Kierdorf GmbH

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1207x819x1162mm -Filtration automatique -Volume par cuve 15 L -Nombre de paniers: 6 -Puissance:42kw -Tension:380V -Poids:255 kg -Sur roulettes Friteuse Électrique de Haute Production 15L par cuve Performances et Adaptabilité La friteuse électrique de haute production Henny Penny est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine. Caractéristiques Avancées Dimensions (L x P x H) : 1207x819x1162 mm Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH Nombre de Paniers : 6 Puissance : 42 kW -Cuisson de la même quantité de produit avec un volume d'huile 40 % inférieur à celui des friteuses de la génération précédente. -Capteurs de remplissage d'huile automatiques surveillant en permanence le niveau d'huile et ajoutant de l'huile fraîche si nécessaire. -Filtration automatique -Un seul bouton active la demande de filtration -Filtre les cuves individuellement selon les besoins -Huile chaude filtrée, prête à être égouttée en moins de 4 minutes -Rinçage par vagues pour une évacuation des miettes -Commandes informatisées avec fonctions hautement personnalisables -Cuves en acier inoxydable robustes Itodpfxoxpfzcs Abzen -Éléments articulés pour un nettoyage rapide et facile de la cuve -Configuration cuve complète ou divisée

État: usagé, - Dimensions (L x P x H) : 794 x 975x 1231 mm - Cuve de 350 x 350 mm - Relevage automatique - Nombre de paniers : 4 - Relevage automatique - Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition - Contacteurs chauffant sans mercure - Sécurité haute température - Verrouillage de la vanne de vidange - Vanne de vidange à passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide - Pieds réglables de 22,9 cm, accès plus facile pour nettoyer Itjdpfsxpfxzex Abzen - Tension : 380/220V - Puissance :17kW - Poids : 91 Kg Friteuse Électrique de Haute Production 25 L SE14 Digital PITCO Performances et Adaptabilité La friteuse électrique de haute production Pitco Solstice Electric SE14 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Solstice Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine. Caractéristiques Avancées Dimensions (L x P x H) : 397 x 975 x 1231 mm Dimensions de la Cuve : 350 x 350 mm Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH Nombre de Paniers : 2 Puissance : 17 kW / 32 A Éléments Chauffants : Fixes pour la performance EnergyStar™ Thermostat : Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition Contacteurs Chauffants : Sans mercure Sécurité Haute Température : Oui Verrouillage de la Vanne de Vidange : Oui Vanne de Vidange : À passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide Pieds Réglables : 22,9 cm, pour un accès facilité au nettoyage Poids : 91 kg Technologies Innovantes La friteuse Solstice Electric SE14 est équipée des dernières innovations techniques pour garantir une efficacité accrue et des résultats de friture supérieurs. Son thermostat à semi-conducteurs, placé discrètement derrière la porte, permet un contrôle précis de la température avec des modes de cycle de fusion et d’ébullition. Pour encore plus de commodité, vous avez le choix entre une commande numérique ou un ordinateur programmable avec 12 menus. En cas de panne, Pitco propose un Back Up Controller SSTC en option, permettant de continuer à utiliser la friteuse en mode manuel. Robustesse et Sécurité La friteuse SE14 se distingue par sa construction robuste en acier renforcé, avec une façade et des côtés en acier inoxydable, garantissant une durabilité à toute épreuve. Les éléments chauffants fixes assurent une performance énergétique optimale, tandis que les contacteurs sans mercure et le système de verrouillage de la vanne de vidange offrent une sécurité maximale. Avantages Clés Efficacité Maximale : Grande capacité de cuisson avec une récupération rapide de la température. Précision : Thermostat à semi-conducteurs pour un contrôle de température rigoureux. Polyvalence : Modulable pour s'adapter à différents volumes et configurations de cuisine. Sécurité : Éléments chauffants sans mercure et sécurité haute température pour une utilisation en toute tranquillité. Facilité d'Entretien : Vanne de vidange à passage intégral et pieds réglables pour un nettoyage simplifié.

État: usagé, -Dimensions: 381x986x1397mm -Nombre de clam: 1 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables: 32 -Voltage: 380V -Puissance: 9kW -Poids: 246Kg -Facile de programmation et d’utilisation -Régularité de cuisson. -Température optimale interne du produit. -Rapidité et optimisation des cuissons. -Facilité de nettoyage. -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des oeufs, du poulet et légumes. -Tiroirs à graisse latéraux sur glissière. Isdpfx Aboxpfvmezstn -Duplication des programmes par clé USB.

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 965x887x1410 -Nombre de clam: 3 -Surface lisse -Modèle:C844 -Panneau de commande: électronique -Sur roulettes -Puissance:22kw -Tension:380V -Poids:390 kg Facile de programmation et d’utilisation -Régularité de cuisson Itodpfx Aexpfucebzen -Température optimale interne du produit -Rapidité et optimisation des cuissons -Facilité de nettoyage -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes -Tiroirs à graisse latéraux sur glissière

État: usagé, -Dimensions LxPxH : 1024x986x1397mm -Nombre de palourdes : 3 -Surface lisse -Plaques chauffantes : 9 zones en bas 6 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables : 32 -Tension : 380V -Puissance : 22 kW -Poids : 395 -Facile de programmation et d'utilisation -Régularité de cuisson. Iedpfxsxpfp Ho Abzstn -Température optimale interne du produit. -Rapidité et optimisation des cuissons -Facilité de nettoyage -Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes -Tiroirs à graisse latérales sur rails -Duplication des programmes par clé USB

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Combiné vapeur Unox Cheftop Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Modèle Unox : XEVC-0511-EPRM Four mixte pour cuisson, pâtisserie, cuisson vapeur, rôtissage, grillades & braisage Panneau de commande tactile avec plus de 1000 programmes avec 5 niveaux GN 1/1 avec sonde de température à cœur Combiné vapeur haut de gamme Dimensions : 750 x 783 x 675 mm (L x P x H) Performance élevée avec Mind-Maps Raccord d’eau 3/4 pouce Branchement 400V, prise CEE 32A Appareil neuf & testé SAB avec garantie + service de pièces détachées Qualité du spécialiste Unox agréé & partenaire de service ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Hyper.Smoker Plaque GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Connexion Ethernet DDC.App Spray & Rinse nettoyant Ijdpfjxmrgtex Abzotn Filtre à eau Pure Contrat de maintenance Service de livraison Formation & mise en service Visitez notre Unox Center !

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SN:252132079620, Éplucheuse à pommes de terre 10 kg Modèle : DT10E324 2022/36 1 pc 2 682,56 € 2 682,56 € Fabricant : DitoSama Dimensions (L/P/H) : 440x690x680 mm Inclus : disque abrasif en carbure de silicium Puissance raccordée : 400 V / 0,37 kW Rotation du disque : 330 tr/min Consommation d'eau : env. 7 litres/min Éplucheuse de légumes 10 kg avec disque abrasif en carbure de silicium ! Construction en acier inoxydable. Couvercle transparent. Itedpfx Asxf Edisbzon Minuterie et bouton d'arrêt d'urgence. Moteur commandé par l’ouverture du couvercle et du clapet.

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four haute vitesse en acier inoxydable Mod. ORACGB - Modèle Oracle Boosted Date d'achat : 2022/Semaine 42 Fabricant : LAINOX Dimensions (L x P x H) : 467 x 609 x 630 mm Puissance raccordée : 6 kW Tension : 400 V Puissance micro-ondes : 2 kW Volume de la chambre de cuisson : 17,9 l Itjdpfx Absxf Dl Sozsn Équipement de série : Plaque de cuisson Pelle en aluminium OWB - Oracle Washable Box Autocollant antiadhésif pour l'intérieur de la porte Connexion Wi-Fi Connexion Ethernet Port USB Câble d'alimentation (2 m)

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 790 mm, hauteur totale: 1 960 mm, Appareil de refroidissement rapide Modèle : ZO161BR Modèle Boosted Fabricant : Lainox Dimensions (L/P/H) : 790 x 870 x 1960 mm MODE REFROIDISSEMENT RAPIDE - Refroidissement rapide positif +90 / +3°C à cœur, modes SOFT et HARD. - Conservation à +3°C en fin de cycle. - Congélation choc rapide +90 / -18°C à cœur, modes SOFT et HARD. - Conservation à -18°C en fin de cycle. - Cycle automatique pour la stérilisation du poisson. - Cycle automatique pour le durcissement de la glace alimentaire. Commandes numériques avec affichage des valeurs réglées et mesurées. - Écran couleur graphique de 2,8 pouces avec boutons capacitifs, indice de protection IPX5. - 7 recettes prêtes à l’emploi. - 20 programmes personnalisables pour vos propres recettes. - Connexion Bluetooth, activable via une application gratuite pour la surveillance et le téléchargement des données HACCP (en option, installable également après achat de l’appareil). - Sonde à cœur préchauffable, avec un point de mesure. - Préréfrigération. - Dégivrage manuel et automatique. Tension : 3N-AC 400 V - 50 Hz Itedsxfz Anepfx Abzsn Puissance électrique totale : 281 W Température à cœur : +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capacité : 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Espacement des niveaux : 73 mm

Année de construction: 2005, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un bistrot entièrement équipé est disponible. Composants : 1) Lave-vaisselle à convoyeur. 2) Mobilier. 3) Petite et grande cuisine. 4) Équipement client tel que tables, chaises et comptoirs en libre-service. 5) Réfrigérateurs. 6) Friteuses et grills. 7) Caisses enregistreuses et balances. 8) Vaisselle, assiettes, etc. 9) Système d’extraction et technologie de filtration. Documentation disponible. Visite sur site possible. Itedpfx Aboxc Nhmszen

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 8 agitateurs proposés, quasi neufs. Stelzer Rührtechnik. Acier inoxydable pour la production alimentaire. Détails techniques : voir plaques signalétiques. Itedpexbrm Nsfx Abzsn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un petit four tunnel pour la production de pizzas est disponible. Puissance de chauffe : 10 kW, plage de température : 120°C-300°C, temps de passage : 90 s à 20 min, dimensions du tapis convoyeur X/Y : 460 mm/1320 mm, zone de cuisson X/Y : 460 mm/610 mm, capacité de production pour des pizzas de 26 cm : env. 70 pièces/h, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1450 mm/1000 mm/450 mm, poids : env. 170 kg. Une visite sur place est possible. Iedpfexapgqex Abzjtn

État: bon (utilisé), Table réfrigérée 3 compartiments avec évier Cette table réfrigérée Tecnodom propose une plage de température de 2 à 10 °C. La température est facilement lisible sur l’affichage. Le compartiment réfrigéré est idéal pour stocker des bacs GN 1/1. Refroidissement par air ventilé. Iedpfjw N Nhnex Abzotn Dégivrage automatique, version tropicalisée. 5 tiroirs pour bacs GN 1/1. 1 évier de 235 x 330 x 180 mm. 1 porte avec 2 grilles GN 1/1. Crédence : 100 mm. Conçue pour groupe de condensation externe. Spécifications : Dimensions (LxPxH) : 1870x700x870 mm. Poids net : 104 kg. Capacité nette : 460 l. Température de fonctionnement : 2 / +10 °C. Type de gaz : R507. Puissance : 495 W. Alimentation : 230-1-50/60 V~Hz. D’autres articles, neufs et d’occasion, sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port à l’international sur demande !

Année de construction: 2023, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette table à induction a été utilisée pendant deux ans dans un restaurant de crêpes et a été arrêtée pour des raisons personnelles. Itodpfxjw H N Svs Abzen La machine est entièrement fonctionnelle et nous pouvons également organiser le transport. Longueur : 3600 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 900 mm

État: bon (utilisé), Four mixte à air pulsé Unox modèle : XVC1005EP Itedpfx Ajw Hkuxebzon Four mixte Cheftop Commande de porte ChefTouch avec chariot pour 20 plaques GN avec sonde de température à cœur Raccordement : 400V, 29,7 kW, prise CEE 32A Dimensions : 866 x 997 x 1860 mm (LxPxH) Four d'occasion

État: usagé, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C Itedpfsw Em U Sjx Abzon -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: nouveau, -Dimensions: 700x750x750/1050 mm -1 zone de chauffe Itedpfxew Em A Ns Abzjn -Diamètre plaque de cuisson: Ø 300 mm -Puissance électrique: 5 Kw -Voltage: 400 V -Fréquence: 50/60 Hz -Poids net: 62 Kg

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 11.01.0084.2201.0029, La vitrine réfrigérée autoportante Cossiga Tower BTG est un excellent choix pour présenter des aliments frais comme les desserts et les snacks du midi. Conçue pour garantir fiabilité et performance, cette vitrine Cossiga offre un vaste espace de mise en avant produits, facile d’accès aussi bien en libre-service qu’en service assisté grâce à ses portes coulissantes avant et arrière. L’intérieur de la vitrine comprend trois étagères réglables, permettant d’adapter facilement l’agencement pour maximiser la visibilité des produits exposés. Pour une visibilité optimale de vos stocks, la vitrine est dotée d’un vitrage double chauffant, réduisant la formation de buée et de condensation. De plus, l’éclairage LED basse consommation contribue à réduire la consommation globale d’énergie et, par conséquent, les coûts d’exploitation. Iedjwzy Ukepfx Abzotn

Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), numéro de machine/véhicule: HGB1000SL-0922-1017, Plaque à griller haute performance en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation professionnelle, idéale pour un rendement élevé et des clients exigeants ! Plaque spéciale en acier chromé dur pour un effet antiadhésif et une puissance de chauffe constante. Chauffage uniforme et complet de toute la surface de cuisson. Stockage durable de la chaleur, économies d’énergie mesurables. Travail économe en énergie grâce à un contrôle précis et progressif de la température. Fourni avec le système de nettoyage frontal mobile Ubert clean air 1100 mm et le piètement en inox Ubert pour le système de nettoyage AIR. Itedpfx Ajwzy Rrobzon

État: très bon (occasion), - Type : REBDC - Energie : Electrique - 5 Balancelles - Tension : 220 V - Puissance : 11 Kw Itsdpjwyb Tfefx Abzen - Numéros de serie : FEG03170007 - Structure : Inox, avec vitres en verre trempé - Commandes électroniques : Sur le côté gauche - Partie inférieure : Présentoir pour le maintien au chaud

État: très bon (occasion), -Dim LxHxP: 825x650x860mm -N°série:100018867 -Modèle:STG5-E -3 balancelles -12 poulets -Année:2002 -Tension:230V -Puissance:6100W -Poids:122kg Iedpfxewyb Tlj Abzotn -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions:830x570x860mm -N°série:1840033 Iodpfxswyb Trs Abzstn -Modèle:W330-R -Année:2006 -7 panier rotatif -Capacité 21 poulets -Tension:230V -Puissance:3500W -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions LxPxH:1006x595x1495mm -Type d'alimentation: électrique -Nombre de clam:3 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut Iedowyb T Eepfx Abzstn -Tension:400V -Puissance:22kw -Poids:358kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Éléments de raccordement électriques en aluminium moulé sous pression -Levage et abaissement automatiques des chauffages supérieurs-Récupérateurs de graisse latéraux S/S -Automate programmable séparé pour chaque zone 12' -4 roulettes avec frein -Façade, dessus et côtés en acier inoxydable -Le contrôle programmable pour chaque voie de cuisson contrôle avec précision -Levage et abaissement automatique du plateau supérieur -Contrôle avancé de la température de la plaque de gril et de la plaque supérieure -Écart et temps de cuisson -La conception de l'écran EasyTouch™ est simple et intuitive avec l'interface Press and Go -Collecteurs de graisse -Collecteurs de graisse double face en acier inoxydable -Programmé en réglant la température du gril, la température de la plaque, l'écart de cuisson jusqu'à 2 pouces (5 cm) et le temps de cuisson -Contrôle de la température -Contrôle avancé de la température, anticipation intelligente versus marche/arrêt -Élimine le dépassement et le sous-dépassement de la température -Augmente l'uniformité de la température avec cinq zones de chaleur contrôlées indépendamment - trois sur la plaque et deux sur la platine

État: très bon (occasion), -Dimensions totales: 290x900x410 mm -Composé de : 1) Plaque vitrocéramique à 4 feux: -Etanche à l’eau, -Avec incorporation affleurante au plateau -Facile à nettoyer -Chauffage rapide des casseroles et casseroles 2) Bain -Marie électrique 1 x GN 1/1: -Bac empouti profond soudé un matériau en 1.4571 Ijdpfx Aowyb T Ssbzotn -Appareil appropiré à l’ébullition (p. e. des saucisses) -Le contrôle du déficit de l’eau 3) Plaque à snack à surface lisse: -Puissance 4,6 kW 4) Gril électrique: -Puissance 4,0 kW -Cuve soudée, pour récupérer les graisses et les résidus de cuisson dans l’eau -Chauffage direct par résistance amovible -Grill en acier chromé pour un chauffage optimal des denrées -Tôle réfléchissante pour griller à hautes températures -Régulation en continu de 50 à 300 °C -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Friteuse à huile thermique pour produits avec ou sans enrobage. Comprend : * Échangeur de chaleur : 6,10 m x 0,50 m x 2,40 m (L × l × H) * Filtre à huile : 1,25 m x 1,14 m x 1,05 m Ijdpfx Abewnx Rdezstn * Filtre cylindrique : Diamètre : 40 cm x 60 cm de hauteur * 2 pompes centrifuges : 1,04 m x 0,40 m x 0,67 m * Panneau de contrôle : 1,10 m x 0,50 m x 1,95 m Opération: Appuyez sur l'interrupteur de la pompe de transfert afin de remplir la machine avec l'huile de friture. Une fois que vous avez atteint le niveau indiqué par le filtre rotatif, vous devez démarrer la pompe à huile de recirculation, le filtre rotatif, l'hélicoïde collecteur de grumeaux et les convoyeurs supérieur et inférieur. À ce stade, sélectionnez la température de friture qui dépendra du produit à frire. En atteignant la température sélectionnée, vous pourrez mettre en marche l'interrupteur de marche des ventilateurs situés dans les hottes aspirantes.