits. La trémie a une grande capacité de 300 litres, ce qui permet de décharger facilement les bacs à viande standard directement dans la machine. Ce hachoir à viande convient aux entreprises de transformation de moyenne et grande taille. C'est une machine idéale pour le traitement de la viande, de la volaille, du gibier, du poisson, des légumes, des aliments pour animaux, des aliments pour bébés, des produits à base de plantes et des fruits. Le hachoir est entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa conformité aux normes d'hygiène les plus strictes. Caractéristiques techniques - Capacité de production : jusqu'à 8 000 kg/h (selon le type de produit et la taille de la coupe) - Système de coupe : Unger, 250 mm - Capacité de la trémie : 300 l - Hauteur d'alimentation : 1 540 mm Fgjdpezcrihsfx Abnsc - Hauteur de décharge : 780 mm - Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) - Puissance : 37 kW - Poids : 1 282 kg - Dimensions de la machine (l x P x H) : 1 270 × 1 750 × 1 540 mm