Single Compact K-160 (art.3175)

Single Compact K 160

Année de construction: 2026, État: nouveau, La formidable NOUVELLE trancheuse verticale pour gâteaux et tartes BCS 201 de SoloBaker. Trancheuse automatique universelle à lame rotative pour la découpe de tous types de gâteaux et de tartes. Sa construction robuste, son système d'entraînement précis, son nettoyage automatique, le chauffage des lames et la vitesse réglable de la tête de coupe offrent des possibilités presque illimitées d'adapter l'appareil au produit choisi. Combinée à un prix avantageux et à des dimensions réduites, cette trancheuse constitue une solution efficace et économique pour les petites et grandes entreprises de pâtisserie. Dimensions : 130 x 110 x H 148 cm. Consommation d'énergie : 1,2 kW. Tension : monophasée 230 V 50 Hz avec stabilisateur de tension. Connexion d'air requise : 0,6 à 0,8 MPa et un débit de 200 à 300 l/min (selon la vitesse de coupe). Garantie : 1 an. Trancheuse verticale automatique pour gâteaux et tartes (trancheuse) avec table rotative, pour une découpe rapide de tous types de gâteaux et de tartes, sans altérer leur aspect attrayant et leur structure, en portions carrées et triangulaires. Grâce à un PLC, l'écran tactile permet un réglage facile des paramètres de la portion coupée (des portions coupées), et le microprocesseur intégré permet de stocker jusqu'à 20 programmes de coupe dans la mémoire. Le carter de la machine est fabriqué en acier inoxydable. Le réservoir d'air de 9 litres est intégré à la partie avant de la machine. Les lames doubles sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et disposent d'un système d'entraînement précis. Un système automatique de nettoyage et de chauffage des lames et une vitesse de coupe réglable permettent à la machine de couper différents types de gâteaux et de tartes jusqu'à une hauteur effective de 80 mm. Fonctions principales : - La lame à double tranchant, qui vibre dans des directions opposées, assure une coupe lisse et nette des gâteaux. - La table rotative antidérapante (40 x 60 cm) avec plateau rectangulaire peut être facilement remplacée par 2 plateaux ronds (diamètre : 30 cm). - Permet de couper simultanément 2 tartes rondes. - Les roulettes verrouillables facilitent le transport de la machine vers l'endroit souhaité. - Le système d'induction pour chauffer la lame à une température allant jusqu'à 100 °C garantit une coupe uniforme des glaçages durs, du chocolat et d'autres surfaces similaires. - La grande précision des paramètres de coupe est obtenue grâce à deux servomoteurs, qui assurent un fonctionnement précis des lames et de la rotation de la table. - Les portions de gâteau ont le même poids, la même forme et le même volume, ce qui rend un contrôle supplémentaire superflu. - La vitesse d'abaissement et de remontée de la lame est ajustée en fonction des propriétés d'un produit spécifique, ce qui permet d'atteindre une productivité maximale. Bwsdpfx Ajhabdpjh Row - La régulation électronique de la pression d'air assure un fonctionnement fluide et précis de la machine. - Un système de nettoyage automatique de haute qualité pour les lames assure un aspect parfait du produit coupé et rend inutile le nettoyage manuel avant chaque coupe. Le système de nettoyage comprend l'élimination mécanique des résidus de produit par un coulisseau (tige) de retour et un flux d'air dans un récipient de collecte spécial.

État: nouveau, *SPÉCIFICATION TECHNIQUE : Capacité de chauffage du circuit chaud : 48 kW Puissance de chauffage du circuit froid : 12 kW Capacité de refroidissement du circuit chaud : 42 kW Capacité de refroidissement du circuit froid : 270 kW Milieu : eau jusqu'à 200°C Volume externe maximal : 10 ltr à 200°C Max. Débit : jusqu'à 200 l/min  max. pression de refoulement : jusqu'à 6,5 bar Puissance du moteur : 5,5 kW Dimensions LxLxH : 1 395 x 753 x 1 180 mm Poids d'environ 580 kg *LES ÉQUIPEMENTS DE POINTE : -Régulation et contrôle via SPS avec écran tactile -Chauffage par radiateurs tubulaires en acier inoxydable en Incolloy. -Contrôle du chauffage par un relais à semi-conducteurs. -Boîte de commande IP54 ventilée extérieurement2 -câblage électrique sur les borniers Entrée libre de potentiel pour le signal d'inversion froid/chaud (porte avant) - Contact libre de potentiel pour alarme collective sur connecteur à 3 pôles (porte avant) (porte d'entrée) -Unité de contrôle de la température avec circuit de chauffage et de refroidissement, pour le raccordement d'une station de vannes permettant de passer rapidement du circuit chaud au circuit froid. -alimentation de l'eau de retour à température contrôlée -Contrôle du niveau avec compensation automatique du niveau -Filtre à impuretés dans l'alimentation en eau de refroidissement et dans le retour du système de circulation. -Remplissage automatique séparé avec piège à saletés. -Mesure du débit selon le principe de la pression différentielle dans les deux circuits -surveillance de la surface de la barre chauffante par des capteurs de température -Contrôle de la pression du système, connexion d'air comprimé nécessaire : 6 à 8 bars. -Pompe de surpression type DS 360 pour l'appoint en eau. -composants résistant à la corrosion (VA, MS) -Unité montée sur roulettes et prête à être raccordée *OPTIONS : -Système EcoTemp pour un fonctionnement intermittent -Connexion pour capteur de température externe PT100 ou type J/K -Écran tactile distant avec câble de 15 m Bjdpsg Ey Ufsfx Ah Rjww Visitez notre site web pour plus de détails ou pour d'autres cours de performance. *Cette unité est conforme aux directives européennes. Les autres directives et normes ne sont respectées que si elles sont mentionnées dans la confirmation de commande. Cette spécification technique reflète l'équipement standard, les demandes des clients s'écartant de la norme seront indiquées dans les devis ou les confirmations de commande.

Année de construction: 2013, État: bon (utilisé), 813 Four à chariot rotatif Koenig Passat OH 58x78 ou 58x98 USED. Nous possédons 3 de ces fours. Bwodpotrtycefx Ah Row DIMENSIONS OVERSIDE (en cm) : - W 120 - L 175 + hotte 66 - H 252 + ventilateur d'extraction 25 ÉQUIPEMENT : - brûleur à gaz - 2 chariots 58x78 Nous disposons encore d'environ 50 chariots pour ces cuisinières au prix de 150 € par unité. Nous proposons l'équipement dans différents états et à différents prix : 1. directement de la boulangerie. 2. révisé avec une garantie de démarrage. 3. révisé avec une garantie de 6 à 12 mois. La machine est prête à être inspectée dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise à neuf / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: bon (utilisé), 054 Caisses de boulangerie D'OCCASION 60x40x8 cm, jaune/marron. Nous avons : 950 pièces. L'appareil se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Le prix indiqué est un prix net NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN. Bedev Dgg Tepfx Ah Reww